當前位置:味味甜 >

關於彩蔬花捲的做法的餐飲百科

彩蔬花捲怎麼做-彩蔬花捲的做法
  • 彩蔬花捲怎麼做-彩蔬花捲的做法

  • “這款花捲利用了南瓜和紫薯的天然色彩,把蒸熟後的南瓜和紫薯碾成泥融入到麪粉裏,健康、營養、色彩絢麗,深得大家喜愛!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(兩小塊)紫薯(2個(小的))輔料九三非轉基因大豆油(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)温水(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩蔬花捲...
  • 5012
彩蔬五香肉末卷春餅怎麼做-彩蔬五香肉末卷春餅的做法
  • 彩蔬五香肉末卷春餅怎麼做-彩蔬五香肉末卷春餅的做法

  • “春餅卷肉末蔬菜口感鮮香、春餅柔軟。”食材明細主料麪粉(適量)熱水(適量)涼水(適量)食用油(1勺)輔料鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩蔬五香肉末卷春餅的做法步驟1、麪粉適量加少量熱水燙1/4,和勻後揉至光滑麪糰餳半小時,再出劑子擀圓餅狀。2、盤中刷均勻的薄油,將每張薄餅...
  • 6652
七彩雜蔬西蘭花怎麼做-七彩雜蔬西蘭花的做法
  • 七彩雜蔬西蘭花怎麼做-七彩雜蔬西蘭花的做法

  • “人人都是美食家原創(2010)美食博客大賽吉星高照-雜蔬西蘭花”食材明細主料西蘭花(一個)玉米粒(半小碗)輔料豌豆(半小碗)胡蘿蔔(一個)彩椒(1個)尖椒(1個)配料鹽(少許)味精(少許)色拉油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)七彩雜蔬西蘭花的做法步驟1、把西蘭花掰開洗淨待用。胡蘿蔔、尖椒...
  • 10734
彩色果蔬花捲怎麼做-彩色果蔬花捲的做法
  • 彩色果蔬花捲怎麼做-彩色果蔬花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜汁(適量)南瓜(適量)紅曲米((打粉)少量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色果蔬花捲的做法步驟1、和麪,分成四個麪糰,各加入輔料2、醒好面,分別用,擀麪棍攤平。四種顏色的麪糰純疊擺在一起,用刀切成小塊,像做花捲一樣捲起來。3、上蒸鍋...
  • 17237
彩蔬雞蛋卷怎麼做-彩蔬雞蛋卷的做法
  • 彩蔬雞蛋卷怎麼做-彩蔬雞蛋卷的做法

  • “前幾日師姐家小美女來玩,為了讓小丫頭吃彩椒和芹菜想出來的辦法。跟大家分享。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料紅椒(適量)黃椒(適量)芹菜(1根)杏鮑菇(2個)海苔(一張)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩蔬雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、兩隻雞蛋打散,拌入麪粉。3、攪拌均勻...
  • 19579
蔬菜五花肉卷怎麼做-蔬菜五花肉卷的做法
  • 蔬菜五花肉卷怎麼做-蔬菜五花肉卷的做法

  • 食材明細主料五花肉(若干)輔料烤肉料(50g)蒜薹(若干)胡蘿蔔(若干)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔬菜五花肉卷的做法步驟1、五花肉切成三指寬的大片2、烤肉料50克3、烤肉料用50克清水調勻,倒入五花肉低温醃製3個小時以上。(我另外還加了一湯匙的生抽進去一起醃製)4、蒜薹和胡蘿蔔...
  • 18990
千張彩蔬卷怎麼做-千張彩蔬卷的做法
  • 千張彩蔬卷怎麼做-千張彩蔬卷的做法

  • 食材明細主料千張豆腐皮(2張)火腿腸(半根)西芹(2根)金針菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料韭菜(適量)配料高湯(1袋)菜籽油(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張彩蔬卷的做法步驟1、準備好所有食材洗淨備用2、準備好食材後洗淨備用3、金針菇氽熟備用4、胡蘿蔔切絲備用5、胡蘿...
  • 14273
西蘭花彩蔬雞丁怎麼做-西蘭花彩蔬雞丁的做法
  • 西蘭花彩蔬雞丁怎麼做-西蘭花彩蔬雞丁的做法

  • “西蘭花清脆、爽口,而且營養非常豐富,具有防癌抗癌的功效。本款菜餚,清新清爽,色彩靚麗,花團錦簇,葷素搭配,美味健康。”食材明細主料雞肉(200克)西蘭花(1朵)胡蘿蔔(1小段)萵筍(1小段)黃瓜(1小段)茄子(1小段)輔料料酒(2小勺)生抽(1小勺)澱粉(3小勺)蠔油(2小勺)番茄醬(1大勺)鹽(1小勺)蒜(5瓣)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 30724
西蘭花彩蔬小炒怎麼做-西蘭花彩蔬小炒的做法
  • 西蘭花彩蔬小炒怎麼做-西蘭花彩蔬小炒的做法

  • “色彩鮮豔、營養豐富的素小炒,一看就有食慾。如果叫閨女形容,她準會説:“嗯,五顏六色、五彩繽紛。”這是她慣用的詞語,只要顏色多,她就用這倆詞,真拿她沒辦法。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭...
  • 24180
燕麥蔬菜花捲怎麼做-燕麥蔬菜花捲的做法
  • 燕麥蔬菜花捲怎麼做-燕麥蔬菜花捲的做法

  • 食材明細主料燕麥(適量)土豆(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥蔬菜花捲的做法步驟1、燕麥泡軟後加入熟土豆麪粉發酵粉2、揉成麪糰醒發3、胡蘿蔔切丁4、擀成長方形塗上一層油,灑上鹽5、灑上胡蘿蔔粒後捲起6、切小段7、筷子壓一下即...
  • 6010
蜜汁培根彩蔬卷怎麼做-蜜汁培根彩蔬卷的做法
  • 蜜汁培根彩蔬卷怎麼做-蜜汁培根彩蔬卷的做法

  • “辰辰1歲11個月了,越來越調皮越來越難帶,有時候很氣人有時候又很可愛,一會讓人滿腹怒氣一會又讓人捧腹大笑,有了孩子變得越來越有忍耐力,辰辰現在正處於愛探索的階段,不能總是去制止她,讓她的無限潛能被扼殺再搖籃裏,做一道五彩的培根卷祝辰辰寶寶越來越聰明越來越可愛,也希望我...
  • 11844
火腿西蘭花彩蔬怎麼做-火腿西蘭花彩蔬的做法
  • 火腿西蘭花彩蔬怎麼做-火腿西蘭花彩蔬的做法

  • ““綠冠小小似蘑菇,似花非花可食之,”西蘭花享有“蔬菜皇冠”之美稱,具有防癌抗癌功效,富含礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等其它蔬菜少有的營養成分,其口味超羣,可熱炒、涼拌、清湯等,可葷可素,是蔬菜之精品、餐桌之佳餚。本款火腿西蘭花彩蔬,以清、脆、鮮、嫩為主,色彩靚麗,花團錦簇,...
  • 5071
彩蝶花捲怎麼做-彩蝶花捲的做法
  • 彩蝶花捲怎麼做-彩蝶花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(800g)薑黃粉(適量)苦豆粉(適量)紅曲粉(適量)酵母粉(2匙)輔料食用油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)彩蝶花捲的做法步驟1、取適量麪粉和酵母粉。2、酵母粉用温水化開。3、和麪。(和麪時一點一點加水,以免加多)4、面和好後放置温暖的地方,靜置1~2小時。5、...
  • 28668
彩色玫瑰花捲的做法 浪漫七夕——彩色玫瑰花捲 彩色玫瑰花捲怎麼做
  • 彩色玫瑰花捲的做法 浪漫七夕——彩色玫瑰花捲 彩色玫瑰花捲怎麼做

  • “玫瑰的花語是愛情,七夕即將來臨,也趁這個機會,做一次愛的玫瑰花捲。參考了美食家裏其他高手的做法,這可是我第一次做哦,貌似很成功的説,牛牛和牛爹都很喜歡吃,我都捨不得吃了,這兩鍋花捲可是費了我4個半小時呢,俗話説慢功出細活嘛,呵呵,希望各位前輩們多多支持我。”食材明細主料...
  • 24617
水晶彩蔬卷的做法 7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷 水晶彩蔬卷怎麼做
  • 水晶彩蔬卷的做法 7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷 水晶彩蔬卷怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)火腿腸(1/3根)配料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶彩蔬卷的做法步驟1、冬瓜切成長方形薄片2、鍋中水燒開,放入少許鹽,冬瓜焯水後取出晾涼3、把配菜全部切成絲4、把各種配菜包入冬瓜中,冬瓜皮洗淨後,切成小條,做成花莖...
  • 18649
西蘭花彩蔬丁怎麼做-西蘭花彩蔬丁的做法
  • 西蘭花彩蔬丁怎麼做-西蘭花彩蔬丁的做法

  • “一款口感清爽,色彩靚麗,美味健康的素食。”食材明細主料西蘭花(一大朵)胡蘿蔔(一小段)玉米(數粒)鹽(適量)生抽(幾滴)蠔油(少許)雞精(少許)輔料植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花彩蔬丁的做法步驟1、西蘭花掰成一朵朵,用鹽水泡一會。2、胡蘿蔔、西蘭花莖切丁,玉米剝粒。3...
  • 7054
青花瓷彩蔬米飯怎麼做-青花瓷彩蔬米飯的做法
  • 青花瓷彩蔬米飯怎麼做-青花瓷彩蔬米飯的做法

  • “這款美餐是專為小外孫製作的。用彩色的蔬菜,新鮮蟹籽,精心製作而成,其色彩鮮豔,營養豐富,是家庭餐桌奪目的美味佳餚。”食材明細主料米飯(250g)水(適量)輔料山楂糕(200g)蟹籽(15g)紫甘藍(適量)黃彩椒(半個)茴香(15g)料酒(半勺)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)食用油(1勺)醬油(1勺)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
  • 31273
彩蔬雞絲蛋花湯怎麼做-彩蔬雞絲蛋花湯的做法
  • 彩蔬雞絲蛋花湯怎麼做-彩蔬雞絲蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩蔬雞絲蛋花湯的做法步驟1、雞胸肉焯水洗淨;2、撕成雞絲;3、清水一鍋煮開;4、加入胡蘿蔔丁和豌豆,煮到變軟;5、加入雞絲;6、加入打好的雞蛋液;7、加入調...
  • 28031
彩色花捲怎麼做-彩色花捲的做法
  • 彩色花捲怎麼做-彩色花捲的做法

  • “二十八,把面發,今天就做個彩色花捲。祝一年的生活多姿多彩,蒸蒸日上。”食材明細主料麪粉(500g)輔料南瓜(1塊)紅曲粉(適量)調料白糖(適量)發酵粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色花捲的做法步驟1、南瓜洗乾淨去皮切成薄片。2、上鍋蒸15分鐘。3、取出加少許白糖用勺子壓成泥...
  • 23033
彩色蔬菜捲餅的做法 韓國風味彩色蔬菜捲餅 彩色蔬菜捲餅怎麼做
  • 彩色蔬菜捲餅的做法 韓國風味彩色蔬菜捲餅 彩色蔬菜捲餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(2-3碗)雞蛋(適量)輔料土豆(1-2個)菠菜(適量)火龍果皮(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)葱(適量)香黃瓜(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)韓國辣醬(適量)沙拉醬(適量)千島醬(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜捲餅的做法步驟1、把各種喜歡的蔬果,打...
  • 30735
什蔬田園花捲怎麼做-什蔬田園花捲的做法
  • 什蔬田園花捲怎麼做-什蔬田園花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g(麪糰))清水(110g(麪糰))酵母(2g(麪糰))黃彩椒(20g)胡蘿蔔(30g)青豆(20g)玉米(20g)葱(20g)乾麪粉(50g)輔料食鹽(1/2匙)花椒粉(1/2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)什蔬田園花捲的做法步驟1、準備所需食材,全部切丁備用2、麪包糠內膽加入清水,倒入麪粉3、食鹽放入麪包機內膽一...
  • 16680
多彩花捲怎麼做-多彩花捲的做法
  • 多彩花捲怎麼做-多彩花捲的做法

  • 食材明細主料小麥自發粉(適量)菠菜汁(適量)南瓜汁(適量)紫薯汁(適量)輔料熟胡麻油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)多彩花捲的做法步驟1、將自發粉分別和三種蔬菜汁成麪糰,35度醒發40-60分鐘,將發好的麪糰揉勻。2、將三個麪糰分別擀成片,厚0.3cm左右,黃色放最下面,綠色中間...
  • 15264
彩蔬蒸雞肉卷怎麼做-彩蔬蒸雞肉卷的做法
  • 彩蔬蒸雞肉卷怎麼做-彩蔬蒸雞肉卷的做法

  • “相對於蒸整隻的鹽焗雞而言,雞肉卷由於包裹蒸煮水分較多顯得味道稍淡一些。內部的蔬菜不必事先煮熟,和雞肉一起蒸之後就會非常軟熟。製作簡便,色彩豐富。雞肉軟嫩,鮮蔬清爽。”食材明細主料雞胸肉(500克)胡蘿蔔(1根)萵苣(1根)輔料鹽焗雞粉(1包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩蔬...
  • 12245
素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做
  • 素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做

  • “素炒彩蔬絲卷自制春餅、春餅薄如蟬翼、素炒彩蔬絲清脆爽鮮香,捲餅吃起來餅薄而筋、菜香渾然味道香。”食材明細主料士豆(1個)尖椒(適量)黃彩椒(適量)紅彩椒(適量)自制春餅(適量)輔料料酒(適)鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬絲的做法步驟1、將土豆擦...
  • 15419
彩色花捲的做法 老肥發麪的彩色花捲 彩色花捲怎麼做
  • 彩色花捲的做法 老肥發麪的彩色花捲 彩色花捲怎麼做

  • “小朋友要吃彩色花捲,家裏有前次蒸饅頭留下的老肥,直接泡水發麪,這花捲特別有嚼頭,特別有面味,特別香甜,小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)輔料紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)小蘇打(4g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)彩色花捲的做法步驟1、老肥加水稀釋後和麪自然發酵2、發酵...
  • 7699
專題