- “臨近新年,和孩子一起手工灌製了香腸,孩子沒有把這個事情當做一項家務活來做,而是拿着製做工具當成了玩具,所以香腸做的很快,等全部完成後,孩子説還沒有玩夠。雖是簡單的一件小事情,卻體現了孩子興趣所至的重要性,很多事情孩子不喜歡去做,是因為沒有足夠的興趣,當有了興趣,不用我們...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:750輔料醋:適量姜:適量具體步驟1.皮皮蝦買回家清洗兩遍2.姜剁成薑末3.放在小碗裏倒上醋4.皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘5.十分鐘一到馬上打開蓋子6.揀出來擺盤蘸醋吃吧烹飪技巧吃時一...
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- 土豆是我們一年四季最常見的菜品之一,土豆的烹飪方式也很多。在我們的家常菜中土豆大多是用來炒着吃,紅燒着吃,燉着吃。今天小編給大家解鎖土豆的另一種吃法,那就是蒸着吃。那我們蒸土豆的時候是直接上鍋蒸嗎?蒸土豆去皮嗎?蒸土豆需要蒸多久呢?一、蒸土豆去皮嗎蒸土豆的時候是不...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:1個豆腐:4塊輔料蠔油:1大湯匙麻油:1/4湯匙雞精:少量生粉:少量具體步驟1.皮蛋剝殼,切碎;2.豆腐上面淺淺地劃十字刀,為了更好地入味(不劃也可以);3.把豆腐放進碟子中間,切碎的皮蛋鋪在豆腐上面;4.燒開一鍋水,把豆腐放...
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- 食材明細主料豬肉(500克)馬蹄(500克)豆腐皮(1包)輔料地瓜粉(200克)葱(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬蹄。2、豆腐皮。3、葱花,地瓜粉。4、馬蹄去皮剁末,雞蛋打散備用。5、豬肉洗淨剁成末和剁...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料皮蛋3個:適量水豆腐1塊:適量輔料蒜米:適量姜:適量青椒一條:適量具體步驟1.首先將豆腐洗乾淨,切成小塊的正方形。2.然後將皮蛋剝殼,切成小船狀。3.再把蒜米,姜,還有青椒切碎。4.把切好的豆腐和皮蛋裝碟擺好。5....
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- “雖然還沒有通過專欄審核,但是俺最近還是在變着花樣的傳菜譜,話説回來頭一次做菜在視覺上被老公大大的誇獎,嘿嘿小得意啊”食材明細主料雞蛋(5個)皮蛋(1個)輔料植物油(適量)葱花(適量)配料鹽(少許)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋蒸蛋的做法步驟1、找一個無水的盤子,加...
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- 需要。1、先將土豆表面的泥土處理乾淨,然後將土豆的表皮去除,切成小塊裝進事先準備好的盤子中,放進水中蒸熟就可以啦。2、蒸好的土豆與牛奶等配料進行搭配,可以製作土豆泥進行食用;土豆泥與豬肉搭配,可以做土豆肉丸;土豆泥還可以成為餃子餡,別有一番風味;可以將土豆泥製作成土豆餅...
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- “上週跟幾個朋友聚餐,吃中國菜。魚香肉絲水煮魚之類的當然好吃,可是,沒想到的是,幾個小涼菜居然比熱菜受歡迎。最受歡迎的是皮蛋豆腐,點了兩份,每次上來就被搶光,我一共就只吃了2勺啊……而且裏面的皮蛋實在少得可憐。昨天下課後在地鐵裏突然又想起來,提前兩站下車跑去中國物產...
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- 食材明細主料臘腸(一個)豆皮(半張)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸豆皮的做法步驟1、豆皮切條。2、臘腸切錢幣厚片。3、加入鹽,生抽,少許胡椒粉拌勻。4、加入葱姜。5、加入臘腸。6、入鍋蒸20分鐘即可。...
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- 食材明細主料豬精肉(300克)胡蘿蔔絲(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)番茄沙司(1勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆皮蒸肉末的做法步驟1、豆皮提前泡發。2、豬精肉剁成肉末,胡蘿蔔擦細絲。3、小鍋內加入葱薑蒜末,食鹽,生抽和耗油。4、攪拌均勻。5、攪拌均勻...
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- 食材明細主料豆皮(400)輔料葱(3mg)蒜(4mg)辣椒(3mg)鹽(3mg)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味拌豆皮的做法步驟1、將豆皮切成絲(根據自己的用餐),葱,大蒜頭研碎2、把水燒開,放進豆皮小煮2-3分鐘後撈出3、把葱,蒜末,辣椒,鹽放在瀝好的豆皮上4、把鍋燒乾放適量油燒熱,然後把燒熱的油澆在配...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘皮皮蝦是深受人們喜愛的海產食材,有空的時候自己在家動手做一頓美味可口的清蒸皮皮蝦,原汁原味着實令人不忍停箸呢。蒸出來的皮皮蝦美味非凡而且鮮美異常,着實讓人充分領略到美食的魅力,再搭配着一杯鮮榨果汁...
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- “大熱天的做簡單清爽的蒸是最合適不過。這道菜的皮子採用是最常見的千張豆皮,餡選用的是肉餡加胡蘿蔔加黃瓜。營養美味可口而且方法特別的簡單。”食材明細主料豬肉餡(3兩)胡蘿蔔(半根)黃瓜(1/4根)香菜(一根)小葱(二根)芹菜(一根)千張(一張)輔料調和油(1/5匙)五香粉(半匙)蠔油(半匙)生抽(少許)...
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- “這款脆皮豆腐做法簡單,但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和涼菜一樣清爽,喜歡的不得了。關鍵是食材簡單,製作簡單,特別適合新手入門,絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾(300克)雞蛋(1枚)青辣椒(50克)彩椒(50克)榨菜丁(30克)輔料生抽(2大匙)醋(1大匙)色拉油(少許)香油(少許)微辣...
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- “食材:土豆1個,五花肉適量,調料:精鹽,紅辣醬,雞精,生抽,調味料。方法:1、土豆去皮切片,放調料拌勻待用。2、五花肉切片,加鹽,生抽,調味料拌勻。3、將拌好的土豆擺盤。4、再將拌好的五花肉擺在擺好的土豆上,5、放進蒸鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料土豆(1個)五花肉(適量)輔料精鹽(適量)紅辣醬(...
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- 食材明細主料豇豆(一把)洋葱(半個)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)香醋(適量)孜然(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蒸豆角的做法步驟1、豇豆摘洗乾淨切段,洋葱切粗絲,胡蘿蔔切絲。放入盆中,加入適量胡椒粉,孜然粉“不喜歡可不加”再加少許麪粉拌勻,家...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)豆皮(一張)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱸魚蒸豆皮的做法步驟1、豆皮一張洗淨備用。2、鱸魚一條淨水控水。3、魚身打斜刀,抹料酒和鹽醃製一會兒。4、放入薑絲和葱段,上開水鍋蒸六七分鐘。5、倒掉蒸...
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- 食材明細主料豆皮(2張)肉末(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)耗油(適量)料酒(適量)糖(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮蒸肉卷的做法步驟1、準備好的肉末,加些葱花,薑末。2、再加鹽,胡椒粉,...
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- 需要。蒸土豆的時候要先把土豆表面的泥洗乾淨,然後再把土豆皮削乾淨才可以切塊放入蒸鍋。蒸好的土豆可以放在碗裏,再在裏面加入一點牛奶,這樣做出來的土豆泥會更加細膩,吃起來口感更好。做好的土豆泥最好放入冰箱中冷藏保存,但也不能保存太多,2-3天最好,時間太久也容易變質。...
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- 食材明細主料豆皮(一張)番茄(一個)大蒜(五瓣)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)糖(一勺)番茄醬(兩勺)水(一勺)雞粉(一勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蒸豆皮的做法步驟1、豆皮切絲擺盤,番茄剁碎擺放一圈2、蒸鍋燒開水放入豆皮蒸五六分鐘關火取出3、大蒜剁碎,鹽,生抽,糖,番茄醬,水,雞粉放入碗裏調好...
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- 食材明細主料豆皮(適量)黃瓜(適量)輔料小葱(適量)葱伴侶(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮卷的做法步驟1、豆皮每張切成4片2、小葱切成段3、黃瓜切成絲4、醬選的是葱伴侶5、豆皮上抹上醬,放一點黃瓜絲,放一點葱段,再捲成卷6、一個個卷好碼在盤子裏...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦:800輔料香油:適量五香粉:適量鹽:適量醬油:適量胡椒粉:適量生薑沫:適量具體步驟1.皮皮蝦剪洗乾淨。2.蒸鍋中放適量水,擺放好皮皮蝦。3.蓋上蓋子蒸,大火蒸12分鐘即可,燜一會。4.調好沾料:把所有輔料放入碗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦:1000輔料乾花椒葉:適量蒸魚豉油:適量姜:適量具體步驟1.活皮皮蝦在清水了反覆沖洗幾遍2.蒸鍋加水燒開,將皮皮蝦爪子朝上碼在蒸格上。3.均勻撒上一些花椒4.再碼上一層皮皮蝦5.再次撒上花椒,蓋上蓋子大...
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- “皮蛋豆腐蒸一下味道更好”食材明細主料皮蛋(3顆)內脂豆腐(1個)輔料鹽(1勺)辣椒(2個)葱花(2勺)薑末(1勺)蒸魚豉油(2匙)成醋(1匙)香油(1勺)水澱粉(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋蒸豆腐的做法步驟1、食材圖2、切好擺盤3、準備好葱薑辣椒鹽,量的多少看自己喜歡啦4、辣椒,葱姜放入碗裏...
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