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關於蝦仁與鞭筍的家常做法的餐飲百科

蝦仁與鞭筍怎麼做-蝦仁與鞭筍的做法
  • 蝦仁與鞭筍怎麼做-蝦仁與鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)蝦仁(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁與鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、蝦仁(已清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加適量的料酒...
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蘆筍炒蝦仁的做法 蘆筍炒蝦仁--很家常卻很美味 蘆筍炒蝦仁怎麼做
  • 蘆筍炒蝦仁的做法 蘆筍炒蝦仁--很家常卻很美味 蘆筍炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(200克)鮮蝦(200克)輔料胡蘿蔔(1小段)姜(1小塊)葱(1根)蒜(1瓣)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、準備所需材料。2、鮮蝦去殼去蝦線,加一點鹽、料酒、胡椒粉抓勻醃製一會兒;3、胡蘿蔔切絲,姜葱蒜備用;4...
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紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法
  • 紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)紫菜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、紫菜。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。5、然後,擱入紫菜,加適量的鹽。6、加適量的醬油...
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毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法
  • 毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料毛豆(370克)鮮蝦(295)鞭筍(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蝦(已去蝦線清洗)、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切去老根、再切成片。5、將鮮蝦下入...
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好吃瘦身的鞭筍家常做法都有哪些呢?
  • 好吃瘦身的鞭筍家常做法都有哪些呢?

  • 鞭筍是我們日常生活中比較常見的筍類品種了。鞭筍其實就是竹鞭的前端部分,吃起來非常的香脆可口,並且水分較多,也比較鮮甜美味,深受老百姓的喜愛,相比於價格昂貴的冬筍來説,更適合一般的家庭食用。鞭筍的家常做法有很多,尤其是其中的幾種做法,味道上的相當的新鮮可口的,今天小編就...
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萵筍蝦仁怎麼做-萵筍蝦仁的做法
  • 萵筍蝦仁怎麼做-萵筍蝦仁的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。蝦仁Q鮮,筍片脆嫩。”食材明細主料蝦(適量)萵筍(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦適量,去頭剝殼去蝦線,洗淨備用。2、適量鹽,料酒,生粉抓勻,醃10分鐘左右。...
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家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法
  • 家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)葱花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒葱花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米,蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
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青筍蝦仁怎麼做-青筍蝦仁的做法
  • 青筍蝦仁怎麼做-青筍蝦仁的做法

  • “我超喜歡吃蝦,所以有關蝦仁的亂炒有很多版本哈!這一版比較清爽,操作極簡單!唯一需要注意的地方就是韭黃不要放太早,並本人認為,如果不排斥韭黃的人一定要放一點,提色又提味!”食材明細主料蝦仁(600g)青筍(一根)韭黃(一小把20根左右)豆乾(4片(茶幹))紫洋葱(1/4顆)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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糟燴鞭筍怎麼做-糟燴鞭筍的做法
  • 糟燴鞭筍怎麼做-糟燴鞭筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(500克)輔料澱粉(13克)鹽(5克)味精(3克)菜籽油(20克)香油(5克)香糟(30克)糟香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟燴鞭筍的做法步驟1、將鞭筍切成5釐米長的段,對剖開,用刀拍鬆。2、把香糟用清水100毫升淘散,攪勻,濾去渣子,留下糟汁。3、將炒鍋置火上,下入熟菜油,燒至三成熱,將鞭筍...
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蝦仁萵筍的做法 【平淡的幸福】蝦仁萵筍 蝦仁萵筍怎麼做
  • 蝦仁萵筍的做法 【平淡的幸福】蝦仁萵筍 蝦仁萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨後切片。蝦仁洗淨後用鹽醃製一會兒。2、鍋裏放少許油,放入蒜末炒香。3、放入蝦仁炒變色。4、放入萵筍片翻炒。5、放一點鹽翻炒,最後...
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鞭筍稜瓜怎麼做-鞭筍稜瓜的做法
  • 鞭筍稜瓜怎麼做-鞭筍稜瓜的做法

  • 食材明細主料鞭筍(適量)稜瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍稜瓜的做法步驟1、鞭筍去殼,喜歡,切短。2、稜瓜去皮,喜歡,切塊。3、鍋中放油,先炒鞭筍。4、倒入稜瓜一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、最後微微加點水,炒熟。...
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蝦仁筍片的做法 【四川】蝦仁筍片 蝦仁筍片怎麼做
  • 蝦仁筍片的做法 【四川】蝦仁筍片 蝦仁筍片怎麼做

  • “春節就快過完了,可春節貼上的膘還牢牢地長在身上~~而且大魚大肉之後,大部分人都喜歡些清淡飲食~~~免不了就是各種不同的素菜~~但清淡不等於素菜~~為了身體營養均勻,葷素合理搭配的清淡飲食才是王道~~~比如這道【蝦仁筍片】~~~~有蝦,有萵筍,有胡蘿蔔~~~食材營養美味,做法簡單,...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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蝦仁筍面的做法 冬日早餐:蝦仁筍面 蝦仁筍面怎麼做
  • 蝦仁筍面的做法 冬日早餐:蝦仁筍面 蝦仁筍面怎麼做

  • “又上早餐,有蝦、有筍,非常鮮甜的麪湯。”食材明細主料紅甜椒面(100克)蘿蔔雞蛋麪(100克)蝦仁(200克)春筍(200克)骨頭上湯(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁筍面的做法步驟1、骨頭上湯備好。2、春筍用清水漂洗10分鐘後,瀝乾水份切成粒,蝦仁洗淨...
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梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法
  • 梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法

  • “梅乾菜的醇香和鞭筍的清香很是適口哦。。。”食材明細主料鞭筍(3株)梅乾菜(115克)調料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上...
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家常炒蝦仁怎麼做-家常炒蝦仁的做法
  • 家常炒蝦仁怎麼做-家常炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃製一下。3、小碗中放入糖,鹽,蠔油,醬油,水攪拌均勻。4、鍋...
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蘆筍蝦仁怎麼做-蘆筍蝦仁的做法
  • 蘆筍蝦仁怎麼做-蘆筍蝦仁的做法

  • “東山島除了海鮮好吃,蘆筍也是當地特產,甚至是全國農產品地理標誌。筍尖緊湊,皮層較薄,肉質細嫩,木質化程度小,品質優異。在東山島的初夏,海鮮與蘆筍的交集盡在這道「蘆筍蝦仁」中了,清新且清甜感正是你所能聯想到的海島氣息!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(200克)輔料蘆筍(150克)調料...
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家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法
  • 家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法

  • “今天分外忙碌,盒馬下單的蝦仁,配上農家豆腐,成就今的一款:家常豆腐燒蝦仁,簡直是米飯殺手!家宴款待一定會很受歡迎哦!”食材明細主料農家豆腐(適量)蝦仁(適量)葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐燒蝦仁的做法步驟1...
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鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法
  • 鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3根)鹹菜(130克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗)2、將鞭筍剝殼清洗一下,撈出。3、放在案板上切去老根切成片,待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段,待用。5、接着,切好的鞭筍下入清水鍋中。6...
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蝦仁蘆筍怎麼做-蝦仁蘆筍的做法
  • 蝦仁蘆筍怎麼做-蝦仁蘆筍的做法

  • “今來一款:蝦仁蘆筍,爽口美味,快手方便”食材明細主料蘆筍(適量)蝦仁(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蘆筍的做法步驟1、蝦仁蘆筍備用2、葱蒜改刀3、蘆筍到打斜刀汆燙4、盛出備用5、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香,放入蝦仁翻炒6、加蘆筍翻炒...
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蝦仁柿子椒炒鞭筍怎麼做-蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法
  • 蝦仁柿子椒炒鞭筍怎麼做-蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)柿子椒(1個)蝦仁(80克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、柿子椒、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將柿子椒去蒂去籽,鞭筍剝殼兩者一道清洗清洗撈出。5、鞭...
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黑木耳與鞭筍怎麼做-黑木耳與鞭筍的做法
  • 黑木耳與鞭筍怎麼做-黑木耳與鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)黑木耳(5克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳與鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、黑木耳(已泡發清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍和黑木耳下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下...
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家常蝦仁豆腐怎麼做-家常蝦仁豆腐的做法
  • 家常蝦仁豆腐怎麼做-家常蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸油紙吸下油。5、毛豆仁洗淨。6、加水加鹽煮熟後涼水裏...
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蘆筍蝦仁的做法 快手小炒菜:蘆筍蝦仁 蘆筍蝦仁怎麼做
  • 蘆筍蝦仁的做法 快手小炒菜:蘆筍蝦仁 蘆筍蝦仁怎麼做

  • “蘆筍脆嫩碧綠,蝦仁Q滑鮮嫩,好吃😋”食材明細主料蘆筍(適量)蝦(適量)小米椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍蝦仁的做法步驟1、大蝦用剪刀從背部剪開,剝殼去蝦線,洗淨備用。2、適量鹽,黑胡椒粉,生粉。3、用勻醃漬片刻。4、...
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蝦仁麻醬萵筍的做法 【適合夏天食用的家常小菜】蝦仁麻醬萵筍 蝦仁麻醬萵筍怎麼做
  • 蝦仁麻醬萵筍的做法 【適合夏天食用的家常小菜】蝦仁麻醬萵筍 蝦仁麻醬萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(一棵)蝦仁(二兩)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁麻醬萵筍的做法步驟1、萵筍一棵。2、去皮洗淨,切菱形片。3、放到容器裏,放鹽醃一下。4、蝦仁開水汆熟。5、大蒜剁成小細粒。6、放到容器裏...
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