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關於油蛋麻團怎麼做好吃的餐飲百科

油蛋麻團怎麼做-油蛋麻團的做法
  • 油蛋麻團怎麼做-油蛋麻團的做法

  • “做法簡單,豆沙油蛋。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料澄面(120g)糖(180g)泡打粉(15g)白芝麻(適量)水(290g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油蛋麻團的做法步驟1、將糯米粉與泡打粉攪拌一下,澄面用適量開水燙熟,糖放水裏融化。一起揉成麪糰。2、每個30-40克糯米麪劑子,拍扁放入餡心。包...
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麻團怎麼做-麻團的做法
  • 麻團怎麼做-麻團的做法

  • “炸麻團”食材明細主料糯米粉(300g)輔料糖(適量)白芝麻(適量)調料菜籽油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻團的做法步驟1、準備糯米粉,糖,白芝麻。2、燒開水將白糖溶化,晾温熱時倒入糯米粉,攪拌和勻,揉成光滑麪糰,蓋保鮮膜,醒發半小時。3、揉小團,滾上芝麻,可用手適當按壓,避免油...
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玫瑰麻團的做法 【開封】特色小吃-玫瑰麻團 玫瑰麻團怎麼做
  • 玫瑰麻團的做法 【開封】特色小吃-玫瑰麻團 玫瑰麻團怎麼做

  • “麻團,記憶中油炸的多,現在都説不多吃油炸食品了,就試着做一款非油炸的麻團”食材明細主料江米(適量)黍米((大黃米)適量)紫米(適量)玫瑰汁豆沙(少許)白芝麻仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰麻團的做法步驟1、做的玫瑰汁豆沙,一次可以多做點,放冰箱隨用隨取很方...
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香香的蛋黃麻團如何做簡單又好吃
  • 香香的蛋黃麻團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候最愛吃奶奶做的小吃了,尤其是奶奶做的蛋黃麻團,那簡直是我們那附近最有名的一道小吃了,鄰居小朋友都會我奶奶的手藝羨慕不已,當然更羨慕的還是我經常可以吃到奶奶做的蛋黃麻團了~長大出來工作許久沒有...
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南瓜麻團怎麼做-南瓜麻團的做法
  • 南瓜麻團怎麼做-南瓜麻團的做法

  • “麻團,也叫麻圓,或麻球。海南人稱珍袋,廣西稱油堆。今天我做的麻團外皮不單單隻有糯米粉還加了南瓜泥,使得表皮更加金黃,更加甜軟,也更加健康,算是粗糧細做吧😊😊。 ”食材明細主料糯米粉(500克)南瓜(適量(取南瓜泥550克))糖(60克)食用小蘇打(3克)無鋁泡打粉(10克)豆沙(120克)輔料油(1000克(炸...
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空心麻團的做法 空心麻團做法 空心麻團怎麼做
  • 空心麻團的做法 空心麻團做法 空心麻團怎麼做

  • “空心大芝麻球、比籃球大,好吃好看好玩!明星都愛不釋手!有特色!有面兒!”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空心麻團的做法步驟1、首先把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻,這裏把水添加分3次,只要...
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胡麻油鴨蛋怎麼做-胡麻油鴨蛋的做法
  • 胡麻油鴨蛋怎麼做-胡麻油鴨蛋的做法

  • “生完寶寶,蛋類作為優質蛋白,少吃不得,雞蛋還好,鴨蛋和鵝蛋實在是太大。下面推薦一道簡單的鴨蛋美味。麻油味道甘美,性温和,據《本草綱目》上記載:“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”。鴨蛋含有豐富的蛋白質等營養,因此,食後對產婦進補,可説是對症下藥,功效卓著。”食材明細主料鴨...
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原味麻團怎麼做-原味麻團的做法
  • 原味麻團怎麼做-原味麻團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)輔料芝麻(適量)配料油(適量)糖(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味麻團的做法步驟1、上次做湯圓剩下的糯米粉,第一次試就不做多一點點就好2、泡打粉加入糯米粉攪拌3、白糖放入熱水中溶化4、用融化好的糖水把糯米揉成麪糰,如果糖水不夠可...
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豆沙餡麻團的做法 休閒小吃----豆沙餡麻團 豆沙餡麻團怎麼做
  • 豆沙餡麻團的做法 休閒小吃----豆沙餡麻團 豆沙餡麻團怎麼做

  • 食材明細主料糯米(200克)紅小豆(200克)輔料熟芝麻(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡麻團的做法步驟1、用温水將糯米粉攪拌成棉絮狀,和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋中煮。3、將紅小豆煮至九分熟時加入白糖。4、將紅小豆碾碎,成豆沙餡,搓成小圓球,裝入盤中...
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香脆麻團怎麼做-香脆麻團的做法
  • 香脆麻團怎麼做-香脆麻團的做法

  • “今天炸制一款麻團,焦香酥脆的外皮,圓圓滾滾、芝麻香味濃、春節假日可做為小零食來食用。”食材明細主料糯米粉(265g)膨鬆劑(2g)輔料開水(180g)食用油(炸麻團用)(適量)調料白糖(90g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香脆麻團的做法步驟1、白糖稱好。2、用開水衝在白糖中使其完全融...
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麻油卧蛋面怎麼做-麻油卧蛋面的做法
  • 麻油卧蛋面怎麼做-麻油卧蛋面的做法

  • “這是一款早年南方很多家庭宴客的面,醬香濃郁,麻油飄香,貴客遠道而來,到家來不急做飯,先煮一碗麪讓客人吃了(那時就當點心啦),然後再慢慢做飯。以前物質匱乏,煮三個雞蛋一碗麪,放些麻油(芝麻油),表示對客人的盛情招待。當年放的是豉汁,本面改成了生抽,應該是手工細掛麪,而這換成了細掛麪...
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炸麻團怎麼做-炸麻團的做法
  • 炸麻團怎麼做-炸麻團的做法

  • “麻團是我國小吃之一,始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸,顏色金黃、外酥裏軟、個個空心、香甜可口。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料白糖(200g)温水(320g)豆沙(適量)調料麻團膨鬆劑(10g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸麻團的做法步驟1、將白糖放入温水中化開,加入麻團膨鬆劑用...
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豆沙麻團的做法 春遊小吃:豆沙麻團 豆沙麻團怎麼做
  • 豆沙麻團的做法 春遊小吃:豆沙麻團 豆沙麻團怎麼做

  • “豆沙麻團,製作簡單,味道甜美,攜帶方便,是春遊之居家必備之良品。”食材明細主料澄粉(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、取少量澄粉,用開水燙熟。如果沒有澄粉,就用純粹的糯米粉也可以。2、將燙熟的澄粉倒進糯...
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炸小麻團怎麼做-炸小麻團的做法
  • 炸小麻團怎麼做-炸小麻團的做法

  • “有個同事家婆婆是點心大師,她每次都跟我們炫耀她婆婆做的麻團有多好吃,然後也從來不帶來給我們嚐嚐,有一天我跟她説,我也要學炸麻團,她很不屑的跟我説,你以為想炸就炸的啊,人家那是多少年的經驗。我不信邪,想着一定要炸成功,於是一直琢磨要炸那圖按,怕不熟,所以做了小麻團,第一次做...
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胡麻油蛋餅怎麼做-胡麻油蛋餅的做法
  • 胡麻油蛋餅怎麼做-胡麻油蛋餅的做法

  • “胡麻油油風味獨特,芳香濃郁,油質清澈,是一種高級食用油,長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛髮、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫學認為:本品性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據《本草綱目》上記載:“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”...
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蠔油團圓蝦的做法 【團團圓圓】蠔油團圓蝦 蠔油團圓蝦怎麼做
  • 蠔油團圓蝦的做法 【團團圓圓】蠔油團圓蝦 蠔油團圓蝦怎麼做

  • “咱們繼續春節宴客菜系列~~~~~今年似乎特別冷啊~~~朋友圈裏都説咱們這氣温比冰箱還冷啊,冷得受不了,就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~話説,如今這凍成狗的天氣,我真不想動啊~~~~可春節臨近,不來幾道宴客菜怎麼能行?今天這道【蠔油團圓蝦】非常簡單~~~~大家一看就會~~所以不囉嗦了,直...
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麻油鹹蛋白的做法 飯遭殃~麻油鹹蛋白 麻油鹹蛋白怎麼做
  • 麻油鹹蛋白的做法 飯遭殃~麻油鹹蛋白 麻油鹹蛋白怎麼做

  • “做蛋黃酥留下一大盆的鹹蛋白,送的送,倒的倒,還是留下很多,總想做點啥出來才不能浪費這麼多蛋白~這蛋白可真是夠鹹的,想想還是簡單的蒸一下算了,結果做完還挺下飯,挺美味的~”食材明細主料鹹鴨蛋蛋白(10個)輔料芝麻(1茶匙)麻油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鹹蛋白的做法...
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麻團的做法 “假”麻團 麻團怎麼做
  • 麻團的做法 “假”麻團 麻團怎麼做

  • “本人大愛紫薯啊買了個回來想做麻團誰知漲不大”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻團的做法步驟1、把紫薯加入適量砂糖揉成小團糯米糰切成小團,把紫薯團包入糯米粉團如圖所示(實在是不好意思啊因為手髒很多圖片還沒拍到)。2、把油...
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家常蛋黃麻團如何做簡單又好吃
  • 家常蛋黃麻團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:2小時蛋黃麻團,麻團使我們經常在街頭巷尾看到一款民間小吃,在我們家鄉做麻團的都是一些上了年紀的長輩,年輕人都不喜歡去參與制作,覺得麻煩,也怕麻煩,其實它的製作很簡單也極其方便,它裏面可以放上餡,一般都是以甜味為...
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美味的蛋黃麻團如何做簡單又好吃
  • 美味的蛋黃麻團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的蛋黃麻團是一個提別美味的糕點,在你感覺到餓了的時候就可以吃一個蛋黃麻團,那味道真的是好極了,不用説你也能體會的到它的味道吧,這個糕點的做法簡單,而且食材也是不貴的,非常的簡單,不會那麼難得的,做起來...
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南瓜麻球(麻團)怎麼做-南瓜麻球(麻團)的做法
  • 南瓜麻球(麻團)怎麼做-南瓜麻球(麻團)的做法

  • “我的印象裏南瓜是跟糯米粉特別搭的一種食材,我本身很喜歡吃那種糯嘰嘰的東西,幾乎一切跟糯米,糯米粉有關的美食我都愛,其中南瓜餅是日常吃的最多的,很多的飯店的甜品頁都能看到它,也幾乎是我的必點項。南瓜餅也出了速凍款,買回家冷凍,吃的時候炸一炸很方便,但是説實話,吃油炸食品...
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棗泥麻團的做法 【東北】棗泥麻團 棗泥麻團怎麼做
  • 棗泥麻團的做法 【東北】棗泥麻團 棗泥麻團怎麼做

  • “市場上賣的麻團的餡料多數都是豆泥餡,其實這一類的小吃的餡料完全可以按照自己的喜歡搭配調製。自己製作的小吃要比小攤賣的乾淨許多。今天用棗泥作為餡料,製作一款糯米芝麻團。”食材明細主料糯米粉(500克)棗泥(適量)輔料酵母粉(2克)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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小麻團怎麼做-小麻團的做法
  • 小麻團怎麼做-小麻團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500克)花生餡(150克)輔料吉士粉(50克)配料糖(60克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小麻團的做法步驟1、糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成麪糰。2、搓條下小劑子,包入餡心,做成小圓球。3、做好的糯米球。4、把做好的糯米球放入開水鍋中汆1分鐘左右。5、瀝一下水,倒入...
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紫薯麻團的做法 紫薯麻團——小麻團裏藴藏的紫色韻味 紫薯麻團怎麼做
  • 紫薯麻團的做法 紫薯麻團——小麻團裏藴藏的紫色韻味 紫薯麻團怎麼做

  • “麻團是中國的傳統小吃了,也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候,週末,爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼,我都會選擇麻團。然後起牀後,就有外表焦脆,裏面軟糯香甜的麻團等着我,有時是豆沙餡和有時是白糖餡的,都充滿了可口的甜蜜。大了以後,就很少吃過麻團了,一...
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蓮蓉麻團怎麼做-蓮蓉麻團的做法
  • 蓮蓉麻團怎麼做-蓮蓉麻團的做法

  • “麻團這款點心看着它的樣子就很喜歡了,早就想做一直懶得沒做。那天看電視又看到了麻團的做法,只用4種原料就能做出麻團來。原料家裏都有現成的。不做手心就直癢癢。就做一次試試。為這又做了一次蓮蓉陷。做好的麻團從外觀上看已經不錯了。吃到嘴裏那外皮酥和芝麻香加上蓮...
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