![軟糯芋頭丸子怎麼做-軟糯芋頭丸子的做法]( "軟糯芋頭丸子怎麼做-軟糯芋頭丸子的做法")
- “又是一年芋頭季節，特喜歡吃紫芋。燉着吃、煮着吃、炒着吃、煲湯，還以炸着吃。炸芋頭比炸薯條的熱量低，加一點糯米粉，香葱、炸粉做成丸子，外酥裏軟，一口一個根本停不下來。”食材明細主料紫芋頭（1000克）糯米粉（200克）炸粉（150克）輔料香葱（100克）五香粉（2克）鹽（8克）花生油（500ml）五香（口味）炸（工...
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![芋頭丸子用麪粉還是糯米粉]( "芋頭丸子用麪粉還是糯米粉")
- 各用一般。炸制芋頭丸子時可以用一半的麪粉和一般的糯米粉，用麪粉可以保證芋頭丸子的定型，用糯米粉可以提升芋頭丸子的彈性。糯米粉的特性是容易鬆散，麪粉的特性是有粘性並且容易揉成麪糰，所以需要加入一半的麪粉用來固定芋頭丸子的形狀。...
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![香甜軟糯紅薯丸子怎麼做-香甜軟糯紅薯丸子的做法]( "香甜軟糯紅薯丸子怎麼做-香甜軟糯紅薯丸子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅薯（兩大個）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香甜軟糯紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨削皮。2、高壓鍋上氣後，大火十分鐘即熟。3、把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。4、加適量白糖。5、再加適量麪粉，攪拌均勻。6、攪拌均勻後的紅薯泥。7、手洗淨，...
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![糯米香芋丸子怎麼做-糯米香芋丸子的做法]( "糯米香芋丸子怎麼做-糯米香芋丸子的做法")
- “香芋在微波爐裏高火幾分鐘後，皮特別好剝。我一不小心就多轉了兩個。想想家裏還有糯米粉，就做個糯米香芋丸子吃吧……饞貓出動！”食材明細主料香芋（兩個）糯米粉（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米香芋丸子的做法步驟1、香芋洗淨，放進微波爐用容器...
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![怎麼蒸芋頭口感才軟糯]( "怎麼蒸芋頭口感才軟糯")
- 1、芋頭一定要剝皮後浸泡在水裏20分鐘，切記不要泡的時間太短，否則影響口感，這樣才能使芋頭更加入味，使做出來的芋頭口感更加美味。2、切記一定要放豆蔻和蒜米，用熱鍋下油後放入豆蔻和蒜米炒，這樣可以使做出來的芋頭更加鮮美，口感會更好。3、芋頭上面要放點排骨，然後把炒好的豆蔻...
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![酥香芋頭丸子怎麼做-酥香芋頭丸子的做法]( "酥香芋頭丸子怎麼做-酥香芋頭丸子的做法")
- “正是吃芋頭的季節，我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了，外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭（800g）麪粉（300g）香葱（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨，高壓鍋壓爛。2、芋頭剝皮，小葱切小段，麪粉秤好備用。3...
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![芋頭丸子怎麼做-芋頭丸子的做法]( "芋頭丸子怎麼做-芋頭丸子的做法")
- “糯米粉可以多放些，會更好吃。沒有豬油，可以放普通油。”食材明細主料芋頭（適量）糯米粉（適量）輔料香葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（少量）醋（少量）蠔油（適量）豬油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭丸子的做法步驟1、芋頭高壓鍋壓熟，剝皮。2、芋頭壓成泥，放多些糯米粉，温開水揉麪...
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![軟軟的糯米丸子如何做簡單又好吃]( "軟軟的糯米丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道糯米丸子是一道吃在嘴裏黏黏的美食，糯米在南北方的名稱都不一樣，在北方糯米被稱作江米，而在南方糯米就叫做糯米。糯米是很多美食的主要的食材，所以一般人家裏都會有糯米這道食材，糯米含有蛋白質、脂肪、糖...
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![軟糯酥香芋泥丸如何做簡單又好吃]( "軟糯酥香芋泥丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酥香芋泥丸，有沒有甜滋滋的感覺，軟糯的芋泥經過調製，過油炸香，外酥裏嫩，這下不用愁早餐吃什麼了，來上一杯豆漿，或一杯牛奶搭配，美極了，如果不過癮，可以上班帶些放零食，中途餓了來上一個，心裏美滋滋的。除了芋泥，也可以...
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![糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做]( "糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做")
- “軟軟糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜，讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦！”食材明細主料糯米（半碗）五花肉（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）輔料白砂糖（適量）小葱（適量）姜（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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![軟糯富貴芋頭怎麼做-軟糯富貴芋頭的做法]( "軟糯富貴芋頭怎麼做-軟糯富貴芋頭的做法")
- “黃大廚的拿手菜，每次節日必點讓它滿足全家這些嗷嗷待哺的吃貨。香甜軟糯，實在美味！”食材明細主料芋頭（1個）糖（3勺）輔料植物油（300ml）水（500ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟糯富貴芋頭的做法步驟1、芋頭切塊2、油鍋温熱，單片入鍋輕炸2分鐘3、盤中放吸油紙，夾出芋頭塊4、準...
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![香甜軟糯紫薯芋丸如何做簡單又好吃]( "香甜軟糯紫薯芋丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味可口的休閒小甜食：紫薯芋丸採用了優質的新鮮紫薯，富含人體維持正常運轉所需的碳水化合物、粗纖維以及蛋白質，對我們的健康有極好的促進作用；混以木薯粉製作出的紫薯芋丸香濃甜美，營養豐富。若是加熱水...
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![清香軟糯的腔骨芋頭湯怎麼做-清香軟糯的腔骨芋頭湯的做法]( "清香軟糯的腔骨芋頭湯怎麼做-清香軟糯的腔骨芋頭湯的做法")
- “立秋了，又到滋補養生的日子了。經過一個苦夏的煎熬，體內很需要熱乎湯水的滋潤，今天這鍋腔骨芋頭湯很不賴，清香軟糯連喝兩大碗，真舒坦。”食材明細主料腔骨（500克）小芋頭（6顆）輔料姜（1塊）香葱末（少許）水（適量）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清香軟糯的腔骨芋頭湯的做法步...
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![軟炸南瓜糯米丸子怎麼做-軟炸南瓜糯米丸子的做法]( "軟炸南瓜糯米丸子怎麼做-軟炸南瓜糯米丸子的做法")
- “南瓜含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温，能潤肺益氣，化痰排膿。”食材明細主料南瓜（330g）糯米粉（80g）輔料糖（30g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟炸南瓜糯米丸子的做法步驟1、南瓜...
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![香酥芋頭丸子 怎麼做-香酥芋頭丸子 的做法]( "香酥芋頭丸子 怎麼做-香酥芋頭丸子 的做法")
- “香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，裏面的芋頭粉粉，口感豐富，回味無窮。平價的下午茶，根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民，就是小芋頭、粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋頭丸子。芋頭含有豐富的營養...
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![山藥丸子的做法 軟軟糯糯山藥丸子 山藥丸子怎麼做]( "山藥丸子的做法 軟軟糯糯山藥丸子 山藥丸子怎麼做")
- “山藥為和緩平穩之補品，具有補而不滯，温而不燥的特點，對於老年小孩皆宜，應用小兒慢性腹瀉最為有效，在藥膳及食療也常使用。山藥可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃，不過偶爾炸着吃也是非常誘人的。”食材明細主料山藥（1根）輔料麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥丸子的做...
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![清蒸芋頭丸子怎麼做-清蒸芋頭丸子的做法]( "清蒸芋頭丸子怎麼做-清蒸芋頭丸子的做法")
- 食材明細主料芋頭（500克）五花肉（500克）輔料雞蛋（1個）薑末（適量）酒（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮，剁碎。4、加上配料摔打上勁。5、肉末芋泥混合做成肉丸，蒸20分鐘。6、裝盤，淋上玻璃...
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![如何挑選軟糯的芋頭]( "如何挑選軟糯的芋頭")
- 1、單看外形，好的芋頭外表是沒有黑點或者腐爛的；或者看芋頭的根部有無沙眼，質量越好的芋頭，沙眼越多；芋頭的根鬚也是作為挑選芋頭的一個方法。2、同樣大小的芋頭，較輕的一個是屬於質量好的；3、新鮮的芋頭帶有泥土味道。...
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![紅糖糯米丸子的做法 暖宮驅寒，軟糯Q彈的紅糖糯米丸子 紅糖糯米丸子怎麼做]( "紅糖糯米丸子的做法 暖宮驅寒，軟糯Q彈的紅糖糯米丸子 紅糖糯米丸子怎麼做")
- “姨媽期補血小甜品，紅糖糯米丸子，口感軟糯，暖宮驅寒，益氣補血。緩解痛經效果超好哦！”食材明細主料糯米粉（100g）温水（80g）紅糖（3塊）輔料水（適量）白芝麻（1勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米丸子的做法步驟1、材料稱好，紅糖克數大概在45-50克左右。2、糯米粉加80克温水揉成光滑...
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![芋頭有哪些吃法-如何挑選軟糯的芋頭]( "芋頭有哪些吃法-如何挑選軟糯的芋頭")
- 芋頭，想必大家都不陌生吧，它是我們生活中一種常見的食物。它的做法多種多樣，軟糯可口且營養價值豐富，深受廣大人民的喜愛。但是有人抱怨他們買的芋頭怎麼煮都還是很硬。口趕不太好，那麼如何挑選軟糯的芋頭？以及芋頭有哪些吃法呢?今天小編就來和大家分享一下如何挑選軟糯可口的...
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![香辣芋頭丸子怎麼做-香辣芋頭丸子的做法]( "香辣芋頭丸子怎麼做-香辣芋頭丸子的做法")
- “油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味，加點辣椒，讓人食慾大增，辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了，換一個口味吧。香辣芋頭丸子，讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭（600克）粘米粉（200克）輔料花生油（500ml）鹽（5克）五香粉（1克）辣椒粉（1克）超辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣芋頭丸...
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![香酥軟糯南瓜丸子怎麼做-香酥軟糯南瓜丸子的做法]( "香酥軟糯南瓜丸子怎麼做-香酥軟糯南瓜丸子的做法")
- “香酥軟糯南瓜丸子，外酥裏軟糯，香甜可口，一口咬下，Q軟甜蜜。採用的食材也十分簡單，就是南瓜、糯米、白砂糖、麪包糠。卻能做出彈力軟香的小吃。老少皆宜，口感好。南瓜營養豐富，含有多糖類。能提高免疫力，促進細胞因子生成。還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、果膠、礦物質元素、氨基...
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![芋頭地瓜丸子的做法 【芋頭地瓜丸子】---軟糯香甜的美味 芋頭地瓜丸子怎麼做]( "芋頭地瓜丸子的做法 【芋頭地瓜丸子】---軟糯香甜的美味 芋頭地瓜丸子怎麼做")
- “芋頭和地瓜都是對人體極為有利的食品。偶爾一次在外面吃飯時，發現了芋頭地瓜丸子，妞妞及其喜歡。回家便進行了嘗試，經過幾次調整終於大功告成，全家人都給予肯定，一致認為比外面買的還好吃。雖説經過了油炸，但是軟糯香甜的味道還是非常值得品嚐的。況且它的營養成分足以掩蓋過...
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![紫薯芋頭丸子怎麼做-紫薯芋頭丸子的做法]( "紫薯芋頭丸子怎麼做-紫薯芋頭丸子的做法")
- “油炸食物總是讓人垂涎三尺，炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡，炸的丸子不僅外皮脆，紫薯香，還好看。”食材明細主料小芋頭（300克）紫薯（200克）粘米粉（100克）輔料花生油（500ml）鹽（5克）五香粉（1克）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...
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![酥香芋頭蝦米丸子怎麼做-酥香芋頭蝦米丸子的做法]( "酥香芋頭蝦米丸子怎麼做-酥香芋頭蝦米丸子的做法")
- “還不到一個月就過年了，年味濃濃，飄香四溢，少不了油炸的丸子，寓意團團圓圓，圓圓滿滿，幸福圓圓。有的油炸丸子真的非常好吃，一端上桌，就被搶光——酥香的芋頭蝦米丸子。酥香的芋頭蝦米丸子，鮮鮮美味，酥脆好吃。食材少，做法簡單，寓意好，重要的在家炸的丸子，採用的是放心油，老少搶着吃。祕...
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味味甜
