![家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：286輔料蒜：適量醬油：適量油：適量鹽：適量豬肉：適量葱：適量具體步驟1.準備所需主要食材。2.將茄子洗淨，切成細條。3.將肉切成小條狀，裝盤。4.將葱切成葱花。5.將蒜切成末，裝盤備用。6.鍋中放入適量的底油，大...
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![茄絲炒肉如何做簡單又好吃]( "茄絲炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料茄子：一個豬肉：200綠辣椒：一個輔料蒜：50葱：30橄欖油：適量生薑：適量具體步驟1.茄子切絲，鮮肉切絲，葱花備好，姜切絲，蒜拍碎備用2.茄子焯好，備用！時間不宜過長。青椒切絲，小心辣眼。3.鍋內放油，正常量。葱花，薑絲爆香，放入...
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![茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法]( "茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料肉絲（適量）紅椒（1個）配料豆豉（1勺）薑片（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒肉的做法步驟1、將茄子洗淨，紅椒去蒂去籽，薑切片2、將肉絲用薑片、生抽1小勺、澱粉1小勺醃製10分鐘，茄子紅椒切絲3、起鍋放油，先放薑片煸香，再炒散...
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![炒茄絲怎麼做-炒茄絲的做法]( "炒茄絲怎麼做-炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料西紅柿（1個）葱（1顆）蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲，西紅柿切塊，葱蒜切碎。2、鍋中放油，炒香葱蒜碎。3、放入茄絲翻炒均勻，加入生抽和鹽炒均勻。4、放入西紅柿，翻炒至西紅柿變軟，出鍋。5、開吃。...
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![肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做]( "肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做")
- “從小到大一直很愛吃的一道菜，小時候總是不喜歡吃茄子，唯獨這道菜裏的茄子我超愛吃”食材明細主料豬肉（300g）葱（適量）大醬（適量）花椒（適量）輔料茄子（500g）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茄子的做法步驟1、茄子切好花刀2、豬肉切絲3、準備葱，大蒜，醬油，味...
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![茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法]( "茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）輔料青茄（適量）肉絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘（如果不喜歡肉絲可以不放的，我因為想要葷素搭配當主食吃，所以加了點肉絲）。2、青茄放點鹽殺殺水。3、殺水後的青茄清洗後...
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![雙茄炒肉絲怎麼做-雙茄炒肉絲的做法]( "雙茄炒肉絲怎麼做-雙茄炒肉絲的做法")
- 食材明細主料紫色茄子（1條）番茄（1個）豬肉（100克）輔料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）葱（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙茄炒肉絲的做法步驟1、紫色茄子切條狀，番茄切塊，肉切成絲。2、鍋放多點油，放茄子炸軟，之後撈出瀝乾油。3、鍋內熱油，放薑片、葱花炒香，再放肉絲炒至變色。4、加入番...
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![辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法]( "辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）輔料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一頭）配料辣醬（一勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄絲的做法步驟1、茄子切絲2、辣椒，洋葱切絲備用，蒜切片3、熱鍋入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、在放入茄絲6、加一勺鹽，一勺辣醬7、翻炒4分鐘，加半勺雞...
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![肉炒茄絲榨菜怎麼做-肉炒茄絲榨菜的做法]( "肉炒茄絲榨菜怎麼做-肉炒茄絲榨菜的做法")
- “茄子是很常見的家常菜食材，它的營養價值非常高，經常吃茄子有助於防治高血壓、冠心病等疾病，茄子的做法也是多種多樣，今天給大家介紹的是肉炒茄絲榨菜是比較創新的做法，這道菜真的特別下飯好吃的哦！”食材明細主料茄子（1根）五花肉（1塊）榨菜絲（1袋）輔料鹽（1勺）葱（少許）油（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（...
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![素炒茄絲怎麼做-素炒茄絲的做法]( "素炒茄絲怎麼做-素炒茄絲的做法")
- “ 茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸。 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水...
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![瘦肉片茄子炒粉絲怎麼做-瘦肉片茄子炒粉絲的做法]( "瘦肉片茄子炒粉絲怎麼做-瘦肉片茄子炒粉絲的做法")
- 食材明細主料粉絲（50克）瘦肉片（適量）茄子（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加點料酒、鹽、生抽、色拉油拌勻，待用。5、將茄子去蒂洗淨撈出。6、放在案板上...
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![番茄炒茄絲怎麼做-番茄炒茄絲的做法]( "番茄炒茄絲怎麼做-番茄炒茄絲的做法")
- “茄子的營養很豐富，含有蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵多種營養成分，很受大家歡迎。”食材明細主料茄子（1根（大））西紅柿（1個）尖椒（1根）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（5克）鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）澱粉（1勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒茄絲的做法步驟1、將茄子去皮，切成細絲。番茄去皮...
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![肉絲炒茄條怎麼做-肉絲炒茄條的做法]( "肉絲炒茄條怎麼做-肉絲炒茄條的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料茄子（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒茄條的做法步驟1、茄子切絲，用長茄子，嫩2、炒肉絲，加老抽，加入茄子，炒的過程中不停加水，保證茄子不糊3、加糖，辣椒醬或辣椒，其他調料...
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![辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做]( "辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲，翻炒均勻，...
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![牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法]( "牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。”食材明細主料長茄子（2根）牛肉末（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）香菜（2棵）姜（2片）蒜（2...
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![肉絲茄子炒麪怎麼做-肉絲茄子炒麪的做法]( "肉絲茄子炒麪怎麼做-肉絲茄子炒麪的做法")
- “晚上，一家三口的晚餐吃的是【肉絲茄子炒麪】味道不錯哦。。。”食材明細主料熟肉絲（80克）茄子（200克）麪條（305克）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲茄子炒麪的做法步驟1、食材：熟肉絲、茄子（已清洗切開）、麪條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一...
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![青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法]( "青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（250g）茄子（1根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）郫縣豆瓣醬（1勺）姜（1塊）蒜瓣（2顆）小米辣（3個）雞精（1/2勺）花椒（幾粒）鹽（1小勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子炒肉絲的做法步驟1、材料。2、茄子洗乾淨切條。3、青紅辣椒切條，姜，蒜，小米辣切末...
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![青茄子炒肉絲怎麼做-青茄子炒肉絲的做法]( "青茄子炒肉絲怎麼做-青茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（150g）青茄子（400g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）醬油（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青茄子炒肉絲的做法步驟1、蒜、姜、小葱備用2、將肉切成肉絲3、加黃酒、鹽、糖、醬油攪勻。再分三次加清水按一個方向充分攪勻4、再加...
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![肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法]( "肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料豬肉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲炒茄子的做法步驟1、洗好茄子和豬肉。2、把茄子切成段。3、再切成粗條。4、豬肉切成絲。5、茄子中加入鹽醃製出水分。...
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![茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法]( "茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法")
- “晚餐不必要太奢華一道簡單的家常小炒茄子炒肉絲就能滿足一家人的胃口。”食材明細主料圓茄子（1個）裏脊肉（150g）輔料鹽（3g）生抽（5g）料酒（3g）蠔油（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉絲的做法步驟1、食材備好。2、肉切絲。3、肉絲加入少許料酒，生抽，鹽，胡椒粉，澱粉抓勻...
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![芹菜番茄炒肉絲怎麼做-芹菜番茄炒肉絲的做法]( "芹菜番茄炒肉絲怎麼做-芹菜番茄炒肉絲的做法")
- “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血食用。”食材明細主料豬裏脊肉（150g）芹菜（300g）番茄（100g）輔料植物油（50g）醬油（1湯匙）甜麪醬（1湯匙）雞精（1茶匙）葱（適量）姜...
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![尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法]( "尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）尖椒（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用3、尖椒，姜切絲，大蒜拍碎4、坐鍋熱油，放薑絲，大蒜炒至金黃5、倒尖椒絲炒至稍軟6、最後加入茄絲7、全部炒軟後，加調料品調味後出鍋8...
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![五花肉炒茄絲的做法 【山東】五花肉炒茄絲 五花肉炒茄絲怎麼做]( "五花肉炒茄絲的做法 【山東】五花肉炒茄絲 五花肉炒茄絲怎麼做")
- “一種簡單又好吃的做法。”食材明細主料五花肉（50克）大蒜（1頭）花生油（30克）黃醬（2勺）鹽（2克）輔料茄子（1個）葱（1段）五香粉（1克）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒茄絲的做法步驟1、五花肉洗淨切條2、茄子洗淨切成細條，大蒜去皮洗淨切片，葱切葱花3、鍋中加油倒入五花肉翻炒至...
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![番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法]( "番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料細長茄子（3根）番茄（1個（大的））肉絲（3兩）輔料番茄醬（1大勺）蠔油（1大勺）葱（少許）料酒（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄茄子炒肉絲的做法步驟1、細長茄子用滾刀塊的方法切長條備用不要拿鹽醃否則把營養物質也醃出來太浪費了。2、番茄切小粒備用時...
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![茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法]( "茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法")
- “茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）葱（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒土豆絲的做法步驟1、準備好原材料，土豆要去皮洗淨2、...
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味味甜
