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關於蹄筋蘿蔔煲的做法的餐飲百科

蹄筋蘿蔔煲怎麼做-蹄筋蘿蔔煲的做法

  • 蹄筋蘿蔔煲怎麼做-蹄筋蘿蔔煲的做法

  • “這個煲吃起來淡淡的蘿蔔味，口感清淡。夏天吃蘿蔔清火，蹄筋能強壯筋骨，小孩子運動量大，所以適合家常吃。”食材明細主料豬蹄筋（5條）白蘿蔔（1根500克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料大豆油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬油（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蹄筋蘿蔔煲的做法步驟1、新鮮豬蹄筋...
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胡蘿蔔炒牛蹄筋怎麼做-胡蘿蔔炒牛蹄筋的做法

  • 胡蘿蔔炒牛蹄筋怎麼做-胡蘿蔔炒牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋用高壓鍋壓熟切塊，胡蘿蔔切塊。2、鍋燒熱加油燒熱，加入葱花爆香。3、加入牛筋、胡蘿蔔炒香，加水小火慢燉，湯汁收濃關火。4、米飯盛入模...
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蘿蔔燉牛筋怎麼做-蘿蔔燉牛筋的做法

  • 蘿蔔燉牛筋怎麼做-蘿蔔燉牛筋的做法

  • “蘿蔔燉牛筋，蘿蔔清甜酥軟，牛筋Q彈有嚼勁，湯汁濃郁，非常的美味下飯！”食材明細主料蘿蔔（一根）熟牛筋（適量）輔料香菜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燉牛筋的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊備用。2、熟牛筋解凍好備用。3、熱...
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蘿蔔蹄髈湯的做法 #蘿蔔#蘿蔔蹄髈湯 蘿蔔蹄髈湯怎麼做

  • 蘿蔔蹄髈湯的做法 #蘿蔔#蘿蔔蹄髈湯 蘿蔔蹄髈湯怎麼做

  • 食材明細主料蹄髈（1只）蘿蔔（3只）輔料黃酒（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔蹄髈湯的做法步驟1、所有食材。2、蹄髈過水洗淨，蘿蔔去皮洗淨切切塊。3、鍋中放水，放入蹄髈，放適量的姜，再倒入黃酒煮開，然後改小火燜煮30分鐘。4、倒入蘿蔔煮至熟。5、放入...
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魚腥草煲胡蘿蔔馬蹄怎麼做-魚腥草煲胡蘿蔔馬蹄的做法

  • 魚腥草煲胡蘿蔔馬蹄怎麼做-魚腥草煲胡蘿蔔馬蹄的做法

  • “魚腥草具有清除人體炎熱和排毒的功能。因並且病患如果腸胃消化不好，也能夠吃魚腥草，這樣能夠起到健胃消食的後果。其它魚腥草具有抗輻射的後果，這樣能夠增加機體的免疫力，因並且沒有全部的副作用，所以常接觸照射線的人羣能夠常吃。”食材明細主料魚腥草（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適...
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美顏美膚，健筋強骨 白蘿蔔豬蹄湯怎麼做-白蘿蔔豬蹄湯的做法 白蘿蔔豬蹄湯－－
竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法 竹蔗馬蹄紅蘿蔔煲羊肉 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉怎麼做

  • 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法 竹蔗馬蹄紅蘿蔔煲羊肉 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉（2斤）輔料姜（一小塊切片）紀子（十來顆）沙仁（三顆）香葉（三四片）山楂幹（幾片）配料鹽（適量）白酒（四小勺）醋（兩小勺）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法步驟1、先把大料放在温水裏泡一下讓它們出味，然後煮開~2、羊肉切塊放鍋裏~3、竹蔗馬蹄紅蘿蔔去皮切塊...
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蘿蔔燜牛筋怎麼做-蘿蔔燜牛筋的做法

  • 蘿蔔燜牛筋怎麼做-蘿蔔燜牛筋的做法

  • 食材明細主料熟牛筋（適量）蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）牛筋湯（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜牛筋的做法步驟1、將熟牛筋切塊。2、蘿蔔去皮切塊。3、砂鍋底倒油燒熱後放入薑片炒香。4、下入牛筋翻拌。5、放老抽，白糖...
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胡蘿蔔香菇煲豬蹄怎麼做-胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法

  • 胡蘿蔔香菇煲豬蹄怎麼做-胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法

  • “秋天了，該是滋補一下了，這是為我們家小傢伙整的，小傢伙還挺喜歡的呢”食材明細主料豬蹄（半隻）輔料胡蘿蔔（2）香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨入沸水焯一下（水中放點料酒），撈出控水，胡蘿蔔，香...
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胡蘿蔔牛筋煲怎麼做-胡蘿蔔牛筋煲的做法

  • 胡蘿蔔牛筋煲怎麼做-胡蘿蔔牛筋煲的做法

  • 食材明細主料牛筋（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）大葱（適量）青蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）輔料麻辣火鍋料（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔牛筋煲的做法步驟1、牛筋切長段,備好其它配料.2、胡蘿蔔去皮切斜塊,青蒜切寸,薑切片.3、熱鍋冷油,放入姜,大葱火鍋...
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牛蹄蘿蔔煲怎麼做-牛蹄蘿蔔煲的做法

  • 牛蹄蘿蔔煲怎麼做-牛蹄蘿蔔煲的做法

  • “牛全身都是寶，惟有牛蹄，號稱牛身上的最後一塊肉。自古以來就是廢棄之物，無人食用，即使有人想吃，也難去其腥味。其實去掉那層厚厚髒髒的硬殼，原來裏面還藏着耐人尋味的一塊美味。經過長時間的煲制牛蹄已經燉到筋骨盡酥，半透明的蹄筋顫顫巍巍，光是襲人的香氣已經足夠把人逗得口水...
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豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯怎麼做-豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯的做法

  • 豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯怎麼做-豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯的做法

  • “非常清甜滋潤的湯，有肉有湯還有素菜。”食材明細主料豬蹄（適量）豬踭肉（適量）蓮藕（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備:削皮後的蓮藕，胡蘿蔔，姜。2、改刀切成大塊。3、焯水後的豬蹄豬踭肉。4、將所有食...
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紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 紅燒蘿蔔牛蹄筋怎麼做-紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料牛蹄筋（適量）紅蘿蔔（適量）輔料幹辣椒（2個）大料（1瓣）葱（適量）生抽（1大匙）老抽（2小匙）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法步驟1、熟牛蹄筋切小塊2、蘿蔔切滾刀塊3、葱、姜、幹辣椒、大料備好4、石鍋燒熱，加油，爆香葱姜、辣椒5、下牛蹄筋，翻炒一...
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蘿蔔燒牛筋怎麼做-蘿蔔燒牛筋的做法

  • 蘿蔔燒牛筋怎麼做-蘿蔔燒牛筋的做法

  • “蘿蔔與牛筋的搭配，牛筋軟糯Q彈，蘿蔔的清甜，湯汁的濃郁，味道蠻不錯哦！”食材明細主料蘿蔔（一根）熟牛筋（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔燒牛筋的做法步驟1、蘿蔔去皮切成滾刀塊，薑絲切好備用。2、燒好的牛筋備好...
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蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根的做法 紅蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根 蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根怎麼做
紅蘿蔔筋餅 紅蘿蔔筋餅怎麼做-紅蘿蔔筋餅的做法 中西合併

  • 紅蘿蔔筋餅 紅蘿蔔筋餅怎麼做-紅蘿蔔筋餅的做法 中西合併

  • 食材明細主料紅蘿蔔（1個）雞蛋（2個）白菜心（適量）麪粉（適量）火腿腸（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蘿蔔筋餅的做法步驟1、紅蘿蔔擦絲和麪粉五香粉鹽攪拌成糊2、白菜心切絲3、煎成金黃色放白菜番茄醬打卷4、烤腸也可以在煎餅時加熱5、打卷後...
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胡蘿蔔豆筋怎麼做-胡蘿蔔豆筋的做法

  • 胡蘿蔔豆筋怎麼做-胡蘿蔔豆筋的做法

  • “這個豆筋跟我們通常所説的豆筋不是一回事兒，因為我們當地就是這樣叫，所以我還是按習慣這樣叫了。也有叫豆絲或者大豆蛋白或者人造肉的，其實叫什麼不是很重要，重要的是要説説它是怎麼造出來的。黃豆冷榨出豆油，然後豆渣就成了豆餅，這個東西也不能扔掉，另有一組機器將豆餅粉碎後...
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蘿蔔花生豬蹄煲怎麼做-蘿蔔花生豬蹄煲的做法

  • 蘿蔔花生豬蹄煲怎麼做-蘿蔔花生豬蹄煲的做法

  • “這陣子天氣越來越冷，吃上一鍋豬蹄煲，加點花生、白蘿蔔，既營養美容又暖身。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,還含有多種維生素和礦物元素。豬蹄中豐富的膠原蛋白質,對神經衰弱、皮膚乾燥無彈性等有良好的治療作用”食材明細主料豬蹄（2個）白蘿蔔（200克）花生（150克）輔料料...
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豬蹄煲紅蘿蔔山藥湯怎麼做-豬蹄煲紅蘿蔔山藥湯的做法

  • 豬蹄煲紅蘿蔔山藥湯怎麼做-豬蹄煲紅蘿蔔山藥湯的做法

  • “作為廣東人湯是每天不可缺少的一道菜，豬蹄紅蘿蔔山藥湯:健脾益胃,補血養顏,滋腎益精山藥：健脾益胃滋腎益精豬蹄：通乳脈，滑肌膚、紅蘿蔔營養豐富抗老防癌之功效。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料紅蘿蔔（1個）山藥（1根）姜（3片）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄煲紅蘿蔔山藥湯的做法...
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牛筋燜蘿蔔怎麼做-牛筋燜蘿蔔的做法

  • 牛筋燜蘿蔔怎麼做-牛筋燜蘿蔔的做法

  • “牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁。也就是牛的韌帶。它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。牛筋有強筋壯骨功效，牛筋加入蘿蔔美味佳餚！”食材明細主料牛筋（500克）蘿蔔（1個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛筋燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔削...
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羊蹄蘿蔔怎麼做-羊蹄蘿蔔的做法

  • 羊蹄蘿蔔怎麼做-羊蹄蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊蹄（適量）蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白芷（適量）辣椒（適量）小茴香（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）羊蹄蘿蔔的做法步驟1、羊蹄提前切塊。2、這個部位要整理乾淨。3、提前用鹽和醋泡三小時。4、涼水...
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馬蹄胡蘿蔔煲豬腱怎麼做-馬蹄胡蘿蔔煲豬腱的做法

  • 馬蹄胡蘿蔔煲豬腱怎麼做-馬蹄胡蘿蔔煲豬腱的做法

  • “國慶中秋過雙節咯！開心！買了塊很靚的帶骨豬腱，就煲個廣東傳統的清甜不油膩，清熱又滋潤的靚湯吧，哈哈！這麼清甜的湯，一歲的兒子可喜歡了哦！”食材明細主料豬腱（1斤）玉米（1根）胡蘿蔔（1根）馬蹄（8個）甘蔗（3節）輔料姜（3片）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄胡蘿蔔煲豬腱的做法步驟...
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玉米胡蘿蔔煲臘豬蹄怎麼做-玉米胡蘿蔔煲臘豬蹄的做法

  • 玉米胡蘿蔔煲臘豬蹄怎麼做-玉米胡蘿蔔煲臘豬蹄的做法

  • “美味一鍋煲，冬天最適合不過。”食材明細主料臘豬蹄（適量）玉米（1條）胡蘿蔔（半條）輔料姜（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米胡蘿蔔煲臘豬蹄的做法步驟1、玉米洗下切成3段，胡蘿蔔削皮切三角形2、臘豬蹄適量3、姜一塊，拍一下4、把所有食材放入康寧湯鍋中加適量的水，中火煮開轉...
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蘿蔔牛筋湯怎麼做-蘿蔔牛筋湯的做法

  • 蘿蔔牛筋湯怎麼做-蘿蔔牛筋湯的做法

  • 食材明細主料牛筋（276克）蘿蔔（385克）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛筋湯的做法步驟1、材料：半熟牛筋、蘿蔔、葱花2、將蘿蔔洗淨撈出。3、放在案板上切成塊，待用。4、將牛筋放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔...
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牛筋燒蘿蔔怎麼做-牛筋燒蘿蔔的做法

  • 牛筋燒蘿蔔怎麼做-牛筋燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料滷牛筋（適量）蘿蔔（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋燒蘿蔔的做法步驟1、食材都切好備用。2、鍋裏油燒熱倒入紅椒和蘿蔔翻炒片刻。3、倒入牛筋。4、翻炒均勻。5、加水煮。6、煮熟用鹽生抽蠔油調味。7、出鍋。8、裝盤...
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