![回鍋烤鴨怎麼做-回鍋烤鴨的做法]( "回鍋烤鴨怎麼做-回鍋烤鴨的做法")
- 食材明細主料烤鴨（適量）輔料調汁（適量）香葱（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）回鍋烤鴨的做法步驟1、現成的烤鴨。2、調汁少許。3、香葱少許。4、倒進調汁。5、撒上香葱。6、放進孜然粉。7、拌勻。8、拌好的烤鴨倒在烤盤上。9、用100度的火力烤半小時即可。...
- 22116
![家庭版回鍋肉-回鍋肉]( "家庭版回鍋肉-回鍋肉")
- “買了一塊肉，瘦的炒了魚香肉絲，肥的看來看去只適合做回鍋肉了。傳統版回鍋肉是要放青蒜的，家裏沒有啊！只好用小葱代替吧。想來也不會影響口味，事實證明，口感還不錯。利用這個發言的機會，只是想説：換一種方法也許會不錯的！”食材明細主料花肉（200克）輔料小葱（適量）配料乾紅辣椒（適量）生...
- 19773
![砂鍋烤鴨怎麼做-砂鍋烤鴨的做法]( "砂鍋烤鴨怎麼做-砂鍋烤鴨的做法")
- “自從有了坤博黑樂砂鍋後，我就喜歡用它來做各種美食，特別是烤的，今在我就用新入手這款黑身白蓋的人稱“小白”的砂鍋來做了一道心心念唸了很久的烤鴨。用砂鍋做的烤鴨，不僅健康，而且自己配調料，經過充分的醃製，烤出來太美味了，真的是色香味俱全，簡直只能用“完美”二字來形容！！！”食...
- 8552
![自制烤鴨-烤鴨]( "自制烤鴨-烤鴨")
- 食材明細主料鴨子（一隻）糖桂花（一勺）輔料八角（兩個）生薑（適量）葱（適量）桂皮（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制烤鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨晾乾後把所有食材混合在一起用手抹在鴨生上，把八角桂皮姜葱塞在鴨肚子裏2、用保鮮袋把鴨子和醬料放...
- 20254
![回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做]( "回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做")
- “回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被...
- 28171
![怎麼避免烤鴨有腥味-烤鴨有腥味是怎麼回事]( "怎麼避免烤鴨有腥味-烤鴨有腥味是怎麼回事")
- 烤鴨可以説是大家都很喜歡吃的了，但是有時候我們自己製作的或者是從外面買來的烤鴨會有一股腥味，儘管有濃濃的醬料，還是掩蓋不了那一股腥味。那麼烤鴨有腥味是怎麼回事?怎樣才能去除這個腥味呢?一、烤鴨有腥味是怎麼回事烤鴨有腥味其實來自於很多地方的問題，不能絕對的説是來...
- 11397
![新奧爾良回鍋烤肉怎麼做-新奧爾良回鍋烤肉的做法]( "新奧爾良回鍋烤肉怎麼做-新奧爾良回鍋烤肉的做法")
- 食材明細主料豬排（3塊）輔料青椒（2個）洋葱（1個）配料奧爾良烤肉料（450克）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良回鍋烤肉的做法步驟1、將大排用cook100烤肉料醃製2-3個小時。2、青椒洋葱切片。3、用不沾平底鍋煎肉排8分熟。4、將肉排切條狀待用。5、另起鍋熱油，下青椒洋葱翻炒...
- 13435
![回鍋肉的做法 【非嗜辣族的回鍋肉】回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【非嗜辣族的回鍋肉】回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “這道【回鍋肉】的做法並非傳統意義上的川菜回鍋肉的做法~~~豬肉並非先煮後炒~~~也沒有放郫縣豆瓣醬，豆豉，幹辣椒~~除了一點花椒熗鍋~~一點點料酒，一點點生抽，一點點糖，一點點鹽~~~~別無它物~~不過這樣的調料搭配，炒出來的【回鍋肉】卻受到朋友的熱捧~~~因為她們不能吃辣~~~~~...
- 15868
![風味烤鴨火鍋怎麼做-風味烤鴨火鍋的做法]( "風味烤鴨火鍋怎麼做-風味烤鴨火鍋的做法")
- “老公單位開年會，抽得末獎一個：電火鍋一隻，還是兩用的，可以吃烤肉也可以吃火鍋，這個冬天註定和火鍋結緣啊！今天杭州下起了大雪，出門也不容易，小區門口買到了烤鴨，把家裏的食材都放上做了烤鴨火鍋，也別具風味！一家人在一起吃暖暖的火鍋感覺真好！”食材明細主料烤鴨（半隻）粉絲（適量）玉米（適...
- 16525
![家常回鍋肉-回鍋肉]( "家常回鍋肉-回鍋肉")
- “家常口味，簡單快手”食材明細主料五花肉（一塊）郫縣豆瓣醬（2勺）幹豆豉（一撮）生抽（1勺）輔料白糖（少許）辣椒（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏，煮開改中火，煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分，涼後切片備用3、鍋裏不放油，放入肉片，小火...
- 19863
![香辣苦瓜回鍋鴨如何做簡單又好吃]( "香辣苦瓜回鍋鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：2個苦瓜：一根輔料啤酒：一聽紅椒：一個洋葱：適量姜：適量蒜：適量小米辣：少許幹辣椒：少許花椒：適量綜合滷料包的香料（香葉、陳皮、大料、桂皮等）：一小撮碗汁：生抽：一湯匙老抽：一湯匙豆豉：半湯匙豆瓣醬：半湯匙糖：半湯匙料酒：...
- 12932
![回鍋肉的做法 【回鍋肉】 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【回鍋肉】 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉，回鍋肉是川菜館裏的必點菜之一，很受食客歡迎。所謂回鍋，就是再次烹調的意思，即把肉煮熟了放涼切片，再回鍋烹製。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。今天這道回鍋肉為改良版，照顧到老人的口味，省去了辣味，風...
- 31937
![回鍋燒鴨如何做簡單又好吃]( "回鍋燒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘回鍋燒鴨鴨肉可以用作各種乾的處理方法，而且今天所説的是燒鴨子，嗯它可以使肉鴨肉更加的細膩，而且富有營養，味道非常的不錯，我現在就非常喜歡吃鴨子，而且味道人家肉肉痴心那個非常有彈性，可以也具有美容養顏，以及...
- 18978
![烤鴨有腥味是怎麼回事]( "烤鴨有腥味是怎麼回事")
- 1、沒有清洗乾淨。鴨子的內臟是特別腥的，若沒有清洗乾淨烤出來的鴨子腥味自然就很重。2、其次是因為鴨子的品種，公鴨子要比母鴨子腥很多。鴨子的年齡也決定鴨子的腥味，年齡越大的鴨子腥味更重。3、最後烤鴨的火候非常重要，如果火候不夠烤出來的鴨子腥味就會特別重。...
- 28428
![回箱脆皮鴨怎麼做-回箱脆皮鴨的做法]( "回箱脆皮鴨怎麼做-回箱脆皮鴨的做法")
- “老公就愛吃鴨子，而且得吃那種脆皮的，每次鴨子做好後他都要回箱呀，讓鴨子變成翠翠滴哪種，我就還得二次讓鴨子暖洋洋的，哈哈……還真不錯，烤出來外脆裏嫩滴！喜歡的可以試試哦，很美味哦鴨子我提前烤好的這裏就二遍簡單的做的二遍回箱的步驟”食材明細主料鴨子（一隻）輔料燒烤料（適量）白...
- 15293
![打包回來的烤鴨怎麼加熱]( "打包回來的烤鴨怎麼加熱")
- 1、將冷的烤鴨放入鍋中，稍微翻炒一下即可食用，翻炒過度可能會使烤鴨糊掉。2、將烤鴨連帶着盤子一起放入微波爐中加熱，可以很好的保存烤鴨的原有味道，但需要注意時間，時間太長會使得烤鴨變幹變硬口感不佳，時間過短，烤鴨又會沒有熱透。...
- 28433
![電飯鍋烤鴨怎麼做-電飯鍋烤鴨的做法]( "電飯鍋烤鴨怎麼做-電飯鍋烤鴨的做法")
- “喜歡吃烤鴨,但做起來不方便,想了個簡單的方法,便是用電飯鍋來做.只需要將鴨子和調料一併放入鍋內將電飯鍋設置到煮飯的功能上,一點不費事就能吃到香噴噴的烤鴨.”食材明細主料肉鴨（半隻）輔料八角（三粒）幹辣子（二個）香葉（五片）五香粉（少許）配料醬油（五勺）糖（一勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時...
- 12112
![烤鴨的做法 烤鴨吧？好鴨～ 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 烤鴨吧？好鴨～ 烤鴨怎麼做")
- “喜歡燒鴨肉，無奈畏懼於各種色素添加劑～家裏有烤箱，不能只用於烤地瓜吧😜烤鴨好簡單，只要做好醃製和刷蜂蜜這兩步，成品不輸燒臘檔的出品。醃製料在文後貼士裏有説，移步先看再準備。其實配料可以變通，習慣辣椒甚至可以放辣椒醃😃。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料醃製調料（半碗）蜂蜜（4...
- 15217
![回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮]( "回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮")
- “健康功效：肥肉；補腎.滋陰.益氣。蒜苗；曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉（500克）蒜苗（300克）輔料鹽（少許）豆瓣醬（1芍）生薑（1小塊）白糖（8克）油（少許）花椒（12粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
- 32669
![甜皮鴨怎麼回鍋]( "甜皮鴨怎麼回鍋")
- 淋油加熱。將鍋內倒入油燒熱，將熱油澆在鴨身，這樣即可恢復甜皮鴨酥脆的口感。加熱甜皮鴨時，也可以將甜皮鴨放在烤盤中，放進烤箱，使用低火烤5分鐘，轉高火再烤4分鐘，這樣也能保持甜皮鴨的口感。沒有烤箱，也可以將甜皮鴨放在蒸鍋中加熱。...
- 8622
![還能現場看師傅片鴨肉-48元整隻烤鴨帶回家]( "還能現場看師傅片鴨肉-48元整隻烤鴨帶回家")
- 烤鴨肥而不膩，瘦而不柴，骨架酥香麻辣，面皮薄軟有韌勁。味道真的超棒的！店面雖小，但也有堂食的位置。48元一整隻烤鴨就能輕鬆帶回家！師傅現場片鴨肉，秀刀工！骨架可以做湯，可以油炸，我比較喜歡椒鹽味！特別香！一般我都是打包帶回家吃的。鴨肉三分肥七分熟，口感細嫩不膩。鴨架炸得很酥，細小...
- 18926
![烤鴨打包回來餅皮怎麼加熱]( "烤鴨打包回來餅皮怎麼加熱")
- 放在微波爐中加熱。烤鴨餅皮放在微波爐中加熱的時間不宜過久，以免影響烤鴨餅皮的質地和口感。烤鴨屬於北京菜或金陵菜，是由鴨子作為主要原料製作而成，成品後鮮香可口，色澤紅豔，外酥裏嫩。製作烤鴨使用的鴨子，可以選擇湖鴨、走地鴨、填鴨等。...
- 22314
![蒜苗回鍋肉盒飯的做法 蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋盒飯 蒜苗回鍋肉盒飯怎麼做]( "蒜苗回鍋肉盒飯的做法 蒜苗回鍋肉＋鹹鴨蛋盒飯 蒜苗回鍋肉盒飯怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）米飯（適量）輔料薑片（適量）豆瓣（適量）蒜苗（適量）鹹鴨蛋（適量）配料八角（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉盒飯的做法步驟1、五花肉放進鍋裏煮，加八角和薑片。煮熟之後，撈起來切薄片，然後熱鍋，把切好的肉片放進去煸一煸，再撈出來，剛剛的肥肉煸...
- 12432
![回鍋烤肉怎麼做-回鍋烤肉的做法]( "回鍋烤肉怎麼做-回鍋烤肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）回鍋烤肉的做法步驟1、備五花肉清理乾淨過開水去味，。2、再用清水清洗切片。3、裝碗裏。4、加鹽，料酒，醬油，辣椒粉，十三香，調味鮮醃製半天入味。5、醃製好的肉片放進...
- 21696
![家庭版烤鴨-烤鴨]( "家庭版烤鴨-烤鴨")
- 食材明細鴨鴨（半隻）土豆（1個）玉米（1個）輔料姜（適量）料酒（1匙）耗油（2匙）老乾媽辣椒醬（半匙）醋（1匙）鹽（適量）烤肉醬（2匙）黑胡椒（適量）雞粉（適量）蜂蜜（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版烤鴨的做法步驟1、鴨半隻，洗淨，加入所需調料，抓勻！2、醃製2小時！3、土豆玉米處理好！4、烤盤鋪上錫紙，刷上一層...
- 9468
味味甜
