- “鹹檸檬是用鹽醃製水果檸檬曬乾的幹品,是廣東民間常以清熱、消炎、理氣、止咳、化痰開胃之用。響螺片肉質鮮美,且能養陰滋補。中醫認為它有利胃化痰、利腸利水、清熱利尿的效能。以鹹檸檬煲響螺片,鮮美的湯水帶有清淡的檸檬香氣,既開胃理氣又能化痰潤喉,是節後調理與補益的...
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- “同學在南澳嘗過.説很好喝.清淡清淡!所以我就自己動手啦~”食材明細主料水鴨(1只)輔料姜(適量)紅棗(適量)枸杞(少許)鮮檸檬(4片)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬鴨湯的做法步驟1、水鴨買來泡下水!洗淨。2、洗淨的鴨子先滾下熱水!然後放進高壓鍋煮大概一小時。3、開鍋.下檸檬...
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- “老鴨冬瓜薏米湯,是一款特別適合春夏季節的湯水清淡鮮甜的味道。鴨肉具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的功效,特別適合上火、食慾不振、體內生熱者食用;冬瓜有清熱解暑的功效;薏米具有美白、健脾的功效,愛美的朋友要多喝哈。”食材明細主料老鴨(半隻)輔料薏米(100克)冬瓜(1000克)調料...
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- “鴨肉的蛋白質高,脂肪量少,薏米可以清毒去濕。這兩者一起燉湯卻能相得益彰”食材明細主料老鴨(半隻)薏米(50g)紅棗(120g)姜(10g)黨蔘(5g)桔子皮(1塊)料酒(1匙)鹽(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薏米老鴨湯的做法步驟1、準備原材料2、薏米洗乾淨待用3、紅棗桔皮洗淨,姜切...
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- “薏米性涼,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效,而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!”食材明細主料鴨肉(600克)冬瓜(200克)薏米(50克)瘦肉(100克)輔料姜(2片)紅棗(6粒)鹽(1...
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- “這道菜是我的拿手菜,很具廣西特色,所需的配料在外地一般都很難找到,比如最主要的配料——酸檸檬,這是我們幾乎每一家都會醃製的,用本地產的青皮土檸檬,加鹽醃製,通常醃製三年以上的才稱為老檸檬,這種做菜才會特別地香,而且沒有苦澀味。還有黃皮醬、山黃皮、酸姜、酸蕎頭,都是比較...
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- “檸檬薏米水是款美白養顏的健康飲料,特別受年輕女士的喜愛,薏米有清熱利尿、去水腫、排毒的功效,檸檬酸可防止和消除皮膚色素沉着,並有滋潤美白肌膚的作用,還可以防止電腦輻射。這兩者合二為一美白功效可見一斑。”食材明細主料薏米(1大把)檸檬(1個)冰糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工...
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- “一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。它營養豐富,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、養胃生津的功效。”食材明細主料老鴨(半隻)冬瓜(300g)薏米(50g)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薏米冬瓜燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊2、冷水下鍋,水...
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- “薏米的功效:清熱利濕,除風濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨。黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是説經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。黃芪屬補氣良藥。薏米黃芪老鴨湯是一款特別適合春夏季節的湯水,特別清淡...
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- “祛濕養顏,美白聖品”食材明細主料薏米(適量)輔料冰糖(適量)檸檬(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬薏米水的做法步驟1、薏米洗淨泡三個小時後放入鍋中加純淨水,冰糖。2、煲一個半小時以上。3、煲好晾涼。4、加檸檬片。5、祛濕養顏,美白聖品。...
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- “朋友家有顆檸檬樹,結了很多很多。為了長久有檸檬吃,網上看到台灣奶茶店裏,把檸檬用鹽水浸泡一年,然後做飲品,對肺有好處,我也學着做。”食材明細主料檸檬(6kg)輔料鹽(400g)原味(口味)未知(難度)鹹檸檬的做法步驟1、雖然是自家的檸檬,灰還是很大的,蒂要用刀去了,然後用刷子刷乾淨。2、每...
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- “冬瓜薏米煲老鴨湯非常適合在夏天的時候喝,具有很好的清熱解毒,清熱去火的作用,具有不錯的去濕除寒的效果,它的做法比較簡單,味道特別的鮮美,有很好的利水利尿的作用,我們知道冬瓜和薏米都屬於涼性的食材,能夠發揮很好的解暑消暑的作用,而老鴨具有非常好的滋補的功效。加一點老陳...
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- “一説到鴨子,第一想到的沙蔘玉竹老鴨湯。這是一道常用的滋補湯品。其中北沙蔘性味甘寒,功能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒,質潤多液,有養陰潤燥的作用,兩味合用滋補養陰力大。而老鴨有滋陰補血之功。又看到有薏米芡實與老鴨同燉。薏米健脾而清肺,利水而益胃,補中有清...
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- “清熱解毒去濕哦!”食材明細主料老鴨(半邊)輔料冬瓜(2斤)薏米(1碗)姜(5塊)調料鹽(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(3匙)花生油(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜薏米煲老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉沖洗乾淨血沫再用薑片,料酒,胡椒粉炒香去腥。2、燜煮四分鐘炒幹水分哦。3、冬瓜去核,不用去皮哦。...
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- 食材明細主料鴨肉(600克)油(適量)醬油(適量)青尖椒(1個)薑片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹檸檬(2個)酸梅子(1個)蒜頭(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬鴨的做法步驟1、把姜蒜頭鹹檸檬青椒切片,梅子分兩半2、把鴨砍成塊,然後房入沸水煮1分鐘,再撈出來瀝乾水3、鍋裏放油,等油熱了放入薑片...
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- “冬瓜老鴨薏米湯,是一款特別適合夏秋季節的湯水,很清淡鮮甜的味道。不肥膩,口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕、滋陰養顏!煲湯,砂鍋是首選,坤博砂鍋最大亮點是乾燒急冷都不破,耐急、冷急熱温差可達700℃,最高耐温可達1300℃,通過了歐盟食品級檢準檢測,受熱時會釋放大量...
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- “這些天的温度是直線上升,在太陽底下呆的時間長一點人都感覺要爆炸了。炎炎夏日,真的要照顧好自己。廣東人在這時就喜歡多點煮消暑解熱的湯水,像這個冬瓜薏米老鴨湯。冬瓜可以消暑,薏米也就是薏仁也是美容食品,可以利水消腫、健脾去濕,還可以美容保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺...
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- “薏米檸檬水不僅減脂,還能淡斑美白…”食材明細主料薏米(1把)檸檬(1個)輔料蜜豆(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米檸檬水的做法步驟1、薏米提前泡一個小時,鍋中放入清水大火煮開,轉小火煮半小時。2、煮好的薏米放入一勺蜜豆。3、檸檬切片,放入四片檸檬片。4、酸甜的薏米...
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- 食材明細主料老鴨肉(一斤)輔料鐵棍山藥(半根)胡蘿蔔(一個)蓮子(數個)薏米(適量)薑片(適量)米酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨,薑切片備用2、鴨肉,薑片,適量米酒加清水煮開3、煮開後過涼水沖洗幾遍4、鐵棍山藥,胡蘿蔔去皮切好5...
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- “老鴨石斛薏米湯,清熱去火,非常好喝!”食材明細主料鴨子(半隻)輔料石斛(幾根)薏米(少量)紅棗(6個)枸杞(幾個)小葱(兩根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老鴨石斛薏米湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨,放入砂鍋,倒入2升水,加入薏米、石斛、紅棗開火煮沸轉小火44分鐘,關火加入枸杞和葱段,加蓋悶幾...
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- 食材明細主料薏米(1把)海帶(1/2片)老鴨(1/2只)輔料大葱(1段)姜(1塊)調料料酒(1勺)鹽(2匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米海帶老鴨湯的做法步驟1、薏米泡半天。2、海帶泡發。3、鴨子剁塊冷水入鍋,加入料酒焯出血水。4、砂鍋放入鴨塊,薏米,海帶和葱薑片,燒開後轉小火煲2小時,關火加鹽即...
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- 食材明細主料青頭鴨(半隻)輔料酸藠頭(三兩)酸姜(適量)酸辣椒(適量)醃製酸檸檬(2個)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬鴨的做法步驟1、少許油,爆香蒜,再放入切好的酸藠頭,酸姜,酸辣椒,炒香放入鴨子。2、等鴨子沒有血了放入生抽多一點,老抽適量,炒一...
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- “是不是很好奇呢?不用鹹檸檬也能做出鹹檸檬水的?”食材明細主料檸檬片(4片)話梅(2顆)飲爆點冰糖漿(55g)引爆點冷鏈檸檬汁(40ml)輔料冰塊(半杯)直飲水(加至500ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹檸檬水的做法步驟1、檸檬切片。2、加入檸檬。3、加入話梅。4、倒入冰糖漿。5、加入...
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- “這段時間既然當家的搞了這麼一個活動,俺這個上班族也沒有多少時間花心思搞創意,就來一個具有滋陰養胃、老少皆宜、湯鮮味醇的家常冬瓜薏米老鴨湯表示支持,多年的數碼相機拍不出好照片,重在參與支持一下啦!”食材明細主料老鴨(半隻(約800克)冬瓜(約400克)薏米(50克)輔料姜(小塊)鹽(適量...
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- “鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料,更適合煲湯,此款薏米蓮子百合老鴨湯具有清心安神,補脾益腎之功效。”食材明細主料老鴨(一隻)蓮子(50克)冬瓜皮(100克)輔料薏米(80克)百合(50克)老薑(一塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米蓮子老鴨湯的做法步驟1、材料準備好...
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