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關於砂鍋鯽魚燉豆腐的做法的餐飲百科

砂鍋鯽魚燉豆腐怎麼做-砂鍋鯽魚燉豆腐的做法
  • 砂鍋鯽魚燉豆腐怎麼做-砂鍋鯽魚燉豆腐的做法

  • “三條鯽魚、半斤豆腐、一個番茄、兩片生活成就的美味,原來做法如此簡單。注:我用的雙人份小砂鍋,容量約1000ml.”食材明細主料鯽魚(3條(約300)g)輔料豆腐(250g)番茄(1個)調料生薑(2片)鹽(適量)胡椒粉(2g)雞精(2g)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鯽魚...
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鯽魚燉凍豆腐怎麼做-鯽魚燉凍豆腐的做法
  • 鯽魚燉凍豆腐怎麼做-鯽魚燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(300g)輔料小葱(2顆)姜(3片)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉凍豆腐的做法步驟1、準備材料,鯽魚洗淨,凍豆腐切塊2、熱鍋倒油,鯽魚煎至兩面金黃3、倒入適量清水放入葱姜,倒入適量料酒,大火煮開4、大火煮十分鐘轉小火繼續煮十分...
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砂鍋魚燉豆腐怎麼做-砂鍋魚燉豆腐的做法
  • 砂鍋魚燉豆腐怎麼做-砂鍋魚燉豆腐的做法

  • “昨天在市場買了條魚,晚上迫不及待的用凱得寶的砂鍋做了這道砂鍋魚燉豆腐,味道真心不錯呢。”食材明細主料黃花魚(1條)豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(15朵左右)料酒(兩勺)胡椒粉(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋魚燉豆腐的做法步驟1、魚去鱗,去內臟。多清洗裏幾遍。2、把...
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鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做
  • 鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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簡單鯽魚燉豆腐怎麼做-簡單鯽魚燉豆腐的做法
  • 簡單鯽魚燉豆腐怎麼做-簡單鯽魚燉豆腐的做法

  • “鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經,具有健脾、開胃、益氣、利水等功效,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,我喜歡原知原味的,所以做法很簡單,隨時都可以做來給家人享受!”食材明細主料鯽魚(兩條)豆腐(一塊)輔料姜(適量)小葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲怎麼做-砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法
  • 砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲怎麼做-砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法

  • “喜歡釣魚,家裏常常魚滿為患。不了消滅魚患,挖空心思變幻手法以滿足家人日益提高的味蕾需要。這不,前幾天剛做了砂鍋鯽魚燉豆腐,今天靈機一動,又加入了些許泡蓮花菜,餐畢,得到了家人的一致認可。”食材明細主料鯽魚(500克(兩尾))北豆腐(250克)輔料泡蓮花菜(200克)西紅柿(一個)配料薑片(適...
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砂鍋奶白鯽魚豆腐湯怎麼做-砂鍋奶白鯽魚豆腐湯的做法
  • 砂鍋奶白鯽魚豆腐湯怎麼做-砂鍋奶白鯽魚豆腐湯的做法

  • “這款黑砂鍋鍋身比較深,很適合煲湯,超級大愛;鯽魚豆腐湯,營養豐富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的湯奶白色的鯽魚豆腐湯,暖到心裏了”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)輔料食鹽(適量)食用油(適量)生薑(一塊)蒜(一個)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋奶白鯽魚豆腐湯的做法...
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鯽魚燉豆腐的做法 鯽魚燉豆腐——補氣補血又補鈣 鯽魚燉豆腐怎麼做
  • 鯽魚燉豆腐的做法 鯽魚燉豆腐——補氣補血又補鈣 鯽魚燉豆腐怎麼做

  • “簡單又營養,廚房小白也會做的美味——鯽魚燉豆腐,魚肉鮮,豆腐嫩,味醇香,補氣補血又補鈣。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)熟五花肉(80g)料酒(適量)花椒粒(適量)八角(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅椒(1個)蘑菇粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1...
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冬瓜鯽魚燉豆腐怎麼做-冬瓜鯽魚燉豆腐的做法
  • 冬瓜鯽魚燉豆腐怎麼做-冬瓜鯽魚燉豆腐的做法

  • “簡單美味,營養豐富。這道湯菜的關鍵在於煎魚,魚前好了就成功了。”食材明細主料小鯽魚(10餘尾)輔料冬瓜(少許)豆腐(少許)調料鹽(適量)薑片(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜鯽魚燉豆腐的做法步驟1、將鯽魚收拾乾淨。2、炒鍋放油燒熱,放入小鯽魚。3、下...
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砂鍋鯽魚煲怎麼做-砂鍋鯽魚煲的做法
  • 砂鍋鯽魚煲怎麼做-砂鍋鯽魚煲的做法

  • “現在買菜很少去買那些大魚,因為都是飼料養殖的,肉質大不如小時候。每每週末,我總會趕個早去菜場找找有沒有野生小鯽魚賣,因為只有這種小魚兒才能吃到從前的味道,野生小鯽魚的湯鮮美自不在話下,營養也是眾所周知的。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
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鯽魚燉豆腐湯怎麼做-鯽魚燉豆腐湯的做法
  • 鯽魚燉豆腐湯怎麼做-鯽魚燉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(1盒)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐湯的做法步驟1、食材,新鮮鯽魚,盒裝嫩豆腐2、平底鍋,放少許油,先把魚兩面煎黃,下入葱姜炒香3、烹黃酒4、加入開水燒煮5分鐘5、放入切塊的豆腐,放入鹽,燉煮6、煮至湯白,魚香,加入少許雞精,灑...
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豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法
  • 豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,有着“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,減肥,防癌。豆腐不含膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者...
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砂鍋魚頭燉豆腐怎麼做-砂鍋魚頭燉豆腐的做法
  • 砂鍋魚頭燉豆腐怎麼做-砂鍋魚頭燉豆腐的做法

  • “砂鍋魚頭燉豆腐,鮮香味醇,亦湯亦菜。”食材明細主料魚頭(一個)豬肉(適量)料酒(適量)輔料豆腐(一塊)葱姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨,豆腐切塊備用。2、炒鍋倒入油,大料、葱、姜、蒜炒香後放入肉片翻炒再放入切好的豆腐炒炒。3...
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砂鍋鯽魚豆腐湯怎麼做-砂鍋鯽魚豆腐湯的做法
  • 砂鍋鯽魚豆腐湯怎麼做-砂鍋鯽魚豆腐湯的做法

  • “早起,閨女五點五十進教室,早餐在學校吃。送走了閨女,已經沒有了睡意,離上班時間還早。起來,把一個人的早餐做得熱氣騰騰!來份清淡可口的鯽魚豆腐湯,再來個捲餅,一天的好心情從清晨開始😊”食材明細主料小鯽魚(8條)豆腐(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)料酒(兩勺)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)...
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砂鍋鯽魚湯怎麼做-砂鍋鯽魚湯的做法
  • 砂鍋鯽魚湯怎麼做-砂鍋鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)輔料幹香菇(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨淋水分。香菇幹提前半天泡好切絲。葱姜切好。2、起鍋,鍋冒煙倒入油,油熱倒入魚煎兩面金黃,倒入葱姜爆...
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臭豆腐燉鯽魚怎麼做-臭豆腐燉鯽魚的做法
  • 臭豆腐燉鯽魚怎麼做-臭豆腐燉鯽魚的做法

  • “臭豆腐燉鯽魚”食材明細主料鯽魚(500g)臭豆腐(500g)輔料姜(少許)蒜(一顆)大葱(少許)薄荷(少許)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臭豆腐燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚殺死去內臟。2、臭豆腐備用3、姜切絲,蒜切片備用。4、大葱切斷備用5、水煮沸放薑絲,蒜片。6、下鯽魚和臭豆腐,小火燉煮二十...
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豆腐燉鯽魚湯怎麼做-豆腐燉鯽魚湯的做法
  • 豆腐燉鯽魚湯怎麼做-豆腐燉鯽魚湯的做法

  • “豆腐燉鯽魚湯,湯汁奶白,豆腐嫩滑,營養豐富,非常適合寒冷的冬季食用!”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一小塊)輔料薑片(適量)香菜(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚刮乾淨魚鱗,及肚內黑膜,劃幾刀瀝乾備用。2、...
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豆腐蘑菇燉鯽魚怎麼做-豆腐蘑菇燉鯽魚的做法
  • 豆腐蘑菇燉鯽魚怎麼做-豆腐蘑菇燉鯽魚的做法

  • “不過要怎樣才能燉出這白如奶汁的魚湯呢?注意兩點:用色拉油和豬油搭配來煎魚,這樣燉出來的魚會很香;再就是煎過的魚燉湯時要一定要加入開水,這樣防止蛋白質凝固;  再熬上三十分鐘,讓魚皮中的蛋白包括比較多的膠原蛋白和魚肉中的蛋白質被加熱重複溶解在水中形成膠解狀態。這時...
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鯽魚燉豆腐的做法
  • 鯽魚燉豆腐的做法

  • 紅燒鯽魚是一種好吃的家常美食,大家一定吃過,今天小編給大家帶來的不是紅燒鯽魚,而是鯽魚的另一種做法,鯽魚燉豆腐!大家有沒有很期待呢,豆腐是一種營養價值豐富的食材,配合上鮮美的鯽魚,更是絕佳的美食。那麼今天小編給大家帶來的內容就是鯽魚燉豆腐的做法了,希望大家喜歡。一、做...
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鯽魚燉豆腐怎麼做-鯽魚燉豆腐的做法
  • 鯽魚燉豆腐怎麼做-鯽魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(幾滴)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。2、下姜蒜幹辣椒。3、料酒、生抽、幾滴老抽。4、下豆腐塊。5、...
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砂鍋燉豆腐怎麼做-砂鍋燉豆腐的做法
  • 砂鍋燉豆腐怎麼做-砂鍋燉豆腐的做法

  • “家裏有三個砂鍋,大中小各一個,大的一般是做三個以上食材燉的菜,中號的一般是做兩個食材的燉鍋,小的一般是做砂鍋粥,砂鍋粉絲。在寒冷的冬天,用砂鍋做菜,保暖性好,而且沒什麼油煙做起來很方便,所以入冬後我家裏基本是用砂鍋燉菜。砂鍋燉豆腐,因燉制時間較長,豆腐吸收了肉的香味,也吸...
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美味的砂鍋鯽魚燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的砂鍋鯽魚燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這款美味的砂鍋鯽魚燉豆腐做法十分簡單,不需要過多的食材和工具,就可以跟家人一起分享這道營養豐富又均衡的美食啦。豆腐含有許多微量元素,多食有助於清熱養生,增強身體的抵抗了,無論是老人還是小孩,都可以食用...
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砂鍋酥鯽魚怎麼做-砂鍋酥鯽魚的做法
  • 砂鍋酥鯽魚怎麼做-砂鍋酥鯽魚的做法

  • “從小愛吃酥魚,現在自己會做了,高興露一手。”食材明細主料鯽魚(1000克)輔料葱(5段)白糖(50克)九層塔(適量)蒜(10粒)配料花椒(一小勺)涼姜(2塊)醋(適量)大料(6粒)五香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋酥鯽魚的做法步驟1、將鯽魚挖腮、去內臟、去鱗,洗乾淨,控水備用。2、油鍋加油加熱到6、7成...
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鯽魚燉千頁豆腐怎麼做-鯽魚燉千頁豆腐的做法
  • 鯽魚燉千頁豆腐怎麼做-鯽魚燉千頁豆腐的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條(小))輔料千頁豆腐(半塊)調料葱花(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生薑(3片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鯽魚燉千頁豆腐的做法步驟1、鯽魚洗淨放入砂鍋裏十水燒開。2、生薑切成片3片放在鍋裏小火慢燉。3、幹頁豆腐切成小塊備用。4、放在鍋裏。5、香菜切末放在碗...
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凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做
  • 凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水和姜煮6、煮至湯成白色放入凍豆腐煮開7、放入鹽再煮3分...
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