![台灣雞柳怎麼做-台灣雞柳的做法]( "台灣雞柳怎麼做-台灣雞柳的做法")
- 食材明細主料雞柳肉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣雞柳的做法步驟1、將五香粉和澱粉加入切好的雞柳條中，加入適量的水拌勻，醃製10分鐘2、將雞柳條放入麪包糠中裹勻3、裹好後的雞柳條4、油開後，大火炸1分鐘，金黃色撈出5、金黃...
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![台灣鹹酥雞怎麼做-台灣鹹酥雞的做法]( "台灣鹹酥雞怎麼做-台灣鹹酥雞的做法")
- “鹽酥雞是小朋友的最愛、宅男宅女必備良品、美味達人的祕籍、煮婦的法寶，以甜、辣、香為基礎風味，氣味鮮香逼人，肉香濃郁，鹹淡適口！”食材明細主料雞腿（400克）生抽（大匙）鹽（1小匙）輔料葱（適量）糖（1小匙）五香粉（1小匙）白胡椒粉（1小匙）香油（1小匙）紅薯澱粉（3-4大匙）米酒（1大匙）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味...
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![台灣麻油雞的做法 台灣麻油雞，孕婦產後修復必吃月子餐！--威廚藝 台灣麻油雞怎麼做]( "台灣麻油雞的做法 台灣麻油雞，孕婦產後修復必吃月子餐！--威廚藝 台灣麻油雞怎麼做")
- “麻油雞歷來是民間坐月子的主食，特別是在南方。它是一道營養非常豐富的佳餚，產婦吃了不僅可以補氣補血，滋補虛弱的身子，還可健脾開胃，能使身體儘快恢復元氣。”食材明細主料土雞（1只）當歸片（4克）老薑片（50克）黑麻油（3大匙）米酒（1瓶）輔料鹽（2大匙）雞精（1大匙）細砂糖（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時...
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![台灣雞翅包飯的做法 台灣雞翅包飯的做法圖解 台灣雞翅包飯怎麼做]( "台灣雞翅包飯的做法 台灣雞翅包飯的做法圖解 台灣雞翅包飯怎麼做")
- “自己在家做雞翅包飯不像外賣這麼麻煩，可以將就排盤等，【雞翅包飯】家庭版做着也不是很難，當然味道也是很不錯的，好吃的【台灣雞翅包飯】以後不用出去吃嘍！”食材明細主料糯米（500g）青豆（50g）紅蘿蔔（50g）香腸（50g）輔料鹽（10g）糖（2g）芝麻（5g）孜然（5g）奧爾良醃料（10g）葱（10g）姜（10g）醬油（適量）孜然（口味）...
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![飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰]( "飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰")
- “台灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦，口味千變，但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米（300克）珍珠米（100克）輔料滷蛋（5個）鹹菜（適量）油條（適量）肉鬆（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）紫菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台灣飯糰的做法步驟1、把糯米，珍珠米蒸...
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![台灣三杯雞的做法 【閩菜】—台灣三杯雞 台灣三杯雞怎麼做]( "台灣三杯雞的做法 【閩菜】—台灣三杯雞 台灣三杯雞怎麼做")
- “關於三杯雞的來源，有一個温馨的傳説。台灣以前有一個窮媽媽，家裏很窮，只能殺了家裏的老母雞招待客人，因為怕不夠香，採來家裏院子長的一種叫做“九層塔”的香草做作料，再加進調料、放入鍋中燜燒。因為家裏只有一個女性，又要燒菜又要招呼客人，所以雞肉很快就燒乾了，但沒有想到居然...
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![台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做]( "台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做")
- 食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅葱頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的：五花肉切塊20塊，放點...
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![速凍台灣無骨雞柳如何做簡單又好吃]( "速凍台灣無骨雞柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞胸脯：800雞蛋：1個輔料五香粉：適量鹽：適量味精：適量芝麻：適量辣椒麪：適量澱粉：適量麪包糠：適量料酒：適量孜然：適量具體步驟1.雞胸肉切粗條狀2.放入材料謂一小時3.放入澱粉攪拌均勻4.放一個雞蛋攪拌開5.每一個均勻的...
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![台灣惡魔雞排怎麼樣？]( "台灣惡魔雞排怎麼樣？")
- 雞排是當下年輕人的最愛，無論是男生還是女生，都很喜歡吃雞排，吃雞排慢慢成為了一種時尚潮流，並且雞排的種類越來越多，市場細分也越來越明顯，這個時候優質雞排品牌和普通雞排品牌的區別就顯示出來了，那些受人追捧的雞排店賺得盆滿缽滿，而一些無人問津的雞排店卻面臨着破產、倒閉，那...
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![台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做")
- “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend（飯後）生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼？滷肉飯教程太多？不會做？不怕，跟住所長來。在滷肉飯面前，所長的大敵就是體重，今天，所長將滷肉飯祕笈獻上，讓我們一起面臨大敵吧。談起台灣滷肉飯，我猜十個有八個喜歡食，濃濃的肉香，加上紅葱頭...
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![台灣小吃鹽酥雞怎麼做-台灣小吃鹽酥雞的做法]( "台灣小吃鹽酥雞怎麼做-台灣小吃鹽酥雞的做法")
- “這個小吃的味道有點兒像雞米花，只是外面沒有裹雞米花那層炸粉。這個菜是和清風一束學的，過程比較簡單，就是脱雞骨比較費盡，也許我還沒有掌握要領，有經驗的同學，一定要告訴我啊。”食材明細主料雞肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）葱薑絲（適量）五香粉（適量）醬油（適量）配料澱粉（適量）椒鹽（適量）辣椒...
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![台灣餛飩怎麼做-台灣餛飩的做法]( "台灣餛飩怎麼做-台灣餛飩的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（150克）小餛飩皮（150克）輔料香菜（1棵）配料葱油（1大匙）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料，再對摺成抄手式小餛飩，放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)及葱油、切...
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![台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做")
- “台灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
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![台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做")
- “一直很喜歡吃台灣的芋圓，現在終於學會自己做了，冰箱裏凍着滿滿的芋圓，想吃了，隨時拿出來，配上椰奶或者紅豆等等，美味極了。”食材明細主料芋頭（250克）紫薯（250克）紅薯（250克）木薯生粉（300克（平分為100克））糖粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭、紫薯、紅...
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![台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法]( "台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法")
- “在台灣，肉燥飯可是名氣不小吃之一，濃香味美、鮮香四溢，個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味，早上拿來配個粥也是相當的滿足，特別適合老人和小朋友的牙口，不愛吃洋葱的朋友也會愛上這個香味。各種吃法大家隨意發揮，拿它配各種主食，米飯、粥、...
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![美味的台灣無骨雞柳如何做簡單又好吃]( "美味的台灣無骨雞柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：10斤輔料緣台味醃料：10斤孜然粉：適量水：1200具體步驟1.將買來的雞胸肉平鋪，（凍品需解凍）2.將雞胸肉橫面均勻的片成兩至三片3.將雞肉切成6-7cm的雞柳條4.將緣台味醃料（緣台味醃料分醬料與粉料）放入切...
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![台灣無骨雞爪怎麼做-台灣無骨雞爪的做法]( "台灣無骨雞爪怎麼做-台灣無骨雞爪的做法")
- “無骨雞爪的膠質吃起來方便、Q彈、有嚼勁，具有美容功效。很多人好奇台灣的無骨雞爪是怎麼做到無骨、爽脆、有嚼勁的。看似簡單的一道小吃，背後需要經過幾大步驟才能做出完美的無骨雞爪。”食材明細主料雞爪（適量）原味（口味）薰（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台灣無骨雞爪的做法步驟1、...
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![台灣鐵蛋怎麼做-台灣鐵蛋的做法]( "台灣鐵蛋怎麼做-台灣鐵蛋的做法")
- “請低調鑽石都不換的土豪雞蛋很棒很香很入味的滷蛋，不論口感質感賣相都是一等一。唯一就是美味太耗時間，需要七八小時才能享受到其美味。相信時間不能阻礙吃貨的心”食材明細主料雞蛋（十五個）輔料紅茶包（二包）草果（一個）香葉（二片）桂枝（三根）當歸（一片）八角（一個）老抽（二匙）生抽（小量）鹽（少許...
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![台灣滷蛋怎麼做-台灣滷蛋的做法]( "台灣滷蛋怎麼做-台灣滷蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（10枚）輔料葱（1把）大蒜（1頭）大料（4粒）薑片（適量）配料白糖（2勺）鹽（4勺）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）台灣滷蛋的做法步驟1、將雞蛋放入鍋內煮熟並剝皮2、將葱大蒜薑片大料依次碼放在鍋底3、將煮好的雞蛋碼放在上面4、放入白糖鹽生抽，將老抽均勻澆在...
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![台灣三杯雞的做法 學做台灣三杯雞——鑄鐵鍋版 台灣三杯雞怎麼做]( "台灣三杯雞的做法 學做台灣三杯雞——鑄鐵鍋版 台灣三杯雞怎麼做")
- “更多菜譜，請看愛做飯的瘋子愛看型男大主廚，過程詳細，材料用量也可靠，這道三杯雞，就是跟着阿基師學的原方中有辣椒，我最近胃不好，所以沒放，喜歡的可以放，是那種紅色的辣椒管，不是幹辣椒我直接使用了雞腿肉，不用自己去骨，但它不是整個的雞腿肉，應該是腿根部的肉，如果不喜歡，可以自己買整...
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![台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做")
- “簡單易學，香味濃郁。”食材明細主料五花肉（750g）雞蛋（6個）時菜（少許）輔料洋葱（半個）蒜頭（1個）調料醬油（半碗）黃酒（半碗）八角（1個）冰糖（10顆（小顆粒））鹽（1茶匙）葱香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊，洋葱、蒜頭分別剁碎（如果用乾紅葱頭代替洋葱，那...
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![台灣芋圓怎麼做-台灣芋圓的做法]( "台灣芋圓怎麼做-台灣芋圓的做法")
- “第一次聽説“Q彈”這個詞，始於台灣美食，芋圓算一個。去年冬天去的台北，著名的九份芋圓，想起就彈牙。這個夏天，如何把她“彈”到咱家呢？”食材明細主料木薯粉（半斤左右）芋頭（4個）紫薯（3個）南瓜泥（兩個雞蛋大小）薏仁米（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做")
- “台灣鮮芋鮮是比較出名的，也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯，紫薯和紅豆這三種材料----，其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇，好討厭的説，我用電磁爐弄了一個小時，最後關火燜一會，才能軟綿綿的，只有軟綿綿的紅豆才好吃，一定要把紅豆煮爛，做好煮牛奶，我把之前剩下的椰汁也...
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![台灣三杯雞怎麼做-台灣三杯雞的做法]( "台灣三杯雞怎麼做-台灣三杯雞的做法")
- “三杯雞可以説是台灣菜的代表，因烹調時需要一杯黑麻油、一杯醬油、一杯米酒而得名，此菜色澤誘人、原汁原味、風味獨特、酒飯皆宜。”食材明細主料白條雞（一隻，1200g）輔料九層塔（80g）配料生薑（1塊）大蒜（10粒）紅尖椒（8個）黑麻油（60mL）醬油（50mL）醬油膏（50mL）台灣紅標米酒（100mL）冰糖（30g）蠔油（2小...
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![台灣鍋貼怎麼做-台灣鍋貼的做法]( "台灣鍋貼怎麼做-台灣鍋貼的做法")
- “想吃煎餃了，包法最簡便的應該數台灣鍋貼了，餃子皮中間放上餡，兩邊麪皮一捏即可下鍋，做做真的超簡便！”食材明細主料餃子皮（適量）油（適量）麪粉水（適量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）台灣鍋貼的做法步驟1、肉餡里加葱姜、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蓮藕末，打入一個雞...
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味味甜
