![四川酥魚的做法 四川酥魚如何炸，才能又酥又脆，這種方法不可少 四川酥魚怎麼做]( "四川酥魚的做法 四川酥魚如何炸，才能又酥又脆，這種方法不可少 四川酥魚怎麼做")
- “四川酥肉是一道漢族傳統名菜，作為一個四川人，一到過年，這道美味是少不了的。小時候，一般情況下，酥魚酥肉只能在過年才能吃到，還記得家人炸一大盆，一到晚上就去拿一個偷吃，那又酥又脆的味道現在還記憶猶新。酥肉和酥魚的炸法都是一樣的，想吃就看看是怎麼做的吧！”食材明細主料草魚...
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![四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做]( "四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做")
- “春節期間，我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏，作為吃貨的我，肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓，自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸菜~~~平常我們做酸菜魚，需要準備許多調料，常常搞得手忙腳亂~~~再有就是下班了買的魚也不...
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![四川酥肉怎麼做-四川酥肉的做法]( "四川酥肉怎麼做-四川酥肉的做法")
- “四川的酥肉一炸出來就圓鼓鼓的。特別好看。我第一次做，可惜失敗了。鼓起是有，但是也裂開了。”食材明細主料瘦肉（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）奧良烤翅粉（適量）生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川酥肉的做法步驟1、瘦肉切條。用奧良烤翅粉醃製半個小時。加鹽。...
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![四川木桶魚加盟排名]( "四川木桶魚加盟排名")
- 最近很多人都在關注餐飲市場上一個有創意又漂亮的美食品類，那就是木桶魚，這是火鍋市場上一個很有創意的品類。木桶魚起源於四川，顧名思義就是裝在桶裏的魚。木桶是雪松做的，既能緩解疲勞，又能緩解壓力，木桶下面有黑色雨石，可以平靜脈搏和心跳，起到鎮靜的作用。現在四川木桶魚加盟...
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![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉洗淨、切片。加少許食...
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![四川能不能做酥油茶]( "四川能不能做酥油茶")
- 能。酥油茶裏用到的主要原材料黑茶就是四川生產的，所以四川人民做出來的口感要遠遠超過其他省份做出來的酥油茶。在熬製酥油茶的時候要用筷子不停地攪拌，而且速度也不能慢，這樣做出來的酥油茶口感才會更加香醇；另一方面，在熬好的酥油茶裏面可以撒上一些細鹽，提升酥油茶的口感。...
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![四川有名特產-四川川藏特產]( "四川有名特產-四川川藏特產")
- 過年回家帶禮物以及看望親戚朋友我們都需要送禮物，其實選擇一些地方特產作為禮物也是一個比較不錯的選擇。川藏鐵路的路線特別長，那麼在這條路線上有各種各樣的特產，那麼大家知道四川川藏特產都有什麼嗎?川藏鐵路的起點四川又有什麼比較有名的特產呢?接下來就一起來看看吧。...
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![四川水煮魚怎麼做-四川水煮魚的做法]( "四川水煮魚怎麼做-四川水煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1500g）輔料鹽（三匙）料酒（三匙）幹辣椒（100g）麻椒（30g）郫縣豆瓣醬（一大勺）澱粉（五勺）油（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川水煮魚的做法步驟1、把草魚的脊骨和肉分開2、魚肉把尾部向前然後切片3、準備葱薑蒜香菜4、把魚肉用澱粉、料酒、鹹鹽、白胡椒味上5、準備...
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![四川烤魚加盟排行榜]( "四川烤魚加盟排行榜")
- 作為一種特色美食，烤魚深受廣大消費者的喜愛和青睞，憑藉美味的口感和較高的營養價值贏得了許多消費者的喜愛和青睞，發展至今已經在市面上成立了多個經營品牌，從其年度業績分析來看，烤魚行業是發展的較為不錯的，許多加盟商也有意向加盟進來。下面，小編將為大家分析四川烤魚加盟排...
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![四川為先-四川湄公河烤魚加盟條件是什麼？烤魚加盟]( "四川為先-四川湄公河烤魚加盟條件是什麼？烤魚加盟")
- 對任何一個品牌方來説，他們都希望選擇一個有實力，有上進心的加盟商進行加盟商進行加盟，其中最重要的原因是因為有心經營的加盟者是一家門店經營成功的基本保證。在廈門當中，我們也會對這個品牌做一些相關的介紹，希望能夠給大家更多的幫助啊!對於投資商來説，投資需謹慎，對於品牌...
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![四川烤魚加盟哪家好]( "四川烤魚加盟哪家好")
- 烤魚用精選出的質量上乘的優質食材，經過獨家祕製的配方，加工出來的魚類外焦裏嫩，營養豐富，魚肉口感嫩滑豐腴，成為了的當下最流行的特色食物之一，做法不同於傳統的魚的做法，因而受到消費者的異常喜愛，也引來了眾多創業者的關注。那麼想要加盟一家烤魚店的話，我們都有哪些好的選擇呢...
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![四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎麼做]( "四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎麼做")
- “四川泡菜味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。”食材明細主料水蘿蔔（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）配料白酒（50克）鹽（10...
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![川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做]( "川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做")
- “今天要介紹的是四季豆，這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎！如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多，炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法，很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆（400克）瘦肉（80克）蒜頭（4個）輔料豆瓣醬（1匙）...
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![四川酥肉怎麼炸才脆又香]( "四川酥肉怎麼炸才脆又香")
- 首先要將肉醃製得十分到位，才會又脆又香。在醃肉之前要先將豬肉成片狀或者條狀，但是不要太厚。醃製的材料主要有料酒，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉等食材醃製30分鐘左右就可以了。在炸的時候還要注意裹上一層薄薄的雞蛋液，這樣炸出來的顏色更金黃。...
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![四川炸酥肉怎麼做-四川炸酥肉的做法]( "四川炸酥肉怎麼做-四川炸酥肉的做法")
- “外酥裏嫩，做零食，煮湯都相當好！”食材明細主料裏脊肉（250g）紅薯粉（250g）水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川炸酥肉的做法步驟1、把水燒開，肉切小塊，和紅薯粉混合，加適量鹽，用筷子拌勻後拿手攪拌均勻2、鍋里加入大量油，把粉團揪成小塊後放入油鍋裏大火炸酥炸熟3...
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![四川酸菜魚怎麼做-四川酸菜魚的做法]( "四川酸菜魚怎麼做-四川酸菜魚的做法")
- “特別經典的一道川菜，其特色是：魚肉鮮嫩，酸辣可口，色香味俱佳！作為職業吃貨，不能不會做這道菜！”食材明細主料黑魚（一條）豆芽（適量）鐵棍山藥（適量）酸菜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）葱白（適量）白芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川酸菜魚的做法步驟1、黑魚一條。2、骨...
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![四川現炸酥肉排行榜]( "四川現炸酥肉排行榜")
- 中國的現炸酥肉市場近年來發展的非常不錯，因為隨着人們生活水平的提高，不少人在吃膩家常菜之後，總會選擇吃一頓美味的現炸酥肉來激發味蕾，那麼，四川現炸酥肉排行榜有哪些品牌?來看看吧。四川現炸酥肉排行榜1.肖炮現炸酥肉肖炮現炸酥肉作為餐飲行業中知名的現炸酥肉加盟品牌，主...
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![四川名菜香酥鴨]( "四川名菜香酥鴨")
- 熱愛美食的朋友們一定對香酥鴨不陌生。眾所周知，香酥鴨是一道江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜，川菜、蘇菜、湘菜中均有此菜，鴨子經調味品醃漬，再上籠蒸至熟爛，最後經油炸而成。色澤紅亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜麪醬、番茄醬佐食，味更豐富。此菜注重工藝造型，講究原料配合，形態美...
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![四川酸菜魚加盟店排行榜 四川酸菜魚加盟十大品牌 四川酸菜魚加盟店哪家好]( "四川酸菜魚加盟店排行榜 四川酸菜魚加盟十大品牌 四川酸菜魚加盟店哪家好")
- 四川酸菜魚加盟店排行榜酸菜魚是非常有名的美食，而且它在全國各地都有着非常大的消費人羣，因此它可以作為創業者創業的一個創業項目。在四川創業可以開一家酸菜魚店，開店的話我們可以選擇加盟這種方式，因為加盟的話會提供專業的創業開店方面的服務，讓你一站式創業，開店更輕鬆，你...
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![四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做]( "四川鹹燒白的做法 【四川】四川鹹燒白 四川鹹燒白怎麼做")
- “四川農家宴席講究“三蒸九扣”，其中有“粉蒸肉”“紅燒肉”“蒸肘子”“燒酥肉”“燒白”“東坡肉”“扣鴨”“扣雞”“扣肉”~~燒白是四川的特色菜餚~~非常具有濃郁的鄉土特色~~~是川蜀民間不可不品的美味~~在我的印象裏，燒白只有在家鄉的紅白宴席中才會出現~~~而且燒白...
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![四川六安泡椒魚怎麼做-四川六安泡椒魚的做法]( "四川六安泡椒魚怎麼做-四川六安泡椒魚的做法")
- “想吃就吃要吃出味道，酸辣開胃可口魚。巴適得板，辣得你爽歪歪。魚兒在味裏遊蕩。”食材明細主料草草魚（1條）輔料泡白蘿蔔（2兩）泡紅椒（1兩）胡椒粉（少許）白糖（適量）花椒（適量）葱（適量）尖椒（適量）白芝麻（適量）料酒（適量）老豆腐（適量）洋葱（適量）鹽（適量）蠔油（1小勺）生粉（適量）雞蛋（1個）泡燈籠椒（1兩）姜（適量）蒜（適量...
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![四季豆燒魚酥怎麼做-四季豆燒魚酥的做法]( "四季豆燒魚酥怎麼做-四季豆燒魚酥的做法")
- 食材明細主料四季豆（適量）魚酥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四季豆燒魚酥的做法步驟1、四季豆。2、魚酥。3、鍋中放入適量油燒熱後放入四季豆煸炒。4、炒至變色後放入適量鹽、生抽和老抽。5、加入適量水大火燒開轉小火。6、燒至八...
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![自制四川臘肉-四川臘肉]( "自制四川臘肉-四川臘肉")
- 食材明細主料豬肉（一公斤）輔料桔皮（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制四川臘肉的做法步驟1、先將買來的豬肉用白酒沖洗一下，摸勻2、鍋裏放入鹽，花椒，八角炒香，鹽炒黃3、把用酒擦過的肉趁熱放入鍋裏，肉皮朝下，用鹽摸勻4、然後放入容器中，蓋...
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![四川人吃了都説好-椒香四溢的川椒魚]( "四川人吃了都説好-椒香四溢的川椒魚")
- 新都有這麼一家青花椒魚，現炒料，青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人！一邊打噴嚏，一邊忍不到想往鍋頭砌（看的意思）！招牌和店鋪裏面都是藍色為主，很清新，好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。為了證明這是一次性鍋底，所以都是現炒的料。炒的時候酸菜和青花椒的味道簡直太香了！慢慢等到魚煮入味...
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![香酥鍋盔的做法 【四川】香酥鍋盔 香酥鍋盔怎麼做]( "香酥鍋盔的做法 【四川】香酥鍋盔 香酥鍋盔怎麼做")
- “非常酥脆的鍋盔~”食材明細主料麪食（200g）豬肉末（50g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/4茶匙）熱油（3湯匙）酵母粉（2g）輔料醬油（1/4茶匙）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥鍋盔的做法步驟1、麪粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的麪糰2、放置一旁醒發25分鐘3、豬肉剁末，放入少許醬油、花椒粉拌...
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味味甜
