![香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “買不到鵝肝，用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝（適量）腐皮千層（適量）輔料魚膠片（適量）花雕（適量）高粱酒（適量）生薑（適量）葱白（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料李錦記天成一味鮮（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）李錦記舊莊蠔油（適量）保寧醋（適量）細砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香醉...
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![中餐香菇蠔油汁怎麼做-中餐香菇蠔油汁的做法]( "中餐香菇蠔油汁怎麼做-中餐香菇蠔油汁的做法")
- “中餐講究的是明油亮欠,今天就教大家做一個飯店酒店最普通的香菇蠔油汁!”食材明細主料大葱（3根）鮮香菇（適量）輔料大豆油（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）雞架子（適量）姜（適量）配料生抽（適量）草菇老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中餐香菇蠔油汁的做...
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![香菇醉油菜怎麼做-香菇醉油菜的做法]( "香菇醉油菜怎麼做-香菇醉油菜的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）輔料油菜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醉油菜的做法步驟1、準備好香菇與油菜，香菇洗淨2、油菜洗淨對半切開3、香菇橫豎切開，切成四瓣4、調汁：醬油鹽料酒味精澱粉清水調成汁5、把調好的汁倒入香...
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![黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法]( "黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油，鵝肝切片，下鍋煎。2、翻面煎，不要煎太久，速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許細鹽即可。...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做")
- “平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝還算順利，知道成品店和半成品攤檔買不到以後，我把眼光瞄...
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![香煎牛仔骨配黑醋汁的做法 【香煎牛仔骨配黑醋汁】 香煎牛仔骨配黑醋汁怎麼做]( "香煎牛仔骨配黑醋汁的做法 【香煎牛仔骨配黑醋汁】 香煎牛仔骨配黑醋汁怎麼做")
- “牛肉，蛋白質含量較高，脂肪含量較低，同時含有豐富的鐵和其他微量元素。所以，它既能滿足我們對於能量的需，同時也不會讓我們囤積過多的脂肪。牛身上的各種不同部位的肉肉，都有着不同的名稱、口感和烹飪方法。我和家裏人都比較喜歡這種帶着骨頭的牛仔骨。不需要太多的調料和複雜...
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![香醉蘸醬鵝肝的做法 孩子愛吃的綠色食品----------〖香醉蘸醬鵝肝〗 香醉蘸醬鵝肝怎麼做]( "香醉蘸醬鵝肝的做法 孩子愛吃的綠色食品----------〖香醉蘸醬鵝肝〗 香醉蘸醬鵝肝怎麼做")
- “鵝肝營養豐富，質地細嫩，味道鮮美，還有一種獨特的香味。鵝肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，最適於兒童和老年人食用，在國際市場上是珍貴的暢銷營養食品之一，吸引着所有富裕國家和地區的消費者，在歐美、日本被營養師列為飛行員每餐必備的食品。鵝肝是世界三大美...
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![檸香油醋汁沙拉怎麼做-檸香油醋汁沙拉的做法]( "檸香油醋汁沙拉怎麼做-檸香油醋汁沙拉的做法")
- “三伏養生美食先行，水果、蔬菜作用大。夏天出汗易疲勞，多食水果蔬菜可有效補充人體流失的無機鹽和鉀。油醋汁蔬果沙拉制作簡單，調味汁用鮮檸檬汁增酸提鮮，材料除蔬菜外添加聖女果和檸檬果皮，做出沙拉清爽怡人，實屬消暑佳餚。”食材明細主料生菜（50克）苦菊（50克）紫甘藍（50克）聖女果（50...
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![酥香蠔油汁澆油菜怎麼做-酥香蠔油汁澆油菜的做法]( "酥香蠔油汁澆油菜怎麼做-酥香蠔油汁澆油菜的做法")
- 食材明細主料油菜（200g）輔料蠔油（20g）蒸魚豉油（10g）蒜（5瓣）鹽（2g）香油（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥香蠔油汁澆油菜的做法步驟1、蒜切末，用適量清水浸泡5分鐘，用手攪動洗掉蒜末的粘液2、油菜莖切整齊，菜葉分離3、鍋中坐水，加鹽，食用油。燒開，先焯油菜莖，水再次燒開，撈出控水4、再...
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![醉鵝怎麼做-醉鵝的做法]( "醉鵝怎麼做-醉鵝的做法")
- 食材明細主料鵝肉（1000克）輔料二鍋頭酒（250ml）花雕（200ml）柱候醬（100克）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醉鵝的做法步驟1、備調料柱候醬、花雕酒2、二鍋頭、姜葱蒜3、鵝肉洗淨切塊，儘量瀝乾水分4、炒鍋燒熱煸炒姜葱蒜出香味5、加入鵝肉繼續煸炒至鵝肉變色沒有...
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![為什麼鵝肝配紅酒]( "為什麼鵝肝配紅酒")
- 減輕鵝肝的油膩感。鵝肝是法國的一道名菜，法國人在食用鵝肝的時候喜歡搭配紅酒，從而來減輕鵝肝本身的油膩感。由於鵝肝中的脂肪含量較高，建議搭配酸甜適中的紅酒，不但可以減輕鵝肝的肥膩，還可以提升鵝肝的新鮮感。通常吃牛排也會搭配紅酒，達到解油膩的目的。...
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![蠔油煎肝的做法 【飛禽走獸】蠔油煎肝 蠔油煎肝怎麼做]( "蠔油煎肝的做法 【飛禽走獸】蠔油煎肝 蠔油煎肝怎麼做")
- “由於有雞蛋清醃過，用水澱粉勾欠這份煎肝外煎裏嫩，保持了豬肝的水分，十分可口。”食材明細主料豬肝（300克）輔料雞蛋清（1只）玉米澱粉（適量）蒜瓣（2片）薑片（1片）香葱（3棵）配料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油煎肝的做法步驟1、豬肝用鹽水泡過後，撈起切稍厚...
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![蠔油香煎豬肝的做法 耗油香煎豬肝 蠔油香煎豬肝怎麼做]( "蠔油香煎豬肝的做法 耗油香煎豬肝 蠔油香煎豬肝怎麼做")
- “據説多吃豬肝可以補鐵，我和老公都有點貧血，煮着吃有點腥，平常就愛煎豬肝吃。還可以加點瘦肉一起煎也很不錯，由於我們就兩人吃，今天就沒加了。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油香煎豬肝的...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁，一道搭配很特別的菜。用中式的調味料，搭配西餐的食材，出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵，最好是能買到法國的正宗鵝肝醬，不過，價錢方面就貴很多了。如果沒有，用法式鵝肝醬作為替代品也未嘗不可，美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
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![香醉雞肝的做法 香醉雞肝配蠔油醋汁 香醉雞肝怎麼做]( "香醉雞肝的做法 香醉雞肝配蠔油醋汁 香醉雞肝怎麼做")
- “電視劇《後廚》裏有一道菜，叫“香醉鵝肝配蠔油醋汁”。看食譜，我也想學做，可是，超市裏沒有鵝肝，怎麼辦呢？呵呵，我也學習小美，將不可能變成有可能。在僅有的食材上，儘可能做出接近的美食。於是，我買回來了雞肝，用相同的烹飪方法和調料將一道富於創造性的美食呈現在家人面前。同樣的...
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![醋香鵝蛋怎麼做-醋香鵝蛋的做法]( "醋香鵝蛋怎麼做-醋香鵝蛋的做法")
- “幾十個鵝蛋，每天吃一個，要吃2個月，都有壞的了。趕緊變着花樣吃鵝蛋。”食材明細主料鵝蛋（2個）輔料青椒（小許）食用油（1湯匙）紅椒（適量）調料醋（10克）食鹽（0.5克）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋香鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨。2、分別打碗裏。3、熱鍋冷油。4、放入鵝蛋煎熟。5、兩個...
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![鵝肝配蠔油香醋汁的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 鵝肝配蠔油香醋汁怎麼做]( "鵝肝配蠔油香醋汁的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 鵝肝配蠔油香醋汁怎麼做")
- “這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝肝醬（90g）輔料油豆皮（適量）配料花雕酒（150g）高粱酒（50g）清水（120ml）凍粉（1.5g）冰糖（5g）李錦記蠔油（5ml...
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![蠔汁香菇怎麼做-蠔汁香菇的做法]( "蠔汁香菇怎麼做-蠔汁香菇的做法")
- “【蠔汁香菇】是一道素食菜餚，用蠔油燒製香菇，味道鹹鮮，同時放了尖辣椒和胡蘿蔔與其搭配，既可以增添色澤，又豐富了菜餚的口味和營養。這是一道物美價廉的家常菜。”食材明細主料香菇（500克）尖辣椒（2個）胡蘿蔔（適量）輔料油（10克）鹽（4克）蠔油（10克）葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![蠔油豬肝怎麼做-蠔油豬肝的做法]( "蠔油豬肝怎麼做-蠔油豬肝的做法")
- “耗油豬肝，香滑適口，風味獨特，營養美味！”食材明細主料豬肝（適量）油菜（適量）胡蘿蔔（適量）圓葱（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油豬肝的做法步驟1、熟豬肝適量，切片！2、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切片！3、圓葱適量，切條！4、鍋裏適量油...
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![寶寶輔食 香煎鵝肝土豆泥怎麼做-香煎鵝肝土豆泥的做法 香煎鵝肝土豆泥]( "寶寶輔食 香煎鵝肝土豆泥怎麼做-香煎鵝肝土豆泥的做法 香煎鵝肝土豆泥")
- “動物內臟有很好的補鐵作用，豬肝粗糙且腥，鵝肝香嫩，寶寶更喜歡吃。”食材明細主料鵝肝（50g）土豆（40g）輔料胡蘿蔔（15g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鵝肝土豆泥的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔去皮切小塊。2、和鵝肝一起上鍋蒸。3、蒸好後把土豆壓成泥。4、鵝肝壓成泥，如果有筋...
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![香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法]( "香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法")
- “鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~”食材明細主料鵝肝（1片）輔料蘋果（1/4個）吐司（1片）調...
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![香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－]( "香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－")
- “對於美食，無論學習起來多麼辛苦或者是困難，我都一樣不減自己的熱情與執着。我願意為一個自己想學的食物忙到三更半夜。願意為某一個知識不厭其煩的去反覆瞭解。在剛開始看到李錦記【揭祕幸福味】的活動的時候，我最想一試的就是這個“香醉鵝肝”。一方面是因為這個菜在平時...
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![香醉鵝肝的做法 【香醉鵝肝】意想不到的味道 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 【香醉鵝肝】意想不到的味道 香醉鵝肝怎麼做")
- 食材明細主料鵝肝醬（一盒）豆腐皮（一張）輔料花雕酒（80克）高粱酒（20克）清水（50克）魚膠片（10克）其他（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香醉鵝肝的做法步驟1、1.製作花雕啫喱。準備好花雕酒、高粱酒、清水、魚膠片。2、2.將魚膠片用清水浸泡至軟。3、3.將泡軟的魚膠片10克、清水50克、花雕...
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![蠔汁香肉怎麼做-蠔汁香肉的做法]( "蠔汁香肉怎麼做-蠔汁香肉的做法")
- ““蠔汁香肉”主料用的是提前滷製的五花肉，配料用的是青菜。經過蒸制後，用蠔油汁澆製而成的一款佳餚。這道菜餚即有滷肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蠔汁的鮮香，所以這是一款三香合一的“蠔汁香肉”。”食材明細主料滷肉（200克）青菜（200克）輔料蠔油（1湯匙）鹽（2克）水澱粉（少許）鹹鮮...
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![蠔油蒜香汁淋包菜怎麼做-蠔油蒜香汁淋包菜的做法]( "蠔油蒜香汁淋包菜怎麼做-蠔油蒜香汁淋包菜的做法")
- “簡單的素菜。”食材明細主料包菜（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）香油（少許）糖（少許）生粉（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜香汁淋包菜的做法步驟1、備好食材：包菜用手撕成大塊，切點蒜末。2、鍋中水煮開，加少許油。3、下包菜煮熟2分鐘左右。4、這樣子口感最好脆...
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味味甜
