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關於自制小餅乾的做法的餐飲百科

自制小餅乾怎麼做-自制小餅乾的做法

  • 自制小餅乾怎麼做-自制小餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（3個）牛奶（適量）輔料豬油（適量）泡打粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制小餅乾的做法步驟1、純牛奶一盒2、豬油、白糖、泡打粉適量混合3、加牛奶4、加麪粉和雞蛋5、和成麪糰6、麪糰醒15分鐘後擀成麪餅7、在麪餅上撒些熟芝麻8、用模具...
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自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做

  • 自制小餅乾的做法 暑假和孩子一起DIY美味可愛的小餅乾 自制小餅乾怎麼做

  • “兒子最愛的就是各種餅乾的，但是都知道餅乾裏各種添加劑，添着這段時間不太忙，和小傢伙一起在家裏DIY餅乾，做了不少，小傢伙説要學會分享，所以早上都帶到學校裏給小朋友一起吃。”食材明細主料低筋麪粉（390g）黃油（200g）輔料糖粉（150g）全蛋液（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制...
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自制小餅乾-小餅乾

  • 自制小餅乾-小餅乾

  • 食材明細主料低筋粉（180g）雞蛋（1個）黃油（80g）白糖（60g）輔料鹽（2g）泡打粉（2g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化，加入白糖拌勻，用電動打蛋器打發。（最好用糖粉，砂糖好難化）2、加入雞蛋充分打融合。3、分次篩入低粉和泡打粉的混合物。4、充分翻拌均勻。5...
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釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做

  • 釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做

  • “女兒吵着還要吃我做的餅乾，説媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾，其中之一就是釦子餅乾。不要説，還真的很像釦子呢。”食材明細主料低筋麪粉（310克）輔料含鹽黃油（150克）雞蛋（1個）配料棉糖（120克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釦子餅乾的做法步驟1、準備材料：低筋麪粉310克，...
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自制地瓜餅小吃怎麼做-自制地瓜餅小吃的做法

  • 自制地瓜餅小吃怎麼做-自制地瓜餅小吃的做法

  • “七年前在黃島的晨光園小吃攤上常買着吃，每次吃的時候都會撒很多辣椒麪，後來那邊拆遷改造就再也沒吃到過了，饞了很久今天終於下手憑着自己的感覺創作一款新型的小吃哈哈。”食材明細主料地瓜（250g）輔料雞蛋（2顆）調料十三香（1g）鹽（2g）麪粉（150g）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制...
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自制蔓越莓餅乾怎麼做-自制蔓越莓餅乾的做法

  • 自制蔓越莓餅乾怎麼做-自制蔓越莓餅乾的做法

  • “因為自己很喜歡吃蔓越莓餅乾，聖誕節前夕就想着做點送朋友。第一次做這種餅乾，除了火候稍大了一點，其他都很成功。”食材明細主料蛋糕粉（115克）黃油（75克）蔓越莓（35克）糖粉（50克）輔料雞蛋黃（1只）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備食材稱量好，黃油是軟...
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咖啡味小曲奇餅乾的做法 家庭自制咖啡味小曲奇餅乾 咖啡味小曲奇餅乾怎麼做

  • 咖啡味小曲奇餅乾的做法 家庭自制咖啡味小曲奇餅乾 咖啡味小曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（150克（或者麪包粉））輔料黃油（60克）白糖（30克）速溶咖啡（25克）雞蛋（0.5個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖啡味小曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備齊全，用稱稱好備用2、將麪粉，咖啡混合3、黃油融化，加入白糖攪拌均勻4、加入蛋液攪拌均勻5、換大一點盆子打發以上攪...
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休閒鈕釦小餅乾的做法 自制休閒鈕釦小餅乾 休閒鈕釦小餅乾怎麼做

  • 休閒鈕釦小餅乾的做法 自制休閒鈕釦小餅乾 休閒鈕釦小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料綿白糖（60g）黃油（80g）低筋麪粉（150g）輔料雞蛋液（25g）綠色色素（1滴）桔紅色素（1滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）休閒鈕釦小餅乾的做法步驟1、準備好的材料。2、將軟化的黃油打至發白即可。3、黃油中加入綿白糖。4、將綿白糖與黃油打至均勻狀態。5、將雞蛋液分3次倒入，...
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彩糖粘花小餅乾的做法 彩糖粘花小餅乾——自制80後懷舊零食 彩糖粘花小餅乾怎麼做
聖誕節小餅乾的做法 自己動手製作健康美味----聖誕節小餅乾 聖誕節小餅乾怎麼做
手工自制餅乾-餅乾

  • 手工自制餅乾-餅乾

  • “如今我的日子過得就跟這餅乾似的的，表面看着，平淡無奇；吃起來，也沒什麼特別，除了隱隱有些甜絲絲的味道，實在無新奇之處。簡單平淡的生活中，也因有了偶爾的小插曲、小意外、小驚喜而平淡地美好着，這就是我握在手中的幸福。不起眼，不招搖，不精彩。”食材明細主料富強粉（500克）雞蛋（5個...
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七彩小餅乾的做法 過年小點自己做—七彩小餅乾 七彩小餅乾怎麼做

  • 七彩小餅乾的做法 過年小點自己做—七彩小餅乾 七彩小餅乾怎麼做

  • “就要過年了，薩其馬、花生糖、爆米花、還有各式各樣的簡單餅乾，都是很不錯的休閒小點哦~，自己動手，健康又美味。這是一款不需要黃油的餅乾，只用了雞蛋和麪粉。步驟很簡單，我特別喜歡。而且用的是土雞蛋的蛋黃，餅乾顏色也特別好。點綴上一點點朱古力糖針，好可愛~！”食材明細主料蛋...
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消化餅乾的做法 自制消化餅乾 消化餅乾怎麼做

  • 消化餅乾的做法 自制消化餅乾 消化餅乾怎麼做

  • “自己動手製作的消化餅乾，吃起來香香的、脆脆的很美味，關鍵的是還可用它來做芝士蛋糕的底，在這之前，做芝士蛋糕需要的消化餅乾我都是到超市買的，現在不用買了，可以自己在家做了，做法也不難，還省錢哦！”食材明細主料無鹽黃油（85克）蛋液（35克）紅糖粉（45克）普通麪粉（85克）全麥麪粉（100克）泡打...
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自制綠豆小月餅怎麼做-自制綠豆小月餅的做法

  • 自制綠豆小月餅怎麼做-自制綠豆小月餅的做法

  • “綠豆餅有不少做法，這種適合不愛甜，不喜歡去綠豆皮的懶人。味道還是不錯的。綠豆沙的清香和着一絲絲的甜，挺好。”食材明細主料綠豆（適量）輔料蜂蜜（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制綠豆小月餅的做法步驟1、綠豆洗淨，加水泡半天。瀝乾水，放電壓鍋內蒸熟。用攪拌棒打碎...
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聖誕自制餅乾的做法 聖誕自制餅乾-德普烘焙實驗室 聖誕自制餅乾怎麼做

  • 聖誕自制餅乾的做法 聖誕自制餅乾-德普烘焙實驗室 聖誕自制餅乾怎麼做

  • “彩色蛋白霜裝飾的聖誕餅乾，小朋友一定會喜歡的聖誕禮物。聖誕元素的主題，可以在餅乾上隨意發揮，畫出每個人自己心中的聖誕；製作時間：120min、難度4星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱常規模式165、預熱8min、烤制14min”食材明細主料糖粉（80g）香草精（1g）雞蛋（50g）輔料...
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自制趣多多餅乾怎麼做-自制趣多多餅乾的做法

  • 自制趣多多餅乾怎麼做-自制趣多多餅乾的做法

  • “趣多多ChipsAhoy!——集酥鬆的奶油曲奇和香醇的巧克力於一身，形成絕佳的美味組合，迅速受到消費者的喜愛。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（75G）可可粉（5G）吉士粉（2G）泡打粉（5G）輔料色拉油（適量）白砂糖（適量）巧克力豆（適量）配料鹽（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制趣多多餅乾的做法...
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自制夾心小餅乾-夾心小餅乾

  • 自制夾心小餅乾-夾心小餅乾

  • “和室友小妹妹一起製作的小餅乾，夾心用了兩張口味的，牛軋糖和奶油奶酪味，大家也可以選擇其他味的夾心。”食材明細餅乾黃油（50g）雞蛋（1個）白砂糖（35g）低筋粉（120g）奶油奶酪夾心白奶酪（50g）黃油（15g）糖粉（15g）鮮奶油（5g）牛軋糖夾心黃油（25g）奶粉（35g）棉花糖（90g）葡萄乾（20顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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自制南瓜餡小餅怎麼做-自制南瓜餡小餅的做法

  • 自制南瓜餡小餅怎麼做-自制南瓜餡小餅的做法

  • “這個很酥脆可口哦！！而且餡料可以依自己的口味隨意來做，比如紅豆餡紅薯餡藍莓餡。。。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）配料油（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）自制南瓜餡小餅的做法步驟1、1、用牛奶和温水和麪（500克），揉成很軟的面...
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自制餅乾-餅乾

  • 自制餅乾-餅乾

  • “天氣涼快了，可以做些小餅乾來吃，解饞又管飽。簡單好做的小餅乾營養美味。”食材明細主料麪粉（200克）奶粉（25克）輔料泡打粉（3克）油（15克）雞蛋（1個）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制餅乾的做法步驟1、備好食材2、把麪粉雞蛋糖泡打粉倒入碗裏3、加入油拌勻醒發30分鐘4、擀...
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小熊餅乾的做法 可愛小熊餅乾的製作方法—MISS.FU 小熊餅乾怎麼做

  • 小熊餅乾的做法 可愛小熊餅乾的製作方法—MISS.FU 小熊餅乾怎麼做

  • “很棒的趣味DIY”食材明細主料低脂麪粉（適量）輔料黃油（適量）雞蛋（適量）奶粉（適量）果醬（適量）配料糖粉（適量）細砂糖（適量）鹽（適量）香草粉（適量）抹茶粉（適量）可可粉（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小熊餅乾的做法步驟1、步驟：1.將黃油軟化，拌均勻2、2.糖粉，細砂糖，鹽用篩網過濾，分2至3次加...
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自制蘿蔔乾小菜怎麼做-自制蘿蔔乾小菜的做法

  • 自制蘿蔔乾小菜怎麼做-自制蘿蔔乾小菜的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蘿蔔乾小菜的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切好，曬在太陽下，這是曬了半天的樣子2、第二天，已經曬的很乾了3、洗一洗～～4、切一切～～5、放油、辣椒麪、醋、鹽炒一下就好了。既有蘿蔔本身...
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蛋奶餅乾的做法 自制蛋奶餅乾 蛋奶餅乾怎麼做

  • 蛋奶餅乾的做法 自制蛋奶餅乾 蛋奶餅乾怎麼做

  • “可愛、乾淨的家制小餅乾。”食材明細主料低粉（400g）輔料雞蛋（3個）黃油（60g）白糖（100g）牛奶（100g）配料泡泡粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋奶餅乾的做法步驟1、低粉、雞蛋、黃油、白砂糖2、黃油最親愛微波爐中化開，與雞蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、電動打蛋器將盆中料...
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餅乾 小餅乾怎麼做-小餅乾的做法 小

  • 餅乾 小餅乾怎麼做-小餅乾的做法 小

  • “看見美食家們做的各式麪包甜點很是羨慕，也很饞人，沒有烤箱，有三合一早餐吧——就是咖啡機和烤箱的組合。這個“烤箱”，可調時間但温度不可調，而且烤盤非常小。即便如此我也躍躍欲試地做了一款小餅乾，很好吃，只可惜用量忘記了，下次做記下來。”食材明細主料麪粉（適量）油（適量）輔料澱...
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黃油餅乾的做法 自制入口即化的小餅乾——蘇格蘭傳統黃油餅乾 黃油餅乾怎麼做

  • 黃油餅乾的做法 自制入口即化的小餅乾——蘇格蘭傳統黃油餅乾 黃油餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油（50g）輔料中筋麪粉（30g）粘米粉（45g）糖粉（30g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃油餅乾的做法步驟1、室温軟化的黃油加入糖粉2、打發至顏色發白體積蓬鬆3、加入過篩的麪粉和粘米粉4、揉成團5、在油紙上把麪糰擀開成0.5-1cm厚度,6、用竹籤在上面扎孔,我的這款餅...
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自制手抓餅的做法 街頭小吃——自制手抓餅 自制手抓餅怎麼做

  • 自制手抓餅的做法 街頭小吃——自制手抓餅 自制手抓餅怎麼做

  • “孩子喜歡吃手抓餅，而且平時做了放到冰箱裏邊，想吃的時候早餐煎一張也很方便”食材明細主料麪粉（500g）水（180g）油（80ml）輔料鹽（6g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制手抓餅的做法步驟1、麪粉加鹽和水攪拌成絮狀。2、活成光滑的麪糰蓋上保鮮膜醒發一個小時。3、然後把麪糰分割...
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