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關於自制豬皮凍的做法步驟的餐飲百科

自制豬皮凍怎麼做-自制豬皮凍的做法
  • 自制豬皮凍怎麼做-自制豬皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)大料(少許)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨拔毛2、焯水8-10分鐘3、用刀颳去內側的肥肉,將乾淨的豬皮切絲或者切粒4、冷水下鍋,加薑片,大料少許,鹽少許(吃的時候還要蘸料呢,所以不要放太多鹽,一點就行)5、...
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自制豬皮凍-豬皮凍
  • 自制豬皮凍-豬皮凍

  • “豬皮凍有多種做法,每種做法口感和味道都各不相同,從冰箱裏拿出後切成小塊,依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生...
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自制美味皮凍怎麼做-自制美味皮凍的做法
  • 自制美味皮凍怎麼做-自制美味皮凍的做法

  • “最近一直想做皮凍,昨天去市場買了些豬皮,今天早上正好有時間就做了,拔豬毛和刮油脂説起來就是一臉都是淚,不過做出來的成品還不錯,妹妹都喜歡吃。淋上的辣椒醬是買涼拌菜送的,味道還不錯。”食材明細主料豬皮(500克)八角(5個)薑片(5片)輔料鹽(適量)料酒(2湯勺)醬油(2湯勺)辣椒油(適量)微辣(...
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自制水果披薩的步驟
  • 自制水果披薩的步驟

  • 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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披薩自制方法的步驟分解
  • 披薩自制方法的步驟分解

  • 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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三色豬皮凍如何做簡單又好吃-自制琥珀豬皮凍
  • 三色豬皮凍如何做簡單又好吃-自制琥珀豬皮凍

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬皮:兩片花椰菜:一個西芹:葉子紅蘿蔔:兩根輔料具體步驟1.豬皮洗淨,切小條,花椰菜放開水裏湯五分鐘2.紅蘿蔔切小塊,西芹也小塊,分開燒,然後攪碎,倒掉渣3.豬皮放燉鍋一小時放調料4.豬皮一半撈起,放容器,放冰箱裏十五...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做
  • 自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做

  • “自制皮凍,是一道非常簡單的涼菜,並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後,是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白,是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮(1000克)水(2500克)輔料料酒(20克)生抽(15克)香醋(20克)香油(5克)五香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制皮凍的做法...
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肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的污物。2、用水洗淨後,切細條。3、肉皮條放水裏加熱。4、水開後撇去浮沫,加入葱姜。5、加...
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自制皮凍怎麼做-自制皮凍的做法
  • 自制皮凍怎麼做-自制皮凍的做法

  • “豬皮凍年夜晏不可或缺,它清透滑爽,口感韌彈、去膩爽口、涼菜中備受歡迎。”食材明細主料豬皮(適量)清水(適量)輔料料酒(適量)料汁(適量)調料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制皮凍的做法步驟1、這是上次收拾好的豬皮絲,分成3袋,每次用1袋很方便,加入適量清水。2、入鍋蒸...
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烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(2塊)鹽(1/4勺)味極鮮(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水,放入一勺料酒,把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼,準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉5、然後用刀把豬皮的反正面多餘油脂刮一刮6、...
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皮凍 皮凍怎麼做-皮凍的做法 自制美容聖物
  • 皮凍 皮凍怎麼做-皮凍的做法 自制美容聖物

  • 食材明細主料豬皮(2斤)輔料桂皮(一塊)花椒(2顆)幹辣椒(1顆)姜(1塊)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、豬皮2斤,加薑片飛水。2、飛二次水,去除腥味。3、取出,去除皮上的肥肉。4、用鑷子拔毛,真的是累人的活。用温水洗淨後切小粒。5、加入配料,用高壓鍋煮一個小時。6、煮...
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自制皮凍-皮凍
  • 自制皮凍-皮凍

  • “是東水過年餐桌不可缺的一道菜肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮為原料加工成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。...
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手握披薩自制步驟
  • 手握披薩自制步驟

  • 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衞生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麪點,那今天我們也學着自己在家裏做這...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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自制薄底披薩的步驟
  • 自制薄底披薩的步驟

  • 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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自制豬皮凍的做法竅門是什麼
  • 自制豬皮凍的做法竅門是什麼

  • 1、要想做出來的豬皮凍晶瑩剔透,就要下鍋前用鹽水反覆清洗。2、注意豬皮要涼水下鍋,加入料酒去腥。3、焯水時可以用筷子戳戳豬皮,若戳得動,就可以撈出來放涼準備煮。4、豬皮太油,可以用刀颳去浮毛以及多餘的油脂,然後切成細條口感更好。...
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自制肉皮凍怎麼做-自制肉皮凍的做法
  • 自制肉皮凍怎麼做-自制肉皮凍的做法

  • “老公説想吃皮凍了,把積攢在冰箱裏幾個月的肉皮拿出來,自己做的皮凍不僅乾淨,不添加任何添加劑,並且還有美容功效哦。所以週末自己動手同時也參照了其他老師的做法,加上自己的方法,做了美味的肉皮凍。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料姜(適量)大料(適量)大葱(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝...
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皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做
  • 皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)葱白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高級(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片等大料,料酒少許去腥。大火燒開十分鐘撈出温水清洗;3、...
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豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做

  • “自己做的皮凍,乾淨,沒有添加劑,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裏某人愣是一口沒吃,他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裏的胡蘿蔔做成了這多小花,很開心的。”食材明細主料豬皮(兩條)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)葱根(適量)生薑(適量)料...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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