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關於白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做的餐飲百科

白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做-白灼肘子肉拌薄荷葉的做法
  • 白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做-白灼肘子肉拌薄荷葉的做法

  • “春天的薄荷葉,鮮嫩,配肉很清爽不油膩。”食材明細主料白灼肘子肉(適量)輔料薄荷葉(適量)調料蒜蓉辣醬(少許)蠔油(少許)糖(少許)香醋(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼肘子肉拌薄荷葉的做法步驟1、準備:白灼肘子肉。2、準備:薄荷葉。3、將薄荷葉泡洗乾淨。4、肘子肉改刀切片...
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白灼豬肘肉怎麼做-白灼豬肘肉的做法
  • 白灼豬肘肉怎麼做-白灼豬肘肉的做法

  • 食材明細主料豬肘肉(適量)輔料香葉(少許)桂皮(少許)八角(少許)薑片(少許)料酒(少許)蘸料蠔油(少許)老乾媽(少許)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白灼豬肘肉的做法步驟1、新鮮去骨的豬肘肉。2、用繩子五花大綁將豬肘紮緊實,如圖所示是為了成品看起來更好看才...
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荷葉豬肘子的做法 荷葉豬肘子南方人叫蹄膀,不怕粘鍋 荷葉豬肘子怎麼做
  • 荷葉豬肘子的做法 荷葉豬肘子南方人叫蹄膀,不怕粘鍋 荷葉豬肘子怎麼做

  • “簡單方便,清香肉嫩,孩子大人都喜歡!!!”食材明細主料豬小肘(1個)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜塊(適量)輔料鹽(7小勺)味極鮮(適量)大料(適量)料酒(適量)葱段(適量)荷葉(1張)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉豬肘子的做法步驟1、市場上買回的新鮮小肘,二三斤就好,太大了荷葉不好包。...
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白灼豬肘怎麼做-白灼豬肘的做法
  • 白灼豬肘怎麼做-白灼豬肘的做法

  • 食材明細主料豬前肘(1個)輔料香葉(2片)花椒(一小把)八角(2個)薑片(適量)水(適量)蘸汁調料小葱(1根)生抽(10克)陳醋(4克)蒜末(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白灼豬肘的做法步驟1、準備豬前肘洗淨(豬前肘骨頭小,後肘骨頭大。)2、火上烤一烤,去毛,還可以使皮收緊,後期更筋道。3、烤好後用刷子...
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滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法
  • 滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)葱(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
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白灼荷蘭豆怎麼做-白灼荷蘭豆的做法
  • 白灼荷蘭豆怎麼做-白灼荷蘭豆的做法

  • “清爽脆口。”食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料蒜末(少許)紅椒絲(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆撕去老筋清洗乾淨瀝水備用。2、備點蒜末,紅椒絲。3、電煮鍋裏水燒開放入荷蘭豆燙三分鐘左右熟了就撈出來瀝水。4、裝盤然...
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薄荷青團的做法 三葉仙草薄荷青團 薄荷青團怎麼做
  • 薄荷青團的做法 三葉仙草薄荷青團 薄荷青團怎麼做

  • “做了基礎的青團後,準備做一個升級版的,之前也看到有其他朋友做,家裏正好有這個模具,效果瞬間秒殺,讓青團變得有些蘿莉起來。”食材明細主料艾草(適量)薄荷葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)仙草糖粉(適量)輔料檸檬味橄欖油(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薄...
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荷蘭豆炒肘子肉怎麼做-荷蘭豆炒肘子肉的做法
  • 荷蘭豆炒肘子肉怎麼做-荷蘭豆炒肘子肉的做法

  • “最喜歡的額快手小炒,荷蘭豆在北方也是季節性食材,一般進入六月份就能吃到,特別喜歡吃應季蔬菜,無論從養生的角度還是營養學的角度,當季正常生長的蔬菜永遠是最好的,所以這個季節的荷蘭豆一定不要錯過,除了好吃,荷蘭豆還有益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小...
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薄如蟬翼荷葉餅的做法 【北京】薄如蟬翼荷葉餅 薄如蟬翼荷葉餅怎麼做
  • 薄如蟬翼荷葉餅的做法 【北京】薄如蟬翼荷葉餅 薄如蟬翼荷葉餅怎麼做

  • “立春,又叫打春,是一年中第一個節氣。立春伊始,天氣逐漸轉暖,小草萌芽,春花漸漸盛開……春天帶給人們生機盎然,朝氣蓬勃的喜悦。立春的習俗是吃春餅。貓貓我新學了一種蒸春餅的好方法,春餅張張薄如蟬翼、韌勁十足、互不沾黏、簡單易行,就算放涼了也不會折斷。京醬雞絲、葱絲、胡...
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薄荷泡椒炒百葉怎麼做-薄荷泡椒炒百葉的做法
  • 薄荷泡椒炒百葉怎麼做-薄荷泡椒炒百葉的做法

  • “薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長,集市上每天都有它們的身影,因為它能去除魚及牛羊肉的腥味,所以餐桌上它的利用率也挺高的。”食材明細主料牛百葉(200克)泡椒(兩個)薄荷(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)...
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白灼萵筍葉怎麼做-白灼萵筍葉的做法
  • 白灼萵筍葉怎麼做-白灼萵筍葉的做法

  • “清淡,爽口,春天的季節應多吃綠色蔬菜,補充維生素!”食材明細主料萵筍嫩葉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉清洗乾淨切中指長的斷備用。2、姜切絲,蒜切末。3、坐鍋熱水,下一小勺鹽,水開下萵筍葉...
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薄荷葉子的功效有哪些
  • 薄荷葉子的功效有哪些

  • 説起薄荷首先想到的就是薄荷糖還有薄荷葉,薄荷清涼解熱,在一些酒中也常會用薄荷葉子最後來提下味道。在北半球的温帶地區廣泛種植着薄荷,中國的許多地區也有種植,其中以江蘇、安徽為主。薄荷的種植對環境條件和光照的要求並不高,但薄荷是喜陽植物,經常曬太陽有利於薄荷開花哦。...
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薄荷葉子怎樣泡水喝
  • 薄荷葉子怎樣泡水喝

  • 1、冰糖搭配薄荷的沖泡方法,先將薄荷葉清洗乾淨放入茶杯中,再加入適量的開水,蓋上杯蓋讓薄荷葉的味道充分發揮,20分鐘後打開加入適量的冰糖,口感更醇厚;2、玫瑰花跟薄荷葉的沖泡方法,同樣是將薄荷葉沖洗乾淨,先沖泡後再加入玫瑰花,或者為了讓口感更好加入其他配料。3、除此之外,薄...
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涼拌薄荷的做法 清熱去火提神之涼拌薄荷 涼拌薄荷怎麼做
  • 涼拌薄荷的做法 清熱去火提神之涼拌薄荷 涼拌薄荷怎麼做

  • “炎炎夏日,多吃薄荷,好處多多!”食材明細主料新鮮薄荷葉(適量)輔料糖(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)涼拌醋(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薄荷的做法步驟1、清洗乾淨,控水2、取一容器,加入適量糖、食鹽、少許胡椒粉、生抽、涼拌醋、芝麻油輕輕拌均勻即...
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薄荷白肉卷怎麼做-薄荷白肉卷的做法
  • 薄荷白肉卷怎麼做-薄荷白肉卷的做法

  • “小夥伴們很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、經典的、流行的、國外的都有,做菜就做菜,寫文章就寫文章唄,幹嘛還聽起歌來了。不過也得到一些小夥伴的認可,不經意間勾起了美好回憶。無論怎樣,大家開心就好。其實,我很喜歡一個人靜靜的聽歌,那些歌詞像跳動的...
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白灼番薯葉怎麼做-白灼番薯葉的做法
  • 白灼番薯葉怎麼做-白灼番薯葉的做法

  • “自己種的番薯葉,這段時間總下雨,長得非常嫩,油鹽水一燙,鮮嫩好吃。”食材明細主料番薯葉(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼番薯葉的做法步驟1、摘洗乾淨的番薯葉。2、蒜頭,拍一拍。3、鍋中水燒開,下油,鹽,蒜頭。4、放入番薯葉大火燙最多兩...
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炸薄荷葉怎麼做-炸薄荷葉的做法
  • 炸薄荷葉怎麼做-炸薄荷葉的做法

  • “這道菜是朋友介紹的,外脆內嫩,很香,的確不錯.”食材明細主料新鮮薄荷(適量)輔料五香粉(少許)雞精(少許)麪粉(少許)糖(少許)鹽(少許)雞蛋(1-2個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷葉的做法步驟1、先把薄荷洗乾淨,取葉子,切碎。2、在碗裏放入切好薄荷葉,加入麪粉,鹽,糖,雞精,五香粉,雞蛋,...
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辣涼薄荷的做法 【四葉小館】辣涼薄荷 辣涼薄荷怎麼做
  • 辣涼薄荷的做法 【四葉小館】辣涼薄荷 辣涼薄荷怎麼做

  • “薄荷,辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙牀腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等”食材明細主料薄荷(1兩)輔料生抽(適量)糊辣椒麪(適量)葱花(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣涼薄荷的做法步驟1、辣椒作料:糊辣椒麪、葱花、生抽2...
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薄荷葉你吃過嗎?-薄荷葉解暑嗎
  • 薄荷葉你吃過嗎?-薄荷葉解暑嗎

  • 薄荷葉清香淡雅,食用過薄荷的人羣都知道薄荷有一股優雅的芳香,喝薄荷湯、薄荷茶、薄荷粥似乎都可以消解嘴裏的火氣,薄荷葉解暑嗎?薄荷葉有許多功效與作用,味道也獨特讓人流連,吃過薄荷葉的人都會記得薄荷的味道,薄荷葉又該怎麼吃呢?一、薄荷葉解暑嗎?薄荷葉的功效與作用1、將薄荷...
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薄荷葉的吃法
  • 薄荷葉的吃法

  • 薄荷是一味非常有名的中藥,它屬於發散風熱藥當中的一種,有退風熱、清利頭目、清肺潤嗓的功效。在許多人的童年記憶當中,薄荷糖應該是記憶猶新的,放在嘴裏有一種沁人心脾額感覺。薄荷葉也是可以食用的,你知道薄荷葉的吃法嗎?一、薄荷葉的吃法1、金銀薄荷茶:將薄荷,金銀花用沸水衝...
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紫甘藍荷葉薄餅的做法 紫甘藍荷葉薄餅(雞肉捲餅/培根捲餅) 紫甘藍荷葉薄餅怎麼做
  • 紫甘藍荷葉薄餅的做法 紫甘藍荷葉薄餅(雞肉捲餅/培根捲餅) 紫甘藍荷葉薄餅怎麼做

  • “紫甘藍荷葉薄餅,適合卷各類蔬菜肉類,不錯的早餐選擇。第一次看到荷葉薄餅就心動了,正好做紫甘藍燒賣,剩了麪糰,就試着做荷葉薄餅!不錯,剩下蒸了16張餅皮,放冰箱速凍,可以分三次用。”食材明細主料雞腿肉(2根)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)土豆(半個)培根(兩條)紫甘藍麪糰(適量)輔料鹽巴(適量)雞精(適...
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涼拌肘子肉怎麼做-涼拌肘子肉的做法
  • 涼拌肘子肉怎麼做-涼拌肘子肉的做法

  • “年前燉的肘子剩了不少,一次也吃不了一整個的。切一塊涼拌吧!”食材明細主料醬肘子(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肘子肉的做法步驟1、主要原料。2、醬肘子切片備用。3、香菜切末,大蒜切末備用。4、調一個汁...
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薄荷葉是什麼
  • 薄荷葉是什麼

  • 薄荷葉指的是植物薄荷的葉子,聞起來有股清香,吃起來則清涼爽口,一些常見的薄荷葉衍生品有薄荷油、薄荷醇等等,比較知名的綠箭口香糖也是用到薄荷製作的。大多人喜歡用薄荷葉泡水喝,認為這樣泡成的薄荷水可以清新口腔,以消除口中異味,以達到你我更親近的目的,實際上,薄荷是一種重要...
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薄荷葉怎麼吃
  • 薄荷葉怎麼吃

  • 很多的人對於薄荷葉的認知還是停留在薄荷葉是綠色植物這件事情上,但是薄荷葉對於人們來説並不是只是綠色植物,因為薄荷葉對於人們的身體健康來説還是有很多的作用的。也因此有一些人會有吃薄荷葉的習慣,那你知道薄荷葉怎麼吃嗎?一、薄荷葉怎麼吃1、薄荷葉榨汁把新鮮的薄荷葉...
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白灼白菜葉怎麼做-白灼白菜葉的做法
  • 白灼白菜葉怎麼做-白灼白菜葉的做法

  • “過年吃團圓飯,不是大魚大肉才叫吃好,葷素搭配才最合理。”食材明細主料白菜葉(適量)輔料蒸魚豉油(3勺)大蒜(3瓣)幹辣椒(3個)植物油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼白菜葉的做法步驟1、白菜洗淨,白菜幫和白菜葉分開。這道菜只用白菜葉(白菜幫參見《酸辣白菜)。2、白菜葉...
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專題