![金湯豆腐釀怎麼做-金湯豆腐釀的做法]( "金湯豆腐釀怎麼做-金湯豆腐釀的做法")
- “菜中的海虹是北方叫法，南方叫青口、也稱淡菜。學名叫貽貝，英文叫mussel，淡菜是紫貽貝的煮幹品。做湯時加點，非常提味。”食材明細主料豆腐（6塊）肉餡（40g）湯汁雞湯（500g）海虹（12粒）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）蠔油（1小勺）鹽（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金湯豆腐釀的...
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![釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “閩菜以海鮮居多，但是也有很多的豆腐菜也不錯，其中這款釀豆腐，造型好看，味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜，今天分享給大家喜歡大家喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（一塊（400克左右））輔料鮮蝦（3只（約100克））肥瘦肉（80克）香菇（一朵）大葱（5克）姜（5克）蒜（2克）生抽（5克）老抽（1克）蠔油（1克）鹽（適量）白砂糖（一勺）澱...
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![釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜，不過從沒嘗試過自己煮，難得週六，起了個大早，買了兩大袋子菜，興致突然來了，於是，便有了這道菜的成品，哈哈~”食材明細主料油豆泡（200g）輔料豬肉（250g）配料醬油（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐的做法步驟1、買回來的豆泡，沖洗一下，晾乾水...
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![金湯蝦仁豆腐怎麼做-金湯蝦仁豆腐的做法]( "金湯蝦仁豆腐怎麼做-金湯蝦仁豆腐的做法")
- 食材明細主料內脂豆腐（1盒）蝦仁（8只）鹹蛋黃（2個）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）香葱葉（適量）姜（適量）醃蝦用料酒（1小勺）白胡椒粉（適量）鹽（0.5g）糖（0.5g）薑絲（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）金湯蝦仁豆腐的做法步驟1、鹹蛋黃(實際用兩個)放在鍋內蒸熟。2、鮮蝦...
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![釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做]( "釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做")
- “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40g）馬蹄（100g）輔料蠔油（1湯匙）鹽（1茶匙）醬油（半湯匙）亦舒堂火麻油（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![釀豆腐的做法 釀豆腐（改良版） 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 釀豆腐（改良版） 釀豆腐怎麼做")
- “按照閩菜釀豆腐的做法，根據自己的口味，將餡改成鹹菜肉末，再用略帶鹹酸甜辣味的濃汁澆至豆腐上，使此菜更加入味。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料鹹菜（一兩）肉末（一兩）香菇（三個）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）葱花（少許）醬油（二勺）醋（一勺）糖（一勺）雞精（少許）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）釀...
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![釀豆腐的做法 【粵菜】愛心釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【粵菜】愛心釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “這是一款清淡的菜，適合男女老少，味道靠裏面的肉餡帶出它的鮮味。”食材明細主料老豆腐（3大塊）豬肉（250克）葱（少許）雞蛋（1個）生粉（少許）輔料油（少許）鹽（1勺）醬油（2匙）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐的做法步驟1、豬肉洗乾淨後，把它剁成碎。2、葱洗乾淨後，切成葱花，拌到豬肉裏面，攪拌...
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![釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花椒麪（適量）醋（適量）葱花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）釀豆腐的做法步驟1、豆腐切長方形，厚1.5cm的厚片2、中間用小勺摳成坑3、注意別摳露了，看我的有弄壞了，見底了，呵呵4、一小塊瘦肉，剁成肉餡5、肉餡內...
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![金槍魚豆腐湯怎麼做-金槍魚豆腐湯的做法]( "金槍魚豆腐湯怎麼做-金槍魚豆腐湯的做法")
- “營養價值1.金槍魚的魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品。2.金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素。3.金槍魚還...
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![金湯碧綠豆腐怎麼做-金湯碧綠豆腐的做法]( "金湯碧綠豆腐怎麼做-金湯碧綠豆腐的做法")
- “豆腐看似平淡無奇的一種食材，實則為補益清熱的養生佳品，而把綠色蔬菜做進豆腐裏，不僅增加了營養成分，而且讓簡單的豆腐變換了些花樣，看起來更有食慾。今天我做的這個豆腐菜，不僅僅有豆子，還有蔬菜和菌菇，清淡美味，營養豐富。我用它來招待朋友，朋友誇獎説：你家的廚房和其他廚房也沒...
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![油豆腐釀肉湯煲怎麼做-油豆腐釀肉湯煲的做法]( "油豆腐釀肉湯煲怎麼做-油豆腐釀肉湯煲的做法")
- “一道很清淡的杭州傳統湯菜。杭州人一般將油豆腐與豬肉紅燒或將肉餡塞入，與青菜燉湯，製做起來非常簡單，既營養，又美味。”食材明細主料豆腐（200克）肉餡（150克）輔料油菜（適量）火腿腸（50克）配料雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油豆腐釀肉湯煲的做法步驟1、...
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![金湯豆腐怎麼做-金湯豆腐的做法]( "金湯豆腐怎麼做-金湯豆腐的做法")
- “端午節到了，各單位都會發一些鹹鴨蛋，枇杷，粽子等等。端午要吃鹹鴨蛋，是蘇州習俗。我總覺得鹹鴨蛋太鹹，所以花了點心思，做了這款金湯豆腐。蛋黃煮成濃湯，放入嫩豆腐一起燉煮，豆腐吸收蛋黃的鹹香鮮，加上蛋黃湯略有沙沙口感，別有一番風味。”食材明細主料嫩豆腐（300克）鹹鴨蛋黃（4個）葱花...
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![黃金釀豆腐怎麼做-黃金釀豆腐的做法]( "黃金釀豆腐怎麼做-黃金釀豆腐的做法")
- “釀豆腐，多種多樣吃法，香煎，是一種比較簡單的做法，樣子好看，吃起來又香。”食材明細主料釀豆腐（12塊）輔料油（3O克）鹽（少許）胡椒粉（少許）葱（1條）香芹（1條）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金釀豆腐的做法步驟1、鍋內加水和鹽開火，把釀豆腐煮熟入夠味。2、把釀豆腐煎成金黃色。3、裝碟，灑...
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![金針菇豆腐湯怎麼做-金針菇豆腐湯的做法]( "金針菇豆腐湯怎麼做-金針菇豆腐湯的做法")
- 食材明細主料金針菇（適量）玉子豆腐（三條）輔料香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇洗淨切成小段備用。2、玉子豆腐切成小段備用。3、香葱切成小段，葱白，葱葉分開放（多點更香）。4、鍋內加入適量油，放入葱白煸香...
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![釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做]( "釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做")
- “以前不知道有這種菜的，是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃，可以拿來吃夜宵，還可以當主食哦！我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣，便宜但我覺得蠻好吃，所以想跟大家來分享一下哈！”食材明細主料苦瓜（兩根）油豆腐（三兩）糯米（半斤）後上肉（半斤）韭菜（一小把）西紅柿（三個）輔...
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![釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “菜的特點：鹹鮮口味，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。”食材明細主料豆腐（800克）豬肉（150克）輔料蝦米（25克）香菇（50克）木耳（30克）大葱（10克）配料醬油（5克）鹽（5克）料酒（10）白砂糖（10克）澱粉（10克）味精（3克）胡椒粉（3克）色拉油（30克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、先把豬肉切成泥。2、葱...
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![金鑲玉如何做簡單又好吃-煎釀油豆腐]( "金鑲玉如何做簡單又好吃-煎釀油豆腐")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：12個豬肉末：適量輔料姜：兩片切碎蝦皮：少許紅葱頭：1個切碎具體步驟1.1、豬肉末加上鹽、糖、味精、油、澱粉、薑蓉、葱頭碎，攪拌勻；再加上蝦皮拌勻備用；2.2、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、雞精，攪勻成調...
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![釀豆腐的做法 小試牛刀----釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 小試牛刀----釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “看了吖冰發表的釀豆腐，手癢癢的，所以買了點回來試做了一下，不過好像有點買錯豆腐了...哈哈”食材明細主料豆腐（2塊）瘦肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、把瘦肉切小塊，然後剁碎，因為怕太單調就切了點葱花進去，拌均勻後放一邊備用。2、...
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![釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500克）豆腐（8塊）冬菇（8朵）豆泡（300克）辣椒（4個）輔料葱（適量）雞蛋（1個）配料澱粉（適量）老抽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、原料圖2、把豬肉剁爛，冬菇切碎，葱切葱花3、加入雞蛋，澱粉，鹽，油，糖。4、攪拌均勻。5、把豆腐一分...
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![釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “做法簡單口感嫩滑的福建釀豆腐，是閩菜菜譜裏的常見菜。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。此菜...
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![金湯豆腐魚煲的做法 五福臨門——金湯豆腐魚煲 金湯豆腐魚煲怎麼做]( "金湯豆腐魚煲的做法 五福臨門——金湯豆腐魚煲 金湯豆腐魚煲怎麼做")
- “今天上的這道菜是五福臨門的代表作，豆腐的“腐”和“福”諧音，所以採用了嫩豆腐，豆腐竹，幹豆腐皮，豆腐皮，豆腐圓子五種豆腐類食材，並用了淋油和燜煮的方式製作這道菜。五福臨門全被我詮釋成了“五腐淋燜”，黃辣椒醬加棒子骨湯熬製的“金湯”更為節日餐桌增添了幾分旺氣。這道湯...
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![燴"釀豆腐" 骨湯燴釀豆腐怎麼做-骨湯燴釀豆腐的做法 骨湯]( "燴\"釀豆腐\" 骨湯燴釀豆腐怎麼做-骨湯燴釀豆腐的做法 骨湯")
- “本想做個更簡單的"白菜豆腐湯".開冰箱後發現了昨天包小餛沌剩下的肉餡.就改做了這個.有肉的營養,還很清淡.”食材明細主料豆腐（適量）輔料肉餡（適量）乾貝（適量）青菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）骨湯（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）骨湯燴釀豆腐的做法步驟1、...
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![金針菇釀豆腐煲怎麼做-金針菇釀豆腐煲的做法]( "金針菇釀豆腐煲怎麼做-金針菇釀豆腐煲的做法")
- 食材明細主料金針菇（適量）潮汕白豆乾（適量）前腿肉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金針菇釀豆腐煲的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨切塊。2、將前腿肉放入攪拌杯中，加入適量花生油，蠔油，鹽，雞精，玉米澱粉，攪成肉沫。...
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![金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法]( "金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法")
- “我們家的老牌菜系，非常美味，不過我做飯的時候真的很討厭總拍照，所以只有1、2張圖，不好意思咯！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料豬絞肉（適量）葱（適量）魚露（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金金客家釀豆腐的做法步驟1、嫩豆腐，一共切成12小塊，正方形的哦！2、葱剁碎之後和絞...
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![釀豆腐這樣做好吃哭了-釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐這樣做好吃哭了-釀豆腐怎麼做")
- 相信很多愛好美食的讀者朋友們都吃過釀豆腐，它是我國南方地區的一種傳統客家菜。利用豆腐、豬肉等主要食材，將餡料調好後，塞入豆腐中，先經過油炸，再上鍋蒸熟後方可食用。説到這裏小編都要流口水了，接下來就為大家介紹一下家常釀豆腐的做法。豆腐，一種老少皆宜的食品，有特別強的季...
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味味甜
