- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒辣麻牛尾是一道美味麻辣新鮮的家常菜餚,這是一道非常營養的菜餚。麻辣鮮香的味道很適合適合吃辣的人來一飽口福,麻辣鮮香的味蕾。下面邊是這道麻辣鮮香還很有營養的菜餚的詳細做法,適量吃辣也可以去濕氣...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘説起紅燒菜我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為紅燒菜真的是一道非常家常的菜。今天要説的是一道可口的紅燒辣麻牛尾,牛尾可是非常的好吃喲,大家不知道牛尾還有這種做法吧。遠遠的就能感受到香氣,...
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- “牛尾也是牛身上比較好吃的部位,適合燉煮,肉質緊實有嚼勁,而且不柴,做好了的非常的好吃,今天是用它做了一款麻辣的,可以熱吃,也可以涼吃,很夠味。”食材明細主料牛尾(2根)輔料煮肉料(一份)配料辣椒粉(15g)花椒粉(15g)鹽(8g)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣牛尾的做法步驟1、牛尾洗淨...
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- “做這道菜最重要的就是對魚的尾部進行改刀,做成扇形狀”食材明細主料草魚尾部(200克)輔料食用油(適量)老抽(2勺)海鮮醬(1勺)料酒(3勺)姜(少許)蒜(少許)葱(5根)鹽(1小勺)雞粉(1小勺)白糖(0.5小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚尾的做法步驟1、準備草魚尾部2、對草魚尾部進行改刀,先修整...
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- 食材明細主料魚頭(500g)輔料蘿蔔絲(200g)調料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾,在魚尾上豎切三刀,並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀,放入盤中,撒少許食鹽和料酒醃製10分鐘左右。2、準備薑絲,蒜瓣,葱花,紅椒丁備用。3、鍋中倒入適量油,六...
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- 食材明細主料雞肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒麻辣雞的做法步驟1、準備食材,火鍋底料切一點,大蒜剝皮,姜洗乾淨,可以不用去皮,這樣效果好一些,幹辣椒切段。2、雞肉用開水煮一下,去掉血水撈出來備用。3、...
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- “冬季吃點牛羊肉對身體很好的”食材明細主料牛肋骨(1200克)輔料幹辣椒(20克)乾花椒(3克)大葱(1棵)大蒜(1個)姜(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)火鍋底料(1塊)八角(2個)桂皮(2個)小茴香(1克)香葉(5個)老抽(1茶匙)鹽(1匙)白糖(1勺)酒(1勺)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣紅燒牛肋骨的做法步驟1、牛肋排洗淨切塊2...
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- “牛尾,是牛身上活動最為頻繁的部分,多筋骨少脂肪,富含膠質,營養價值極高,適合各種人羣食用,老人和孩子益處尤多。胡蘿蔔,含有非常豐富的維生素和礦物質。其所含有的胡蘿蔔素,經常食用能夠治療夜盲症,保護呼吸道和促進兒童生長。胡蘿蔔燒牛肉,是一道廣受歡迎的經典家常菜式。而將...
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- “去市場看到有牛尾賣,就買了2根,大頭的部分做紅燒牛尾,小頭的部分煲牛尾湯。牛尾是牛身上活動最為頻繁的部分營養價值極高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白。能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏;現代營養學因其低脂肪高蛋白,富含多種營養物質,而視其為健康營養食品。紅燒牛尾是清真家...
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- “吃了很多次的雞爪,還是感覺這個味道比較好吃。”食材明細主料雞爪(11個)輔料紅辣椒(適量)花椒(適量)生薑(1塊)配料鹽(5克)葱(適量)白糖(適量)醬油(適量)黃酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒麻辣雞爪的做法步驟1、準備材料。2、把雞爪剪去指甲,清洗乾淨。3、鍋裏倒入水開後,把雞...
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- “食材:子鴨半個,生薑,紅辣椒,調料:調和油,鹽,老抽,料酒,白醋,花椒粉,味精。方法:1、鴨肉用清水冼淨切成小塊,辣椒和姜切絲。2、鍋裏放油燒開,倒進切好的鴨肉,3、翻炒片刻後調入白醋去醒,4、炒至出油,加適量的精鹽翻炒均勻,5、再謝入料酒,6、加入切好的薑絲和辣椒絲加鹽翻炒均勻,7、再混合後...
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- “紅尾魚肉質細膩,味道鮮美,沒有菜場買的鯽魚或其他魚類的泥土氣,因為是晚上送來,只好料理後醃至明天吃,不然味道更鮮美。”食材明細主料紅尾魚(適量)輔料生薑(適量)辣椒(適量)葱(適量)配料花椒(適量)郫縣醬(適量)白糖(適量)醋(適量)紅燒醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料魚(適量)輔料葱(適量)郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)八角(適量)藤椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)糖醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣紅燒魚的做法步驟1、今晚做個魚不知道叫什麼賣魚的説是虹鱒可我上網一查根本不是和紅鯛魚有點像2、去掉了刺鋪起來...
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- 食材明細主料牛尾(一盒)土豆(3-4個)胡蘿蔔(2個)輔料大葱(一根)姜(適量)冰糖(少量)調料料酒(少量)老抽(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)牛肉粉(一勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛尾土豆的做法步驟1、牛尾冷水下鍋,加少許料酒,水開焯水三分鐘,撈出洗淨血沫。2、熱鍋涼油,小火...
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- 食材明細主料冷凍蝦尾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(綠花椒)(適量)白酒(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蝦尾的做法步驟1、蝦尾自然解凍控掉水。2、準備葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、麻椒(綠花椒)、香葉。3、...
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- 食材明細主料牛尾(600克)輔料薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒牛尾的做法步驟1、食材:牛尾(已清洗焯水)、薑片、八角、桂皮。2、將牛尾下入高壓鍋裏。3、隨後,擱入薑片、八角和桂皮,加適量的料酒。4、加適量...
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- “玉米麻辣,鹹鮮入味兒,蝦尾緊緻Q彈。”食材明細主料小龍蝦尾(適量)玉米(一根)輔料小米椒(適量)小葱碎(適量)調料花生油(適量)葱姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)十三香(適量)白胡椒粉(適量)味精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- “秋冬季交替,開啟吃牛羊肉的季節了,今天用啤酒紅燒牛尾,做法簡單好吃。”食材明細主料牛尾(適量)啤酒(1罐)輔料葱(2顆)姜(1大塊)幹辣椒(8個)李錦記紅燒汁(2匙)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(3塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒牛尾的做法步驟1、這次買的牛尾剁了16塊,我準備...
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- “紅燒牛尾是清真菜之一,以牛尾為製作主科,紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒為主,口味屬於家常味。口感:色澤油潤,肉爛汁濃,鮮香醇厚。“紅燒牛尾”是陝西傳統名菜,早在周朝就是關中人的主要肉食。相傳秦始皇統一六國後,一次出巡路上,感到腹中空空,便走進一家餐館。事有湊巧,此日店裏牛肉已...
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- 食材明細主料牛尾骨(半根)牛排(1斤)輔料葱(1根)姜(10片)調料燉肉料包(1包)鹽(適量)老抽(2湯勺)生抽(2湯勺)紅燒將肉(6湯勺)豆瓣醬(3湯勺)白糖(2湯勺)冰糖(6顆)料酒(4湯勺)桂皮(1段)香葉(3片)大料(3顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛排牛尾的做法步驟1、牛排牛尾洗淨冷水下鍋,加入葱段薑片料酒煮開...
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- “前幾天碰巧在某個美食欄目裏看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴,突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼説還得是大廚教的呢,幾味調料就讓牛尾充分入味,還滑嫩嫩的。就是用時不短,用小火慢慢煨着將近5個小時。可見這個牛尾的時間成本夠高的。但是為了吃這一口,等待還是值得的。”食...
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- 食材明細主料魚尾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚尾的做法步驟1、把葱薑蒜切好備用。2、魚尾買來後記得去掉魚肚子裏的黑膜,再加入葱白,薑絲,料酒,白胡椒粉,少量...
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- “牛肉脂肪含量很少!適合現在的飲食!這樣滿滿的燉上一鍋吃不完的話可以直接放入冰箱的冷凍室,想吃的時候拿出來,下一碗拉麪,加一點海帶,熱上幾塊牛肉簡單的一碗牛肉拉麪,會讓你很滿足!”食材明細主料牛肉(1塊)牛尾(1條)輔料葱(1棵)姜(1塊)蒜(1個)冰糖(5塊)綿白糖(2勺)燉肉料(2個)大料(5個)乾紅辣椒(5...
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- “好吃到爆!”食材明細主料牛尾巴(500克)輔料白蘿蔔(一根)西紅柿(一個)調料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)冰糖(一勺)老薑(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)土家紅燒牛尾!的做法步驟1、牛尾巴用清水沖洗乾淨!2、白蘿蔔切塊!加水煮開!去除羅卜的苦澀味道。3、...
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- “這位有着紅尾巴梢、尖嘴,學名為蒙古紅魚白;實際上並不神祕哦!俗稱:紅尾魚。一般都是製成鹹魚供食用。紅尾魚的肉瘦少脂肪、肉質銀白細嫩、味道鮮美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜餚。LEMON每次看到個頭大的紅尾魚,就有收藏的喜好。多買幾條醃製後;放入冰箱冷凍起來;因為...
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