- 福建是我國東南沿海地區一個特別有意思的城市,地理位置優越,東有寶島台灣遙遙相望,西南角則與我國第一經濟大省廣東接壤,無論是陸地物產資源,還是海產資源都比較豐富,其中福建菜系也是我國比較知名的美食。説到福建的美食,那可是一天都講不完,小編在此先跟大家聊聊福建招牌菜有哪...
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- 我們都知道中國的菜是有很多種的,並且人們也將它分為很多菜系,那麼有些人對這些東西就不是特別的瞭解,比如説粵菜,那麼,有些人就想要問粵菜菜式是屬於哪一種?你們知道這個問題的答案嗎?一、粵菜菜式屬於哪一種這菜其實就是我們所説的廣東菜,它也是中國的八大菜系之一。但是它的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:適量幹辣椒:適量蒜苗:適量葱段:適量薑絲:適量輔料鹽巴:少許味精或雞精粉(可不放):少許菜油:適量白酒:適量花椒粉:適量具體步驟1.配菜:幹辣椒段(用剪刀剪),薑絲、葱絲和蒜苗小段(最好為2釐米),將買回來的鯽魚宰殺洗淨,切...
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- 陝西,一座非常有文化的城市,陝西發展至今,在中國也被稱作上是一個省級行政區,陝西的文化豐富多彩,陝西的文化象徵着中國,陝西地區在我們的古代史書上記載也有很多,陝西位於中國的西北部,陝西旅遊業的開發,不僅豐富了當地的經濟發展,同時也帶動了中國經濟的發展,最重要的是,陝西的美食...
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- 重慶。酸菜魚也叫做酸湯魚,是重慶市的經典菜品,製作的食材包括魚肉、泡菜、葱花、花椒、幹辣椒、肉湯、食用油等。製作酸菜魚使用的魚,需要選擇新鮮的魚肉製作。製作酸菜魚添加的泡菜以及幹辣椒,可以根據口味酌情添加。製作酸菜魚使用的肉湯,可以用清水代替。...
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- “一家網紅餐廳把普通的番茄做成了招牌菜,色澤鮮亮,口感酸甜Q彈的番茄蝦滑團,征服了無數愛美女孩子,顏值完美在線。”食材明細主料西紅柿(2個)蝦仁(100g)輔料雞蛋清(1個)調料料酒(1勺)胡椒粉(0.5g)鹽(1g)番茄醬(1匙)澱粉(8g)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿蝦滑團的做法步驟1、準備好...
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- 相信很多朋友都聽説過烤乳豬、白切雞等菜名。小編每次和朋友去粵菜館吃飯的時候都會點一份白切雞,當然,作為中國八大菜系之一,粵菜的種類豐富而且非常美味。今天小編就和大家聊一聊粵菜當中有哪些招牌菜?看一看大家有沒有吃過呢?粵菜招牌菜1.白切雞別名白斬雞,是粵菜最受歡迎的...
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- 越南春捲是很有名的菜餚,無論是裹在裏面的新鮮米飯還是油炸鍋後的成品,都是夏季人們常食用的佳餚。這裏的春捲和平常吃的不太一樣,越南的米皮更薄,裏面會有一些海鮮和蔬菜,咬一口十分過癮,也不會影響餡料的口感。越南蝦也是很有特色的一道經典的越南開胃菜,在這裏一般都會把鮮蝦...
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- ““雪裏蕻”又名雪菜,每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製,把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜,北方人管叫“醃雪裏蕻”,而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”,吃法做法很多,是一款不錯的大眾化的醃菜。在家庭醃製“雪菜”時一定要用粗鹽才好,以...
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- 我國的土地非常的遼闊,而在同一片土地上生存的人們卻有着不同的飲食習慣和文化習慣,這也正顯示了我國飲食文化的多元性,而全國各地每一個省市都有着自己當地特有的一道招牌菜,有的地區會出現3~4道招牌菜,今天我們就來説一説全國各地招牌菜都有哪些值得推薦的?全國各地招牌菜都...
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- 想要了解一個地方,就先了解下這個地方的美食。我們説到東北招牌菜,想到的肯定就是分量,分量足,口味多,是東北菜的最大特點。不僅如此,東北菜在發展過程中還融合了一些其他菜系的特色,所以更加美味。東北人為人豪爽,這種豪爽也體現在菜品上,就讓我們一起看下這些東北招牌菜,你都吃過...
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- 中國的美食種類極多,不管是哪個省份哪個城市都一定會有很多種特色美食。不過提起好吃的,很多人都想去探尋一下各地的特色美食店,享受一下當地最傳統最正宗的飲食文化。那麼,我們現在就一起來看看我們祖國裏面最美味的特色食物吧。中國美食文化博大精深,看看這些特色美食店的招...
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- 在我國各地區都有自己獨特的烹飪方式和味道,所以現在主要流行着那麼幾大菜系。比如説川和湘菜就是比較辣,粵菜和福建菜就比較鮮,而福建菜往往燉的比較爛,還有徽菜,它則是以期原汁原味的山海味著稱的,那麼你知道徽菜十大招牌菜是哪些嗎?徽菜十大招牌菜1.臭鱖魚臭鱖魚又稱臭桂魚、...
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- 廣東位於中國的南部,有着許多特色鮮明的粵式美食。很多人都非常喜愛那特別的鮮甜味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來説,廣東特色美食還是比較陌生的,那麼廣東特色美食除了我們常見的種類還有什麼呢?今天小編就為大家分享一下廣東十大招牌菜。廣東十大招牌...
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- “豆花是四川鄉下一道常見的家常美味菜餚。富順豆花的原始形態是在民國時期,一位來富順販鹽的商人由於沒時間再等炒豆腐,便要求餐館店主將沒有充分凝固“嫩豆腐”賣給他。“嫩豆腐”當然就不能煎炒,於是,老先生就吩咐廚子備辣椒水讓這位客人蘸着下飯。可是不僅沒感到難吃,相反...
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- 水煮牛肉,麻婆豆腐,夫妻肺片,回鍋肉,宮保雞丁,毛血旺,酸菜魚,辣子雞等。在明末清初的時候,辣椒傳入到了我國,也就此有了川菜的誕生。川菜分為上河幫,小河幫,下河幫。上河幫多指川西成都地區,樂山地區的川菜;而小河幫則是指川南自貢地區的鹽幫菜,下河幫是重慶的江湖菜。...
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- 1、白切雞又稱為白斬雞,這裏的雞肉會選擇母雞,味道肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。2、糖醋咕嚕肉,它的原料是豬肉和筍,它的味道是酸甜可口,這裏的肉要選用五花肉,在炸五花肉的時候裹上一層澱粉,這樣的五花肉炸出來以後會更加香脆。3、深井燒鵝,準備一隻鵝,不能將外面的皮弄破,否則...
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- “又到了一年中最熱的時節,這樣的天氣一點胃口都沒有,總想吃點酸的、辣的來刺激味蕾。突然特別懷念泰式咖喱蝦的味道,每次去泰國餐廳都愛點這道菜,肥嫩的蝦肉,酸辣刺激味蕾的口感,讓人慾罷不能……忘了買洋葱,但做出來的味道已經很棒,絕不輸於餐廳。濃濃的椰漿咖喱汁裹着蝦肉,再加...
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- “週末的北京之行,一南一北地奔走,回來後繁忙的工作,身體覺得非常疲憊,再加上炎熱的天氣,一點食慾都沒有。連續幾天的素菜加白粥,口淡無味,是時候需要些肉類增加能量、打開味蕾。昨天下班剛好看到有養殖的新鮮田雞,趕緊的買下來,炎炎的夏日,如何烹製最開胃呢,當然是加入泡椒~~泡椒田雞...
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- 湘菜流傳至今已經有好幾百年的歷史了,在中國的傳統文化當中,湘菜代表着中國的傳統文化。除此以外,長沙地區的經濟也是非常發達的。美食豐富多樣,無疑是一塊兒非常好的地方了。湘菜的菜品非常的豐富多樣,相信許多吃貨小夥伴們多多少少都品嚐過湘菜,那麼今天的這篇文章就主要來介...
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- “關中蒸菜招牌菜——黃燜排骨此菜用“燜”的方法烹製而成。其特點是色澤淺黃,酥爛醇香,汁濃厚,味鮮美,食之不膩,別具風味。”食材明細主料排骨(一斤)雞蛋(兩個)花椒水(一碗)麪粉(一把)輔料香葉(一片)香殼(一個)幹辣椒(三個)八角(兩個)桂皮(一塊)陳皮(一片)葱(適中)姜(適量)蒜(適量)配料鹹鹽(一勺)黑胡椒(一...
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- 對於“品味軒”,我想説,我還能再愛你十年!最愛就是灌湯包!我推薦你們一定要點!裏面的湯汁鮮極了。苦菊和豆乾是我最愛的涼菜!清爽開胃。鐵板豆腐最為下飯。黑白木耳雙炒,口感很奇特。南瓜粥香甜。蔬菜粥鹹淡適中。人均消費大概是40元。店名:品味軒地址:晉城市城區鳳台西街與前進路...
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- 每個地區的人對於口味喜好都是不同的,所以在不同的地方擁有不同的特色菜,上海是一個很繁華的都市,很多人會選擇去上海旅遊,那麼去上海旅遊之前一定會做好一些相關的攻略,美食是旅途當中非常重要的一個部分,接下來小編會向大家介紹一下上海餐廳都有哪些招牌菜?上海餐廳都有哪些招...
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- 重慶的特色招牌菜菜有重慶火鍋、毛血旺、辣子雞、萬州烤魚、來鳳魚等。毛血旺口味麻辣,以鴨血為原料,食用的時候將生血旺現燙現吃而得名,是重慶著名的傳統菜式。辣子雞是川渝地區的經典菜餚,重慶辣子雞是其中最為著名的。辣子雞以雞為主料,經過葱,幹辣椒,花椒等多種材料製作而成...
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- 1、火腿燉甲魚。火腿燉甲魚以火腿和火腿骨為配料,以安徽地區特有的沙地馬蹄鼈為主要材料所製作而成的。它的肉質十分軟爛香濃,一點腥味也沒有,因此收到了大多安徽人的喜愛。2、紅燒果子狸以淨梨為配料而製作成的,它的色澤十分亮麗,果子狸的肉質也十分軟爛。3、安徽燉鴿。燉鴿...
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