- “嘿,鳳梨!配一嘴!中醫認為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,滋陰潤肺的秋天要遵循“少辛增酸”的飲食原則,除了傳統的山楂、柑橘、葡萄等,酸酸甜甜的舶來水果——鳳梨,也是秋天的好味道。鳳梨入菜風味濃郁,分分鐘就能助你打開味蕾新世界的大門。當雞肉邂逅鳳梨,清香的氣息、酸...
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- 食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒油。3、放入米飯,炒一分鐘。4、放入鳳梨,再炒一分鐘。5、再倒入蛋液,炒均勻。6、炒三分鐘...
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- “自從有了這款甜甜模具,我家兩個孩子就總讓我給她們做甜甜圈吃,今天給她們做了一款夾心的甜甜圈,是在中間夾了鳳梨餡,味道做出來很不錯,酸酸甜甜的,孩子們很喜歡。”食材明細主料低筋麪粉(110克)細砂糖(60克)玉米油(70克)雞蛋(2個)奶粉(30克)泡打粉(3.5克)輔料鳳梨餡(適量)紅曲粉(2.5克)酸甜(口...
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- 食材明細主料全雞腿(2個)風梨(200克)輔料鹽(1/2小匙)紹興酒(1大匙)雞蛋(半個)薯粉(2大匙)配料辣椒醬(2大匙)糖(2大匙)酸鹹(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨霸王雞的做法步驟1、所需材料:-2、雞肉加上醃料拌均,3、燒熱鍋,放入熱油裏炸熟至酥脆,4、撈起瀝油備用。5、風梨用攪拌機搗爛,6、加入調...
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- “黃燦燦的鳳梨做缽,貌似富貴金盆;腰果捨去慣常的油炸方法,進而選擇烘烤一是因為保留本色,使其神似銀元,二是因為和炸過的雞塊中和而不致太過油膩;炸過的咖喱雞塊兒、鳳梨丁、玉米粒則都是緊扣主題的金黃色。因為有了鳳梨的加入,這道菜的口感很特別、很豐富哦~”食材明細主料去...
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- 食材明細主料雞胸(適量)鳳梨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞片的做法步驟1、雞胸一塊洗淨。2、木耳泡發。3、鳳梨,胡蘿蔔切片。4、雞胸切成片,用鹽和料酒醃10分鐘。5、熱油炒胡蘿蔔和木耳。6、下菠蘿片,略炒,盛起備用。7...
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- 鳳梨對於大家來説其實並不陌生,日常生活中,鳳梨這種普普通通的水果早已經成了我們飲食不可或缺的一部分,它的口感和清香俘獲了許多人的胃。對人體也是十分有益的食物,那麼鳳梨有酒精味還能吃嗎?一、鳳梨有酒精味還能吃嗎1.關於這個問題,首先解釋一下為什麼鳳梨會有酒精味。這...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:適量火鍋豬肉片:適量鳳梨罐頭:適量黑木耳:適量紅甜椒:適量蒜頭:適量青葱:適量沙拉油:適量高湯:適量太白粉水:適量香油:適量鹽:適量砂糖:適量白醋:適量鳳梨汁:適量輔料具體步驟1.板豆腐切小塊;火鍋豬肉片切小片,備用...
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- “鳳梨爛市很便宜,每次去超市都買,總是想着辦法搞搞新意思,又從網上學着把雞翅豎切,這樣比較易熟和入味,可惜的是鳳梨已經用旋轉切割器來切割,只能切成塊,所以從造形上條塊不一,但從味道來説是十分惹味和搭配的。還有一點,在做芡汁時適當地加入碎鳳梨或菠蘿,整盤菜更加突顯出果味的...
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- “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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- 不酸。菲律賓鳳梨是很甜蜜的,相比於其它種類的鳳梨來説它的酸味是很低的。一般的鳳梨在食用很多之後舌頭會發麻,會對舌頭有一些傷害,這是因為它們有很強的酸度。而菲律賓鳳梨食用很方便,它可以像吃蘋果一樣削掉一層皮後再一瓣一瓣的食用,果實也是很飽滿的。...
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- “本想做個菠蘿雞翅的,結果下班回家路過的水果店沒有菠蘿了。無奈買了個鳳梨。更痛心的是出鍋收汁的時候慢了點,糊了幾個翅中的皮。幸好孩子們吃的時候給了我一個安慰——沒糊,只是鳳梨汁焦了點。還是很給力的,十分鐘給了我一個空盤子。骨頭送給隔壁的小狗狗了。鳳梨含有一種...
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- “此菜取雞的“大吉”之意;取鳳梨的“大利”之意;故名大吉大利~其豐富的配菜;喜慶的外形;美好的寓意;清新噴香的口感尤其適合年菜、家宴哦~”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料菠蘿(四分之一個)橙子(半個)土豆(一個)洋葱(一個)聖女紅果(3個)西蘭花(100克)配料新奧爾烤雞醃料(70克)柚子蜜(10克)食用油...
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- 顏色、梨的枝葉、形狀以及味道。查看風梨外表的顏色,成熟的鳳梨外表呈橙黃色,口感清新香甜,汁水豐富;外表看起來為青綠色的鳳梨都是未成熟的鳳梨,吃起來的口感乾澀無味;查看鳳梨的枝葉,沒有葉子的鳳梨並沒有完全成熟,若鳳梨的葉子枯萎了,它也不是完全成熟,口感較為酸澀。...
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- “嘗時纖小的鳳梨香甜軟糯,加上乳酸菌的清爽在脣齒之間流淌,可以嚐到兩者混合過後帶來的美妙感,讓人回味無窮,滿滿的維C簡直愛不釋手!”食材明細主料原味酸奶(60ml)鳳梨醬(25ml)果糖(20ml)輔料乳酸菌(15ml)冰塊(至標準線)茶水(225ml(冰水))鳳梨肉(3片)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鳳...
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- “小時候饞到大的鳳梨酥,一直都要買來解饞的。酸酸甜甜的餡料,軟糯的外皮,真的是愛吃!買了餡料,買了杏仁粉,索性一次多做一些嘍,存着解饞吧!好吃停不下來,做了20塊,結果打包的時候只有15個了!霖大無辜地説,我沒忍住,太好吃了!餡料掰開能帶拉絲的,看得見果肉纖維,酥得掉渣的外皮裹着酸甜餡...
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- “煮着吃水果,更養生的吧。”食材明細主料鳳梨(1個)銀耳(1把)純淨水(1000克)輔料蓮子(幾個)大棗(幾個)調料冰糖(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳鳳梨甜湯的做法步驟1、取鳳梨。2、去皮。3、切塊,泡好的銀耳也切小塊。4、洗蓮子和大棗。5、取冰糖。6、取純淨水。7、放冰糖。...
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- “這個夏天我真是沒少燉銀耳桃膠這些湯湯水水,喜歡添加各種好吃的水果,非常適合夏日,美容養顏又解暑,好吃還不易胖,每個精緻小仙女的夏日必備甜品。”食材明細主料桃膠(16克)銀耳(1/2朵)蓮子(30克)鳳梨(1/4個)枸杞(6克)冰糖(15克)輔料清水(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桃膠銀耳鳳...
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- 食材明細主料低筋麪粉(90g)全脂奶粉(35g)黃油(75g)雞蛋(2個)糖粉(20g)輔料冬瓜(450g)菠蘿(250g)細砂糖(60g)麥芽糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、冬瓜去皮,去籽切成小塊,鍋裏燒開水放入冬瓜,煮15分左右2、煮好的冬瓜冷卻後,放在砧板上切成冬瓜蓉3、然後用布將冬瓜...
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- 用鹽水浸泡。首先將鳳梨去皮,將內刺挑掉,然後將其放入密閉的器皿中,加入適量的水和鹽,經過浸泡就可以去掉鳳梨含有的檸檬酸,蘋果酸等,而且也不會有澀味。鳳梨含有豐富的維生素C和糖分,其食用價值高,味道香甜。其中在4、5月份上市的鳳梨口感最佳。...
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- “懷念與閨蜜的年少時光而動手試做酸甜鳳爪,重温那段青春…”食材明細主料鳳爪(400g)輔料生薑(5片)白酒(1勺)醋(1-1.5碗)白糖(1勺)指天椒(3個)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)酸甜鳳爪的做法步驟1、前一晚用涼開水放入冰箱冷藏或凍成冰塊,用於第二天冷卻雞腳。白醋加糖,調成酸甜汁,放冰箱...
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- 1、鳳梨在生長期為綠色,成熟後會變成橙黃色,成熟的鳳梨更甜。2、看形狀,一般圓柱形的鳳梨果肉會比較多,更甜。3、聞氣味,成熟的鳳梨聞起來會有淡淡的香味。4、輕按鳳梨表面,若過於硬那便是還未成熟,稍軟代表成熟了,但要注意不能過於軟,不然是熟過頭壞掉了。...
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- “又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想着用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰糖(6個)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(1勺)開水(適量)蠔油(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨燒雞翅...
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- “甜菜很容易消化,有助於提高食慾,還能緩解頭痛,甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單,將甜菜去皮切條後可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質,具有降低血壓和預防老年痴呆等功效。此外,甜菜通過滲出法提糖和用碳酸法澄清,可直接生產白糖,但不生產原糖。...
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- “最愛吃的鳳梨,淋上自制酸奶,芳香濃郁,吃上一碗,真的好滿足。”食材明細主料鳳梨(1碗)酸奶(100克)輔料蔓越莓果乾(15克)果味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶淋鳳梨的做法步驟1、給鳳梨去皮。2、去皮後切塊。3、其它食材準備好,自制酸奶和蔓越莓果乾。4、取適量鳳梨放入碗中。5、...
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