- “虎年了,除了滿大街鋪天蓋地的各種虎年海報、招貼畫、小掛件,連美食都有了不少虎元素。我也跟跟風,烤一盤小老虎酥球餅乾。除了手癢,也是為了解解饞,畢竟這美味的小甜品沒有任何添加劑,全是實打實的好材料。做法超簡單,跟小朋友玩的彩泥差不多。哈,過年了,就當自己是個孩子,做手工...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料清水:224麪粉:500酵母:8輔料黑豆:2粒白糖:10瓜子:2粒具體步驟1.温水加入砂糖將它泡溶化,再放入酵母粉泡4分鐘2.用筷子邊拌邊加酵母水,拌成小塊狀。3.揉成光滑的麪糰4.發酵至麪糰2倍大,拿出排氣揉成團5.分出一份...
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- “一眨眼就到虎年了,捏幾個小考慮南瓜飯糰子應應景。現在不缺吃喝,把飯食當作創作的素材,反倒多了一些情趣和儀式感。飯糰子中加了南瓜,好看又健康。我用的胚芽米,加了南瓜泥之後,竟然有一種糯米的口感,想必是因為南瓜中的糖分和膠質的原因吧。小老虎捏吧捏吧就得,別太過分在意是...
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- “虎年有生氣,虎虎生威,肚子裏可有內涵了,有葷有素,五彩繽紛,用味達美臻品蠔油和六月鮮輕鹽昆布醬油一炒,美味有營養,值得擁有!祝大家虎年不馬虎,生活多姿多彩。”食材明細主料土雞蛋(3個)臘腸(小半根)毛豆(少許)玉米粒(少許)蝦仁(6-7只)乾貝(10幾粒)胡蘿蔔(少許)馬蹄(2個)輔料香菜梗(3條)調料味達美...
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- “我要説這個小老虎是送給老爸的,你會不會啞然失笑呀!老爸威嚴的一輩子,現在退休了,倒還真是和可愛掛的上邊了哈!所以可愛點沒什麼,過分的是,我竟然用上了粉紅色做衣服!侄女説,這個是母老虎!咳咳!老爸,以後做個貼切一些的哈!”食材明細主料蛋糕胚(一個)糖(25克)淡奶油(250克)輔料巧克力(一塊)...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料酵母:適量葵花籽:2顆木耳:適量純淨水:適量具體步驟1.麪粉中加入酵母醒發好。2.從麪糰上取出400克揉成條狀,兩段按扁。3.從一段用刀切5刀,當做腳趾。4.每個腳趾再切2刀。5.把每個腳趾捏起來。6....
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- “鄰居的小寶寶是屬虎的,於是做了個小老虎的生日蛋糕,第一次做這種卡通的手繪蛋糕有點不熟練,奶油在手裏總是不聽話,不過總算是做出來了,小寶貝喜歡的不得了,我也跟着開心啦”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(600)水果(適量)輔料糖粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎生日...
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- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:3小時小老虎花饃,大家可以嘗試製作。接下來介紹這道糕點。小老虎花饃主要是由麪粉搭配瓜子黑豆和不同的配料製作而成。其中瓜子的營養十分豐富,黑豆口感香,可以製作成各種不同的糕點,小老虎花饃的味道香甜美味,這是...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料糖:12鹽:3酵母:8水:220土雞蛋:1個具體步驟1.將所有材料放入麪包機2.啟動和麪程序。我用了四個和麪程序3.揉好的麪糰4.放在温暖處發酵至兩倍大小。5.發酵好的麪糰進行排氣處理。6.取540G麪糰搓成...
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- “新年將至,做一款應景的早餐,大人小孩都喜歡。新入的新思特不粘鍋,拍照很上鏡,不粘效果好,超出預期,事半功倍啦。”食材明細主料三色意麪(150g)輔料雞蛋(1只)調料意大利麪醬(100g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄三色意麪的做法步驟1、將三色意麪按説明煮熟,盛出。2、將意大利...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:150牛奶:80蜂蜜:25雞蛋液:15輔料黃油:15酵母:3鹽:1具體步驟1.把所有的原料(除黃油外)揉成麪糰,我用的是麪包機和麪程序,15分鐘後加入黃油,將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。發酵至2。5倍大時,分成5大份和5個小份,...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜泥小老虎花饃,味道實在是太迷人了,讓人吃了還是想入非非,沒有辦法停下嘴巴來,而且它的造型很特別,又有種不想毀了它的美,捨不得吃它的想法,它很特別,聽着是不是心動了呢?既然心動了,那就不如來行動吧,一起來做做...
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- “今天終於嘗試着製作了“小老虎花饃”。小老虎花饅頭創意來自膠東大餑餑,膠東人逢年過節、婚喪嫁娶、家門添丁都離不開花饅頭,俗稱膠東大餑餑。每種大餑餑都有不同的吉祥寓意。就像這個小老虎花饅頭,過年過節或者家裏生了男孩子可以遣送,寓意龍騰虎躍,祝福男孩子生龍活虎,將來...
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- 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500麪糰用水:240輔料瓜子:2粒鮮蛋黃:1個黑豆:2個白糖:10酵母:8具體步驟1.酵母用少許温水化開倒入麪粉中,在慢慢倒入温水攪拌成絮狀再和成光滑的麪糰2.加蓋醒發至麪糰原體積2倍大3.發酵好的麪糰揉搓至完...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔一個:適量面:適量雞蛋:適量輔料鹽:少許具體步驟1.蘿蔔擦成絲。碗里加面,雞蛋,和少許鹽。麪粉里加水,攪成糊。2.平底鍋加油放煎蛋圈,燒熱後倒入麪糊。3.麪糊兩面煎定型就可以盛盤了。臨時用蘿蔔絲弄個小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:240黑豆:2個糖:10麪粉:500酵母:6輔料瓜子:2顆具體步驟1.麪粉酵母用温水攪拌3分鐘在放麪粉裏。2.加熱酵母加水拌勻。3.揉成麪糰蓋上醒發。4.麪粉發孝2倍大。5.揉麪團排氣。6.取一塊540克重的麪糰作為老虎...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘自制南瓜泥小老虎花饃,它是一種藝術的交流,也是一個代表,小老虎形狀的花饃,長得各式各樣的,十分的令人賞心悦目,觀賞性特別的強,即是食品也是藝術品,在現在也有高級的廚師做各式各樣的這種花饃,手藝技術一流,...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘南瓜又名麥瓜、番瓜台灣話稱為金瓜,在中國各地都有栽種,是夏秋季節的瓜菜之一。南瓜的營養及其豐富,不僅有較高的食用價值而且有着不可忽視的食療作用,具有消炎止痛、解毒殺蟲、加強胃腸蠕動,幫助食物消化的功...
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- “馬上就到虎年了,我也跟個風,做一盤小老虎鬆餅樂呵樂呵。鬆餅的做法不難,有一口不粘平底煎鍋就能做。做鬆餅的材料也隨手可得,用平時做蛋糕的低筋麪粉就成。我今天用的低筋麪粉裏還加了小麥胚芽,雖然有些顆粒,成本看着沒有純粹低筋粉那麼細膩,但是勝在營養上。”食材明細主料胚...
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- “南瓜是一種營養豐富且很養生的食材,具有解毒,保護胃粘膜、幫助消化的食療作用,老少皆宜。用小熊模具把它做成美味的南瓜土司,既好吃又好看,家有孩子的寶媽可以試一下噢!”食材明細主料高筋麪粉(180克)牛奶(20克)糖(35克)酵母(3克)輔料南瓜(110克)全蛋液(20克)鹽(1克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料水:120麪粉:250輔料黑豆:2粒瓜子:2粒酵母:3糖:10具體步驟1.麪粉里加白糖、酵母、水,和成較硬的麪糰,等待發酵。2.麪糰發到2.5倍大。3.麪糰再次揉至光滑,取一塊270克重的麪糰,滾圓後搓成條,兩端輕輕按扁,做小老虎的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:10高筋麪粉:500酵母粉:6温水:240輔料黑豆:2粒蛋黃:1個南瓜籽:2粒具體步驟1.所有材料備齊。2.酵母粉用温水浸泡3分鐘攪勻。3.麪粉放入麪包攪拌桶中,加入酵母水。4.用筷子攪拌成棉絮壯。5.放入白糖,按一和...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜泥:130麪粉:250酵母:4輔料南瓜籽:2粒蛋液:適量黑豆:2粒具體步驟1.麪粉、南瓜泥和酵母粉混合。2.揉成光滑的麪糰。3.蓋上保鮮膜發酵至2倍大。4.發酵好的麪糰揉搓至完全排氣。5.稱取一塊270克重的麪糰作為...
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- 準備時間:16分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕是一種香軟可口的小甜點,今天所説的是小老虎蛋糕,一天就是非常受青少年喜歡的一種蛋糕類食品嗯,我平常在家裏的時候也非常對,喜歡做蛋糕,味道非常的香軟可口有,食慾哦。如果再在其中加入,一些,n什麼呢,i蜂蜜的...
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