美味中餐有哪些

中國，是一個地大物博的國家，中華上下五千年歷史，鑄就了博大精深、源遠流長中國文化，同樣，中國的美食的力量也是不容小覷，煎、炒、蒸、煮、燉、烤、醬等等千變萬化的烹飪手法也造就了一道道美味，今天，我們就來説説，美味中餐有哪些?

美味中餐有哪些

1.蘭州拉麪

蘭州拉麪，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州當地的美味小吃。“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特口感和“湯清，蘿蔔白，辣椒油紅，香菜、蒜苗綠，麪條黃亮”的特色，使它贏得了國內外眾多顧客的一致好評，並被評為三大中式快餐之一，得到 “中華第一面”的榮譽。

2.北京烤鴨

北京烤鴨是北京著名的美食，也是中國十大美味佳餚之一，享譽世界。 它既是著名的菜，又是一道小吃。以色澤鮮豔，肉質彈嫩，口感醇厚和肥膩而不油膩的味道被稱為“世界美味佳餚”。烤鴨是由優質的北京肉鴨，用炭火烤制而成。 “在中國的南北朝時期，烤鴨在當時被記錄為皇家食品。

3.火鍋

火鍋是中國十大美食之一， 歷史悠久。吃起來油而不膩，可以根據個人喜好添加不同的湯和食物，適合所有年齡段的人們。 在這些火鍋中，重慶火鍋是最著名的火鍋，自清道光年間出現在江湖中，經過數百年的發展，它已形成了獨特的火鍋文化，具有辛辣，香氣獨特，色彩豔麗，味道鮮美，菜餚種類繁多等特點。

4.西安肉夾饃

肉夾饃是陝西著名食品，是陝西美食的靈魂象徵。將肉切成小塊，與湯一起包裹在饃中，咬下去，皮脆肉香，肥而不膩，瘦而不柴，非常受人們歡迎。肉夾饃遍佈在西安的街道和小巷中，成為西安人民生活中的一點快樂。

講了這麼多，你是不是已經垂涎欲滴了呢?其實，中國的美食還有很多，像武漢熱乾麪、重慶酸辣粉、長沙小龍蝦、寧波湯園等等，要是一一例舉出來，怕是三天三夜也不夠説，既然這樣，那就等着你慢慢去探索吧。