![農家茄子怎麼做-農家茄子的做法]( "農家茄子怎麼做-農家茄子的做法")
- “完全顛覆對茄子🍆的認識”食材明細主料長茄子（1個）豬肉（300g）輔料小米椒（3個）線椒（3個）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米澱粉（300g）蠔油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）農家茄子的做法步驟1、長茄子切長長方體條加玉米澱粉攪拌...
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![農家薺菜盒子如何做簡單又好吃]( "農家薺菜盒子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料發酵麪糰：1份豬肉末：200薺菜：500輔料黑胡椒：1/2茶匙雞蛋：2個鹽：2茶匙粉絲：1把姜：1塊十三香：1茶匙雞精：1茶匙具體步驟1.原料圖。薺菜洗淨焯水擠幹。粉條冷水浸泡3小時以上。2.薺菜切碎，粉條切碎。3.雞蛋炒出來。4...
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![家常農家茄子辣椒如何做簡單又好吃]( "家常農家茄子辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：適量青椒：適量輔料蒜頭：適量具體步驟1.青椒四個，茄子兩個洗淨2.茄子切條，辣椒無須切。3.煮飯時，用架子將茄子辣椒搭在米飯上隔開，直接煮飯4.飯熟開鍋，用筷子夾出茄子辣椒。5.油鍋燒熱，下茄子辣椒翻炒，用鏟...
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![家常菜農家茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜農家茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：6只豬肉餡：80輔料大蒜：5瓣香菜：1棵農家大醬：2大匙老抽：1大匙味精：1小匙糖：0.5大匙水澱粉：適量具體步驟1.將整個茄子切去兩頭，中間分開；豬肉、蒜切成末；香菜切成小段~2.碗里加農家大醬、老抽、味精、白糖，用水澱粉...
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![茄子鑲肉的做法 蘇北農家菜——茄子鑲肉 茄子鑲肉怎麼做]( "茄子鑲肉的做法 蘇北農家菜——茄子鑲肉 茄子鑲肉怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）雞蛋（適量）葱（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子鑲肉的做法步驟1、準備好的料。2、茄子洗淨，用刀從上面剖開成片狀至蒂部不要弄斷。3、豬肉用刀剁成肉醬。4、生薑，葱剁碎。5、把肉醬，薑末，...
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![農家粽子怎麼做-農家粽子的做法]( "農家粽子怎麼做-農家粽子的做法")
- “1；豆子火腿粽。製作方法：粽葉洗淨，糯米洗淨、稻草燒灰用開水泡好水，用來泡米，棕樹葉做繩子，”食材明細主料粽葉（適量）糯米（適量）火腿（適量）鮮肉（適量）豆子（適量）梅乾菜（適量）肉（適量）輔料稻草灰（適量）棕樹葉（適量）菜油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）農家粽子的做法步驟1、用稻草燒成灰，放...
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![農家子鴨怎麼做-農家子鴨的做法]( "農家子鴨怎麼做-農家子鴨的做法")
- “農家子鴨香辣下飯”食材明細主料子鴨（800克）五色椒（200克）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）生薑（適量）啤灑（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）農家子鴨的做法步驟1、備食材2、改刀3、燒油下入鴨丁炒勻炒幹水分，4、放啤酒或清水煮10分鐘5、收汁，放鹽炒勻，炒至...
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![農家小炒雞的做法 農家小炒雞【子璇家】 農家小炒雞怎麼做]( "農家小炒雞的做法 農家小炒雞【子璇家】 農家小炒雞怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（適量）青椒（2個）豆瓣醬（適量）輔料肥豬肉（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點豆瓣醬，爆炒5分鐘4、最後放青椒5、出鍋前放上鹽、生抽6、豬油香的小炒雞出鍋啦7、碎碎...
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![農家土茄條的做法 【徽菜】————徽式農家土茄條 農家土茄條怎麼做]( "農家土茄條的做法 【徽菜】————徽式農家土茄條 農家土茄條怎麼做")
- “徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
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![農家燒茄子怎麼做-農家燒茄子的做法]( "農家燒茄子怎麼做-農家燒茄子的做法")
- “【農家燒茄子】輕鬆切出蓑衣刀一直以來都比較怵蓑衣刀，今兒才發現是自己理解錯了，以為這種刀法是直着切後再從沒有切斷的那個地方補一刀呢，按我的理解當然切不出來。前天看一本書，又説到這種刀法時，我決定試一下，嘿嘿，試一下才明白，我完完全全的理解錯了！這不，一試就切成了！原來比...
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![農家燒茄子如何做簡單又好吃]( "農家燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：450輔料青椒：2個具體步驟1.茄子洗淨去頭，這裏用的是老家帶回來的茄子皮薄肉厚。2.切圓形，鍋燒熱待用3.鍋燒熱下油兩面煎（我用的是菜油所以顏色重一些）4.煎好加醬油黃酒適量翻炒加入鹽糖雞精青椒翻炒，加入少...
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![農家頭菜圓子怎麼做-農家頭菜圓子的做法]( "農家頭菜圓子怎麼做-農家頭菜圓子的做法")
- 食材明細主料豬五花（250g）豬瘦肉（150g）草魚肉（200g）輔料生粉（適量）木耳（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）豆辨醬（適量）黃花（適量）雞蛋（適量）紅椒（適量）香葱（適量）黃燈籠醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家頭菜圓子的做法步驟1、將五花肉與瘦肉一同絞成茸，草魚肉絞成茸2、將肉沬加少許鹽，味...
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![甜醬茄子的做法 日式農家甜醬茄子 甜醬茄子怎麼做]( "甜醬茄子的做法 日式農家甜醬茄子 甜醬茄子怎麼做")
- “這道菜本名叫"田楽味噌茄子"。田樂,可以理解為農家樂,味噌就是日本的豆醬，做法和我們東北大豆醬相似，都是大豆發酵而來。蔬菜蘸醬吃,看來無論是在我們國內還是在日本，都是一種非常受老百姓歡迎的吃法。今天主要和大家分享一下田樂味噌的做法，味噌經過簡單加工後,口感變得...
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![農家豆腐丸子怎麼做-農家豆腐丸子的做法]( "農家豆腐丸子怎麼做-農家豆腐丸子的做法")
- “前些天回爸爸家，看到好多豆腐放在那裏沒人吃，弟媳説是從她媽媽家拿來的，還説再不吃就不要了。自家種的黃豆打出來的豆腐，真的是真宗的綠色食品啊，説啥咱也不能浪費。”食材明細主料豆腐（5塊）輔料幹香菇（一大把）粉絲（一卷）麪包糠（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘...
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![南瓜子農家麪包怎麼做-南瓜子農家麪包的做法]( "南瓜子農家麪包怎麼做-南瓜子農家麪包的做法")
- “農家麪包是一種樸素的麪包，是一種外表堅硬、內裏紮實卻柔軟的麪包。農家麪包基礎麪糰一定是有堅硬表層外皮的，因為不需要長時間的攪拌，麪筋不會完全形成，麪糰的吸水性也不高，所以，根據膨脹程度不同，內裏的形狀也會有很大的不同。如果麪筋強一點，那麼膨脹就會大，口感就會輕盈一些...
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![茄子燉土豆的做法 東北農家菜茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做]( "茄子燉土豆的做法 東北農家菜茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做")
- “如果你來東北旅遊，去那些比如雪鄉雪村之類的景點，一定能吃到這道非常有東北特色的土豆燉茄子，這道農村家常燉菜的特點是用自家釀製的黃豆醬燉制而成，不管老抽或者生抽還是其他什麼有特色的醬油都比不上這黃豆醬燉出來的菜菜有味道，比肉還香，而且吃了不長肉。當真下飯，一碗飯根...
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![美味可口的農家燴茄子如何做簡單又好吃]( "美味可口的農家燴茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味可口的農家燴茄子是一道非常傳統的家常菜餚，這道家常菜餚也是很多家庭會經常選擇做的一道菜餚，這道菜餚的外觀看着就足以深深的吸引住我了呢，這道菜餚的香味聞着就讓人止不住的口水直流了呢，這道菜餚的味...
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![農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做]( "農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做")
- “去年秋天攜家帶口的去叔叔家玩，叔叔專門請我們去吃菜糰子，一路上不停的向我們説那家的菜糰子有多好吃，説我們吃一次肯定還想吃。起初我並沒在意，心想一個菜糰子而已，我吃過多少次了。然而等到菜糰子上來，我就被它的顏值吸引了，金黃色的外表夾帶着橙色的玉米碴顆粒，飽滿圓潤，看似...
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![農家燉丸子怎麼做-農家燉丸子的做法]( "農家燉丸子怎麼做-農家燉丸子的做法")
- “油炸丸子做法多種多樣。今天這一道菜是我在吃壩壩宴的時候嚐到的。回來琢磨了一下，做了一下，非常的好吃。外酥裏嫩的肉丸簡單的燉一下。配上蔬菜和幹雜特別的美味。”食材明細主料豬肉（一斤）輔料紫菜（一餅）木耳（10顆）油麥菜（一把）幹黃花（一把）葱（適量）八角（2個）香葉（二片）花椒（5顆）雞蛋（二個...
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![—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎麼做-土豆孬茄子的做法 好吃農家菜]( "—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎麼做-土豆孬茄子的做法 好吃農家菜")
- “茄子和土豆的吃法簡直可以數上百種，不過今天來點兒不一樣的，於是有了這道土豆“孬”茄子。名字很奇怪，為什麼叫“孬”呢？因為樣子確實不好看，但是這就是一道典型的木有賣相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭檔，軟綿入口，老少皆宜！絕對是飯桌上被掃光光的搶手菜！賣相真的不咋地，但...
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![農家炒辣子怎麼做-農家炒辣子的做法]( "農家炒辣子怎麼做-農家炒辣子的做法")
- 食材明細主料青椒（150g）輔料花椒粉（半匙）醬油（2匙）鹽（2匙）白砂糖（1匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家炒辣子的做法步驟1、將辣椒洗乾淨。2、辣子切圈，蒜切片。3、鍋中倒入適量油，放2匙鹽。4、油熱後倒入辣椒和蒜片。翻炒片刻後加入2匙生抽、1匙白砂糖、半匙花椒粉。進行翻炒。...
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![農家茄子燉南瓜怎麼做-農家茄子燉南瓜的做法]( "農家茄子燉南瓜怎麼做-農家茄子燉南瓜的做法")
- “時令蔬菜，做法簡單，清鮮爽口。”食材明細主料嫩南瓜（200g）茄子（200g）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）洋葱（少許）調料花椒（少許）鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家茄子燉南瓜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香撈出。2、放入洋葱炒出香味。3、放入南瓜片，翻炒片...
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![東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法]( "東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法")
- “蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各户便開始張羅着準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡蘿蔔、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜櫻等洗乾淨，瀝去水分，一層蔬...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做")
- “這裏介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法！方法是我從一個老伯伯的那學的，算不上真傳！哈哈”食材明細主料茄子（400g）雞精（適量）生抽（適量）青椒（適量）輔料食鹽（適量）生粉（少量）食用油（適量）香葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子選那種細長的，具體名字忘...
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![農家茄子拌土豆的做法 農家:茄子拌土豆 農家茄子拌土豆怎麼做]( "農家茄子拌土豆的做法 農家:茄子拌土豆 農家茄子拌土豆怎麼做")
- “茄子營養豐富，含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好幾倍，能抑制消化道腫瘤細胞...
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味味甜
