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關於香芋雞湯煲的家常做法的餐飲百科

香芋雞湯煲怎麼做-香芋雞湯煲的做法
  • 香芋雞湯煲怎麼做-香芋雞湯煲的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(半個)輔料雞湯(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芋雞湯煲的做法步驟1、荔浦芋頭切薄片,可以切厚片,或者切丁,我急着吃飯,所以切成薄片。2、加入沒過芋頭片的雞湯即可,因為雞湯正好是現燉好的,所以我什麼料都不放了。3、大火5分鐘即可,因為砂...
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香芋雞屎藤甜湯怎麼做-香芋雞屎藤甜湯的做法
  • 香芋雞屎藤甜湯怎麼做-香芋雞屎藤甜湯的做法

  • “雞屎藤祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫。治風濕疼痛,腹瀉痢疾,骯腹疼痛,氣虛浮腫,頭昏食少,肝脾腫大,瘰癧,腸癰,無名腫毒,跌打損傷。”食材明細主料雞屎藤粉(100g)熟香芋(100g)輔料雀巢煉奶(兩勺)配料白糖(一勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋雞屎藤甜湯的做法步驟1、把雞屎藤...
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雞爪魔芋絲煲怎麼做-雞爪魔芋絲煲的做法
  • 雞爪魔芋絲煲怎麼做-雞爪魔芋絲煲的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(330克)雞爪(400克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞爪魔芋絲煲的做法步驟1、食材:魔芋絲、雞爪(已清洗焯水)、香葱。2、將魔芋絲拆開包裝,倒入瀝水籃裏,用清水沖洗沖洗撈出。3、將雞爪放在案板...
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香芋雞湯怎麼做-香芋雞湯的做法
  • 香芋雞湯怎麼做-香芋雞湯的做法

  • “香芋--啟東的特色菜據説清代香芋從美洲引入我國種植,海門、啟東一帶氣候、土壤最土壤最適宜香芋繁殖生長,成為當地名菜.有香芋燒竹雞、香芋燒茶幹、涼拌熟香芋等佳餚。明清時上海、江蘇地區已將香芋視為珍品。1504年上海縣明代舊籍稱,香芋形似馬鈴薯,果濃香,因馬鈴薯在上海...
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香芋排骨煲怎麼做-香芋排骨煲的做法
  • 香芋排骨煲怎麼做-香芋排骨煲的做法

  • “寒冷的冬天吃飯也要温暖,煲仔菜和火鍋最能帶來熱氣騰騰的感覺。在廣東很多家庭喜歡在寒冷的冬季做一煲“熱辣辣”(是熱氣騰騰的意思)的菜餚端上餐桌一家人坐在一起品嚐家的味道。今天再來煲仔菜系列和大家分享一下,砂鍋保温性強,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,做出來的菜餚有一...
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魔芋雞腿煲怎麼做-魔芋雞腿煲的做法
  • 魔芋雞腿煲怎麼做-魔芋雞腿煲的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)魔芋絲(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋雞腿煲的做法步驟1、雞腿洗沖洗一下放入大鍋裏注入水加葱段和薑片,置爐上開大火,煮滾幾分鐘後撈去浮沫。2、調小火燜煮1小時。這鍋湯可以分幾次吃,剩餘冷涼放...
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香芋玉米雞湯怎麼做-香芋玉米雞湯的做法
  • 香芋玉米雞湯怎麼做-香芋玉米雞湯的做法

  • “香芋玉米雞湯,一道非常鮮美滋補的暖胃湯。湯里加上配料玉米和香芋,讓湯變得更加營養又美味,香芋是鹼性食物,經常吃一點可以平衡體內的酸鹼度,煲湯其實很簡單,也就是一鍋煮的事,非常容易上手的,學會食材的搭配來煲湯的知,會吃得更健康更營養。”食材明細主料風雞(半隻)水果玉米1(1支...
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葱香芋頭湯的做法 葱香芋頭湯——家常小菜 葱香芋頭湯怎麼做
  • 葱香芋頭湯的做法 葱香芋頭湯——家常小菜 葱香芋頭湯怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香芋頭湯的做法步驟1、材料準備好2、將芋頭去皮洗乾淨,切成片;香葱洗乾淨,切成碎葱。放入一旁備用3、炒鍋裏放入適量的油,油温全熟,將切好的芋頭片放入炒鍋裏,翻炒2到3分鐘。4、煮鍋裏放入適...
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臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法
  • 臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法

  • 食材明細主料大香芋(1個)臘鴨腿(2個)輔料葱花(適量)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個,去皮。2、切小厚塊。3、葱花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋,把臘鴨腿爆炒一下。6、放入香芋炒一下。7、倒入2碗半水煮。(香芋吸水,水不宜...
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芋艿沙鰻煲的做法 芋艿沙鰻煲(湯) 芋艿沙鰻煲怎麼做
  • 芋艿沙鰻煲的做法 芋艿沙鰻煲(湯) 芋艿沙鰻煲怎麼做

  • “沙鰻營養極其豐富,有“水中軟黃金”之稱,富含多種養分,不僅強身健體、健腦益智,抗衰老、保護視力,而且由於其含有的西河洛克蛋白,是一種十分稀有的物質,可起到強精補腎的作用,沙鰻棲息活躍於島礁石縫洞穴。原料:沙鰻500G(t條),芋艿500G,薑絲(末)15G配料:色拉油60G鮮牛奶100G料酒25G鹽...
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芥菜香芋煲怎麼做-芥菜香芋煲的做法
  • 芥菜香芋煲怎麼做-芥菜香芋煲的做法

  • 食材明細主料芥菜(280g)香芋(1個)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜香芋煲的做法步驟1、準備芥菜、香芋。2、將芥蘭切段,芋頭切塊,再切適量薑絲。3、起鍋熱油,炒香薑絲。4、放入芋頭塊翻炒。5、炒至表面完全變色。6、放入芥菜梗炒軟。7...
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香芋仔煲豬骨怎麼做-香芋仔煲豬骨的做法
  • 香芋仔煲豬骨怎麼做-香芋仔煲豬骨的做法

  • “以前在龍州的時候買過好多次香芋仔,冬天的時候放火鍋裏好好吃,特別的粉,後來不在那邊,在南寧時看到也買了一次,卻沒想到一點不粉,之後再沒吃過了。今年不知為何突然又想起來了這種芋仔,還網上搜了好久,後來看着好像不太可靠沒買成。前天圩日看到鎮上也有賣,不敢確定是不是粉的,猶...
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芡實香芋煲怎麼做-芡實香芋煲的做法
  • 芡實香芋煲怎麼做-芡實香芋煲的做法

  • “芡實,生品性平,澀而不滯,補脾腎而兼能祛濕。而且芡實口感極好,糯且有嚼勁,配上香菇的鮮味,香芋的粉軟,午餐肉的Q彈,整道菜入口生香,細嚼回味綿長,是老少皆益的一道菜品。”食材明細主料芡實(一袋)香芋(二兩)午餐肉(二兩)輔料香菇(三朵)配料鹽(適量)薑末(適量)葱末(適量)玉米油(適量)胡椒粉(少量)鹹...
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香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法
  • 香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法

  • “材料很簡單,臘鴨腿、芋頭,還有就是一罐椰漿;製作也很簡單,提前將鴨腿泡上一會兒,析出部分鹹味,就放入鍋中煸炒下,再放入芋頭和椰漿一起同煮即可,無須更多的調味料。臘鴨腿脆而不韌,保持着臘鴨的獨特的馥郁味,油潤鹹香還帶有那香芋的香味,讓人齒間留香;香滑可口的芋頭吸收了香甜的椰...
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雞腿芋頭煲怎麼做-雞腿芋頭煲的做法
  • 雞腿芋頭煲怎麼做-雞腿芋頭煲的做法

  • “軟糯的芋頭加上鮮美的雞汁,特別好吃。”食材明細主料雞腿(2只)荔浦芋頭(1個)輔料姜蒜(適量)蒜苗(適量)調味食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量(可不放))豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿芋頭煲的做法步驟1、食材。2、芋頭切小塊,油燒熱,放芋頭下去炸。3、炸至金黃色撈...
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家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法
  • 家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法

  • 食材明細主料香芋(370克)油菜蕻(100克)鹹肉(70克)油豆腐(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香芋湯的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、油菜蕻(已洗淨切開)、鹹肉(已切成片)、油豆腐2、將已去皮洗淨的香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋...
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雞爪香芋湯 怎麼做-雞爪香芋湯 的做法
  • 雞爪香芋湯 怎麼做-雞爪香芋湯 的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。【雞爪香芋湯】是一道非常簡單的家常菜,至於它的味道完全取決於自家的口味就可以了。。。”食材明細主料香芋(540克)雞爪(210克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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家常芋艿湯怎麼做-家常芋艿湯的做法
  • 家常芋艿湯怎麼做-家常芋艿湯的做法

  • “秋日裏的暖心湯——芋艿湯!”食材明細主料芋艿(600g)紅椒(少量)輔料大蒜(適量)鹽(少量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀。3、準備少許紅椒、大蒜末和葱花。4、下油鍋,大蒜末爆香,然後將芋艿下鍋翻炒。5、倒入...
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香芋蘿蔔煲怎麼做-香芋蘿蔔煲的做法
  • 香芋蘿蔔煲怎麼做-香芋蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料臘排骨(適量)香芋(適量)蘿蔔(適量)姜(適量)葱(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋蘿蔔煲的做法步驟1、臘排骨有點鹹,用水浸泡一會2、冷水下鍋焯水撈出3、砂鍋中放入臘排骨、薑片、料酒、水,燉煮20分鐘4、香芋去皮洗淨切滾刀塊5、白蘿...
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薏仁香芋煲怎麼做-薏仁香芋煲的做法
  • 薏仁香芋煲怎麼做-薏仁香芋煲的做法

  • “芋頭口感細軟,綿甜香糯,是一種很好的-鹼性食物,易於消化,可補中益氣。常食薏仁可以保持人體皮膚光澤細膩,健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。”食材明細主料薏仁(適量)芋頭(適量)水(適量)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薏仁香芋煲的做法步驟1、薏仁浸泡在水裏...
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家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法
  • 家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法

  • “老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發,希望你們會喜歡!”食材明細主料雞肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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南瓜香芋煲怎麼做-南瓜香芋煲的做法
  • 南瓜香芋煲怎麼做-南瓜香芋煲的做法

  • “來了兩個荔浦芋頭,如果不做甜品,能做什麼菜?先來一道素的,和南瓜一起做成一鍋煲。把鍋具在腦子裏過了一遍,找不出可以有裝1-2人食的沙煲。只好作罷,還是在鍋裏燴成一鍋再裝盤吧。加了幾顆蝦仁,把所有能添加的配料都加上,希望來個豐富的一鍋。鍋裏飄出的味道感覺挺不錯,遺憾的是...
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家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法
  • 家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法

  • “雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適量)香菜(適量)大蒜(適量)柱候醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)桂皮(適...
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黃花魚香芋煲怎麼做-黃花魚香芋煲的做法
  • 黃花魚香芋煲怎麼做-黃花魚香芋煲的做法

  • “鹹香好美味,槓槓的。”食材明細主料黃花魚(一條)香芋(適量(炸好的))輔料香菜(少許)碗汁紅燒醬汁(少許)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)葵花籽油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)酥炸粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花魚香芋煲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將魚處理好。3、切大塊。4...
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玉米芋頭雞湯的做法 玉米芋頭雞湯——電飯煲版 玉米芋頭雞湯怎麼做
  • 玉米芋頭雞湯的做法 玉米芋頭雞湯——電飯煲版 玉米芋頭雞湯怎麼做

  • “寒冷乾燥的冬天,一碗熱乎乎的雞湯,不僅可以驅寒更能養胃。樨兒這次煲湯用的雞腿是先前做宮保雞丁的時候剔骨剩下來,由於刀工不怎麼樣,骨頭上有好多肉丟了太可惜,所以將它發揚光大,用來煲湯了。”食材明細主料雞腿(200g)芋頭(200g)香菇(150g)玉米(一根)輔料紅棗(6顆)配料鹽(適量)白胡椒粉(...
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