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關於三蝦面的餐飲百科

泰式酸辣蝦面如何做簡單又好吃
  • 泰式酸辣蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:300㏄泰式辣醬:1大匙手工面:1人份蕃茄:1個草蝦:5只檸檬汁:20㏄九層塔:少許幹檸檬葉:1片幹香茅:10公克輔料具體步驟1.將水煮滾,加入香料熬煮約30分鐘至香味溢出,撈除香料後再將泰式辣醬均勻調入。2.草蝦去腸泥;蕃茄...
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基圍蝦面如何做簡單又好吃
  • 基圍蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料味千拉麪:兩人份基圍蝦:若干青菜:適量胡蘿蔔:適量瘦肉:適量輔料鹽:適量雞精:適量葱頭:適量料酒:適量具體步驟1.瘦肉切片,加料酒鹽白糖醃住。2.胡蘿蔔切片,青菜切也大約三釐米長3.基圍蝦洗淨待用4.鍋里加點油(只要一點...
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火鍋晚餐之蝦面火鍋如何做簡單又好吃
  • 火鍋晚餐之蝦面火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料補血順氣鍋底:適量麪條:適量娃娃菜:適量蝦:適量輔料具體步驟1.麪條煮熟後瀝水備用2.將娃娃菜、蘑菇洗淨後放入補血順氣鍋底中煮軟3.待火鍋開鍋後,放入鮮蝦燙熟即可4.放入事先煮好的麪條...
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三蝦面#新鮮從這裏開如何做簡單又好吃
  • 三蝦面#新鮮從這裏開如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘這道三蝦面的味道關鍵在於食材上,味道的好壞取決於食材的好壞,食材好,做出來的面的味道就會非常的,所以做這道面的時候一定要選用好的食材,特別是這道面的蝦的蝦籽,最好是選用太湖的蝦籽,這樣整道面吃起來才是絕...
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如何做簡單又好吃-手工三蝦面
  • 如何做簡單又好吃-手工三蝦面

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道手工三蝦面這就是你們的麪條,是我們用手工親自做出來的,這樣的麪條來説就會比較勁道,而且也很有嚼勁,吃起來口感是比較好的,我們特意在此加入了一些河蝦河蝦來説就含有很高的營養價值,而且鮮味十分的字很適...
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三蝦面怎麼做-三蝦面的做法
  • 三蝦面怎麼做-三蝦面的做法

  • “這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”,這碗麪時令性強,一般就只要一個多月!每年的端午前後,江南河湖中的雌蝦進入產卵期,這種帶籽的蝦被蘇州人稱為“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦,是湯麪或拌麪的最佳澆頭!一碗三蝦面售價即使賣到60元,仍有不少食客趕來嚐鮮!週末在家就自己動手試...
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高大上的三蝦面如何做簡單又好吃
  • 高大上的三蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘一面在手,天下我有,這句話可不算是鬧着玩的,因為我覺得能用這句話來評價一碗麪,那是極高的評估。聽説在蘇州,這碗三蝦面可謂是蘇州一大網紅,這是為什麼,第一肯定是好吃啊,不然怎麼征服人們的胃,第二個是食材,它用蝦...
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美味三蝦面如何做簡單又好吃
  • 美味三蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘三蝦面是風靡上海和蘇州地區的特色美味麪點小吃。其色澤鮮豔喜人,麪條軟糯順滑有嚼勁,麪湯鮮香可口。蝦子、蝦腦、蝦仁組成三蝦,搭配麪條一道烹煮,風味更佳。在每個美好的清晨,自己製作這道美味可口營養豐富的...
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「手工美食」三蝦面如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」三蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏季,很多人都不太想要吃米飯,所以這次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜愛的祕製三蝦面——【手工美食】三蝦面,用綠豆麪條跟茄子一起烹飪,簡直是一道美味而不膩的夏季主食呢,建議吃膩了米飯的你們趕緊動...
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米芝蓮三星龍蝦意麪的做法 米芝蓮三星龍蝦意麪——地道的奢華 米芝蓮三星龍蝦意麪怎麼做
十三香龍蝦拌麪怎麼做-十三香龍蝦拌麪的做法
  • 十三香龍蝦拌麪怎麼做-十三香龍蝦拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)十三香龍蝦(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)十三香龍蝦拌麪的做法步驟1、鍋中放水,水開後放入麪條煮熟2、撈出過涼水後瀝乾水分3、倒入適量麻油拌勻以免粘連4、取適量麪條放入盤中5、燒好的十三香龍蝦一盆6、過濾出湯汁7、將湯汁澆...
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三色炒蝦仁的做法 【山東】三色炒蝦仁 三色炒蝦仁怎麼做
  • 三色炒蝦仁的做法 【山東】三色炒蝦仁 三色炒蝦仁怎麼做

  • “這首三色炒蝦仁,色彩鮮豔,比較吸引眼球有食慾,做法簡單,新年餐桌上必不可少的一道菜,老幼皆宜,味道鮮美爽口,營養豐富”食材明細主料玉米(100g)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)蝦仁(200g)輔料胡椒粉(1g)澱粉(10g)糖(2g)油(適量)鹽(適量)料酒(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三色炒蝦仁的做法步驟1、準...
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蝦仁三蔬拌麪怎麼做-蝦仁三蔬拌麪的做法
  • 蝦仁三蔬拌麪怎麼做-蝦仁三蔬拌麪的做法

  • “蝦仁三蔬拌麪,真是回味無窮,充滿了幸福的味道。幸福的味道,是濃烈的芬芳,是甜蜜的温暖,是廚房裏飄着煙火氣一縷縷的幽香,是醉人的味道。”食材明細主料掛麪(一把)輔料豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(半根)蝦仁(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹹香(口...
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三片敲蝦的做法 浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做
  • 三片敲蝦的做法 浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做

  • “在浙江的寧波、温州一帶有一道非常鮮美好吃的菜餚,叫做“三片敲蝦”。“三片敲蝦”其做法不是很複雜,原料使用的是活鮮的大蝦,既不炒也不炸,是用汆燙的方法制作的,因此,使蝦仍保持它原有的鮮味兒,吃起來口感爽滑鮮嫩,湯汁也極鮮美!浙江沿海一帶的漁民,通常把剛剛打撈上來的活魚活...
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蝦仁三鮮餛飩的做法 蝦仁三鮮餛飩&餛飩麪 蝦仁三鮮餛飩怎麼做
  • 蝦仁三鮮餛飩的做法 蝦仁三鮮餛飩&餛飩麪 蝦仁三鮮餛飩怎麼做

  • “我一直認為餛飩是水餃的變種,哈哈!其實這兩種食物我更偏愛餛飩,湯湯水水的很好吃!而蝦仁三鮮餡又是各種餛飩餡中我的最愛,今天分享給大家,都來試試吧!”食材明細主料豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料木耳(適量)香菇(適量)青葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)料...
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十三香龍蝦仁炒麪怎麼做-十三香龍蝦仁炒麪的做法
  • 十三香龍蝦仁炒麪怎麼做-十三香龍蝦仁炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)龍蝦仁(適量)輔料油(適量)十三香汁(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)十三香龍蝦仁炒麪的做法步驟1、麪條過水撈出瀝乾水份。2、鍋中放入適量油燒熱後放入麪條翻炒片刻。3、加入蝦仁和十三香汁翻炒均勻即可。4、裝盤。...
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三皇蝦 雙鮮三皇蝦怎麼做-雙鮮三皇蝦的做法 雙鮮
  • 三皇蝦 雙鮮三皇蝦怎麼做-雙鮮三皇蝦的做法 雙鮮

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料帶魚(適量)配料薑絲(適量)葱絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴,去掉蝦線,用料酒鹽醃製半小時2、小點點蝦去殼去蝦線,蝦仁用姜,葱白,鹽和料酒醃製半小時,帶魚切成大小...
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三彩蝦怎麼做-三彩蝦的做法
  • 三彩蝦怎麼做-三彩蝦的做法

  • “一次在做蝦時,加了青椒,紅椒,洋葱燒的蝦,味道還不錯吧。也不知道叫傻菜名好,所以就取名叫三彩蝦了,名字不重要,好吃就行。”食材明細主料鮮蝦(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)三彩蝦的做法步驟1、這是...
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三蝦豆腐的做法 鮮----------------家庭版三蝦豆腐 三蝦豆腐怎麼做
  • 三蝦豆腐的做法 鮮----------------家庭版三蝦豆腐 三蝦豆腐怎麼做

  • “補鈣一流哦,非常適合產後的女性,成長期的小朋友,還有就是上了年紀的老人家了。我用到的三蝦是:蝦仁,蝦油,蝦皮。豆腐軟嫩鮮香。蝦仁Q彈適口。就連湯汁來泡飯都美極!”食材明細主料嫩豆腐(500克)大蝦(300克)輔料蝦皮(5克)幹木耳(1個(或者幹香菇))豬板油(一小塊)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)...
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三杯蝦怎麼做-三杯蝦的做法
  • 三杯蝦怎麼做-三杯蝦的做法

  • “蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓。蝦的做法多種多樣,這道三杯蝦,用料有講...
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鮮蝦湯麪的做法 一蝦三吃 鮮蝦湯麪怎麼做
  • 鮮蝦湯麪的做法 一蝦三吃 鮮蝦湯麪怎麼做

  • “喜歡吃蝦的朋友總是覺得蝦頭蝦殼會浪費掉,今天早上去菜市場買了蝦回來,剛好下雨,就在家慢慢折騰起來……因為先前沒想着上載菜譜所以沒拍操作照片😛”食材明細主料基圍蝦(1斤)輔料小番茄(10個)芹菜(適量)香菜(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)老乾媽(1勺)幹辣椒(適量)牛奶(適量)花生油(1碗)鹽(適量)...
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三色蝦仁怎麼做-三色蝦仁的做法
  • 三色蝦仁怎麼做-三色蝦仁的做法

  • “市場買的袋裝蝦仁,加工好的,不用剝皮去蝦線。開袋解凍就可以用來做菜。配點紅辣椒、青辣椒、大葱的葱白,組成這一道三色蝦仁。”食材明細主料蝦仁(I袋)輔料紅辣椒(|個)青辣椒(2個)洋葱(半個)生薑(一小塊)大蒜(3個)小葱(2個)大葱(1個)調料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)保寧醋(適量)蠔油(適量)雞精(2勺)鹹...
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三蝦豆腐的做法 【浙菜】三蝦豆腐 三蝦豆腐怎麼做
  • 三蝦豆腐的做法 【浙菜】三蝦豆腐 三蝦豆腐怎麼做

  • “據説,是很喜歡海味的寧波人首創的——寧波菜。具體的不知道,也沒幾個寧波朋友去證實,所以,正不正宗的,自己也很難確定。不過,好吃,是可以保證的。”食材明細主料絹豆腐(2塊)蝦仁(8只)蝦米(適量)輔料薑片(1片)香菇(4朵)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三蝦豆腐的做法步驟1、準備好食材...
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蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法
  • 蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • “三文治是我家最常見的早餐,主要是方便,也能隨意配搭,各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉,大大的蝦仁,很足料很好吃。”食材明細主料吐司(2片)捲心菜(一把)金槍魚沙拉(一勺)蝦仁(5個)輔料沙拉醬(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁三文魚三文治的做法步驟1、準備食材。2、...
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鮮蝦三色蔬菜面怎麼做-鮮蝦三色蔬菜面的做法
  • 鮮蝦三色蔬菜面怎麼做-鮮蝦三色蔬菜面的做法

  • 食材明細主料三色蔬菜面(適量)鮮蝦(數只)生萊(適量)朝州牛肉丸(數粒)香港仔魚片(適量)葱花(適量)湯底調料油(適量)鹽(適量)冰糖(2粒)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦三色蔬菜面的做法步驟1、準備材料。2、開湯底,把洗淨三色面煲熟。3、把所有材料放入煲熟即可。4、上碗擺美觀,...
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