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關於梨包怎麼做的餐飲百科

梨包的做法 梨.梨包 梨包怎麼做
  • 梨包的做法 梨.梨包 梨包怎麼做

  • “仿真梨包”食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(75克左右)酵母(2克)糖(10克)可可麪糰可可粉(少許)麪粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梨包的做法步驟1、主材料全部拌勻,揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。靜置好後,揉勻,分成若干劑子。2、包上紅豆沙,收好口。然後放在虎口處,慢慢收小。收出...
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麪食梨子蓮蓉包如何做簡單又好吃
  • 麪食梨子蓮蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘梨子蓮蓉包是我比較喜歡吃的一款麪食,對於麪食,北方人比較愛吃,南方人一般吃的比較少,但是注意,麪食的口感還是不錯的,但是還有一個問題就是麪食吃了容易導致身體發胖,所以好多人都不吃麪食,特別是正在減肥的女孩...
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梨汁麪包條的做法 零廚藝快捷麪包——梨汁麪包條 梨汁麪包條怎麼做
  • 梨汁麪包條的做法 零廚藝快捷麪包——梨汁麪包條 梨汁麪包條怎麼做

  • “對於上班族來説每天上班夠累人的,耗時的麪包實在玩不起,前幾天偶然逛新浪發現這個快捷麪包的做法和配方發現挺實用的,小小變動了一下,把牛奶換成了梨汁,沒想到這款麪包減少了揉麪的時間和發酵時間,做出來的麪包雖缺少了綿軟和輕柔,卻很有嚼勁,充滿了淡淡的果香,口感很好。”食材...
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百香果鳳梨餐包怎麼做-百香果鳳梨餐包的做法
  • 百香果鳳梨餐包怎麼做-百香果鳳梨餐包的做法

  • “上次做的百香果鳳梨醬,用來配麪包還是很不錯的,今天就拿來做一款果醬小餐包,這次我們還是用液種法來發酵。”食材明細液種高筋麪粉(66g)牛奶(100g)酵母(5g)雞蛋(1只)麪糰液種(全部)高筋麪粉(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(40g)果醬百香果鳳梨醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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鳳梨紅豆包如何做簡單又好吃
  • 鳳梨紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料鳳梨冬瓜醬:適量紅豆:適量麪粉:適量輔料酵母:適量具體步驟1.鳳梨醬用做鳳梨酥的醬。2.紅豆煮熟,喜歡粘稠的就用勺子碾爛,和菠蘿醬一起調勻,面發酵好,擀麪片,把調好的醬包進去。3.百褶樣捏好。4.中間按一下或者...
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烤梨怎麼做-烤梨的做法
  • 烤梨怎麼做-烤梨的做法

  • 食材明細主料冰糖(適量)梨(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤梨的做法步驟1、把梨洗乾淨,將小的一頭平切下來一塊。2、在梨中間掏個洞,梨核沒有全部挖出來也沒關係。只要挖出的凹槽夠放3-4個冰糖就可以了。3、放上冰糖,把剛才切下來的小頭按形狀放在梨子上,用牙籤固定好。...
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酥梨包菜汁怎麼做-酥梨包菜汁的做法
  • 酥梨包菜汁怎麼做-酥梨包菜汁的做法

  • “剛回到家,就想來一杯解渴清爽的生榨汁!有新鮮的酥梨和包菜,説來就來,想想都很美味!推薦一道飲品:酥梨包菜汁!果然棒極了!”食材明細主料酥梨(一個)輔料包菜(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥梨包菜汁的做法步驟1、包菜酥梨洗淨備用。2、酥梨去皮改刀小塊。3、包菜改刀絲...
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梨膏怎麼做-梨膏的做法
  • 梨膏怎麼做-梨膏的做法

  • “梨膏是以梨為主要原料,而梨味酸甜、性寒涼,能生津、止渴、潤肺,加了羅漢果的秋梨膏,更有潤肺止咳的功效。”食材明細主料梨(五個)羅漢果(半個)紅棗(六顆)輔料姜(10克)黃冰糖(30克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨膏的做法步驟1、準備好所需食材(黃冰糖稱了60克,實際只放了30克)...
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梨醬怎麼做-梨醬的做法
  • 梨醬怎麼做-梨醬的做法

  • “做秋梨膏剩下的梨蓉,做成果醬,這梨可就一點不浪費了。”食材明細主料皇冠梨(大約6斤)輔料黃冰糖(2小把)檸檬汁(2大匙)果味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梨醬的做法步驟1、皇冠梨洗淨去皮2、去核後切片,梨核留着不要扔3、再切絲4、用攪拌機打成蓉5、用四層紗布過濾出梨汁,梨汁用來...
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鳳梨果醬麪包如何做簡單又好吃
  • 鳳梨果醬麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200g蛋液:25g酵母:4g牛奶:60g湯種:70g輔料砂糖:5g黃油:5g鹽:克鳳梨果醬:適量具體步驟1.揉好的麪糰進行基礎發酵2.發酵好的麪糰分割滾圓3.鬆弛15分鐘,鬆弛後的麪糰壓扁,翻面後包入果醬餡4.將包好餡後的麪糰滾...
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雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做
  • 雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做

  • “雪梨膏,是以鴨梨或雪花梨為主要原料熬製而成的飲品,常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才得以在民間流傳。自古以來,在我國民間一直流傳着“食生梨清六腑之熱,食熟梨滋五臟之陰”的...
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雪梨肉包子怎麼做-雪梨肉包子的做法
  • 雪梨肉包子怎麼做-雪梨肉包子的做法

  • “肉包子裏面放點馬蹄,玉米,胡蘿蔔,會增加豬肉的鮮甜,這次放了點雪梨,味道也很好,甜甜的。”食材明細主料中筋麪粉(適量)酵母(適量)豬肉(適量)雪梨(半個)輔料葱姜水(適量)食鹽(少許)生抽(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)白糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪梨肉包子的做法步驟1、取...
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刺梨甜梨汁怎麼做-刺梨甜梨汁的做法
  • 刺梨甜梨汁怎麼做-刺梨甜梨汁的做法

  • “秋月梨的皮很難看,但是果肉天美,梨汁豐富,用來打果汁最好不過了。跟酸酸的刺梨搭配,不需要加糖類,就可以自然呈現出酸甜的味道。”食材明細主料秋月梨(適量)刺梨原汁(60ml)輔料無(適量)調料無(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺梨甜梨汁的做法步驟1、取秋月梨。2、洗淨去皮...
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抹茶鳳梨全麥麪包怎麼做-抹茶鳳梨全麥麪包的做法
  • 抹茶鳳梨全麥麪包怎麼做-抹茶鳳梨全麥麪包的做法

  • “前幾天去原麥山丘買了一個抹茶鳳梨麪包,味道覺得不錯。自己模仿學做了一下,味道也很不錯。麪包粉加了點全麥麪包粉,麪包更有營養。”食材明細主料全麥麪包粉(70克)高筋麪粉(180克)抹茶粉(8克)牛奶(120克)雞蛋(1個)鹽(2克)糖(35克)耐高糖酵母(3克)黃油(20克)輔料去皮菠蘿(900克)糖(100克)黃油(10克...
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鱷梨核桃麪包片怎麼做-鱷梨核桃麪包片的做法
  • 鱷梨核桃麪包片怎麼做-鱷梨核桃麪包片的做法

  • “鱷梨又名牛油果,是一種高能低糖的水果,也有健胃清腸的功能。加上核桃養生的功效,麪包這樣做不但好吃,而且相當健康。”食材明細主料牛油果(2個)核桃(適量)麪包片(3片)輔料楓糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱷梨核桃麪包片的做法步驟1、材料備齊。核桃掰開一小...
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黑鳳梨麪包的做法 顯得你很白的黑鳳梨麪包 黑鳳梨麪包怎麼做
  • 黑鳳梨麪包的做法 顯得你很白的黑鳳梨麪包 黑鳳梨麪包怎麼做

  • “長的像鳳梨,鳳梨有清熱解毒功效,黑鳳梨麪包吃在口中甜在心裏”食材明細主料麪包粉(20g)高粉(200g)砂糖(40g)巧克力豆(50g)餅乾屑(適量)輔料水(150g)可可粉(10g)黃油(20g)鳳梨丁(50g)酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑鳳梨麪包的做法步驟1、將液種麪糰中的所有材料混合均勻,室温發酵4...
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鳳梨酥怎麼包不漏餡
  • 鳳梨酥怎麼包不漏餡

  • 和麪時加入適量的高筋麪粉。鳳梨酥屬於甜品類的食品,和麪時需要用到低筋麪粉,但是又因為鳳梨酥有餡,為止防止它露餡,所以和麪的時候要加入適量的高筋麪粉;高筋麪粉光滑且比較有彈性,韌勁非常的強,所以在烤制鳳梨酥的時候不宜露餡。...
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(附超簡單包鳳梨酥方法) 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥
  • (附超簡單包鳳梨酥方法) 鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法 鳳梨酥

  • “鳳梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面賣的鳳梨酥材料好的很貴,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此還不如自己動手做足料的放心的又好吃的鳳梨酥。鳳梨酥説難並不難,只是耗時長,所以最好選擇週末時間多的時候嘗試哦!”食材明細主料鳳梨(800g)冬瓜(1000g)雞蛋(25克)奶粉(38克)輔料麥芽...
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唯美鳳梨酥的做法 新年伴手禮之唯美鳳梨酥(麪包機炒餡) 唯美鳳梨酥怎麼做
  • 唯美鳳梨酥的做法 新年伴手禮之唯美鳳梨酥(麪包機炒餡) 唯美鳳梨酥怎麼做

  • “離春節不到十天了,又要開始着手做伴手禮啦。想到了超經典的鳳梨酥。鳳梨酥在台灣那又稱“旺來”,寓意很吉祥,特別適合送禮。加了櫻花之後,更添加了唯美感,顏值頗高。既然是自己手工自制的鳳梨酥,內餡當然是自己做的,純鳳梨,沒有添加一丁點冬瓜。因此一點也不甜膩,帶有鳳梨特有的...
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  • 秋梨膏的做法 秋梨膏 秋梨膏怎麼做

  • “最近這幾天每天早晨,都明顯感覺到秋天的到來,有點涼風習習,很是愜意。但在廣東大中午還是熱火朝天,依然是短袖一件,或許到了十一小長假,我們可能才能上長袖。秋風吹起,秋梨膏做起!”食材明細主料雪花梨(4個)輔料川貝(10g)老薑(20g)蜂蜜(適量)冰糖(100g)去核乾紅棗(80g)原味(口味)煲(工藝)一小時...
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仿真梨包怎麼做-仿真梨包的做法
  • 仿真梨包怎麼做-仿真梨包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)玉米粉(150克)輔料豆沙(100克)酵母(6克)泡打粉(4克)糖(20克)巧克力(1小塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)仿真梨包的做法步驟1、麪粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的温水揉成麪糰,麪糰稍硬一點。醒發半小時。2、把麪糰搓條,下成小劑子。3、壓扁包入豆沙...
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梨湯怎麼做-梨湯的做法
  • 梨湯怎麼做-梨湯的做法

  • 食材明細主料梨(2個)輔料銀耳(半個)枸杞(適量)調料黃冰糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梨湯的做法步驟1、梨打皮扳成小塊,銀耳撕成小塊。2、砂鍋中放入梨,銀耳,枸杞,黃冰糖,純淨水。3、我用的是小熊的這個電砂鍋,選擇甜品即可。4、煮上了,2個小時後就可以了。5、盛出,清甜爽口,...
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黃金梨包怎麼做-黃金梨包的做法
  • 黃金梨包怎麼做-黃金梨包的做法

  • “今天開始研究了一款象形主食。家人説這是我做得最好的主食(這是在誇我嗎?)麪粉用了精糧和粗糧,是最佳搭配,老少皆宜。這種主食也是吸引小朋友們的利器呢。”食材明細主料麪粉(350克)玉米粉(150克)豆沙餡(200克)輔料酵母(6克)泡打粉(4克)白砂糖(20克)黑巧克力(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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醉梨的做法 醉梨(紅酒雪梨) 醉梨怎麼做
  • 醉梨的做法 醉梨(紅酒雪梨) 醉梨怎麼做

  • 食材明細主料雪梨(適量)輔料紅酒((自制)適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉梨的做法步驟1、雪梨兩個,洗淨削皮。2、用刀切兩半,去蒂和核。3、將梨放入鍋中,倒入適量紅酒,沒過梨身一半以上即可。4、大火煮開,然後放入冰糖一捧,小火燉煮20分鐘,過程中注意多次反轉梨身,攪拌,是...
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黑全麥老面毛線球鳳梨麪包怎麼做-黑全麥老面毛線球鳳梨麪包的做法
  • 黑全麥老面毛線球鳳梨麪包怎麼做-黑全麥老面毛線球鳳梨麪包的做法

  • “前段時間很流行一款毛線球面包,我也跟風做了。我加了一塊黑全麥老面,風味獨特,還包裹了自制的鳳梨餡,吃起來真帶勁。因為餡料是自制的,麪糰中也沒那麼多糖,所以老媽都很喜歡。隨便找了個天使蛋糕模具,弄了個圓環狀的,這樣烘烤的時間能減少些。毛線球的製作不難,只要把麪糰揉好並...
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