![豬肉蒸一滷鮮車前草怎麼做-豬肉蒸一滷鮮車前草的做法]( "豬肉蒸一滷鮮車前草怎麼做-豬肉蒸一滷鮮車前草的做法")
- “把車前草放食鹽揉一下，醃製兩個小時，我們這邊這樣的鹹菜叫一滷鮮。一滷鮮既有鹹菜的香味，還不含大量的亞硝酸鹽，搭配主食或者佐粥味道都很好。”食材明細主料車前草（200克）豬肉（50克）輔料食鹽（（揉菜）4克）食用油（半湯匙）葱末（小許）調料生抽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉蒸一...
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![清蒸鱖魚一般蒸多久]( "清蒸鱖魚一般蒸多久")
- 10分鐘左右。蒸魚時要用開水，魚的表皮組織在遇到高温時，外部組織凝固，可以最大程度的保留其中的營養，使做出來的清蒸魚更加的鮮美。在蒸魚的時候可以在其旁邊大放牛奶，米醋或者料酒，可以起到去除腥味的作用。如果做煎魚，可以在鍋中放油，撒鹽，防止其粘鍋。...
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![清蒸花甲的做法 蒸菜一一清蒸花甲 清蒸花甲怎麼做]( "清蒸花甲的做法 蒸菜一一清蒸花甲 清蒸花甲怎麼做")
- “原味，很鮮，味道棒棒噠！”食材明細主料花甲（1斤6兩）輔料生薑（適量）香葱（適量）甜酒（適量）蒸魚豉油（適量）小紅椒（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、生薑一半切片，一半切絲，香葱切斷，小紅椒切絲。3、花甲冼淨，放入碗中，倒適量甜酒，放生薑片，香葱...
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![蒸魚一般要蒸多久]( "蒸魚一般要蒸多久")
- 十五分鐘內。主要的是看魚的個頭大小而決定的。如果要蒸的比較快速，最好把魚分成幾大塊來蒸，熟的速度比較快。魚肉味道鮮美，飄香四溢，而且魚肉多汁，深受大家喜愛。...
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![清蒸鱸魚一般蒸多久]( "清蒸鱸魚一般蒸多久")
- 10到12分鐘即可。鱸魚是淡水魚中DHA含量最高的魚，清蒸鱸魚時不需要蒸很長時間，時間太長會導致魚肉變老，口味變差。只需要蒸到用筷子插入魚肚可以輕鬆取出並且不粘帶魚肉即可出鍋。...
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![榴蓮可以蒸嗎，不蒸不知道，一蒸下一跳]( "榴蓮可以蒸嗎，不蒸不知道，一蒸下一跳")
- 榴蓮是大家都喜歡的一種水果，雖然聞起來的味道有些臭臭的，不過這就跟我們愛吃的臭豆腐一樣，屬於那種聞起來臭，但吃起來確是香香的。榴蓮好吃，而且營養價值也十分的豐富，有着水果之王的美譽，許多人都喜歡開發水果的新吃法，大家都很好奇榴蓮可以蒸嗎。一、榴蓮可以蒸嗎榴蓮可以蒸嗎...
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![梨蒸着吃一般蒸多久]( "梨蒸着吃一般蒸多久")
- 三十分鐘左右。梨經常直接用來食用，也可以蒸熟後食用。味美汁多、酸甜適中，含有很多維生素和纖維素等營養物質，成為很多人喜歡的食物。不同種類的梨味道和質感都完全不同。挑選梨時需要注意以下幾點：1、看梨臍。梨底部的凹陷就是梨臍，看起來較深、周圍光滑整齊，有規則的圓形則...
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![蒸湯一般要蒸多久]( "蒸湯一般要蒸多久")
- 20分鐘左右。蒸湯就是用清蒸的方法去做一些湯類，蒸是可以保持食材最鮮美的重要做法之一。蒸湯的時間並不完全一樣，如果是蒸蔬菜類的湯那麼二十分鐘左右是完全足夠的，但如果是要蒸肉類的湯，需要的時間就比較長，至少需要半小時才可以熟透。...
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![一般蒸多久蒸魚]( "一般蒸多久蒸魚")
- 8~15分鐘左右。魚的重量和魚肉的厚度，決定了蒸魚多久能熟。魚的重量在一斤左右，只需要8分鐘左右的時間就可以全部蒸熟了，但如果魚的重量超過兩斤以上，則需要適當的延長3~7分鐘左右的時間。體型特別大的魚可考慮切開處理蒸，這樣熟得較快。...
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![清蒸魚一般蒸多久]( "清蒸魚一般蒸多久")
- 12-15分鐘。500-600克蒸12分鐘，750克左右蒸15分鐘。蒸魚的時候可以將魚切開之後蒸，這樣不會出現有的地方蒸熟了有的地方還沒有熟的情況。清蒸魚的時候一定要等水開之後再下鍋，這樣蒸出來的魚肉吃起來口感會更鮮嫩，蒸魚的時候要在魚蒸好之後再放鹽。...
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![粉蒸肉蒸土豆一般要蒸多久]( "粉蒸肉蒸土豆一般要蒸多久")
- 20-25分鐘。粉蒸肉蒸土豆蒸的時間過短會導致粉蒸肉不入味，蒸的時間過長會導致土豆變得軟爛，失去其原有的爽脆感。為了使得粉蒸肉蒸土豆味道更加豐富，在蒸之前可以在盤子裏多放入一些蔬菜，比如梅乾菜、南瓜、洋芋、地瓜等等。...
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![熱熟菜蒸一般蒸多久]( "熱熟菜蒸一般蒸多久")
- 5分鐘。加熱熟菜需要熱水上鍋，冷水上鍋蒸的話會有大量水蒸氣落入熟菜中，影響菜品的味道。加熱時間5分鐘足夠，但有些難易熱熟的食物或者分量太大的食物，就需要延長5分鐘或以上的時間。判斷食物是否熱透可以插入一根筷子，摸一下筷子底部是否是熱的。...
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![清蒸魚一般蒸幾分鐘]( "清蒸魚一般蒸幾分鐘")
- 10-15分鐘。主要根據魚的大小可以適當的增減時間，若是個頭比較大的魚則可以多蒸一段時間，但蒸煮的時間也不可過長，會導致魚肉蒸老水蒸氣過多等情況。魚屬於海鮮中的一種，食用起來味道鮮美，而且食用價值非常高，蒸熟後淋上蒸魚豉油即可。...
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![蒸菜一款怎麼做-蒸菜一款的做法]( "蒸菜一款怎麼做-蒸菜一款的做法")
- “老百姓的生活離不開柴米油鹽醬醋茶，糧油漲價了，副食品漲價了，甚至連調料也紛紛漲價。做為家庭主婦也要學會精打細算過日子，去菜場買芹菜，常常看到有人把菜葉子棄之不要，其實芹菜葉營養豐富可以用來輔助降壓，夏天用開水焯了做涼拌菜，冬天用來做蒸菜，簡簡單單都是不錯的選擇。”食...
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![】 一品金瓜蒸飯 怎麼做-一品金瓜蒸飯 的做法 【一品金瓜蒸飯]( "】 一品金瓜蒸飯 怎麼做-一品金瓜蒸飯 的做法 【一品金瓜蒸飯")
- “一品金瓜蒸飯營養豐富，色澤鮮豔，味道誘人，注意海蔘不要加太多，不是營養越高反而越好，一個全家人吃足矣。兒子平時對豆類的食物沒有什麼興趣，這樣做出來的飯，讓他已經忽略了各種豆類的存在，吃得超香。”食材明細主料金瓜（適量）大米（適量）糯米（適量）黑豆（適量）芸豆（適量）黑芝麻（適量）海蔘（適量...
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![蒸蛋一般蒸多久]( "蒸蛋一般蒸多久")
- 水燒開蒸十分鐘左右。蒸水蛋需要完全打散整個蛋清，不能出現有蛋清沉底或漂浮的情況。水和蛋清的比例要控制好，可加入適量花生油調味，一兩滴就夠了。水蒸蛋不成功，不是水量放太多，就是把水蛋蒸得過老了，所以蒸水蛋看似簡單，實質很不容易操作的，得多注意。...
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![蒸牛奶一般蒸多久]( "蒸牛奶一般蒸多久")
- 10-15分鐘。蒸牛奶煮需要把牛奶倒入容器中，在放到蒸鍋上蒸制即可，根據牛奶多少和容器的大小來決定蒸制時長，一般蒸10-15分鐘就可以了。蒸牛奶還可以加入紅豆、木瓜、芒果、椰肉等食材，不但增加牛奶的美觀，並且還豐富了牛奶的口感。...
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![清蒸鯉魚一般蒸多久]( "清蒸鯉魚一般蒸多久")
- 8分鐘。一般清蒸的時候，要看鯉魚的大小，若是塊頭比較大的鯉魚要看情況的延長一點時間，或者煮熟後，不要立即打開蓋子，讓鯉魚蓋上蓋子燜上一段時間。清蒸好之後，用燒熱的玉米油或者花生油燒熱，在撒上大葱絲的同時淋上去即可激發出大葱的香味和魚的鮮味。...
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![蒸雞一般要蒸多久]( "蒸雞一般要蒸多久")
- 15-30分鐘。不同大小的雞肉所蒸的時間不一。雞肉塊蒸15分鐘左右；普通大小的蒸雞，蒸25分鐘左右；3斤左右的雞蒸30分鐘左右，總之越大的雞蒸得越久，但也不能過久，否則雞肉很柴。蒸雞肉時，可以用筷子戳一戳雞肉，看看是否能戳進去，戳進去就説明熟了。...
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![蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做]( "蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做")
- “蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜子（適量）青辣椒（適量）小紅椒（2個）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨，切長條。2、放入蒸鍋裏，蒸15分鐘。3、大蒜子、尖椒切碎，小紅椒切斷。...
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![蒸蛋糕一般要蒸多久]( "蒸蛋糕一般要蒸多久")
- 20-30分鐘。做蛋糕的時候放適量的牛奶，牛奶的使用量和加熱是非常關鍵的。在加熱牛奶的過程中，看到有小泡冒出後需要立刻關火，不然加熱時間過久會影響後續的製作。將準備好的蛋糕糊倒入鍋裏，若發現有氣泡出現，可以將鍋輕輕地晃動幾下，看到小氣泡消失即可。...
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![蒸雞腿一般要蒸多久]( "蒸雞腿一般要蒸多久")
- 二十分鐘左右。一般大小的雞腿，蒸二十分鐘左右就可以熟了。個頭較大的雞腿，需要蒸二十五分鐘左右。蒸後的雞腿內部還帶走血紅色，則表示雞腿沒有熟透。雞腿除了蒸，還可以加入奧爾良調料醃製後，放入烤箱烤制。也可以醃製後裹上面粉，放入油鍋炸制。...
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![蒸蟶子一般要蒸多久]( "蒸蟶子一般要蒸多久")
- 水燒開後七分鐘左右。在蒸之前用水泡一會，這樣做的目的是讓蟶子把泥砂吐出來。蒸蟶子時水燒開以後把火關小一點悶兩分鐘就行了，時間一定要控制住，不要太長，蒸的時間過長，肉就會變硬，對口感會有影響。若是蒸完的蟶子裏還是有沙子，可以用蒸蟶子的水洗一下。...
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![蒸蘋果一般蒸多久]( "蒸蘋果一般蒸多久")
- 8-10分鐘。喜歡吃口感軟爛的蒸蘋果，可以酌情增加蒸制的時間。蘋果在蒸之前，需要仔細清洗，這樣吃起來會更加衞生。清洗蘋果時，可以先將蘋果表面打濕，再添加食用鹽反覆揉搓，最後用清水反覆沖洗。蘋果可以單獨蒸，也可以添加梨子等水果一起蒸。...
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![蒸餃一般蒸多久最好]( "蒸餃一般蒸多久最好")
- 20分鐘。將蒸餃冷水上鍋，開鍋後蒸20分鐘左右可以蒸好。值得注意的是，冷水開鍋的過程可以用大火，但是水開之後就應改為小火慢蒸，用這種方法蒸，蒸餃受熱比較均勻，麪糰會慢慢吸收水蒸氣帶來的熱量，經過充分的醒發，蒸出的蒸餃會更有彈性。...
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味味甜
