![欖角蒸魚尾怎麼做-欖角蒸魚尾的做法]( "欖角蒸魚尾怎麼做-欖角蒸魚尾的做法")
- “一道普普通通的家常菜，家鄉風味十足。”食材明細主料大魚尾（500克）欖角（50克）薑絲（小許）葱花（小許）輔料花生油（小許）食鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）生粉（1茶匙）蠔油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸魚尾的做法步驟1、準備食材2、欖角用水泡一下，洗淨3、魚尾冼淨、切好，加花生油、1茶匙...
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![欖角蒸紅鯛怎麼做-欖角蒸紅鯛的做法]( "欖角蒸紅鯛怎麼做-欖角蒸紅鯛的做法")
- “下班到市場買魚的時候，魚老闆説是紅鯛，回家百度了一下，原來這種魚學名叫紅鰭笛鯛，還有名字叫紅魚，大紅魚、紅笛鯛。是一種生活在海洋裏的魚類，買的時候，非常地新鮮，1斤左右的大小，用來蒸着吃正好，一改往日清蒸魚的做法，今天加入了欖角，賦予了這條魚多一味的清香，一道很經典的粵式做...
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![家常欖角蒸排骨如何做簡單又好吃]( "家常欖角蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料欖角：25肋排：400輔料蒜頭：適量老抽：適量砂糖：適量清水：適量葵花籽油：適量雞粉：適量生粉：適量具體步驟1.食材：肋排和欖角。2.欖角用刀切碎。3.肋排用清水浸泡一下，去血水，放入盤子裏，加入適量的老抽、雞粉、砂糖、生...
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![欖角蒸立魚怎麼做-欖角蒸立魚的做法]( "欖角蒸立魚怎麼做-欖角蒸立魚的做法")
- “不知道多少年沒吃這欖角了。記得小時候姐姐去同學家摘了很多成熟的紫橄欖回來，奶奶用鹽糖醃了，去核曬乾，做了些欖角。那時也有欖角賣的，一般回來放點糖蒸一蒸就吃，當然有肉一起就更加好味道了。後來可能買的人少了，就沒見過了。現在居然讓我發現了，高興啊！勾起了我的童年回憶，呵...
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![橄欖蒸魚腩怎麼做-橄欖蒸魚腩的做法]( "橄欖蒸魚腩怎麼做-橄欖蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料魚腩（300g）輔料小米辣（適量）葱（適量）油（適量）橄欖（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖蒸魚腩的做法步驟1、魚腩洗乾淨，放點鹽塗抹魚肉備用。2、黑橄欖洗乾淨。3、小米辣，蒜泥，葱切碎。4、倒入一些油和橄欖一起攪拌均勻。5、把橄欖倒在魚腩上，放入...
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![蒸魚尾巴怎麼做-蒸魚尾巴的做法]( "蒸魚尾巴怎麼做-蒸魚尾巴的做法")
- 食材明細主料魚尾巴幹（適量）輔料料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚尾巴的做法步驟1、魚尾巴幹，洗淨，對半切開，碼放在碗中。2、灑上料酒，上鍋蒸。3、蒸熟後，出鍋即可。4、蒸熟後，出鍋即可。...
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![欖角蒸魚頭怎麼做-欖角蒸魚頭的做法]( "欖角蒸魚頭怎麼做-欖角蒸魚頭的做法")
- “欖角特有的鹹香配上大魚頭的鮮美，很好的搭配”食材明細主料大魚頭（600克）欖角（少許）輔料醬油（少許）胡椒粉（少許）油（適量）葱（少許）姜（少許）蒜末（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）欖角蒸魚頭的做法步驟1、大魚頭，買時叫老闆剁小塊，回來清冼乾淨，瀝水，擺放在碟子中，鋪上薑絲，蒜末，欖...
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![家常欖角蒸魚頭如何做簡單又好吃]( "家常欖角蒸魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘欖角蒸魚頭是一道廣東地區比較常見的家常菜。欖角是產自廣東，又叫烏欖，常作為廣東家常菜的輔料，是一道非常受歡迎的開胃菜。魚頭肉質鮮嫩，富含軟磷脂，營養豐富，配上欖角自有的營養價值，兩者共同烹飪，營養豐富。非...
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![橄欖菜蒸鰻魚怎麼做-橄欖菜蒸鰻魚的做法]( "橄欖菜蒸鰻魚怎麼做-橄欖菜蒸鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料橄欖菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橄欖菜蒸鰻魚的做法步驟1、鰻魚一條，處理好切段。2、魚身上均勻抹一層溥鹽。3、橄欖菜一小瓶，一條一斤多點的鰻魚，小半瓶就可以了。4、在魚身上均勻的抹一層橄欖菜。5、放開水鍋裏蒸，四十分鐘...
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![家常欖菜橄角蒸大頭魚頭如何做簡單又好吃]( "家常欖菜橄角蒸大頭魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道普通的家常欖菜橄角蒸大頭魚頭口味比較清淡，魚頭呢也有很高的營養價值，煮出來的魚湯又鮮美又濃郁香味兒也十分濃。欖菜配上魚頭湯可謂是絕配了，清爽有味兒的欖菜漂在乳白乳白的魚湯中顏色也十分好看，這道...
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![嶺南欖角蒸鯿魚怎麼做-嶺南欖角蒸鯿魚的做法]( "嶺南欖角蒸鯿魚怎麼做-嶺南欖角蒸鯿魚的做法")
- “鯿魚除了最普通的清蒸，還有獨具嶺南鄉土特色，風行於珠三角一帶的“欖角蒸鯿魚”，這是一道典型的農家風味，在順德一帶尤其流行。欖角本身既是惹味配料，不但可去腥，同時又能提升魚的鮮味。我沒專門去買欖角，家裏有瓶橄欖菜，就用這橄欖菜裏的橄欖切來做了。橄欖菜是潮汕地區所特有...
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![清蒸魚尾怎麼做-清蒸魚尾的做法]( "清蒸魚尾怎麼做-清蒸魚尾的做法")
- 食材明細主料鯧魚（200克）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）花椒（幾粒）料酒（適量）鹽（少許）蒸油豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸魚尾的做法步驟1、説是鱸魚，標籤打印的鯧魚，魚新鮮就行了。2、清洗乾淨，魚有600多克，先蒸三分之一，就蒸魚尾了。3、魚尾加料酒、葱姜水醃15分鐘，再加...
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![（家常菜） 紅燒魚尾怎麼做-紅燒魚尾的做法 【徽菜】紅燒魚尾]( "（家常菜） 紅燒魚尾怎麼做-紅燒魚尾的做法 【徽菜】紅燒魚尾")
- 食材明細主料魚尾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、把葱薑蒜切好備用。2、魚尾買來後記得去掉魚肚子裏的黑膜，再加入葱白，薑絲，料酒，白胡椒粉，少量...
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![蒸魚尾怎麼做-蒸魚尾的做法]( "蒸魚尾怎麼做-蒸魚尾的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料魚尾（1條）輔料剁辣椒（30g）姜（2塊）香葱（1棵）調料植物油（5g）生抽（1勺）老抽（適量）蒸魚豉油（1勺）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蒸魚尾的做法步驟1、魚尾去骨，切開，尾巴相連。2、平鋪碗中放入剁辣椒、薑絲，鹽、植物油...
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![家常燒紅尾魚怎麼做-家常燒紅尾魚的做法]( "家常燒紅尾魚怎麼做-家常燒紅尾魚的做法")
- 食材明細主料紅尾魚（1斤）輔料姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒紅尾魚的做法步驟1、1.紅尾魚洗淨，醃製1小時2、2.鍋中放入適量的油，炸魚3、3.依次把魚全部放入，炸好4、4.把炸好的魚盛出5、5.鍋中留少許油，放入姜蒜末，炒...
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![烏欖角蒸魚腩怎麼做-烏欖角蒸魚腩的做法]( "烏欖角蒸魚腩怎麼做-烏欖角蒸魚腩的做法")
- “烏欖角是家鄉的健康食品，用黑橄欖巧加鹽乾製，入口清香回甘。聽説黑欖果富含維生素c和鈣，100克橄欖青果肉含鈣高達204mg，對兒童骨骼發育大有補益。對我來説，它是我難忘的回憶：小時候每到橄欖成熟時，媽媽就會買回大蛇皮袋的黑油欖，煮好後，媽媽用線分割欖肉，我們小孩負責塞鹽巴封口，...
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![欖角蒸鱈魚怎麼做-欖角蒸鱈魚的做法]( "欖角蒸鱈魚怎麼做-欖角蒸鱈魚的做法")
- “鹹鮮味美，欖角特有的香味，棒棒噠。”食材明細主料鱈魚塊（適量）欖角（少許）輔料姜（少許）葱（少許）調料花生油（適量）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸鱈魚的做法步驟1、準備:冰鮮鱈魚塊，清洗一下襬入碟裏。2、準備:薑絲，葱絲，欖角改刀切碎。3、將薑絲鋪於魚表面，入開水鍋...
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![欖角蒸鯿魚怎麼做-欖角蒸鯿魚的做法]( "欖角蒸鯿魚怎麼做-欖角蒸鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料欖角（適量）葱花（適量）薑絲（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖角蒸鯿魚的做法步驟1、魚洗淨放入盤中，魚身劃幾刀。2、葱花。3、欖角。4、薑絲泡洗一下。5、把欖角，薑絲鋪在魚上，大火燒開後蒸10分鐘即可。6、蒸的時候備好...
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![橄欖菜蒸鱸魚怎麼做-橄欖菜蒸鱸魚的做法]( "橄欖菜蒸鱸魚怎麼做-橄欖菜蒸鱸魚的做法")
- “橄欖菜非常好吃，用來蒸魚也非常好。”食材明細主料鱸魚（400克）豆腐（400克）輔料橄欖菜（30克）生薑（30克）香葱（20克）枸杞子（6克）配料油（12毫升）醬油（10毫升）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橄欖菜蒸鱸魚的做法步驟1、主要材料圖。2、鍋中清水煮開。3、把豆腐、薑絲、橄欖菜和枸杞子碼好的...
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![欖角蒸排骨怎麼做-欖角蒸排骨的做法]( "欖角蒸排骨怎麼做-欖角蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1條）欖角（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖角蒸排骨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、排骨擺碟，下油，放入欖角，加入薑絲，大火蒸12分鐘，視乎排骨大小，多少；蒸15分鐘，需要的話。3、就成了。...
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![蒸欖角的做法 蒸欖角（欖豉） 蒸欖角怎麼做]( "蒸欖角的做法 蒸欖角（欖豉） 蒸欖角怎麼做")
- “2019年，我們小區業主羣裏樓上的鄰居曬早餐吃欖豉，是他們自己做的，我趕緊@人家明年給我留點，只是插句話順口説的那種而已，雖然我確實也挺喜歡這個東西，但倒沒真想着讓人家給我留，有個一面之緣也不熟的，況且要等一年後，説過我也沒當有這回事了。卻沒想到前段時間，他居然問我入住沒...
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![小麗家常菜如何做簡單又好吃-欖角蒸鯿魚]( "小麗家常菜如何做簡單又好吃-欖角蒸鯿魚")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條欖角：適量輔料植物油：適量葱：適量香菜：適量生薑：1塊鮮醬油：少許具體步驟1.鯿魚洗淨滴乾水，中間劃開兩刀2.欖角洗淨切成小塊，生薑切成絲3.在盤子下放兩條葱或者香菜，為了不粘底。把魚放入碟中，上面放欖角...
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![欖菜蒸鱸魚怎麼做-欖菜蒸鱸魚的做法]( "欖菜蒸鱸魚怎麼做-欖菜蒸鱸魚的做法")
- “鱸魚有很多種，我們今天選取的是市場常見的淡水鱸魚。這種鱸魚有四個腮。肉質白嫩，沒有腥味，最宜清蒸！——貓哥知味”食材明細主料鱸魚（500g）橄欖菜（50g）枸杞（5g）生薑（20g）輔料大葱（10g）彩椒（一個）豉油（10g）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）欖菜蒸鱸魚的做法步驟1、一斤左右的鮮...
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![清蒸鯇魚尾怎麼做-清蒸鯇魚尾的做法]( "清蒸鯇魚尾怎麼做-清蒸鯇魚尾的做法")
- 食材明細主料鯇魚尾（1條）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨。2、摸上少許鹽，醃10分鐘，加入薑絲，放入鍋蒸20分鐘。3、蒸好的魚尾，把多餘的水倒掉。4、鍋中加入油燒熱。5、放入葱，油燒沸後淋在魚尾上，然後...
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![欖角蒸鯧魚乾怎麼做-欖角蒸鯧魚乾的做法]( "欖角蒸鯧魚乾怎麼做-欖角蒸鯧魚乾的做法")
- “鹹香味美，很下飯的哦。”食材明細主料鯧魚乾（一條）欖角（適量）輔料姜（少許）蒜末（少許）小米辣（少許）調料油（少許）醬油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸鯧魚乾的做法步驟1、準備:自曬鯧魚乾，欖角，姜，蒜，小米辣。2、鯧魚乾改刀切好(用熱水泡洗乾淨)，姜，蒜切未，小米辣斜刀切...
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味味甜
