![紅燒大眼鯛怎麼做-紅燒大眼鯛的做法]( "紅燒大眼鯛怎麼做-紅燒大眼鯛的做法")
- “大眼鯛又稱大目魚，大目蓮，潮汕地區俗稱紅目鰱。體稍延長，側扁；頭中等大；吻頗短；眼大；口大，向上傾斜；下頜稍長於上頜，向前方突出；牙細小，圓錐形；前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘；體被櫛鱗，細小而粗糙，堅固不易脱落；側線完全；背鰭鰭棘向後逐漸增長；背鰭鰭條部與臀鰭同型；胸鰭短小，腹鰭長大...
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![醬燒鯛魚怎麼做-醬燒鯛魚的做法]( "醬燒鯛魚怎麼做-醬燒鯛魚的做法")
- “這道醬燒鯛魚用黃豆醬和豆瓣醬，醬香濃郁，搭配鮮嫩的魚肉，是一道下飯的好菜。”食材明細主料金頭鯛（兩條）輔料胡蘿蔔（1根）筍片（150g）小尖椒（1個）葱（適量）姜（適量）調料黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燒鯛魚的做法步驟1、魚處理清洗乾淨...
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![拉絲紅豆鯛魚燒怎麼做-拉絲紅豆鯛魚燒的做法]( "拉絲紅豆鯛魚燒怎麼做-拉絲紅豆鯛魚燒的做法")
- 食材明細主料鯛魚燒預拌粉（200g）雞蛋（1只）牛奶（100g）水（100g）輔料紅豆（200g）豆沙（60g）白糖（30g）調料白砂糖（30g）黃油（30g）麻薯餡糯米粉（25g）木薯粉（15g）牛奶（130ml）白砂糖（5g）黃油（5g）吉士粉（5g（可不放））甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拉絲紅豆鯛魚燒的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨後放高壓鍋中加白糖和清...
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![紅燒大眼雞怎麼做-紅燒大眼雞的做法]( "紅燒大眼雞怎麼做-紅燒大眼雞的做法")
- 食材明細主料大眼雞（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大眼雞的做法步驟1、大眼雞。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入魚。4、兩面煎至金黃色。5、加入開水後放入生抽醋。6、放入材料。7、收汁後放入葱絲。8...
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![紅燒大眼雞如何做簡單又好吃]( "紅燒大眼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油：適量幹生粉：適量醬油：適量清水：適量輔料糖：適量具體步驟1.把殺好的大眼雞洗乾淨,剝去魚皮，大眼雞的魚皮很厚，不去掉的話，很難入味，而且會影響口感，然後要把魚肚子的黑膜要弄乾淨,這樣才不會有腥味.在魚的兩面和...
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![紅燒鯛魚怎麼做-紅燒鯛魚的做法]( "紅燒鯛魚怎麼做-紅燒鯛魚的做法")
- 食材明細主料鯛魚（一條）紅椒（半個）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（10毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚去除體內內臟洗乾淨，紅椒切好，生薑切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油開始煎鯛魚。3、換一面繼續煎至兩面偏黃。4、兩面焦...
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![紅燒大眼雞魚的做法 【粵菜】紅燒大眼雞魚 紅燒大眼雞魚怎麼做]( "紅燒大眼雞魚的做法 【粵菜】紅燒大眼雞魚 紅燒大眼雞魚怎麼做")
- “大眼雞，也叫木棉魚，省港澳這邊叫大眼雞魚，學名大眼鯛。大眼雞通體通紅，皮厚厚的，肉質很結實也很鮮美，可以用來紅燒、煮湯或者做潮州凍魚，味道都挺好吃，今天介紹一下紅燒。”食材明細主料大眼雞魚（1條）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大眼雞...
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![紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚（紅鯛魚） 紅燒魚怎麼做]( "紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚（紅鯛魚） 紅燒魚怎麼做")
- “紅鯛魚，鯛魚的一種，通體都是紅色的，適合用在喜慶的日子裏，比如現在春節，紅紅火火嘛，呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩，味美可口，蒸煮都行。這條魚是冷凍的，因此，沒用它來蒸，紅燒來吃，也很不錯，上次請客用了它，大家一掃而光，挺好。”食材明細主料紅鯛魚（1000克）輔料姜葱（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）料...
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![紅燒大眼魚怎麼做-紅燒大眼魚的做法]( "紅燒大眼魚怎麼做-紅燒大眼魚的做法")
- “這道魚的做法超極簡單，配料少，鹹淡易掌握，一般這種魚的皮是可以先去掉，這樣入味比較好些，不過這次我沒有去皮，也沒有開口，直接煎，這樣煎出的魚去掉外皮後非常的鮮甜嫩香，沾上自調的醬汁入口更美味。”食材明細主料大眼魚（2條）葱（2棵）姜（1塊）輔料生抽（2匙）料酒（1匙）香醋（2匙）鹽（適量）油（適量）生粉...
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![鯛魚燒的做法 家庭鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做]( "鯛魚燒的做法 家庭鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做")
- 食材明細主料鯛魚燒粉（460克）輔料水（280克）雞蛋（兩個）白糖（50克）豆沙餡（適量）奶香（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水5、放入白糖6、攪拌均勻至無顆粒，然後放置一會，之後使勁震幾下，將氣泡震出來7、模具鍋上...
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![燕麥紅豆鯛魚燒怎麼做-燕麥紅豆鯛魚燒的做法]( "燕麥紅豆鯛魚燒怎麼做-燕麥紅豆鯛魚燒的做法")
- “造型非常可愛的一款點心，外邊是軟軟的蛋糕皮，內餡用的是自己煮的香甜的紅豆餡，深受小朋友的喜愛。不管是給小朋友當零食，下午茶點心，還是早餐主食都非常的不錯！因為餅皮中又加了芬蘭進口的燕麥片，營養健康，口感更好。”食材明細主料即食燕麥片（40g）低粉（120g）玉米澱粉（40g）牛奶（100g）雞...
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![剁椒大眼鯛怎麼做-剁椒大眼鯛的做法]( "剁椒大眼鯛怎麼做-剁椒大眼鯛的做法")
- 食材明細主料大眼鯛（500g）輔料蒸魚豉油（10g）鹽（10g）剁椒（20g）蒜蓉（10g）香油（5g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒大眼鯛的做法步驟1、將魚清洗乾淨，撒一點點鹽，撒上剁椒和蒜蓉2、水開上鍋蒸6分鐘，悶2分鐘，把盤子裏面湯汁倒掉，去除腥味，加幾滴香油3、倒2勺蒸魚豉油，再淋上1勺熱油。小竅...
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![番茄醬燒大眼紅斑怎麼做-番茄醬燒大眼紅斑的做法]( "番茄醬燒大眼紅斑怎麼做-番茄醬燒大眼紅斑的做法")
- 食材明細主料大眼紅斑魚（1條）輔料姜（1小塊）蒜（5-6瓣）葱花（3大匙）油（2大匙）調料番茄醬（4大匙）生抽（2大匙）糖（2茶匙）鹽（1茶匙）料酒（1大匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄醬燒大眼紅斑的做法步驟1、大眼紅斑洗淨，用1茶匙鹽抹勻，醃15分鐘，沖洗一遍，擦乾水份。2、薑切片，蒜去皮。3、熱油鍋，把魚放...
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![鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法]( "鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法")
- “鯛魚燒（日語：たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ）是一種源自日本東京，以麪粉，砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒！”食材明細主料低筋麪粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（50g）蜂蜜（20g）黃油（20g）細砂糖（20g）泡打粉（2g）輔料蜜紅豆（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）...
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![清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做]( "清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做")
- “留學生活.”食材明細主料魚（1條）姜（0.5塊）蒜（3個）葱（1棵）輔料醬油（3匙）料酒（1匙）橄欖油（1湯匙）鹽（0.3勺）味素（0.5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理，魚身切兩面各劃三個口子.2、姜切絲，蒜切片，均勻撒在魚的上面3、灑上適量醬油，料酒，微量鹽，味素（醬...
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![紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法]( "紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法")
- “鯛魚燒，是日本人氣頗高的傳統小吃，日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打為主，可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉，若是喜歡水果味，還可以加入各色水果粉，你甚至可以在裏面加入鹽和芝士片，鯛魚燒可説是一款變化極多的易操...
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![從此戀上幹煎大眼鯛如何做簡單又好吃]( "從此戀上幹煎大眼鯛如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大眼鯛：1條輔料鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.將大眼鯛洗淨，撕去內部黑膜2.在魚身劃刀花，魚身抹鹽，醃製15分鐘3.鍋中熱油，先放入薑片爆香4.放入大眼鯛，煎至一面定型5.再翻一面繼續煎，煎至魚皮金黃，魚肉熟透即...
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![鮮燒鯛魚怎麼做-鮮燒鯛魚的做法]( "鮮燒鯛魚怎麼做-鮮燒鯛魚的做法")
- “為什麼是鮮燒,因為味道主要是以海鮮的鮮甜為主,和紅燒最不同的就是放了味啉和紅酒,酒可以根據口味自己選擇用哪種,我個人比較喜歡純正的無糖紅酒。除了用蠔油,還用了蠔油豉油.味道以魚的鮮為主.”食材明細主料鯛魚（適量）紅薯粉（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜（適量）酒（適量）味啉（...
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![紅燒彩虹鯛怎麼做-紅燒彩虹鯛的做法]( "紅燒彩虹鯛怎麼做-紅燒彩虹鯛的做法")
- 食材明細主料彩虹鯛（1條）輔料生薑（1小塊）葱（2根）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒彩虹鯛的做法步驟1、魚清洗乾淨在魚的兩面各劃兩刀用少許鹽均勻抹上醃一會2、薑切片，蒜切碎，葱白葱葉分別切好。3、取一隻碗放入少許料酒、醬油4...
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![紅燒紅眼睛的做法 補腦補鈣佳品【紅燒紅眼睛】 紅燒紅眼睛怎麼做]( "紅燒紅眼睛的做法 補腦補鈣佳品【紅燒紅眼睛】 紅燒紅眼睛怎麼做")
- “大家知道這個魚的名字為什麼叫做紅眼睛嗎？是不是眼睛是紅色的呢？其實不是。這個紅眼睛是我們當地的一種溪魚，需要在很乾淨的水裏才能生存，在水中的時候眼睛是發亮發亮的，很漂亮！紅眼睛最好吃的方法是清蒸，而且魚鱗是不需要颳去的，補鈣呢，肉質很嫩，並且沒有土腥味，很好吃，大家肯定覺...
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![鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法 可愛的魚仔餅]( "鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法 可愛的魚仔餅")
- “從台灣車輪餅搖身一變可愛鯛魚燒，外表可愛，哄寶寶的絕佳美食小吃。”食材明細主料高級餅皮粉（500g）水（500g）黃油（100g）蜜紅豆（適量）輔料雞蛋（2個）鹽（4g）白糖（50g）奶油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、調漿~打入兩個雞蛋，放入500g水攪拌，加入500g冰皮粉，100g黃油...
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![鯛魚燒利潤大嗎]( "鯛魚燒利潤大嗎")
- 在日本的明治時期，通常只會在特別的節日時，普通民眾才能吃得到鯛魚，它原本就是一種非常昂貴的海鮮食物。因此，當時一家當時很知名的糕餅甜點鋪就把今川燒的摸具改成鯛魚的形狀外觀。在這之後，這種糕餅成為日本有名的日式點心之一，名為鯛魚燒。那麼，鯛魚燒利潤大嗎？一起來看看吧。...
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![紅燒象眼丸子怎麼做-紅燒象眼丸子的做法]( "紅燒象眼丸子怎麼做-紅燒象眼丸子的做法")
- “那天我看電視，無意中看到北京台的【快樂生活一點通】中説的是長壽菜【象眼丸子】，在養老院裏，這道‘象眼丸子’被評為長壽菜。深受老年人的喜歡。這道丸子和我以前發過的菜譜，‘夾心四喜丸子’類似。於是心氣來潮又重新做了一次，只是把雞蛋換成鵪鶉蛋了，這樣吃着比較方便。紅...
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![豆腐燒鯛魚怎麼做-豆腐燒鯛魚的做法]( "豆腐燒鯛魚怎麼做-豆腐燒鯛魚的做法")
- 食材明細主料鯛魚（一條）豆腐（適量）西紅柿（兩個）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）料酒（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐燒鯛魚的做法步驟1、準備材料。2、煎鯛魚至兩片偏黃。3、煎豆腐至兩片偏黃。4、西紅柿，鯛魚，豆腐放一起。5、加入適量一勺老幹...
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![紅燒黑鯛怎麼做-紅燒黑鯛的做法]( "紅燒黑鯛怎麼做-紅燒黑鯛的做法")
- “這種魚，我們當地人叫“黑老婆”，黑讀作“he”。一是因為這個魚皮是黑色的，還有個更重要的原因是，這魚兇猛，日常躲在巖石縫隙裏，就等海蔘蠕動經過的時候抓海蔘吃，説它心黑，所以叫“he”老婆。所以，吃海蔘長大的，肉質能不好麼？！而且除了營養豐富，肉的質地是緊緻的蒜瓣肉，味道鮮美無比。...
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味味甜
