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關於核桃的餐飲百科

芝香核桃豆漿怎麼做-芝香核桃豆漿的做法
  • 芝香核桃豆漿怎麼做-芝香核桃豆漿的做法

  • 食材明細主料大豆(適量)輔料核桃仁(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝香核桃豆漿的做法步驟1、準備大豆、核桃仁、黑芝麻(芝麻事先鍋裏炒熟的,這樣出來的豆漿更加香)。2、放入豆漿機,加水。3、開始打豆漿。4、打好後過濾。小竅門黑芝麻的營養價值:1.黑芝麻作為...
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清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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胡蘿蔔核桃蛋糕怎麼做-胡蘿蔔核桃蛋糕的做法
  • 胡蘿蔔核桃蛋糕怎麼做-胡蘿蔔核桃蛋糕的做法

  • “(1杯=235ml,1茶匙=5ml)”食材明細主料麪粉(1杯)雞蛋(2個)胡蘿蔔絲(3/2杯)核桃碎(1/2杯)輔料糖粉(1/3杯)小蘇打(1茶匙)泡打粉(1茶匙)色拉油(1/3杯)配料鹽(1/4茶匙)肉桂粉(1茶匙)香草精(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔核桃蛋糕的做法步驟1、將所有粉類物質(包括麪粉、糖粉、小蘇打...
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核桃奶酥餅乾怎麼做-核桃奶酥餅乾的做法
  • 核桃奶酥餅乾怎麼做-核桃奶酥餅乾的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(100克)蛋黃(35克)低筋麪粉(100克)輔料核桃(40克)配料細砂糖(70克)香草精(1/2匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)核桃奶酥餅乾的做法步驟1、無鹽黃油軟化後加入細砂糖和香草精用打蛋器攪打均勻。2、再加入蛋黃繼續拌勻。3、將核桃烤熟後用攪拌機打成核桃細末。...
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紅棗核桃發糕怎麼做-紅棗核桃發糕的做法
  • 紅棗核桃發糕怎麼做-紅棗核桃發糕的做法

  • “紅棗核桃,玉米麪和麪粉做的發糕,乾酵母發的,不放糖,健康營養。只是都是晚上下班回家做,光線不足,照片很模糊。”食材明細主料麪粉(200g)玉米粉(200g)水(適量)安琪乾酵母(適量)輔料和田紅棗(4顆)新疆核桃(3顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗核桃發糕的做法步驟1、麪粉和玉米粉放在...
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核桃冰淇淋怎麼做-核桃冰淇淋的做法
  • 核桃冰淇淋怎麼做-核桃冰淇淋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)奶油(100ML)輔料核桃仁(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖(根據自己口味增減)、核桃仁備用。2、兩個雞分離蛋清和蛋黃。3、蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發,打發到乾性發泡。4、鮮奶油100ml打...
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翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎麼做
  • 翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎麼做

  • “失敗的琥珀核桃,糖漿熬得很失敗,估計是沒放油的原故,我不就是想少攝入一點油脂嗎?結果琥珀沒做成,出來的結果竟然類似於翻沙,無語”食材明細主料核桃(適量)輔料水(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翻沙核桃的做法步驟1、砂糖入鍋加水炒至變為糖漿,取一滴滴在冷...
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核桃萵筍怎麼做-核桃萵筍的做法
  • 核桃萵筍怎麼做-核桃萵筍的做法

  • “萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物...
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豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做-豆渣核桃全麥瑪芬的做法
  • 豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做-豆渣核桃全麥瑪芬的做法

  • “今天是第三次做瑪芬,發揮了一下,用豆渣做了原料,配方參考了其他的瑪芬。單純的豆渣太單調,又再加了些核桃。接着發現低筋粉用完了,於是用了一些全麥粉代替。所以名稱有點長——“豆渣核桃全麥瑪芬”——不過聽起來很健康,養生的食材全湊在一塊兒。”食材明細主料雞蛋(1枚)細砂...
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核桃甜棗司康怎麼做-核桃甜棗司康的做法
  • 核桃甜棗司康怎麼做-核桃甜棗司康的做法

  • “雖然原味的司康很好吃,可是上次放了甜棗似乎味道更好,我家的這些棗並不是國內的那種紅棗,這種棗很甜,產地好像是土耳其。核桃多吃有好處,於是就把這兩種材料都放一起了。”食材明細主料自發粉(適量)輔料植物牛油(適量)核桃(適量)甜棗(適量)牛奶(適量)配料清水(適量)鹽(適量)糖(適量)甜味(口味...
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紅糖琥珀核桃的做法 無油健康的快手零食——紅糖琥珀核桃 紅糖琥珀核桃怎麼做
核桃炒肉丁的做法 【核桃炒肉丁】健康堅果入菜,果醬清爽好味道 核桃炒肉丁怎麼做
  • 核桃炒肉丁的做法 【核桃炒肉丁】健康堅果入菜,果醬清爽好味道 核桃炒肉丁怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(1塊)核桃仁(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)甜麪醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)藍莓醬(適量)水(適量)油(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃炒肉丁的做法步驟1、裏脊肉一塊洗淨備用;2、切成指甲蓋大小的肉丁,加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃製;3、甜面...
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黑麥核桃果麪包怎麼做-黑麥核桃果麪包的做法
  • 黑麥核桃果麪包怎麼做-黑麥核桃果麪包的做法

  • “使用黑麥粉添入硬果加入蔓越莓,健康食材深受中老年人喜歡。”食材明細主料黑麥粉(100g)高筋麪粉(300g)冰水(230g)酵母(4g)蜂蜜糖(15g)鹽(8g)橄欖油(15g)輔料核桃(40g)蔓越莓(少許)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥核桃果麪包的做法步驟1、夏天需要用冰水,將主要材料放入麪包機和麪起...
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抹茶核桃酥餅怎麼做-抹茶核桃酥餅的做法
  • 抹茶核桃酥餅怎麼做-抹茶核桃酥餅的做法

  • “非常酥鬆的一款小點心,有點入口即化的感覺,值得嘗試~”食材明細主料低筋麪粉(130克)輔料蘇打粉(1/4勺)泡打粉(1/4勺)抹茶粉(1大勺)全蛋(30克)核桃仁(適量)配料糖粉(60克)鹽(1/4勺)白油((或黃油)75克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶核桃酥餅的做法步驟1、烤箱預熱將一半低筋粉(65克)用1...
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紅糖棗泥核桃蛋糕怎麼做-紅糖棗泥核桃蛋糕的做法
  • 紅糖棗泥核桃蛋糕怎麼做-紅糖棗泥核桃蛋糕的做法

  • “一直都覺得,用紅糖做出的棗泥核桃蛋糕,不僅更營養、更健康,在口感上也堪稱絕配,香甜醇厚真是到了極致呢......”食材明細主料低粉(140克)雞蛋(3個)大棗(70克)核桃仁(70克)輔料葵花籽油(50克)紅糖(60克)白糖(20克)鹽(0.5克)香草粉(1克)清水(135克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖棗泥核...
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琥珀核桃的做法 自制健康小零食——【琥珀核桃】 琥珀核桃怎麼做
  • 琥珀核桃的做法 自制健康小零食——【琥珀核桃】 琥珀核桃怎麼做

  • “吃核桃能健腦,這個地球人都知道。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”。核桃可以生吃,可以煮着吃,炒菜時加入幾顆核桃也很不錯。【琥珀核桃】最常見的做法是油炸,我這款是非油炸,烤箱版的,做法既簡單又好吃。每到週末都會鑽進廚房給女兒最幾款她喜...
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琥珀核桃的做法 琥珀核桃----掌握熬糖要點輕鬆做健康零食 琥珀核桃怎麼做
  • 琥珀核桃的做法 琥珀核桃----掌握熬糖要點輕鬆做健康零食 琥珀核桃怎麼做

  • “喜歡吃琥珀核桃,但超市買的口感太差,經常會買到油臭的,而且沒什麼香味。現在新核桃已上市,買了幾斤自己敲,炒一下,再裹上熬好的糖漿,成品香味濃郁、甜脆可口,大力推薦哦!再也不會去超市買那現成的了,那口感和自己做的沒法比,有空的時候做一點很不錯,是有營養的零食,各位喜歡的童鞋試...
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核桃雜糧番薯粥的做法 核桃百合雜糧番薯粥 核桃雜糧番薯粥怎麼做
  • 核桃雜糧番薯粥的做法 核桃百合雜糧番薯粥 核桃雜糧番薯粥怎麼做

  • “民間有多吃核桃補腦子之説,不管有沒有道理,反正核桃就是很好的養生食材:(1)補虛強體,提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。(2)消炎殺菌,養護皮膚。據臨牀報導,將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮膚炎、濕疹,有效率可達100%。(3)防癌抗癌。核桃對多種腫瘤,如...
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香蕉核桃吐司的做法 沒有放一滴水的水果麪包——香蕉核桃吐司 香蕉核桃吐司怎麼做
  • 香蕉核桃吐司的做法 沒有放一滴水的水果麪包——香蕉核桃吐司 香蕉核桃吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)香蕉(3根)雞蛋(1個)輔料黃油(25克)核桃仁(40克)配料糖(40克)鹽(4克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蕉核桃吐司的做法步驟1、1、將除黃油及核桃仁外所有材料放入麪包機,揉麪20分鐘至光滑麪糰,加入黃油,再次揉麪15分鐘,至擴展階段,加入核桃仁,揉勻。2、2...
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微波琥珀核桃怎麼做-微波琥珀核桃的做法
  • 微波琥珀核桃怎麼做-微波琥珀核桃的做法

  • “都知道孩子多吃核桃好,補腦子,但核桃不好吃,有點苦,每次讓孩子吃得都是齜牙咧嘴的,加工成琥珀核桃後就好吃多了。今天就上了微波爐製作的琥珀核桃的法子,簡便快捷,口味還好。”食材明細主料核桃仁(12-13個核桃左右)輔料冰糖(適量)蜂蜜(三小勺)色拉油(少許)熟白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)...
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核桃芝麻五穀粉的做法 補腦烏髮--核桃芝麻五穀粉 核桃芝麻五穀粉怎麼做
  • 核桃芝麻五穀粉的做法 補腦烏髮--核桃芝麻五穀粉 核桃芝麻五穀粉怎麼做

  • “家裏常備點這樣磨好的粉,很實用加在麪粉裏可以製成各種美食不僅增加香味,更是營養豐富哦”食材明細主料核桃(6個)黑芝麻(200克)紅豆(10克)黑豆(10克)花生米(10克)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃芝麻五穀粉的做法步驟1、核桃6個黑芝麻200克紅豆10克黑豆10克花生米10克。2、紅...
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核桃酸奶馬芬怎麼做-核桃酸奶馬芬的做法
  • 核桃酸奶馬芬怎麼做-核桃酸奶馬芬的做法

  • “馬芬是英文Muffin的譯音,是鬆餅的意思。馬芬在西方是一款很受歡迎的小點心,做法簡單,變換多樣。馬芬有英式與美式之分,英國人雖然最早開始愛吃馬芬,但是做法比較單一。而美式馬芬做法,卻不像英式馬芬這麼死板,他們喜歡在麪糊裏添加不同的配料作出不同的口味,像巧克力、核桃、香...
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核桃炒蝦仁怎麼做-核桃炒蝦仁的做法
  • 核桃炒蝦仁怎麼做-核桃炒蝦仁的做法

  • “核桃爽脆、蝦仁鮮嫩、韭菜清香,頗具春天滋味,還能補腎強身、健腦益智。”食材明細主料蝦仁(150g)核桃仁(50g)輔料韭菜(150g)配料薑絲(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃炒蝦仁的做法步驟1、主要材料;2、蝦仁洗淨、挑去沙線,用...
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核桃牛奶燉蛋怎麼做-核桃牛奶燉蛋的做法
  • 核桃牛奶燉蛋怎麼做-核桃牛奶燉蛋的做法

  • “自己在宿舍經常會鼓搗一些做法簡單、食材普通的美食,這款核桃牛奶燉蛋就是我經常做的,香甜滑嫩的口感,猶如布丁一般。配上兩片吐司就是我的一頓晚餐啦~有興趣的朋友可以試着自己做一下。”食材明細主料核桃牛奶(200毫升)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃牛...
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核桃麻醬豆角怎麼做-核桃麻醬豆角的做法
  • 核桃麻醬豆角怎麼做-核桃麻醬豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)核桃仁(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)食鹽(適量)醋(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃麻醬豆角的做法步驟1、豆角洗淨後切成小段,核桃仁掰碎,炒香備用(我用的生的).2、燒一鍋開水,放入一點鹽和油,放入豆角段焯熟,放涼3、芝麻醬里加入生抽,水,醋和鹽調勻,澆...
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