當前位置:味味甜 >

關於白煮蟶子的做法步驟的餐飲百科

白煮蟶子怎麼做-白煮蟶子的做法
  • 白煮蟶子怎麼做-白煮蟶子的做法

  • “鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子(2斤)輔料小葱(適量)薑片(2~3片)配料鹽(適量)芥末(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘(將泥沙泡出)2、2、然後將水燒開,放入薑片和葱(我是放了少許黃酒去去味),然後將洗淨的蟶子放入,蓋上鍋...
  • 27395
酸菜蝦肉煮蟶子怎麼做-酸菜蝦肉煮蟶子的做法
  • 酸菜蝦肉煮蟶子怎麼做-酸菜蝦肉煮蟶子的做法

  • 食材明細主料酸菜(160克)蟶子(335克)蝦肉(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蝦肉煮蟶子的做法步驟1、食材:酸菜(已切開)、蟶子(已焯熟)、蝦肉。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜翻炒一下。4、接着,合入剝好的蟶子和蝦肉,加適...
  • 16661
白灼海蟶子怎麼做-白灼海蟶子的做法
  • 白灼海蟶子怎麼做-白灼海蟶子的做法

  • “蟶子,號稱海里的人蔘,生活在沿海泥中,肉味鮮美,蟶子的肉很好吃,並且價格也很便宜,所以是一種大眾化的海產食品。”食材明細主料海蟶子(適量)輔料生薑末(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼海蟶子的做法步驟1、原料:蟶子2、調料:生薑、醋3、將蟶子多次沖洗乾淨後,放養...
  • 25477
做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
白灼蟶子怎麼做-白灼蟶子的做法
  • 白灼蟶子怎麼做-白灼蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料秋葵(250g)葱(適量)甜椒(少許)調料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蟶子的做法步驟1、水裏加鹽,浸泡蟶子半天時間,吐出泥沙。2、水開下入蟶子,煮至蟶子張開後半分鐘,關火。取出蟶子自然冷卻。3、水裏加鹽,加少許油,水開下入秋葵焯水一分鐘(...
  • 20500
水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
  • 23806
絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法
  • 絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)蟶子(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)大紅椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根,刨去外皮,切去頭尾,從中間切斷,再切成絲瓜條,裝盤備用。2、蟶子適量,加入較重的鹽,靜至1小時,讓蟶子吐出泥沙,1小時後,將蟶子表面搓洗乾淨。3...
  • 6983
包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
  • 30177
蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法
  • 蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)蟶子(300克)輔料剁椒(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材:白玉菇、蟶子(已清洗焯熟)、剁椒。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將白玉菇拆開包裝、去根清洗清洗。4、下入清水鍋中焯開,撈出。5、...
  • 20100
煮餃子的步驟有哪些-煮餃子多久
  • 煮餃子的步驟有哪些-煮餃子多久

  • 今天給大家好好介紹一個生活中的小常識,那就是煮餃子要煮多長時間才會熟呢。因為很多時候,一些上班族可能早上上班時間會比較緊張,或者下班後,也是沒有太多時間花在做飯上面,所以就想着可以方便的吃一頓。對大家來説餃子是最方便的了。所以,接下來給大家好好介紹一下。一、煮餃...
  • 29176
蒸粽子和煮粽子的步驟-粽子是蒸還是煮
  • 蒸粽子和煮粽子的步驟-粽子是蒸還是煮

  • 説到粽子我想我每個人都不可能不知道吧粽子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西,它分為鹹味和甜味,老少皆宜,所以深受很多人的喜愛,那麼很多人存在一種疑問,粽子到底是該真還是該煮呢?蒸粽子的口味比較好,還是煮粽子的口味吃起來比較好呢?蒸粽子和煮粽子的區別又是什麼呢...
  • 23861
包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
  • 10109
茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
  • 10492
蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法
  • 蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蟶子(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入白菜炒軟。4、加入適量清水煮開。5、煮開燜幾分鐘至白菜快熟。6、放入蟶子。7、煮至蟶...
  • 23568
蟶子煮小橡皮魚怎麼做-蟶子煮小橡皮魚的做法
  • 蟶子煮小橡皮魚怎麼做-蟶子煮小橡皮魚的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料小橡皮魚(245克)蟶子(235克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子煮小橡皮魚的做法步驟1、食材:小橡皮魚(已洗淨)、蟶子(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。...
  • 23139
正確步驟要清楚-竹蟶怎麼洗才幹淨
  • 正確步驟要清楚-竹蟶怎麼洗才幹淨

  • 竹蟶雖然是一種好吃的食物,但是它同樣也是一種很難清洗乾淨的食物。眾所周知,若是竹蟶清洗不到位的話,它容易殘留一些沙子,這些沙子嚴重影響了它的味道,因此我們一定要清洗乾淨竹蟶。那麼,竹蟶怎麼洗才幹淨呢?下面就讓小編來講一講竹蟶的正確清洗步驟吧。一、竹蟶怎麼洗才幹淨?...
  • 31876
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
四步驟。超簡單煮玉米-煮玉米
  • 四步驟。超簡單煮玉米-煮玉米

  • “簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米(2根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨,切塊。3、放入鍋中,加入適量的水(定時煮10分鐘)會感覺脆脆的,不喜歡脆的話可以多煮久一點。4、玉米煮好(成品)...
  • 15282
蟶子拌茭白怎麼做-蟶子拌茭白的做法
  • 蟶子拌茭白怎麼做-蟶子拌茭白的做法

  • 食材明細主料蟶子(455克)茭白(2株)調料蒜蓉辣椒醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌茭白的做法步驟1、食材:茭白、蟶子(已清洗焯熟)、蒜蓉辣椒醬。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、...
  • 23985
白玉菇炒蟶子怎麼做-白玉菇炒蟶子的做法
  • 白玉菇炒蟶子怎麼做-白玉菇炒蟶子的做法

  • “蟶肉味甘、鹹,性寒,用於產後虛寒、煩熱、痢疾,殼可用於醫治胃病、咽喉腫痛。蟶子具有促進食慾、清熱解毒、養陰補虛等功效。1、促進食慾蟶子味道鮮美,清爽怡人,吃蟶子能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食慾,對上班族的年輕人有積極作用。2、清熱解毒蟶肉味甘、鹹,性寒,入心...
  • 29741
蟶子炒白菜梗怎麼做-蟶子炒白菜梗的做法
  • 蟶子炒白菜梗怎麼做-蟶子炒白菜梗的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)蟶子肉(適量)辣椒(少許)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟶子炒白菜梗的做法步驟1、蟶子提前煮開,取肉洗乾淨瀝乾水分備用。2、白菜梗洗乾淨切好備用。3、大火燒開,倒入玉米油,炒蟶子,辣椒,加入少許生抽,在倒入白菜梗。4、加...
  • 11902
蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法
  • 蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法

  • 食材明細主料蟶子(370克)豆腐(310克)輔料葱段(適量)調料醬油(2勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子煮豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、豆腐、葱段。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將豆腐放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐翻動一下。5、接着,合...
  • 27999
學會煮白茶的正確步驟-白茶煮多久
  • 學會煮白茶的正確步驟-白茶煮多久

  • 白茶煮多久,這麼好吃的東西相信大家想很快的瞭解,這種美食相關的信息啦,下面我就為大家一一得介紹得啦,相信大家會非常喜歡的呢,首先呢,這種美食是非常有特色的呢,不然也不會有那麼多人想要去吃這種的呢,你知道嗎,對於吃貨來説是非常開心的。一、白茶煮多久,學會煮白茶的正確步驟有...
  • 14221
白酒炒蟶子的做法 傻瓜版白酒炒蟶子 白酒炒蟶子怎麼做
  • 白酒炒蟶子的做法 傻瓜版白酒炒蟶子 白酒炒蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料白酒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)蘑菇精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣:輕輕捏住外殼,用食指輕按觸角,觸角較為敏感的較為鮮活。2、姜蒜切碎備用。3、用牙刷或軟毛刷...
  • 18683
茭白炒蟶子怎麼做-茭白炒蟶子的做法
  • 茭白炒蟶子怎麼做-茭白炒蟶子的做法

  • 食材明細主料茭白(120克)蟶子(235克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒蟶子的做法步驟1、材料:茭白(已剝殼清洗去皮)、蟶子(已吐完泥沙洗淨)、幹辣椒、薑片、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒和薑片熗鍋。3...
  • 22849
專題