當前位置:味味甜 >

關於清燉豬蹄湯的最正宗做法的餐飲百科

清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法
  • 清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法

  • “蓮子,甘草和冬瓜都有清熱,除濕去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃,對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄(一根)冬瓜(半斤)蓮子(二兩)甘草(二片)八角(二個)花椒(半匙)生薑(一塊)大葱(半根)赤豆(二兩)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)香辣醬(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉...
  • 9689
清燉豬腳湯怎麼做-清燉豬腳湯的做法
  • 清燉豬腳湯怎麼做-清燉豬腳湯的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,美容養顏、生津潤燥,愛美的朋友們趕快行動吧!”食材明細主料豬腳(1個)胡蘿蔔(1根)黑木耳(適量)生薑片(適量)香葱碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉豬腳湯的做法步驟1、豬腳剁成塊,清洗乾淨,浸泡2小時以上,中途換水,去除血水。2、...
  • 9522
燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做
  • 燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做

  • “今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料葱(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料郫縣豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小...
  • 24977
豬蹄湯怎麼做最下奶-下奶豬蹄湯的做法
  • 豬蹄湯怎麼做最下奶-下奶豬蹄湯的做法

  • 生完寶寶沒有奶水或者奶水少是很多人都遇到的問題,對於寶寶來説母乳餵養當然是最好的。各種催奶的方法層出不窮,豬蹄湯應該是民間非常流行的一種下奶方式了,因為其營養豐富不僅僅可以滋補產婦身體還有下奶的功效深受大家的喜愛。一、下奶豬蹄湯的做法準備食材:豬蹄適量、薑片...
  • 28526
燉豬蹄湯怎麼做-燉豬蹄湯的做法
  • 燉豬蹄湯怎麼做-燉豬蹄湯的做法

  • “豬蹄大家比較喜歡吃,秋天要開始養秋膘了,所以要開始大魚大肉的開吃了。因為一個大熱天大家食慾減少很多,所以要在秋天補補了。豬蹄的營養價值高,味道也特別鮮美。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有...
  • 19946
燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做
  • 燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做

  • “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)紅燒肉醬油(適量)料酒(適量)姜(適...
  • 10687
燉湯的牛肉怎麼選-哪裏的牛肉湯最正宗
  • 燉湯的牛肉怎麼選-哪裏的牛肉湯最正宗

  • 燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉湯最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃豬肉,回族人已經把...
  • 31388
隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
  • 9105
如何清燉豬蹄
  • 如何清燉豬蹄

  • 將豬蹄洗淨放入鍋中,添加清水、紅棗等食材,煮熟即可。豬蹄的表面會有雜毛,在烹飪之前需要用鑷子去掉,這樣吃起來會更加衞生。豬蹄可以切成小塊再煮燉,這樣可以節省烹飪的時間。煮豬蹄的過程中可以添加大棗、枸杞、黃豆、胡蘿蔔等食材,煮好的豬蹄味道會更好。煮豬蹄的時間的要足...
  • 32021
海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做
  • 海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做

  • “蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長,豬腳皮酥爛後,象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後,有效的吸收了大量油脂,使湯不顯油膩,潤滑可口,且營養豐富,深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳(1只)輔料海帶(適量)配料老薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
  • 17654
蘿蔔清燉羊蹄湯怎麼做-蘿蔔清燉羊蹄湯的做法
  • 蘿蔔清燉羊蹄湯怎麼做-蘿蔔清燉羊蹄湯的做法

  • “寒風凜冽,來碗散發着清香的羊蹄湯,夾一塊羊肉,慢慢送入口中,熱騰騰鮮美浸入喉舌後,留下的是胃與心的完全臣服。”食材明細主料羊蹄(一根)羊骨(一根)白蘿蔔(一根)蒜苗(三棵)胡蘿蔔(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(兩勺)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔清燉羊蹄湯的做法步驟1、準備材料,...
  • 31735
豬蹄燉山藥湯怎麼做-豬蹄燉山藥湯的做法
  • 豬蹄燉山藥湯怎麼做-豬蹄燉山藥湯的做法

  • “豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顏的作用,平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好。”食材明細主料豬蹄(1根)輔料山藥(3根)葱(2根)姜(2片)料酒(1勺)檸檬皮(3根)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄...
  • 6978
清燉豬蹄黃豆湯怎麼做-清燉豬蹄黃豆湯的做法
  • 清燉豬蹄黃豆湯怎麼做-清燉豬蹄黃豆湯的做法

  • “很喜愛吃豬蹄,也從來不怕長胖,因為吃豬蹄真的吃不胖啊,呵呵!豬蹄的做法很多:清燉,紅燒,滷製,燒烤,都非常的美味。今天説一個最簡單的清燉。20歲出頭的時候,剛剛參加工作,在大城市裏租住着廉價的城中村房子,那時候工資不多,壓力還大,休息的時候,就開始自己學燒菜,慢慢變成一種放鬆減壓的...
  • 14594
清燉豬肚湯怎麼做-清燉豬肚湯的做法
  • 清燉豬肚湯怎麼做-清燉豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉豬肚湯的做法步驟1、豬肚一個清洗乾淨。2、切塊,過開水去味。3、再放進電壓鍋里加姜,八角,桂皮,清水。4、轉半個圈高壓。5、燉好的豬肚泄壓後開蓋加鹽和香葱調味即可。...
  • 25216
清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄怎麼做

  • 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,有助於補充身體所需要的能量物質。不過,豬蹄雖然口感非常有嚼勁,但是也有較高的脂肪含量。一般來説,紅燒豬蹄、烤豬蹄都是不錯的。那麼,清燉豬蹄怎麼做呢?下面,就讓我們一起來學習一下吧。一、清燉豬蹄怎麼做材料豬蹄四個,葱、姜、蒜適量,鹽、糖、料酒、...
  • 27698
清燉豬心湯怎麼做-清燉豬心湯的做法
  • 清燉豬心湯怎麼做-清燉豬心湯的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)輔料靈芝(半朵)生薑(2片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉豬心湯的做法步驟1、豬心半個清洗乾淨切片,泡水片刻。2、燉鍋中加入適量清水,加入豬心生薑片靈芝,隔水燉3小時。3、煲好自動保温。4、一碗安神助眠湯。...
  • 21140
清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的打開方式應該是:...
  • 6514
怎樣清燉豬蹄
  • 怎樣清燉豬蹄

  • 將洗乾淨的豬蹄同其他食材一起放入高壓鍋燉煮。燉煮的時候可以加入雪豆、海帶等食材,燉煮的時候需注意,豬蹄要在鍋裏翻炒過,而且雪豆一定要提前泡水,這樣才容易煮熟。海帶一定要多淘幾遍,把雜質去幹淨。最好選用高壓鍋,這樣才能把豬蹄燉爛,燉20-30分鐘就可以食用了。...
  • 20861
豬蹄燉通草的做法 催奶湯之豬蹄燉通草 豬蹄燉通草怎麼做
  • 豬蹄燉通草的做法 催奶湯之豬蹄燉通草 豬蹄燉通草怎麼做

  • “家添小女。孩媽要及時進補來催奶。於是按他人經驗翻版製作了豬蹄燉通草湯。其他催奶湯品陸續推出......”食材明細主料豬蹄(一隻)輔料通草(3克)枸杞(5粒)配料姜(3片)大葱白(2根)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉通草的做法步驟1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大葱切段。2...
  • 6204
清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法
  • 清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裏只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)藕(1個)青筍(1個)輔料姜(1塊)葱(4段)蒜瓣(4個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬蹄的做法步...
  • 25868
正宗的通草豬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 正宗的通草豬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時通草豬蹄湯,選用草藥王不留行、大補的當歸、北芪、通草、白芷等等對身體具有通順調理功效的甘甜草藥,加入豬蹄經過小火細緻的燉煮,使得豬蹄有着獨特的功效,而且豬蹄也變得油而不膩,非常鮮美,滋補效果也是一等一...
  • 10578
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃
  • 最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃

  • 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
  • 19968
清燉豬骨湯怎麼做-清燉豬骨湯的做法
  • 清燉豬骨湯怎麼做-清燉豬骨湯的做法

  • “傑同學正在長身體!買塊骨頭補補!”食材明細主料豬骨(750克)輔料姜(適量)葱白(適量)醋(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)清燉豬骨湯的做法步驟1、鍋裏放水,切幾片薑片、幾根葱白、豬骨一塊冷水下鍋燒開去血水2、洗去雜質改小塊3、砂鍋注水!下入豬骨,再重新放...
  • 28095
催乳湯豬蹄燉青豆的做法 【催乳湯】豬蹄燉青豆 催乳湯豬蹄燉青豆怎麼做
  • 催乳湯豬蹄燉青豆的做法 【催乳湯】豬蹄燉青豆 催乳湯豬蹄燉青豆怎麼做

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。另外,豬蹄青豆湯具有通乳下奶的功效,哺乳期媽媽可以經常食用哦!最近小寶的奶量越來越大,不是特別愛吃輔食,沒辦...
  • 14497
專題