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關於搓魚子的餐飲百科

自制搓魚子如何做簡單又好吃
  • 自制搓魚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200香菇:兩朵蒜薹:50胡蘿蔔:適量輔料鹽:適量生抽:適量花生油:適量具體步驟麪粉加少許鹽和成光滑的麪糰,醒一會!擀成0.5釐米的片,切成寬條狀!在切成菱形片!放在兩雙手的手心裏搓成兩頭尖中間粗約3釐米的條!依...
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口感好的搓魚子如何做簡單又好吃
  • 口感好的搓魚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:200清水:90ml輔料鹽:1勺青椒:半個紅辣椒:半個黃瓜:半根番茄:半個具體步驟1.麪粉中加入雞蛋,可以增加面的彈性!清水裏加入1勺鹽,攪拌均勻,然後混入麪粉中。用筷子攪拌,直至面成團細膩為止!2.手上,枱面上散...
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簡單的搓魚子如何做簡單又好吃
  • 簡單的搓魚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:適量紅蘿蔔:適量豆腐:適量肉餡:適量輔料葱:適量姜:適量幹黃醬:適量鹽:適量醬油:適量花椒粉:適量具體步驟1.把面搓成條後,一手持麪條,一手搓,搓成一個個長約3-4釐米的面棒棒,中間粗兩頭尖。2.先將豆腐土豆...
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易做的搓魚子如何做簡單又好吃
  • 易做的搓魚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量紅蘿蔔:適量豆腐:適量肉餡:適量輔料葱:適量姜:適量幹黃醬:適量鹽:適量醬油:適量花椒粉:適量具體步驟1.把面搓成條後,一手持麪條,一手搓,搓成一個個長約3-4釐米的面棒棒,中間粗兩頭尖。2.先將豆腐土豆紅蘿...
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「自制」搓魚子如何做簡單又好吃
  • 「自制」搓魚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬鈴薯丁(脱水):適量紅蘿蔔:適量毛豆腐:適量輔料食鹽:適量醬油:適量葱姜:適量花椒粉:適量具體步驟1、和麪擀麪皮;面必須有適當的柔軟度,太軟或過硬都要不得。擀麪皮時將麪皮擀至5mm左右即可,不要太薄。2、分條;...
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冰粉怎麼搓才有大氣泡
  • 冰粉怎麼搓才有大氣泡

  • 將冰粉籽放在紗布中,再將口密封好,放在冷水中浸泡,冰粉籽慢慢發脹後,可以擠出粉狀物,順時針揉搓冰粉籽即可。冰粉籽揉搓5分鐘,質地粘稠,繼續揉搓5分鐘,倒入石灰水,一邊倒入一邊攪拌,靜置兩個小時即可。凝固後的冰粉,可以用刀切成小塊,添加放涼的紅糖水食用即可。...
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莜麪搓魚魚怎麼做-莜麪搓魚魚的做法
  • 莜麪搓魚魚怎麼做-莜麪搓魚魚的做法

  • “莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麪搓魚魚口感爽滑勁道,蘸酸辣料汁更開胃哦!”食材明細主料莜麪(300克)開水(300克)輔料醋(2湯匙)生抽(1湯匙)油辣椒(1湯匙)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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手搓玫瑰冰粉怎麼做-手搓玫瑰冰粉的做法
  • 手搓玫瑰冰粉怎麼做-手搓玫瑰冰粉的做法

  • “有趣的手搓玫瑰冰粉體驗。”食材明細主料玫瑰花醬(適量)精品冰粉籽(25g)涼白開(200ml)氫氧化鈣(熟石灰)(5g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手搓玫瑰冰粉的做法步驟1、熟石灰加200ml的涼開水充分攪拌均勻,靜置等待澄清。2、將冰粉籽倒入紗布中,把口紮緊。3、準備1000ml的涼白開...
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香搓蜆子怎麼做-香搓蜆子的做法
  • 香搓蜆子怎麼做-香搓蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子(適量)輔料生薑(適量)葱花(適量)白糖(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蒜茸(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香搓蜆子的做法步驟1、這是買回來的蜆子,吃之前要入清水中養上一天,吐盡沙子,2、鍋中放入開水,水開後放入蜆子3、盤子中放入調味料4、等水沸騰了...
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南瓜搓魚兒怎麼做-南瓜搓魚兒的做法
  • 南瓜搓魚兒怎麼做-南瓜搓魚兒的做法

  • “南瓜的營養價值高,膳食纖維也豐富,特別是金黃的顏色,一看就温暖,尤其在這有些寒意的秋末冬初,吃着金燦燦的南瓜美食,心情都跟着愉悦起來了。孃兒倆的中午飯挺省事,但是不將就。用南瓜揉一塊麪,搓成面魚兒,玩着樂着就做好。隨手取材做的澆頭兒,葷素搭配,營養豐富,拍了幾張照片發了圈...
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洗草莓需要搓嗎
  • 洗草莓需要搓嗎

  • 不需要。清洗草莓時,可以將草莓放在容器中,用流動的水沖洗,再添加淡鹽水或淘米水,浸泡5-10分鐘,再用清水沖洗乾淨即可。清洗草莓的過程中,需要避免用手揉搓草莓,以免將草莓的外皮弄破,影響美觀和口感。清洗後的草莓可以直接吃,也可以用於製作草莓蛋糕、草莓奶昔。...
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洗草莓要搓揉嗎
  • 洗草莓要搓揉嗎

  • 要。清洗草莓時可以適度揉搓,不宜過度揉搓,以免將草莓表皮損壞,影響口感和美觀。清洗草莓時,可以將草莓放在盆中,用流動的水沖洗,再添加清水、食用鹽,攪拌後浸泡5-10分鐘,最後用清水反覆沖洗即可。清洗乾淨的草莓可以直接吃,也可以用於製作草莓蛋糕等美食。...
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冰粉要搓多久
  • 冰粉要搓多久

  • 十分鐘左右。冰粉的製作方法和材料都特別簡單,要做冰粉得搓的要好,在涼白開水中,慢慢的搓,儘量不要中斷,直到出現膠質的狀態,大概十分鐘左右能搓好。冰粉,它可以搭配一些紅糖,花生碎,葡萄乾,山楂之類的堅果以及西瓜、車釐子等水果食用,口感會更好。...
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四川手搓冰粉怎麼做-四川手搓冰粉的做法
  • 四川手搓冰粉怎麼做-四川手搓冰粉的做法

  • “從小到大夏日裏最好的那一口,軟滑清甜中透着冰冰涼。”食材明細主料冰粉籽(50g)涼白開(1750g)石灰粉(5g)輔料紅糖水(適量)調料山楂片(適量)芝麻(少許)水果堅果麥片(適量)椰果(適量)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四川手搓冰粉的做法步驟1、準備250g涼白開。2、白石灰5g。3、很多人會...
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手搓紅糖冰粉怎麼做-手搓紅糖冰粉的做法
  • 手搓紅糖冰粉怎麼做-手搓紅糖冰粉的做法

  • “冰粉在我們這邊是叫做涼粉的,記得小時候夏天街上到處有這種東東賣的,已經好多年沒有看到了,取代的到處是冰棒,冷飲的身影。挺懷念記憶中的那冰涼的味道,嘿嘿,果然在萬能的淘寶上淘到這種東西~冰粉籽,買回來之後,發現和我家的海藻面膜居然是一樣的,難道我一直用冰粉籽做的面膜,還...
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冰粉手搓好還是衝的好
  • 冰粉手搓好還是衝的好

  • 手搓。手搓的會有小氣泡,顏色偏黃,水衝的比較均勻,顏色偏淡,手搓的做法則就是用紗布裹着冰粉子在水裏用手搓出來的,這種做法的好處是口感Q彈,而且比較嫩香味兒也會更加濃郁。冰粉可以搭配紅糖、堅果、果乾以及各種水果一起食用,豐富口感。...
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手搓紅糖冰粉的做法 古法手搓紅糖冰粉 手搓紅糖冰粉怎麼做
  • 手搓紅糖冰粉的做法 古法手搓紅糖冰粉 手搓紅糖冰粉怎麼做

  • 食材明細主料冰粉籽(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)涼白開水(適量)生石灰(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手搓紅糖冰粉的做法步驟1、生石灰粉5克。2、涼白開水200克,然後把生石灰放入水中攪拌均勻,放置一邊等着石灰水沉澱下來。3、冰粉籽50克。4、準備涼白開水1750克,把冰粉...
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藍莓醬手搓冰粉怎麼做-藍莓醬手搓冰粉的做法
  • 藍莓醬手搓冰粉怎麼做-藍莓醬手搓冰粉的做法

  • 食材明細主料冰粉籽(50g)石灰(5g)輔料涼開水(1500ml)自制藍莓醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓醬手搓冰粉的做法步驟1、準備好原料冰粉籽50g、石灰5g、涼開水200g2、將石灰放入200ml涼開水中攪勻,靜置15鍾後取上清液。3、將50g冰粉籽放入紗布袋4、紮緊紗布袋5、紗...
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手搓冰粉有什麼好處-冰粉要搓多久
  • 手搓冰粉有什麼好處-冰粉要搓多久

  • 大家在夏天除了要喝冰涼的果汁,飲料等冰鎮飲品,要不要嘗試自己在家做個冰冰涼涼的冰粉,再配上點果醬、紅糖、花生碎等配料,想一想也是很好吃呢,那麼冰粉要搓多久?手搓冰粉有什麼好處?一、冰粉要搓多久做冰粉的工序和材料都很簡單,我們查找相關視頻也都是幾分鐘就完工成品的操作...
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搓一搓 輕鬆搞定的烤燕麥餅圖解-壓一壓 拌一拌
  • 搓一搓 輕鬆搞定的烤燕麥餅圖解-壓一壓 拌一拌

  • 這是一款無油無糖的健康餅乾,簡單快手,輕鬆拯救手殘黨。所需材料非常簡單,有燕麥片、紫薯、奶粉、葡萄乾。首先將紫薯蒸熟壓成泥,再加入奶粉、燕麥、葡萄乾,揉成麪糰,搓成圓球,壓一壓,放進烤箱烤一烤,輕鬆搞定,特別適合孩子吃喲!主料燕麥片:60克紫薯:兩個輔料奶粉:一勺葡萄乾:30克詳細步...
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素臊子南瓜搓搓怎麼做-素臊子南瓜搓搓的做法
  • 素臊子南瓜搓搓怎麼做-素臊子南瓜搓搓的做法

  • “比拉條勁道光滑的南瓜搓搓愛吃麪食的沒事可以做做,撫慰你愛吃麪食的胃。”食材明細主料麪粉(400g)南瓜(1塊)輔料紅蘿蔔(半個)大葱(1塊)豆腐(1塊)香芹(4顆)木耳(適量)小青菜(2顆)調料鹽(適量)生抽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(半勺)香醋(半勺)花生油(適量)食用鹼(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素臊子...
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搓冰粉籽可以用温水嗎
  • 搓冰粉籽可以用温水嗎

  • 不可以。搓冰粉籽時,需要使用涼白開或冷水。冰粉籽在搓之前,需要放在紗布中,紮緊後,放在冷水中揉搓五分鐘,再將食用石灰水緩緩倒入,一邊倒入一邊攪拌,靜置兩個小時,凝固後即可成為冰粉。凝固後的冰粉可以切成塊放在碗中,添加冷卻的紅糖水、葡萄乾等食材一起吃。...
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京味醬香搓搓如何做簡單又好吃
  • 京味醬香搓搓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕎麪麪粉:400麪粉:100肉絲:150香菇片:100茄子:100洋葱:50彩椒:100西紅柿:200輔料具體步驟1.將面擀成較厚的長方形。2.切長寬均勻的條狀3.然後切成成4—5cm細長條4.將細長條搓成均與的長條,5.將搓好的細長條煮熟,放...
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油潑菠菜搓搓怎麼做-油潑菠菜搓搓的做法
  • 油潑菠菜搓搓怎麼做-油潑菠菜搓搓的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料番茄(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹼粉(適量)芝麻(適量)水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑菠菜搓搓的做法步驟1、菠菜洗淨控水。2、晾涼攥幹水分,加一點鹼粉。3、焯水後的菠菜,加入麪粉揉成硬一點的面...
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冰粉籽可以用熱水搓嗎
  • 冰粉籽可以用熱水搓嗎

  • 不可以。冰粉籽需要用冷水搓,可以使用涼白開或飲用水。搓冰粉籽時,將涼白開放入盆中,添加冰粉籽浸泡幾分鐘,反覆揉搓至沒有粘液即可。冰粉籽搓好後需要靜置幾分鐘,盆中泡泡全部消失後,可以添加石灰水,再靜置一個小時左右,放入冰箱凝固即可。...
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