- 食材明細主料高筋麪粉(140克)低筋麪粉(60克)乾酵母粉(10克)輔料温水(100ML)黃油(適量)橄欖油(20克)蛋黃(適量)香腸(適量)青紅椒(適量)馬蘇裏拉(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(8克)砂糖(16克)意大利綜合香料(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)傳統意式披薩的做法步驟1、青紅椒切圈,培根,香腸切...
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- “記得小時候家裏要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥,咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了,因為離家遠,媽媽也沒吃過我做的小點心,今天就做了點桃酥,成品出來後得到了老公的讚揚,説和外面賣的一樣好吃,聽了心裏這個美呀。”食材明細主料麪粉(300克)輔料玉米油(100克...
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- “歐洲的美食歷史中意大利菜餚可謂歐洲餐飲中的翹楚,吸引着來自世界各地的食客。”食材明細主料高筋麪粉(50g)低筋麪粉(200g)鮮牛奶(50ml)芬蘭拉普蘭披薩芝士(120g)輔料薩拉米香腸(7片)洋葱圈(5片)調料羅列葉(3片)披薩醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)意式薩拉米披薩的做法步驟1...
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- “又到了端午節,是吃粽子的時間了~每年的甜鹹粽子之戰又打響了,不過吃慣了傳統的肉粽蜜棗粽是不是覺得有點兒太單調了呢?小恆今年粽子節就為大家帶來了兩種西式風味粽,分別是意式披薩粽和提拉米蘇粽。中西餐的完美結合,好吃又新奇,快來做做看吧!”食材明細主料糯米(300g)豬絞肉(150...
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- “意式披薩使用的是新鮮的蔬菜,追求的是食物本身自然質樸的滋味。這款披薩薄脆鬆軟,口感特別好,也體驗一下焙man烤箱上下火不同的烘烤温度。餡料除了新鮮的蔬菜,還配上火腿和蝦仁,味道是極其的鮮美。新鮮番茄加工後,色彩豔麗,濃郁芳香,無添加劑,含糖量極低,不僅吃起來更健康,絕對為...
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- “如果你來到英國的餐廳,點一份傳統的英式早餐,一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麪包&黃油、土豆餅;素食的裏面沒有培根,香腸也是純素的;除了麪包片和豆子之外、其他材料都是油煎、沒有太大的技術含量,所以只要你有這些材料,自己在家裏嘗試做一頓英...
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- “鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養成分,營養豐富、肉味甘美。”食材明細主料麪粉(150克)老面(適量)橄欖油(15克)水(75克)鹽(1/4匙)糖(適量)輔料鱈魚肉(150克)馬蘇(100克)青椒(1個)番茄(1個)檸檬(1個)雞蛋液(適量)配料白胡椒粉(適量)番茄醬(50克)披薩草(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小...
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- “牛角包是一款傳統的法式麪包,雖然裹入了大量的黃油,但是隻要開酥成功,切開面包就能形成蜂窩狀的組織,口感上是非常酥鬆柔軟的。雖然做麪包大多使用高筋麪粉,但是每次製作這款麪包我都會用高粉和低粉搭配使用,因為全部用高粉,麪糰的筋度太強,增加了擀和摺疊的難度,適量加入低粉,面...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶加熱38度,倒一部分牛奶入酵母的碗裏,靜止10分鐘2.麪粉雞蛋酵母牛奶倒入和麪盆3.用筷子攪拌成絮狀4.然後揉光滑就封保鮮膜,外面可以再包條毛巾,醒面2小時5.用手指戳麪糰不回縮就是發酵好...
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- 今天又為大家帶來一款廣受歡迎的西餐的做法,意式披薩餅的做法,相比於麪條類的食物,披薩餅的做法會有些複雜,因為在我們的印象裏它總是需要道道工序,十分麻煩,但是,如果做好了將是十分美味的,今天,小編經過四處收集,給大家帶來披薩餅的做法。一、意式披薩餅的介紹雖然全球公認比薩是...
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- “甜點做的有點多今天換換口味。”食材明細麪餅高筋粉(340g)酵母粉(8g)雞蛋(1個)食鹽(4g)砂糖(6g)温水(180g)玉米油(24g)調料披薩醬(20g)輔料馬蘇裏拉奶酪(100g)小番茄(2個)薩拉米(5片)羅勒香腸(半根)雜菜(30g)菜椒(1/4個)草菇(或香菇,2個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意式薩拉米披薩的做法步驟1、...
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- “荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麪粉(油酥)(100克)豬油(50克)輔料餡料(300克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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- “昨天跟一個在日本工作的閨蜜聊天,我説我最近一直在研究做披薩,她説超喜歡吃披薩,但是家裏沒有烤箱,所以經常一個人訂外賣在家裏吃,所以我決定把這個平底鍋披薩的做法分享給這個閨蜜和跟她一樣沒有烤箱的吃貨們,在家裏用平底鍋也能做出一樣美味的披薩哦~!”食材明細主料麪粉(100...
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- “2014年5月1日,普通卻又不平凡的一天,我品嚐到人生當中最美味的披薩,謝謝《美食天下》!!!”食材明細主料榮卡丁金槍魚披薩(1份(397克))鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榮卡丁金槍魚披薩的做法步驟1、看看這包裝吧,真的很專業、用心,好期待哦~2、打開包裝,看到食材本身,口水啊!3、不...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:35低筋麪粉:15海鹽:5初榨橄欖油:5水:30乾酵母:5輔料番茄披薩醬:適量中等大番茄:1個馬蘇裏拉芝士:50現磨黑胡椒:適量新鮮羅勒葉或薄荷葉:約12片具體步驟1.麪糰材料份量很少,所以揉起來比較輕鬆,揉到光滑有...
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- 由於披薩的味道是非常的美味可口的,所以有非常多的受眾來的。而平時的時候,有時間我們自己也會自己動手做披薩。那麼,披薩是用什麼麪粉做的?披薩傳統做法用什麼麪粉?一、披薩是用什麼麪粉做的很多時候總覺得外面做的東西,都不如自己親手製作的要好吃,要健康。所以很多時候,人們都...
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- “每次做一小張,我老公總喊吃不飽,弄得跟我虐待他似的,今天做了一大張,讓他滿意!結果人家説我做的這個像外面賣的。。。(他嫌我火腿放太少了==!)土豆披薩和火腿披薩都是非常經典的種類,我直接做了一個雙拼的,兩種口味一起享受!今天的過程沒有太詳細,土豆披薩我之前單獨發過,想看詳細過...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料披薩餅底:1個西紅柿:4個洋葱:半個青椒:1個烤腸大蒜:適量馬蘇裏拉芝士:200牛肉粒:100紅椒:1個輔料黃油或橄欖油:適量亨氏番茄辣醬:80意大利綜合香料:20具體步驟1.製作披薩醬,把西紅柿開水脱皮切丁,洋葱切丁,大蒜切丁,黃油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:140g低筋麪粉:60g馬蘇裏拉:200g青紅椒:各一個香腸:半根蛋黃:一個砂糖:16g融化黃油或者橄欖油:20g温水:100ML乾酵母粉:10g鹽:8g培根:適量輔料番茄醬:少許意大利綜合香料:少許披薩草:少許具體步驟1..青紅椒切圈,培...
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- 人們對於美食的追求也是越來越高,國內的美食已經無法滿足人們的需求,所以人們總會選擇國外的一些美食來嘗試,像意大利麪、韓國料理等都是常見的選擇,今天要給大家介紹的是意式現代披薩的做法,相信可以幫助你掌握並自己製作出來。意式現代披薩的做法意式披薩使用的是新鮮的蔬菜...
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- “前段時間看着美食試用上有披薩的使用,那心情是真心高興,趕緊申請一下,但是因為之前一直沒申請成功很是忐忑,沒想到回到老家後,快遞給打來電話説披薩到了,那美好心情瞬間飆升,這不從老家回來後就趕緊把這個披薩給消滅掉……簡單的做法即可成就完美的味覺體驗,真心滿意……”食材...
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- “Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪(250克)切達奶酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)傳統美式奶酪意麪的做法步驟1、大致需要這些東西,烤箱預熱到180...
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- 餐飲提問:傳統的披薩店和意式披薩店有哪些不同?大薇的春天在哪裏回答:我們幹10年了,可教,方法...
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- “意大利的傳説中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她掛着汗珠,閃着淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷着深深的愛意。因提拉米蘇其中的...
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- “早上包合子,剩下一塊麪,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麪。2、面和的要稍微軟寫。反覆揉光。3、分成大小適中的幾塊。取一塊,擀成薄薄的...
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