![燜蓮藕的做法 藕斷絲不連之----燜蓮藕 燜蓮藕怎麼做]( "燜蓮藕的做法 藕斷絲不連之----燜蓮藕 燜蓮藕怎麼做")
- “俗話説“藕斷絲連”，可我這邊產的一種藕是“藕斷絲不連”，剛好了，桐桐吃有絲的藕老説有“線”粘着嘴，吃這種藕就沒這個顧慮了。”食材明細主料藕（適量）輔料五花肉（適量）配料八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）油（適量）草果（適量）香葉（適量）姜（適量）生抽（適量）葱（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...
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![（藕斷絲連）雜蔬藕片如何做簡單又好吃]( "（藕斷絲連）雜蔬藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蓮藕在中國的南方基本非常流行，經常出現在人們的飯桌上，自然而然的出現了許多好吃的做法。藕片不僅營養豐富，且具有相當高的藥用價值，對於人的身體有相當的好處。雜蔬藕片就是其中之一，不僅巧妙的融合了許多對...
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![藕斷絲連的做法和藕的營養價值是什麼]( "藕斷絲連的做法和藕的營養價值是什麼")
- 我們常説與前任沒有藕斷絲連，其實這也有一個菜叫做藕斷絲連，這個菜特別的好吃，而且也是很美味的，我們經常會做一些菜。而且對於我們來説也是很好的一個蔬菜，可以補充豐富的維生素，而且也是極其美味的，那麼今天就來學習一下藕斷絲連的做法。一、藕斷絲連的製作材料主料:蓮藕400克...
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![鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法]( "鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）藕（一個）輔料玉米油（少許）鹽（少許）生抽（少許）啤酒（一小罐）八角（2粒）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨，去蒂，切片備用。2、啤酒一罐，八角2顆，生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。倒入玉米油，將生薑，八角炒香。4、日本進口生抽準備好5、...
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![火腩燜蓮藕的做法 【粵菜】火腩燜蓮藕 火腩燜蓮藕怎麼做]( "火腩燜蓮藕的做法 【粵菜】火腩燜蓮藕 火腩燜蓮藕怎麼做")
- “火腩，就是廣式的燒肉，廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配，如火腿那樣。火腩燜蓮藕，是一道家常菜，用燒肉的味道，帶出蓮藕的香味，兩種食材相宜得章，味道相當不錯。”食材明細主料廣式燒肉（150克）蓮藕（400克）輔料蒜頭（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘...
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![蓮藕燜排骨怎麼做-蓮藕燜排骨的做法]( "蓮藕燜排骨怎麼做-蓮藕燜排骨的做法")
- “豬肉再貴也阻止不了吃貨的腳步😊豬肉不夠排骨來湊，動手吧”食材明細主料豬排骨（500g）蓮藕（500g）輔料蒜頭（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）黃糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬件、蓮藕洗淨去皮切粗塊2、熱鍋涼油下蒜末炒...
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![蓮藕燜肉怎麼做-蓮藕燜肉的做法]( "蓮藕燜肉怎麼做-蓮藕燜肉的做法")
- “藕不僅好吃，還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊！”食材明細主料帶皮五花肉（500克）蓮藕（300克）輔料腐乳（2大塊）葱（2段）姜（3片）調料老抽（10毫升）鹽（4克）料酒（15毫升）水（800毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕燜肉的做法步驟1、五花肉切3釐米見方的塊...
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![蓮藕炒之前要不要焯水]( "蓮藕炒之前要不要焯水")
- 需要。蓮藕在炒制之前放在清水中浸泡一會兒，可以防止蓮藕氧化變黑，也能提升蓮藕清脆的口感。蓮藕別名玉筍、玉藕、玲瓏婉等，是南方比較普遍的食材。蓮藕原產自印度，後引進中國，在中國的江蘇、湖北、河北、廣東等地均有種植，蓮藕的烹飪方式多樣，可以炒制、涼拌、煲湯、煮粥等。...
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![蓮藕燜嫩鴨怎麼做-蓮藕燜嫩鴨的做法]( "蓮藕燜嫩鴨怎麼做-蓮藕燜嫩鴨的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）鴨肉（適量）生薑（幾片）啤酒（一瓶）輔料鹽（2克）生抽（適量）老乾媽（適量）黃酒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨去除內臟，切塊，洗乾淨備用。2、嫩鴨倒入鍋中，大火燒開。3、加入生抽，老抽，老乾媽，黃酒，啤酒大火燉30分鐘。4、好美味的...
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![蓮藕燜雞爪怎麼做-蓮藕燜雞爪的做法]( "蓮藕燜雞爪怎麼做-蓮藕燜雞爪的做法")
- “第一次煮的，覺得蠻好吃的，介紹給大家”食材明細主料雞爪（適量）蓮藕（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蓮藕燜雞爪的做法步驟1、我買的是冰凍雞爪，要將指甲去掉，（最好買新鮮的，他們可以幫你去掉）挑些大點的，好吃2、蓮藕去...
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![豬手燜蓮藕怎麼做-豬手燜蓮藕的做法]( "豬手燜蓮藕怎麼做-豬手燜蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）輔料姜蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬手燜蓮藕的做法步驟1、豬手買回來已經跺好（皮還連着）只需開水焯去掉血水切成小塊。2、燒熱油鍋放薑片爆出香味。3、接着把豬手放加翻炒。4、加少許鹽、生抽、白糖、料酒、十三香少許。5、把...
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![蓮藕燜雞塊怎麼做-蓮藕燜雞塊的做法]( "蓮藕燜雞塊怎麼做-蓮藕燜雞塊的做法")
- “家常菜，總是很隨意，沒有固定搭配法，有啥用啥。常常會做些很好吃的菜出來。比如今天這個搭配，完全是因為有一段蓮藕，有幾個香菇。然後就擱一起了，然後就特別好吃了。蓮藕軟糯，歡愉酥香，聞着燒菜時飄出來的香味兒，也是一種陶醉。每一個菜都有它的生命，每個菜都是新鮮的，都是不一樣的...
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![蓮藕燜寸骨怎麼做-蓮藕燜寸骨的做法]( "蓮藕燜寸骨怎麼做-蓮藕燜寸骨的做法")
- “這塊肉叫寸骨，是豬腿上一塊的肉。每隻腿上只有一塊。我問超市裏那賣肉的閨女，她説：是小蹄膀。很多人聽了是一頭霧水。其實人家閨女説的也有些道理。不管它是哪個部位下來的肉，燉了它，吃着挺香的。蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮耦汁以熱酒沖服治好的。...
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![藕斷絲連如何做簡單又好吃]( "藕斷絲連如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘藕斷絲連這道菜的名字起的不錯，我想有這麼一個好聽的名字，這道藕斷絲連的味道也一定非常不錯。藕斷絲連雖然名字比較高大上，但製作它所需要的食材就是蓮藕，吃過蓮藕的人都知道，將蓮藕切開它就會有藕絲連在一起，...
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![薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做]( "薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料姜（適量）米醋（適量）食鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲拌藕片的做法步驟1、薑片。2、切絲。3、放大碗裏，放食鹽和雞精。4、放米醋，攪拌至食鹽和雞精融化。5、蓮藕去皮。6、切片。7、鍋燒熱水。8、水熱放藕片焯熟。9、適當翻一翻，開...
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![蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法]( "蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法")
- “解鎖鴨肉新吃法，第一次嘗試這樣做法，味道鮮美，蓮藕裏充分的吸收了鴨肉的湯汁，口留餘香的感覺非常好，適合秋天吃的美食，潤肺清肺”食材明細主料蓮藕（2節）鴨（半隻）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）小米椒（3個）生薑（1塊）花椒（適量）八角（4一5個）桂皮（1塊）幹辣椒（適量）冰糖（6顆）生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（2勺）...
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![蓮藕燜豬腳怎麼做-蓮藕燜豬腳的做法]( "蓮藕燜豬腳怎麼做-蓮藕燜豬腳的做法")
- “蓮藕是冬季的好食材，我家鄉是近海的所有海產特別豐富我們哪裏燜蓮藕豬腳喜歡放蠔進去一起燜，新鮮的或者蠔幹都可以味道非常鮮美齒頰留香，可惜我帶來法國的蠔幹吃完了。”食材明細主料豬腳（2公斤）蓮藕（1公斤）陳皮（一個）姜（一大塊）蒜（2瓣）輔料南乳（一大塊）柱侯醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）糖（適量）...
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![蓮藕燜羊肉怎麼做-蓮藕燜羊肉的做法]( "蓮藕燜羊肉怎麼做-蓮藕燜羊肉的做法")
- “媽媽給了半隻羊，前幾天老吃羊肉，吃的臉上都長包包了，不吃了，收冰箱裏。這又來個大羊腿。羊腿準備等少爺回來烤着吃，為了給羊腿騰地方，把前幾天的羊肉拿出來吃掉好了。”食材明細主料羊肉（500克）蓮藕（半個）葱（適量）滷肉料（3克）幹辣椒（2個）牛油火鍋底料（15克）食鹽（2克）清水（400克）雞精（1克）食用油...
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![蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法]( "蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）鴨子（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燜鴨的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。3、燒熱鍋倒入油先放薑片接着把醃好的鴨肉倒入大火炒。4、然後把蓮藕倒入翻炒。5、把陳皮放...
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![藕斷絲連怎麼做-藕斷絲連的做法]( "藕斷絲連怎麼做-藕斷絲連的做法")
- 食材明細主料蓮藕（200克）紅辣椒（10克）紫甘藍（100克）黃瓜（5克）輔料醋（1匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）藕斷絲連的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨再開水中焯一下然後立即放入冷水中沖涼瀝乾水分備用2、準備一個紫甘藍3、將紫甘藍切成碎丁（越碎越好）4、紫甘藍...
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![豬手燜蓮藕的做法 【創意新派菜】豬手燜蓮藕 豬手燜蓮藕怎麼做]( "豬手燜蓮藕的做法 【創意新派菜】豬手燜蓮藕 豬手燜蓮藕怎麼做")
- “按中醫“以形治形”的食療觀點，食豬蹄能補人（特別是下肢功能衰退的老年人）的兩腳，使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認為，老人一生積勞，腎精虛損，常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象；又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、皮膚常現乾枯、皺紋、斑點及毛髮花白；還因氣血弱、活動...
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![燜蓮藕怎麼做-燜蓮藕的做法]( "燜蓮藕怎麼做-燜蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（2個）葱絲（適量）蒜末（適量）薑末（適量）輔料香油（1匙）味精（半匙）鹽（1匙）雞精（半匙）白醋（2匙）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜蓮藕的做法步驟1、1.蓮藕切薄片，葱絲，蒜末，薑末。2、2.搪瓷盆或不鏽鋼盆，放入葱絲、薑末、蒜末、雞精、味精、鹽、白醋、香油。3、3.大火燒開水，放入...
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![醬燜藕片的做法 醬燜藕斷絲連 醬燜藕片怎麼做]( "醬燜藕片的做法 醬燜藕斷絲連 醬燜藕片怎麼做")
- “金格勒醬用來燜煮蓮藕，味道夠香濃，朋友試了也説好吃。好的醬料，就是隨便搭配都好吃！”食材明細主料蓮藕（適量）輔料豬肉（適量）配料金格勒醬（約1湯匙）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）八角（適量）薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜藕片的做法步驟1、蓮藕、...
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![油燜蓮藕怎麼做-油燜蓮藕的做法]( "油燜蓮藕怎麼做-油燜蓮藕的做法")
- “每當看到新鮮蓮藕時我就走不動了，一定會買幾塊，買蓮藕一定要選大塊的，才會藕香濃郁。蓮藕清香，所以素炒、涼拌才能讓蓮藕的香味體現出來，今天做了一盤油燜蓮藕塊，放幾粒花椒，放少許熱炒鮮露，炒出的蓮藕特別脆嫩清香。蓮藕切塊炒出來要比藕片的香氣濃，這是我的感覺。另外蓮藕不需...
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![鴨肉燜蓮藕怎麼做-鴨肉燜蓮藕的做法]( "鴨肉燜蓮藕怎麼做-鴨肉燜蓮藕的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉燜蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鍋內油燒熱加蒜和姜3、加鴨肉煸炒4、加蓮藕、料酒和醬油繼續煸炒5、裝入燉鍋內6、調至高檔位...
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味味甜
