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關於家庭版蒸蛋怎麼做的餐飲百科

家庭版蒸蛋-蒸蛋
  • 家庭版蒸蛋-蒸蛋

  • “特別簡單”食材明細主料雞蛋(1個)輔料葱花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版蒸蛋的做法步驟1、打一個雞蛋放入碗里加一點鹽,加一個雞蛋的量的水。2、筷子攪勻3、撒點葱花滴幾滴香油4、大火蒸了5、大火蒸了8分鐘然後關火悶了會。具體蒸多久要看用的器具...
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簡單家庭版蛋撻怎麼做-簡單家庭版蛋撻的做法
  • 簡單家庭版蛋撻怎麼做-簡單家庭版蛋撻的做法

  • “在家就能做的蛋撻,尋常食材,原料新鮮,孩子超愛吃~”食材明細主料蛋撻皮成品(12個)輔料雞蛋(4個)鮮牛奶(250ml)稀奶油(160ml)調料白糖(30g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單家庭版蛋撻的做法步驟1、成品蛋撻皮,從冰箱拿出後,靜置15分鐘。2、鮮牛奶250毫升.煮沸,放涼。3、放入稀奶油...
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家庭版蒸雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版蒸雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸,相對於其他烹飪手法如爆炒、煎炸、油燜來説,更能保持食材的原汁原味,鎖住食材的營養成分,使人體更好吸收。煸炒或煎炸都容易油膩,給腸道造成負擔。雞蛋的做法可以花樣百出,蒸雞蛋是比較家常普通的菜式,加入...
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家庭版蟹蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家庭版蟹蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹:1只輔料雞蛋:3只料酒:適量生薑:適量鹽:適量金標醬油:適量具體步驟1.梭子蟹收拾好,留蟹殼,蟹身按平常一樣軟件,然後配料醃製十分鐘。2.取雞蛋三隻,用筷子打散,倒入等量的温水,稍攪勻,再用篩子過濾好蛋液。3.取一...
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家庭版蝦仁蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版蝦仁蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:適量香油:適量蒸魚豉油:適量蝦仁:適量葱:適量具體步驟1.雞蛋打入碗中,蝦去殼留蝦仁2.雞蛋加入適量鹽,料酒打散3.加入與蛋液等量的温開水4.攪拌均勻後入鍋蒸十分鐘5.蝦仁裏放入胡椒粉醃製十分...
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家庭版古早蛋糕怎麼做-家庭版古早蛋糕的做法
  • 家庭版古早蛋糕怎麼做-家庭版古早蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)牛奶(60g)低筋麪粉(95g)玉米油(80g)輔料糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版古早蛋糕的做法步驟1、無水無油的容器打入6個雞蛋,將蛋黃分離出來放入另一個容器裏。2、蛋黃打散,加入牛奶攪拌均勻即可,不要過度攪拌。3、取另一個容器,放入麪粉。接着把油...
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家庭版茶葉蛋怎麼做-家庭版茶葉蛋的做法
  • 家庭版茶葉蛋怎麼做-家庭版茶葉蛋的做法

  • “水煮蛋吃膩了,換個口味吧!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料鹽(2勺)醬油(1勺)茶葉(3勺)薑片(1塊)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(10片)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版茶葉蛋的做法步驟1、先用清水把雞蛋煮熟,然後趁熱撈出來放入涼水中,這樣好脱殼。2、把所有的調料都放入鍋中,然後把晾涼的雞蛋...
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蒸雞蛋糕(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 蒸雞蛋糕(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:100輔料油:適量鹽:適量水:30具體步驟1.準備好雞蛋2.把雞蛋磕在碗裏3.加點鹽4.攪拌均勻5.加點水再攪拌6.放在鍋裏蒸7.蒸大概15分鐘就可以啦8.這樣就蒸好啦9.端出來倒點香油10.這樣就好啦,不錯呀烹飪技...
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蒸雞蛋(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 蒸雞蛋(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料葱:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材。2.雞蛋加入鹽打散。3.打散的雞蛋中加入葱。4.起鍋,鍋中加水。5.把雞蛋碗放入鍋中,蒸熟即可。烹飪技巧兩個雞蛋不能加太多水,三分之一即可。...
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蒸蛋糕(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 蒸蛋糕(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款蒸蛋糕特別適合在家中自己動手,做蛋糕可以用核桃油,但是不要用花生油,如果用花生油的味道太大,容易影響口感,就不好吃哦。沒有烤箱不要緊拿電飯煲就行,如果不會做不要緊,多看幾遍,多試幾次就可以啦,保證最後可...
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水蒸蛋如何做簡單又好吃-家庭版
  • 水蒸蛋如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料生抽:少許清水:適量鹽:少許香油:少許葱花:少許具體步驟1.準備雞蛋一枚;2.將雞蛋打入碗中;3.將雞蛋順着一個方向不停地攪打,直至蛋液變得細滑;4.加入1.5倍的温水和少許鹽攪拌均勻;(如果不確定水量,可以...
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家庭版雞蛋漢堡怎麼做-家庭版雞蛋漢堡的做法
  • 家庭版雞蛋漢堡怎麼做-家庭版雞蛋漢堡的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)高筋麪粉(180g)水(300g)火腿腸(1個)輔料酵母粉(2g)葱花(2顆)調料鹽(2g)十三香(2g)食用油(3匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版雞蛋漢堡的做法步驟1、温水中加入酵母粉,攪拌均勻。2、水中加入麪粉,攪拌均勻置無顆粒即可。3、麪糊中加入一個雞蛋,雞蛋要打均勻。4、...
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家庭版雞蛋灌餅怎麼做-家庭版雞蛋灌餅的做法
  • 家庭版雞蛋灌餅怎麼做-家庭版雞蛋灌餅的做法

  • “為了節省時間,沒有準備灌餅的面,而是選擇攤煎餅的那種,雞蛋是貼上去的。最近不能吃刺激性食物,所以葱薑蒜辣椒等調味的都沒有放,這個根據個人口味,在炒菜時適量加入。”食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(少量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)花生油(適量)醬香(口味)其他(...
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家庭版蛋撻-蛋撻
  • 家庭版蛋撻-蛋撻

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)蛋撻液(適量)輔料蔓越莓幹(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版蛋撻的做法步驟1、原料。2、蛋撻皮化凍後,加入泡好蔓越莓幹。3、倒入七分滿的蛋撻液。4、烤箱200度25分鐘正好。5、出爐。6、成品。...
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家庭版香菇蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版香菇蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇:12個鵪鶉蛋:12個輔料生抽:少許鹽:少許具體步驟1.香菇洗淨後剪去把子。2.把鵪鶉蛋打在香菇裏面,每個蛋上面撒上一點點鹽。3.鍋中放水下鍋隔水蒸,水開後看時間,6分鐘即可出鍋。上面淋少許生抽即可。烹飪技...
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家庭版花蛤蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版花蛤蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個花蛤蜊:13個輔料醬油:適量具體步驟1.花蛤提前放清水中吐沙,水中放兩滴香油2.雞蛋兩個3.兩個雞蛋一碗温水調開4.花蛤開水煮1分鐘,開口5.撈出控淨,擺盤中6.雞蛋液倒入盤中7.上面蓋一層保鮮膜8.上鍋蒸...
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家庭版番茄炒蛋怎麼做-家庭版番茄炒蛋的做法
  • 家庭版番茄炒蛋怎麼做-家庭版番茄炒蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(3個)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版番茄炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、首先把雞蛋炒熟(注意多加點油)。3、雞蛋炒好後,馬上加入番茄。4、混着翻炒幾下。5、然後加入半碗開水,煮上兩分鐘。6、兩分...
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「家庭版」蒸水蛋如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」蒸水蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3顆輔料油:適量鹽:適量生抽:適量水:適量具體步驟1.準備雞蛋三顆。2.雞蛋打磕入容器中,加入適量鹽。3.再加入生抽。4.再加入適量的油。5.將雞蛋打散,加入開水。雞蛋與水的比例是1:1(邊加開水邊攪拌)6.在鍋...
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家庭版粉蒸肉怎麼做-家庭版粉蒸肉的做法
  • 家庭版粉蒸肉怎麼做-家庭版粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)紅薯(適量)大米(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版粉蒸肉的做法步驟1、大米榨成米碎。2、泡一晚。3、五花肉煮一下。4、切片加入蠔油和醬油。5、抓拌均勻醃製半小時。6、沾上泡的米碎。7、擺好,撒上剩下的米碎。8、紅薯...
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家庭版蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家庭版蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個涼白開:100ml輔料美極雞汁:1勺具體步驟1.準備所需材料2.將雞蛋打入碗內3.加涼白開打散4.加入少許鹽繼續打攪均勻5.然後蓋上保鮮膜6.上鍋蒸12分鐘左右7.出鍋8.加入美極雞汁即可烹飪技巧蒸雞蛋羹...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “話説對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄,捲起來不一會就軟塌塌的,一點也不香脆前兩個月生日時,收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機!!很是興奮~身在常熟的她心裏還想着我,實在很感動也不得現在這坑爹的天氣,大晚上的一邊流汗一般在灶台旁折騰卷的時...
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家庭版雞蛋餅怎麼做-家庭版雞蛋餅的做法
  • 家庭版雞蛋餅怎麼做-家庭版雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪餅(1張)木耳(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版雞蛋餅的做法步驟1、燙麪,揉好後直接擀成圓形,下鍋烙一下。2、木耳切碎,一個雞蛋,加入適量鹽攪拌。3、國內少許油,雞蛋液倒入鍋中。4、把餅子直接蓋到雞蛋上。5、雞蛋液煎熟,兩...
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家庭版滷雞蛋怎麼做-家庭版滷雞蛋的做法
  • 家庭版滷雞蛋怎麼做-家庭版滷雞蛋的做法

  • “只簡單的做了三個,裝盤不是很好看,但是味道真的很好吃,老公一口氣三個全吃了,害得我又重新給寶寶又做了幾個,下面是三個的圖片”食材明細主料雞蛋(3個)輔料花椒(適量)草果(適量)桂皮(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭...
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家庭版蒸皮蛋鹹蛋雞蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版蒸皮蛋鹹蛋雞蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒸皮蛋鹹蛋雞蛋糕,是一種美味創意豐富的美味蛋糕,鹹蛋的鹹香和皮蛋的柔軟鮮香,特別美味,皮蛋富含穀氨酸,又有果凍一般的口感,非常好吃,甜鹹味道均衡,營養豐富,賣相好看,黃白黑三色搭配,好看,食慾大增再也不用擔心小朋...
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家庭版煎蛋蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 家庭版煎蛋蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個豆腐:一塊輔料醬油:一勺蠔油:一勺香油:一勺澱粉:半勺葱花:一把具體步驟1.打四個雞蛋但不要打均勻把蛋黃弄破然後稍微攪拌一下就好要不然做出來不好看2.熱鍋下油油放多一點(要把雞蛋雞蛋煎成變變起泡)煎雞...
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