- “這個魚丸是我從小吃到大一直喜歡,堪登小時候最愛食物榜榜首!但只有逢年過節才能吃得上這種“白富美”!小時候的吃法都是煮熟了,澆點麻油,撒點葱花,放多多的醋,條件允許我可以不吃飯,只吃魚丸。這款魚丸就靠魚肉本身來體現,質地非常鬆軟,細嫩如腐一點也不誇張,很適合嬰幼兒。柔軟潔...
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- 食材明細主料米粉(適量)空心菜葉子(適量)輔料香菇(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜丸子湯粉的做法步驟1、米粉放入鍋內煮開。2、準備好空心菜,香菇。3、丸子,蒜末。4、鍋內放油燒熱,放蒜片炒香。5、放入香菇翻炒一會。6、倒入適量清水,放...
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- 食材明細主料鰱魚肉(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)蛋清(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、鰱魚肉去皮2、切成小丁放料理機打成肉泥3、準備蛋清一個4、在打好的魚泥內加入一個蛋清,適量生粉,胡椒粉,雞精,鹽,料酒一個攪拌上筋(我用...
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- “第一次做魚丸前,麻麻百般阻擾,説太費時費力。我沒聽勸就做了一次,結果,隔段時間,麻麻就問我想不想吃魚丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又唸叨了不是,早上出門回來就拎了鯉魚回來!對!是鯉魚!為什麼我覺得從小到大從來沒見過有人拿鯉魚做魚丸呢?麻麻説看見是閩江裏的鯉魚,很大就買...
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- “魷魚圈經過油炸之後外脆內嫩,是孩子們最喜歡的吃食。可是油炸的魷魚圈未免太過油膩,用九陽空氣炸鍋來做魷魚圈,既香又不油膩,色澤鮮豔、香酥爽口,吃起來更健康啦。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸...
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- “空氣炸鍋版無油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分鐘),加了料又燉了一下,不用過油超省事。味道也棒棒的。”食材明細主料豬肉餡(400g)輔料胡蘿蔔(半個)生抽(半勺)蠔油(1勺)料酒(半勺)葱(半顆)胡椒粉(適量)老抽(半勺)鹽(1勺)八角(1個)花椒粒(3個)香葉(2個)姜(一塊)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)空氣...
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- “鯽魚燉豆腐鮮美可口,營養含量極高,熱量、蛋白質和維生素最為豐富,是一道益氣健脾、調理身心的菜品,同時還有預防心血管疾病的作用。”食材明細主料野生小鯽魚(500g)白靈菇(200g)豆腐(200g)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚白靈菇燉豆腐的做法步驟1、葱...
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- “很高興得到由天貓“九陽毅戀專賣店”提供的九陽空氣炸鍋試用機會。做為生活在沿海城市的人,特別喜歡吃各種海鮮。就拿魚來説,除了蒸、燉、烤、醃等等做法之外,薰魚也是我很愛吃的一種做法。但是普通的做法要先炸後醃,用油量太多。這次用空氣炸鍋做一下,外酥裏嫩,鮮甜好吃。”...
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- “兒子喜歡吃魚丸,買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧,況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚(2條共600克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(10G)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚丸湯的做法步驟1、可以做魚丸:3人份2、...
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- 食材明細主料魚肉(適量)玉米粉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)酒(適量)配料白胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、順紋路將魚肉刮下,即成魚茸。2、加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖,還有玉米粉。3、葱切段,薑切片,放入水中搓揉幾下,讓姜和葱的汁都釋放到...
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- “煙火紅塵,人來人往,每個人都在用腳步丈量人生,用內心體會世間百態,生活儘管不容易,我們也絕不向生活低頭。解鎖新技能!😊”食材明細主料草魚(500g)輔料水(150g)蛋清(1個)黃酒(10g)鹽(2g)胡椒粉(2g)水澱粉(20g(玉米澱粉和水))原味(口味)未知(難度)魚丸的做法步驟1、魚頭.魚尾.魚骨.魚皮和魚線都...
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- “自己做的魚丸吃的更放心!”食材明細主料龍利魚(450g)蝦(10個)椰蓉(5勺)輔料白胡椒粉(1勺)冰塊(4塊)芝麻油(0.5勺)玉米澱粉(2勺)鹽(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚要冰凍的,我用熱水泡了一會,洗去表面的冰,這樣能幹淨些,然後用手掰成塊!忘記留圖了!加入準備...
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- “昨天三八節,單位給女工放了半天假,本來下午準備在家包餃子的,花菇豬肉餡的.家裏正好沒葱了,我對餃子餡的要求還是很嚴格的,調餡時必須用熱油把葱花炸一下才香,沒葱不行啊,特意下樓去買,結果樓下超市也沒葱了,可是去菜市場有點遠,算了,暫時不包餃子了.於是把肉餡團成丸...
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- “之前就有發過煎的沙丁魚,如果可以炸就更好吃了,費油的菜我都是很少做的,有了空氣炸鍋終於可以少油煙做炸的菜了”食材明細主料小沙丁魚(8條)輔料葱(2棵)姜(3片)料酒(1湯匙)香油(少許)胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)鹽(2克)麪粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸沙丁魚的做法...
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- 食材明細主料魚丸(適量)咖喱塊(適量)輔料洋葱粒(適量)食用油(適量)蒜末(適量)椰漿(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)港式魚丸(咖喱魚丸)的做法步驟1、所有所需食材,全部備好,等待備用。。。2、鍋加熱後倒油,然後將洋葱粒和蒜末放入鍋中炒香,然後將魚丸倒進鍋裏繼續翻炒3、在鍋...
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- “肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無污煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉,魚肉,大蒜,配料,配料有生粉,辣椒粉,孜然,孜然粉,八角粉,鹽。2、大...
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- “味道雖不算驚豔,倒也健康簡單,喜歡的小夥伴可以試試。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)香葱(2顆)香菇(2朵)甜玉米(適量)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋豆腐丸子的做法步驟1、滷水豆腐,香菇碎,胡蘿蔔碎,甜玉米粒和香葱碎全部放...
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- “這樣空炸烤魚,只需要在魚的表面刷一層薄薄的油即可,當然不刷油也行,魚在烤的過程中也會有油出來,特別是鯽魚,油更多,但不刷油味道上會略差一點,魚皮也更容易破裂。”食材明細主料鯽魚(2條)調料葱(適量)燒烤料(適量)料酒(2勺)鹽(適量)辣椒粉(少許)食用油(少許)洋葱(半個)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
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- “燒湯,火鍋,幹燴都可以,做上一些想吃點時候加一點進去,方便又鮮美。”食材明細主料花鰱魚身(1個)輔料雞精(1小勺)生薑(1塊)葱(適量)鹽(1小勺)料酒(1小勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚丸的做法步驟1、準備的用料。2、生薑,葱切碎。3、薑末用水泡上,澱粉加水調成水澱粉。4...
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- “很多朋友會有這樣的感覺:晚上睡眠質量不高,白天又無精打采,對什麼事都提不起興趣;氣色差,眼瞼指甲蒼白,眼睛容易乾澀疲勞,頭髮乾枯,皮膚乾燥,做多少補水面膜好像都沒用,月經量較少,尤其是到了夏天,蹲下再站起就會頭暈兩眼發黑,特別不舒服。其實這都是中醫講的氣血兩虛。今天就給朋友...
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- “魚是營養價值很高的食物,各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯,把魚做成丸子或者魚糕,也算是原生態的吃法,沒有油,也不經高温煎炒,營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚,以前都是媽媽做,今兒個自己嘗試來做,本來是都用來做魚丸的,後來閒一個個糰得麻煩,就那一半來做了魚糕...
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- “每到春節,大大的肉丸子要做,小小的魚丸也要做一些,象徵着連年有餘,團圓吉祥,多子多福,圓圓滿滿。年前多做些存好,春節期間可以做魚丸湯,也可以做紅燒魚丸,澆汁魚丸,咖喱魚丸,醋澆魚丸等等,隨心所欲,用其變身多款美味,酌酒下飯兩相宜。一般做魚丸為取肉方便,選擇肉嫩刺少的魚種。我這次...
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- 食材明細主料草魚肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚丸的做法步驟1、草魚肉去魚皮,清洗乾淨。2、用刀把魚肉剁成泥。3、提前泡好的葱姜水。4、放入葱姜水,加入一個蛋清。5、加入適量澱粉攪拌均勻。6、加入適量鹽。7、攪拌均...
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- “以前聽奶奶説過,她小的時候不知道什麼是甜品,可能一塊糖對於她來説就是世界上最甜蜜的食物。再後來生活好了,就學會用各種各樣的糧食配上白砂糖來製作甜品了。這道紅薯丸子是她最喜歡的小食,外酥裏嫩的口感,包裹着紅薯獨特的香氣,足以讓她們那個年代的每個女生們逢年過節都惦...
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- 食材明細主料魚(兩斤半)輔料葱(三棵)姜(一塊)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制魚丸的做法步驟1、黑魚一尾約兩斤半,姜三克,葱三棵,醋二兩,雞蛋一個,熱水半鍋。胡椒粉適量,料酒一兩,水澱粉適量。2、把魚收拾乾淨,用醋反覆抹魚身,直到魚身摸起來...
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