![紅豆雪花面包怎麼做-紅豆雪花面包的做法]( "紅豆雪花面包怎麼做-紅豆雪花面包的做法")
- “這款麪包是參考王傳仁老師的【黃豆桂圓雪花面包】製作的。其中的黃豆粉換成了紅豆糊（打豆漿剩下的），還省略了桂圓乾。麪包表面的杏仁蛋白霜也做了相應的調整，調整後的配方做出來的效果還不錯。悲催的是，在製作蛋白霜的時候忘了將配方里的材料乘以0.4，連續做了3次麪包後，蛋白霜...
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![花式紅豆沙麪包怎麼做-花式紅豆沙麪包的做法]( "花式紅豆沙麪包怎麼做-花式紅豆沙麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（200克）紅豆沙（80克）輔料酵母（2克）白糖（20克）雞蛋（1只）黃油（10克）水（100克）全脂奶粉（10克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）花式紅豆沙麪包的做法步驟1、準備食材2、水加10克白糖，2克酵母，都不要攪動，讓它自然吸收溶化5分鐘（提前激活酵母可以縮短後面發酵麪糰的...
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![麪包機版雪花酥怎麼做-麪包機版雪花酥的做法]( "麪包機版雪花酥怎麼做-麪包機版雪花酥的做法")
- “雪花酥其實就是改良版的牛軋糖，中間加了餅乾，口感類似牛薩薩，一口咬下去，又香又甜，還夾雜着酥脆，奶香濃郁。之前用麪包機做過牛軋糖，也想試試麪包機版雪花酥，果然可行！”食材明細主料無鹽黃油（90克）鹽（2克）棉花糖（300克）全脂奶粉（110克）輔料花生仁（260克）白芝麻（20克）黑芝麻（20克）蔓越莓（30克）蘇...
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![我們快樂着！ 紅豆麪包怎麼做-紅豆麪包的做法 花兒紅豆麪包－－－－幸福如花]( "我們快樂着！ 紅豆麪包怎麼做-紅豆麪包的做法 花兒紅豆麪包－－－－幸福如花")
- “時間過得真快，我來美食家已經整整一年了。回顧這一年來，我收穫頗豐、快樂頗多。一年來，我結識了很多很多的好朋友，也學會了很多很多的美食。我在美食家快樂的成長着，也幸福的收穫着。感謝的話兒很多很多，不知該如何説起~~~~感謝這樣一個內容豐富的網站，給我一個學習美食的機會...
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![紅豆麪包的做法 紅豆麪包（麪包機版） 紅豆麪包怎麼做]( "紅豆麪包的做法 紅豆麪包（麪包機版） 紅豆麪包怎麼做")
- “紅豆可以煮粥，煮糖水，也可以做進麪包裏，紅豆和麪包搭配好吃不膩，紅豆是提前煮熟的”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（50克）牛奶（150克）黃油（25克）白砂糖（50克）糖漬紅豆（120克）輔料酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆麪包的做法步驟1、準備好做麪包的材料和份量2、除紅豆以...
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![雪花面包的做法 雪花面包（一次發酵） 雪花面包怎麼做]( "雪花面包的做法 雪花面包（一次發酵） 雪花面包怎麼做")
- “用紅豆沙打造一朵豔麗無比的花朵，花瓣清晰，蓬鬆柔軟，香甜可口，顏值與美味並存。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白糖（30克）雞蛋（1個）牛奶（145克（根據麪粉的吸水性增減））酵母（3克）鹽（2克）黃油（25克）輔料紅豆沙餡（100克）雞蛋液（適量（刷表面用））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪花面包的做法步驟...
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![紅豆桂花辮子麪包的做法 紅豆沙桂花辮子麪包 紅豆桂花辮子麪包怎麼做]( "紅豆桂花辮子麪包的做法 紅豆沙桂花辮子麪包 紅豆桂花辮子麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）奶粉（10克）雞蛋1只牛奶（共150克）自制紅豆沙（適量）輔料酵母（4克）配料鹽（1克）自制糖桂花（35克）油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料。3、廚師機後油法揉至完全階段。4、放盆中，套塑料袋，冰箱冷藏...
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![紅豆沙花朵麪包怎麼做-紅豆沙花朵麪包的做法]( "紅豆沙花朵麪包怎麼做-紅豆沙花朵麪包的做法")
- “這是位高顏值的軟妹子喲~放到第二天依然鬆軟。加上自制的紅豆沙，料足，好吃又過癮！用麪包機進行和麪及一發，省時省力~”食材明細主料無鹽動物黃油（25g）全脂純牛奶（120至130g）雞蛋（1個（50g左右））耐高糖酵母（3g）鹽（3g）白砂糖（40g）紅豆沙（200g）高筋麪包粉（260g）輔料全蛋液（5至10g（刷表面））甜味（口味）烤（...
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![雪花手撕麪包怎麼做-雪花手撕麪包的做法]( "雪花手撕麪包怎麼做-雪花手撕麪包的做法")
- “雪花從一望無際的天空輕輕飄落，紛紛揚揚、飄飄灑灑……一朵朵、一片片晶瑩如玉，潔白無暇，是那麼純潔，那麼美麗！是呵，假如沒有寒冬，怎能有“紅裝素裹，分外妖嬈”的奇景，又怎能有“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的佳句。這如詩如畫的美景，對於從小在南方長大的我，只能在電視、在書...
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![聖誕雪花面包怎麼做-聖誕雪花面包的做法]( "聖誕雪花面包怎麼做-聖誕雪花面包的做法")
- “聖誕節快到了，烤一個雪花面包給家人應景，花朵般藍莓手撕包，香甜綿軟，細膩拉絲，好看又好吃，喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料黃油（8克）食鹽（3克）全蛋液（35克）白砂糖（37克）淡奶油（50克）糯米粉（12克）高筋麪粉（75克）輔料酵母（2.5克）牛奶（105克）高筋麪粉（175克）調料藍莓（若干）自制藍莓醬（適量）酸甜（口味）烘...
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![花朵紅豆麪包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麪包 花朵紅豆麪包怎麼做]( "花朵紅豆麪包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麪包 花朵紅豆麪包怎麼做")
- “麪包在經過了很長時間的摸索，終於用最簡單的方法做出了組織老化慢，口感超柔軟的麪包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麪包。。。。”食材明細主料高筋麪粉（350克）奶粉（10克）鹽（2克）白糖（40克）雞蛋（1個）水（185克）輔料黃油（30克）酵母粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵紅豆...
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![紅豆餡雪花面包怎麼做-紅豆餡雪花面包的做法]( "紅豆餡雪花面包怎麼做-紅豆餡雪花面包的做法")
- 食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（4克）蛋清（1個）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴展後成麪糰2、於温暖處發酵至二倍半大3、準備好紅豆餡、蛋清液、椰蓉，紅豆餡的製做方法見4、把面排氣後分成小塊5...
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![紅豆花生卷麪包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麪包 紅豆花生卷麪包怎麼做]( "紅豆花生卷麪包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麪包 紅豆花生卷麪包怎麼做")
- “這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麪包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麪包卷。”食材明細主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）鹽（4克）蛋液（40克）酵母（4克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆花生卷麪包的做...
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![紅豆花式麪包怎麼做-紅豆花式麪包的做法]( "紅豆花式麪包怎麼做-紅豆花式麪包的做法")
- “這道麪包加入了紅豆沙，使得麪包的風味大大的得到了提升，喜歡的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉（300克）紅豆沙（350克）輔料牛奶（190克）酵母（3克）鹽（2克）雞蛋液（少許）老面（100克）黃油（18克）白砂糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆花式麪包的做法步驟1、準備所有材料2、麪包桶內依...
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![紅豆白雪包怎麼做-紅豆白雪包的做法]( "紅豆白雪包怎麼做-紅豆白雪包的做法")
- “像雪一樣白淨的麪包，不僅顏值高，味道還很美哦！”食材明細主料雞蛋（1個）水（135mL）黃油（或食用油）（25g）鹽（1/2小勺）糖（60g）高筋麪粉（300g）酵母（1小勺（3g））輔料紅豆粒餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆白雪包的做法步驟1、所有原料都放進麪包桶內，選擇“發麪團”功能揉麪15分鐘後按...
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![雪花面包的做法 雪花面包--麪包店裏必不可少的一款麪包 雪花面包怎麼做]( "雪花面包的做法 雪花面包--麪包店裏必不可少的一款麪包 雪花面包怎麼做")
- “記得以前面包店裏的雪花面包才一塊五，現一漲就翻一番，三塊一個，麪包的表面是深黃色，上面均勻點綴着白色的“雪花”，組織細膩，鬆軟可口，曾經是很多面包店裏必不可少的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（125克）雞蛋（25克）白糖（40克）豬油（25克）乾酵母（3克）鹽（2克）輔料豬油（1小勺）白糖（1小...
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![紅豆麪包的做法 【紅豆麪包】 紅豆麪包怎麼做]( "紅豆麪包的做法 【紅豆麪包】 紅豆麪包怎麼做")
- “有段日子沒做麪包了，主要是天氣熱的緣故，做了吃不了就壞掉了很可惜。早餐吃麪包是我們家的習慣，沒了麪包就沒招沒嘮的，紅豆麪包早就想試試了，昨晚吃完飯，雖然天依然很熱，半夜下了今年最大的一場暴雨，看着電視揉好面，做好了紅豆餡，早晨起來等兒子起牀的時候，我的麪包也烤出來了，按照...
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![雪花面包怎麼做-雪花面包的做法]( "雪花面包怎麼做-雪花面包的做法")
- 食材明細老面種材料高筋麪粉（120克）水（80克）酵母（2克）麪包體材料冷藏老面種（200克）低筋麪粉（90克）綿白糖（60克）雞蛋（50克）牛奶（40克）鹽（2克）奶粉（12克）無鹽黃油（32克）麪包裝飾材料無鹽黃油（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）高級（難度）雪花面包的做法步驟1、老面種材料一起放麪包機揉成麪糰，放室...
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![雪花面包的做法 27的烘焙日記——沒有黃油的“雪花面包” 雪花面包怎麼做]( "雪花面包的做法 27的烘焙日記——沒有黃油的“雪花面包” 雪花面包怎麼做")
- “家裏的黃油用完了~晚上又手癢癢~於是把黃油換成豬油~嘻嘻嘻~試着做了兩款不同的麪包~味道還不錯~大家可以試試啦~~~”食材明細主料高筋麪粉（150g（麪皮用））低筋麪粉（15ml（雪花用））輔料水（75g）雞蛋（15g）豬油（5ml（雪花用））鹽（1/4小勺）乾酵母粉（5ml）配料白糖（一勺（雪花用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![雪花土豆麪包怎麼做-雪花土豆麪包的做法]( "雪花土豆麪包怎麼做-雪花土豆麪包的做法")
- “很早就想做這款土豆麪包了，但因為自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟，很彈！這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆麪包了，呵呵！”食材明細主料高粉（250g）白糖（35g）植物油（20g）土豆泥（50g）雞蛋（1個）水（85g）鹽（1/2小勺）酵母（5g）輔料植物油（1大勺）糖（1小勺）高粉（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![紅豆沙麪包 的做法 紅豆沙麪包 - 像花兒一樣盛放 紅豆沙麪包 怎麼做]( "紅豆沙麪包 的做法 紅豆沙麪包 - 像花兒一樣盛放 紅豆沙麪包 怎麼做")
- “花式麪包看起來很漂亮，就像一朵盛開的花兒，看了心情特別的好。這個配方我做了很多不同款式的麪包，包括吐司；覺得這個配方做出來的麪包很柔軟很香，甚至麪包放了2-3天依然的鬆軟，所以每次做麪包都是用這個配方了。這款麪包烤好後放了幾個小時麪包的表皮不會像吐司的表皮變皺，第...
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![紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做]( "紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做")
- “上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麪包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變，所以消耗麪包很快，不知為什麼，我從看到麪包的那一刻就喜歡上了它的奶香，從此一...
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![紫薯紅豆卷麪包花怎麼做-紫薯紅豆卷麪包花的做法]( "紫薯紅豆卷麪包花怎麼做-紫薯紅豆卷麪包花的做法")
- “甜甜的紫薯內餡，柔軟的麪包，像不像一朵盛開的花？這可是超級好吃地面包花哦。每個小花朵裏捲入了多多的紫薯餡，烤的時候就滿屋飄香，讓人陶醉。帶了兩個給同事嚐嚐，同事驚呼：自己做的麪包怎麼可能這麼綿軟呀？呵呵，中種法做出來的麪包就是這麼好吃！”食材明細主料高粉（224克（中種麪糰））...
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![雪花酥粒麪包怎麼做-雪花酥粒麪包的做法]( "雪花酥粒麪包怎麼做-雪花酥粒麪包的做法")
- “地震啟示錄：天行有常，不為堯存，不為桀亡。應之以治則吉，應之以亂則兇。該吃吃，該喝喝，該睡睡。氣定，故能神閒。雪花酥粒，沒敢用豬油，擔心沒市場。這種小圓麪包，孟老師不經鬆弛，直接進行最後發酵。而君之依例鬆弛15分鐘，重新搓圓再發酵，不知其理，依樣描之。”食材明細主料高筋粉（150克）...
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![椰蓉雪花面包怎麼做-椰蓉雪花面包的做法]( "椰蓉雪花面包怎麼做-椰蓉雪花面包的做法")
- “地震啟示錄：高處不勝寒。或許，較之瓶子，盤子更能得以保全。盤子坦蕩蕩，瓶子多少有些心高氣傲。站得越高，摔得越狠。自己砸個粉身碎骨倒也罷了，萬一砸着花花草草，傷及無辜，那可罪過了。由是，盤子也危險。敞開懷抱，若是接着繡球，自是歡喜一場，弄不好砸破了頭，可就悲催了。。。此處有高...
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味味甜
