![酸菜鵝怎麼做-酸菜鵝的做法]( "酸菜鵝怎麼做-酸菜鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（半隻）酸菜（3瓣）腐竹（2條）豆鼓（少量）輔料姜（5片）葱頭（兩條）陳皮（兩瓣）辣椒（1只）鹽（酌量）蒜頭（4-5個）白砂糖（適量）生粉（適量）醬油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜鵝的做法步驟1、鵝洗淨切塊2、酸菜洗淨扭幹，切碎。3、豆鼓洗乾淨4、姜去皮切片，葱頭拍扁，辣椒切粒，蒜頭拍碎，陳皮...
- 27670
![白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做]( "白菜拌鵝腿的做法 “白菜”白菜拌鵝腿 白菜拌鵝腿怎麼做")
- “燒的鵝腿，還剩兩個琵琶腿，有點乾乾的。懶得再次加熱，我説直接啃，少爺要求拌白菜。”食材明細主料鵝琵琶腿（2個）白菜心（80g）輔料香菜（小許）紅椒（小許）香油（小許）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1g）生抽（2g）味精（1g）白糖（2g）臘八醋（5g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜拌鵝腿的做法步驟1、白菜心切絲，放碗...
- 27900
![酸梅鵝怎麼做-酸梅鵝的做法]( "酸梅鵝怎麼做-酸梅鵝的做法")
- “鹹酸味美，燜至鵝肉骨肉分離，非常美味。”食材明細主料鵝肉（約600克）輔料姜（少許）紅辣椒（少許）青辣椒（少許）醃製鹹酸梅（適量）調料醬油（少許）紅燒醬油（少許）冰糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅鵝的做法步驟1、準備，鵝肉。2、準備:青紅椒，姜，鹹酸梅。3、鵝肉斬件。4、鵝肉加料酒焯...
- 13436
![鵝血花菜怎麼做-鵝血花菜的做法]( "鵝血花菜怎麼做-鵝血花菜的做法")
- 食材明細主料鵝血（1塊）花菜（190克）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鵝血花菜的做法步驟1、食材：鵝血（已清洗）。2、花菜（已掰成小朵清洗）。3、將鵝血放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。5、隨後，加一些清水煮開。6、接着，合入鵝血翻動...
- 14283
![美味的酸菜鵝血如何做簡單又好吃]( "美味的酸菜鵝血如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸菜鵝血這是一道非常美味的美食，他的做法很簡單的，而且這道美食的口感超級的棒，超級的美味，它非常的適合小孩子吃，可以作為開胃菜吃。他對我們的身體都有所幫助的，是很好的一道美食，很美味的，而且真的是超值美味...
- 15056
![酸梅鵝湯怎麼做-酸梅鵝湯的做法]( "酸梅鵝湯怎麼做-酸梅鵝湯的做法")
- 食材明細主料鵝肉（適量）輔料姜（適量）酸梅（6個）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸梅鵝湯的做法步驟1、鵝肉切塊，焯水，加入煮粥寶中，加清水。2、按慢燉鍵。3、放入薑片。4、梅子從密封罐中取出。5、湯燉了1.5小時後，加入酸梅。6、出鍋時放一點點鹽，不放也可以。...
- 12553
![乾菜鵝怎麼做-乾菜鵝的做法]( "乾菜鵝怎麼做-乾菜鵝的做法")
- 食材明細主料乾菜（適量）熟鵝（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）乾菜鵝的做法步驟1、乾菜在做之前先用温水泡軟待用。2、熟鵝只需要跺成小塊即可。3、燒熱油鍋先爆炒鵝肉。4、翻炒均勻再放少許生抽與白糖。5、接着把乾菜倒入翻炒。6、兩種材料炒均勻後放小半鍋清水蓋上鍋...
- 23540
![酸辣鵝雜怎麼做-酸辣鵝雜的做法]( "酸辣鵝雜怎麼做-酸辣鵝雜的做法")
- “一個大鵝鵝雜真不少，滿滿一盤子，我自己一次吃不完，正好少爺回來了，酸豆角搭配辣椒來炒，好吃又開胃。”食材明細主料鵝心（1個）鵝胗（1個）鵝肝（1個）酸豆角（80g）輔料紅辣椒（適量）食用油（小許）豬肥肉（幾片）調料食鹽（小許）生抽（小許）味精（1g）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣鵝雜的做法步驟1、鵝...
- 4669
![素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做]( "素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做")
- “【素燒鵝】是比較有特色的粵菜之一，呈米黃色，形似紅燒鵝，外皮酥脆，內餡鮮香。有甜、鹹兩種做法，我做的這道是鹹口。”食材明細主料油豆皮（適量）香菇（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒鵝的做法步...
- 29256
![酸豆角炒鵝雜怎麼做-酸豆角炒鵝雜的做法]( "酸豆角炒鵝雜怎麼做-酸豆角炒鵝雜的做法")
- 食材明細主料鵝雜（適量）輔料酸豆角（適量）酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒鵝雜的做法步驟1、備酸豆角和辣椒，鵝雜一套。2、看看這就是鵝胗，好大的一個。3、豆角切碎，辣椒切絲，鵝雜切片。4、熱鍋熱油放進鵝雜炒勻。5、放點鹽，...
- 12275
![蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做]( "蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做")
- “這個菜老人小孩都愛吃，做法也比較簡單。我還教會了樓下的鄰居，鄰居學會後，做給家人吃，都説不錯哦！其實這到菜我是在自己酒店裏學會的！不錯吧！”食材明細主料豆腐衣（8~10張）胡蘿蔔（2~3根）輔料香菇（6~8個）金針菇（1把）冬筍（半個）食用油（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）...
- 22208
![香菜鵝蛋怎麼做-香菜鵝蛋的做法]( "香菜鵝蛋怎麼做-香菜鵝蛋的做法")
- “聽一位中醫説：一個月吃兩次就可以預防中風哦~”食材明細主料香菜（150克）鵝蛋（2枚）輔料鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜鵝蛋的做法步驟1、香菜洗淨切小段。2、鵝蛋去殼放入容器中，用筷子打散。加少許鹽、胡椒粉，繼續攪拌數下。3、最後把香菜放進鵝蛋裏拌勻...
- 5616
![酸菜鵝血土豆湯怎麼做-酸菜鵝血土豆湯的做法]( "酸菜鵝血土豆湯怎麼做-酸菜鵝血土豆湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）鵝血（一塊）土豆片（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鵝血土豆湯的做法步驟1、材料：酸菜2、鵝血3、土豆片4、將酸菜放在案板上切開，待用。5、將鵝血放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒翻炒。7、接着，倒入一些水煮開，煮至...
- 5630
![酸菜梗炒鵝腸怎麼做-酸菜梗炒鵝腸的做法]( "酸菜梗炒鵝腸怎麼做-酸菜梗炒鵝腸的做法")
- 食材明細主料酸菜梗（適量）熟鵝腸（210克）輔料雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜梗炒鵝腸的做法步驟1、食材：酸菜梗2、熟鵝腸3、將酸菜梗放在案板上切碎，待用。4、將熟鵝腸放在案板上切成段，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸菜梗翻炒翻炒。6、然後，合入切好的熟鵝腸...
- 13930
![素燒鵝的做法 【浙菜】杭州名菜---素燒鵝 素燒鵝怎麼做]( "素燒鵝的做法 【浙菜】杭州名菜---素燒鵝 素燒鵝怎麼做")
- “素燒鵝是杭州人很喜歡有名的素滷涼菜。口感清鮮素味，營養豐富。”食材明細主料豆腐皮（兩張）輔料茴香（10克）配料老抽（10克）生抽（20克）鹽（3克）白糖（30克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒鵝的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中加入茴香，蠔油，老抽，生抽，糖，鹽，適量的清水。3、煮成滷...
- 18693
![酸蘿蔔鵝湯怎麼做-酸蘿蔔鵝湯的做法]( "酸蘿蔔鵝湯怎麼做-酸蘿蔔鵝湯的做法")
- “冬日暖身湯。”食材明細主料鵝（半隻）輔料酸蘿蔔（1個）調料老薑（1塊）桂皮（1塊）香葉（2片）料酒（1勺）味精（半勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸蘿蔔鵝湯的做法步驟1、鵝洗淨切塊備用。2、老薑拍碎放砂鍋。3、加入半鍋清水。4、放入一片桂皮，2片香葉。5、倒入少許料酒。6、菜油入鍋。7...
- 11565
![酸菜鵝血怎麼做-酸菜鵝血的做法]( "酸菜鵝血怎麼做-酸菜鵝血的做法")
- “在熟食店買了一塊鵝血配上酸菜煮，味道不錯。。。”食材明細主料酸菜（240克）鵝血（250克）輔料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鵝血的做法步驟1、食材：酸菜（已切開）、鵝血（已切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸菜翻炒翻炒。3、接着，合入切好的鵝血翻炒一下。4、然...
- 10495
![酸筍燜鵝的做法 酸筍燜鵝，南雄鵝王，醉鵝 酸筍燜鵝怎麼做]( "酸筍燜鵝的做法 酸筍燜鵝，南雄鵝王，醉鵝 酸筍燜鵝怎麼做")
- “鵝王，又名酸筍燜鵝、啤酒鵝，是一道粵北山區南雄的特色美食，獨具特色的客家菜餚，酸筍是一種味道很微妙的配料，味道如榴蓮，喜歡的人特別愛，不喜歡的人則特別討厭這股味道。酸筍燜鵝能去腥解膩，鵝肉鮮嫩鬆軟，是秋冬養陰的良菜佳餚。這道鵝王集酸、辣、鮮、香等特點於一身，是一道邀請...
- 4069
![酸蘿蔔燉大鵝怎麼做-酸蘿蔔燉大鵝的做法]( "酸蘿蔔燉大鵝怎麼做-酸蘿蔔燉大鵝的做法")
- 食材明細主料大鵝（適量）酸蘿蔔（2塊）輔料清水（若干）調料葱（小許）滷肉料（小許）酒櫻桃（幾個）白糖（3g）生抽（15g）老抽（10g）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔燉大鵝的做法步驟1、取酸蘿蔔。2、切塊。3、浸泡。4、切葱姜，取滷肉料。5、大鵝化凍清洗。6、冷水下鍋。7、煮開3分鐘。8、洗...
- 26614
![鵝血酸辣面怎麼做-鵝血酸辣面的做法]( "鵝血酸辣面怎麼做-鵝血酸辣面的做法")
- 食材明細主料鵝血（190克）麪條（200克）輔料葱花（適量）配料酸辣湯料（1包）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝血酸辣面的做法步驟1、材料：鵝血（已切開）、麪條、葱花、酸辣湯料2、在鍋中倒入一些清水。3、隨後，下入酸辣湯料攪勻燒開。4、接着，下入麪條和鵝血攪動一下煮開，煮上2分鐘。5、關...
- 18071
![酸帶豆炒鵝血怎麼做-酸帶豆炒鵝血的做法]( "酸帶豆炒鵝血怎麼做-酸帶豆炒鵝血的做法")
- 食材明細主料酸帶豆（75克）鵝血（305克）輔料辣椒麪（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸帶豆炒鵝血的做法步驟1、材料：酸帶豆2、鵝血、辣椒麪3、將酸帶豆放在案板上切開，待用。4、將鵝血放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸帶豆翻炒翻炒。6、...
- 5044
![菜脯鵝蛋怎麼做-菜脯鵝蛋的做法]( "菜脯鵝蛋怎麼做-菜脯鵝蛋的做法")
- “菜脯蛋，本來是用雞蛋的，我今天改鵝蛋。鵝蛋，有很高的營養價值，含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。”食材明細主料鵝（125克）菜脯（適量）輔料蒜蓉（少許）葱花（少許）料酒（少許）胡椒粉（...
- 26748
![自制酸菜鵝血如何做簡單又好吃]( "自制酸菜鵝血如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸菜鵝血：很多人對於豬血並不陌生、雞血、鴨血，但是相信很多人並沒有聽説過鵝血，其實所謂的鵝血就是鵝所產生的血液，雖然都是血液，雖然都可以做菜，但是相對而言鵝血的營養價值會更高，也許你會有點吃驚，但是事實就...
- 22045
![冰花酸梅鵝腋怎麼做-冰花酸梅鵝腋的做法]( "冰花酸梅鵝腋怎麼做-冰花酸梅鵝腋的做法")
- “用“冰花酸梅醬”煮鵝，對廣東人來説一點也不陌生。酸酸甜甜的“酸梅醬”包着煮得軟綿的鵝腋，挺美味、開胃的，又下飯！”食材明細主料鵝腋（5個）輔料冰花酸梅醬（5湯匙）配料薑片（適量）葱（適量）蒜粒（適量）油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰花酸梅鵝腋的做法步驟1、鵝腋洗淨，...
- 29331
![酸菜炒鵝腸怎麼做-酸菜炒鵝腸的做法]( "酸菜炒鵝腸怎麼做-酸菜炒鵝腸的做法")
- 食材明細主料熟鵝腸（130克）酸菜（115克）輔料料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒鵝腸的做法步驟1、材料：熟鵝腸、酸菜2、將熟鵝腸放在案板上切成段，待用。3、將酸菜放在案板上切碎，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟鵝腸，加適量的料酒5、翻炒一下。6...
- 18170
味味甜
