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關於英式EarlGrey紅茶巧克力怎麼做的餐飲百科

英式Earl Grey紅茶巧克力怎麼做-英式Earl Grey紅茶巧克力的做法

  • 英式Earl Grey紅茶巧克力怎麼做-英式Earl Grey紅茶巧克力的做法

  • “EarlGrey紅茶由紅茶茶葉和嫩芽製成，搭配佛手柑橘等，讓傳統茶散發出一種濃郁的香味，配上純正的巧克力，味道非常地獨特和精緻，是我最喜歡的一款手工巧克力啦。”食材明細主料英式EarlGrey紅茶（8g）葡萄糖（16g）淡奶油（150g）牛奶巧克力33.6%（120g）黑巧克力70.5%（30g）黃油（20g）輔料調温黑巧克...
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棉花糖巧克力奶茶的做法 棉花糖熱巧克力奶茶 棉花糖巧克力奶茶怎麼做

  • 棉花糖巧克力奶茶的做法 棉花糖熱巧克力奶茶 棉花糖巧克力奶茶怎麼做

  • 食材明細主料黑巧克力（50克）棉花糖（2枚）輔料牛奶（240ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）棉花糖巧克力奶茶的做法步驟1、將黑巧克力切成小塊；2、將牛奶倒入鍋中，中小火加熱，直到邊緣開始冒小泡即可；3、放入巧克力，小火攪拌，直到巧克力融化；4、倒入杯中，放上2枚棉花糖。小竅門1、黑巧克...
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巧克力廣式月餅的做法 巧克力廣式月餅（附綠豆沙的做法） 巧克力廣式月餅怎麼做

  • 巧克力廣式月餅的做法 巧克力廣式月餅（附綠豆沙的做法） 巧克力廣式月餅怎麼做

  • 食材明細餅皮中筋麪粉（100克）轉化糖（75克）可可粉（10克）好時巧克力醬（5克）花生油（25克）梘水（1克）餡料綠豆（200克）白砂糖（150克）花生油（100克）熟糯米粉（25克）表面刷液蛋黃（一個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力廣式月餅的做法步驟1、準備好所有需要的材料，我自己有購買了些現成的料，因為喜...
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熱巧克力奶茶怎麼做-熱巧克力奶茶的做法

  • 熱巧克力奶茶怎麼做-熱巧克力奶茶的做法

  • 食材明細主料紅茶包（適量）牛奶（適量）巧克力醬（適量）輔料蜂蜜（適量）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱巧克力奶茶的做法步驟1、水開放入紅茶包。2、倒入一盒純牛奶。3、加入一勺蜂蜜。4、攪拌均勻。5、加入巧克力醬。6、攪拌均勻。7、杯子裏隨意抹上巧克力醬。8、倒入巧克力奶...
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抹茶巧克力馬芬怎麼做-抹茶巧克力馬芬的做法

  • 抹茶巧克力馬芬怎麼做-抹茶巧克力馬芬的做法

  • “梅姐家的12連模入手有一陣子了，遲遲沒有用今兒就拿它來做馬芬，老實説這款馬芬我個人還是相當滿意的隔天帶去單位跟同事們分享，都讚不絕口小小的一口一個，也不用有熱量的負擔很不錯丫~~~~”食材明細主料黃油（90克）綿白糖（50克）全蛋液（120克）牛奶（80克）低粉（125克）抹茶粉（6克）泡打粉（3克）輔...
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英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做

  • 英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做

  • “紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包（1個）純牛奶（30ml）輔料純淨水（150ml）方糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）英式伯爵紅茶的做法步驟1、温杯：用熱水沖洗茶杯，增加茶杯的温度2、茶杯中...
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德普烘焙實驗室 法式巧克力蛋糕怎麼做-法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕

  • 德普烘焙實驗室 法式巧克力蛋糕怎麼做-法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕

  • “法式巧克力蛋糕原德普烘焙實驗室原料：粘米粉50g、細杏仁粉30g、可可粉12g、紅糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小蘇打1.5g、熱水5g巧克力50g、淡奶油50g”食材明細主料粘米粉（50g）可可粉（12g）菜籽油（40g）小蘇打（1.5g）巧克力（50g）輔料細杏仁粉（30g）紅糖（35g）橙汁（（100%純）50g）熱水（5g）淡奶油（5...
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巧克力豆紅茶曲奇的做法 【巧克力豆紅茶曲奇】 巧克力豆紅茶曲奇怎麼做

  • 巧克力豆紅茶曲奇的做法 【巧克力豆紅茶曲奇】 巧克力豆紅茶曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油（150克）糖粉（100克）雞蛋液（30克）低筋粉（250克）輔料紅茶粉（15克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆紅茶曲奇的做法步驟1、黃油用室温軟化；2、稍微打一下之後加入糖粉，攪拌均勻後繼續打發（拌勻是為了防止糖粉飛濺）；3、加入雞蛋液繼續打發；4、直至黃油呈蓬鬆的羽毛...
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紅茶巧克力豆磅蛋糕怎麼做-紅茶巧克力豆磅蛋糕的做法

  • 紅茶巧克力豆磅蛋糕怎麼做-紅茶巧克力豆磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕口感濕潤綿密，切成1小片，配上咖啡與紅茶再適合不過。”食材明細主料無鹽黃油（100g）全蛋液（100g）低筋麪粉（100g）細砂糖（70g）紅茶粉（2-4g）開水（100g）泡打粉（2g）輔料烘焙巧克力豆（50g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅茶巧克力豆磅蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉混合泡打粉過篩備用。2...
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印度巧克力奶茶怎麼做-印度巧克力奶茶的做法

  • 印度巧克力奶茶怎麼做-印度巧克力奶茶的做法

  • “奶茶，印地語叫Chai，發音源自廣東話的茶，按中國的茶分類，當屬發酵型的紅茶，與中國傳統紅茶不同的是加工時將茶葉切碎，飲用時加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分：貴的稱為MasalaChai，新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料。試想一下，陽光明媚歲月靜好，你坐在茶棚裏...
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紅茶白巧克力慕斯派的做法 【紅茶白巧克力慕斯派】 紅茶白巧克力慕斯派怎麼做
法式松露巧克力怎麼做-法式松露巧克力的做法

  • 法式松露巧克力怎麼做-法式松露巧克力的做法

  • “松露巧克力，源自法國，因其沾滿可可粉的形狀類似法國有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。記得上大學的時候，松露巧克力開始在國內盛行起來，但至今松露巧克力的價格依然比普通巧克力高很多，今天juju給大家分享只用幾種食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~，昨...
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完美教程 巧克力味英式奶油奶酪霜完美教程怎麼做-巧克力味英式奶油奶酪霜完美教程的做法 「巧克力味」英式奶油奶酪霜
抹茶巧克力曲奇怎麼做-抹茶巧克力曲奇的做法

  • 抹茶巧克力曲奇怎麼做-抹茶巧克力曲奇的做法

  • “配方來自餅乾研究室，做了原方的一半量，用了箬竹的抹茶粉，顏色清新，味道也不會太甜！”食材明細主料有鹽黃油（70克）糖粉（30克）全蛋液（20克）低粉（100克）抹茶粉（5克）杏仁粉（10克）輔料耐高温巧克力豆（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶巧克力曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化，低粉，抹茶...
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巧克力抹茶馬芬怎麼做-巧克力抹茶馬芬的做法

  • 巧克力抹茶馬芬怎麼做-巧克力抹茶馬芬的做法

  • “想法是好的，可是，總有些小意外，本來是打算做巧克力熔巖的，結果……，哎，巧克力就巧克力吧，不過，味道還是超讚的，”食材明細主料黃油（100g）低筋粉（200g）雞蛋（2個）牛奶（60g）輔料白砂糖（50g）抹茶粉（10g）配料泡打粉（5g）黑巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力抹茶馬芬的做法步驟1、黃...
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抹茶巧克力摩卡怎麼做-抹茶巧克力摩卡的做法

  • 抹茶巧克力摩卡怎麼做-抹茶巧克力摩卡的做法

  • “#清涼飲品#週末的天氣很涼爽，知道兒子愛喝摩卡，吃完午飯就趕緊收拾收拾；沖泡好熱巧克力，打上少許奶油擠在上面，再撒上抹茶粉，最後再配上一塊自己做的抹茶巧克力奶油慕斯；享受週末美好時光，真是很愜意~`~”食材明細主料細砂糖（5克）淡奶油（50克）巧克力粉（6小勺）輔料抹茶粉（少許）奶香（口味）...
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抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日記】 抹茶生巧克力怎麼做

  • 抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日記】 抹茶生巧克力怎麼做

  • “生巧克力中“生”是”新鮮”的意思，因為是手工製作，低脂低糖，因此保質期很短且保存的温度也有一定的要求，所以生巧應該是巧克力界裏比較矜貴的存在了。”食材明細主料白巧克力（175g）無鹽黃油（7g）淡奶油（50g）輔料抹茶粉（5g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶生巧克力的做法步驟1...
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巧克力海綿蛋糕的做法 英式巧克力海綿蛋糕（無麪粉版） 巧克力海綿蛋糕怎麼做
巧克力抹茶布丁怎麼做-巧克力抹茶布丁的做法

  • 巧克力抹茶布丁怎麼做-巧克力抹茶布丁的做法

  • “布丁，製作簡單又有營養，孩子們都喜歡吃，這次做了抹茶味的和巧克力味的，兒子很捧場”食材明細主料牛奶（200克）魚膠粉（10克）抹茶粉（10克）巧克力粉（10克）白糖（30克）輔料純淨水（40毫升）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力抹茶布丁的做法步驟1、牛奶加入白糖小火不停攪拌至沸騰2、魚...
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法式巧克力餅乾的做法 【法式巧克力餅乾】 法式巧克力餅乾怎麼做

  • 法式巧克力餅乾的做法 【法式巧克力餅乾】 法式巧克力餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（90G）細砂糖（35G）鹽（0.3G）牛奶（10G）黃油（50G）白巧克力（80G）杏仁（適量）葡萄乾（適量）花生豆（適量）輔料開心果（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式巧克力餅乾的做法步驟1、將黃油軟化，加入細砂糖和鹽一起將黃油打發2、倒入常温下的牛奶輕輕打發3、篩入低筋麪粉，用橡皮...
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奶茶巧克力慕斯怎麼做-奶茶巧克力慕斯的做法

  • 奶茶巧克力慕斯怎麼做-奶茶巧克力慕斯的做法

  • 食材明細主料牛奶（80克）魚膠片（5克）白朗姆酒（3克）牛奶巧克力（20克）紅茶包（2袋）輔料蛋黃（2個）糖（80克）奶油（190克（大發））其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶茶巧克力慕斯的做法步驟1、取戚風肧切成0.5釐米的薄片放入6寸慕斯模備用2、紅茶包和牛奶小火煮約3分鐘，把紅茶的味道完全煮出來3、...
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軟巧克力的做法 甜而不膩的----軟巧克力（日式） 軟巧克力怎麼做

  • 軟巧克力的做法 甜而不膩的----軟巧克力（日式） 軟巧克力怎麼做

  • “這款軟巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是説：“巧克力裏面加入了新鮮的奶油和黃油”。這款軟巧克力，在日本賣的很火，甜而不膩，比普通的巧克力軟，但是並不胎。放在冰箱裏冷藏，累的時候，吃上1-2塊，是很不錯的感覺。但因巧克力本身熱量就高，再加入奶油和黃油後，熱量比較高，1次...
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巧克力奶茶怎麼做-巧克力奶茶的做法

  • 巧克力奶茶怎麼做-巧克力奶茶的做法

  • “馬上就入冬了，喝上一杯熱巧克力，看着電視，滿滿幸福。”食材明細主料巧克力（5塊）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力奶茶的做法步驟1、巧克力放入杯中2、加入水3、我又加了棉花糖...
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巧克力紅糖餐包的做法 奶香巧克力紅糖餐包 巧克力紅糖餐包怎麼做

  • 巧克力紅糖餐包的做法 奶香巧克力紅糖餐包 巧克力紅糖餐包怎麼做

  • “最近也不知道是怎麼會兒事，這麼喜歡做麪包呢，好多口味的麪包都嘗試過了，突然想換種口味試試，結果很不錯呢，我和女兒都喜歡，無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克力紅糖餐包”。歡迎各位美食家們都來品嚐哈。”食材明細主料麪粉（400克）可可粉（30克）黃油（3...
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白巧克力抹茶塔怎麼做-白巧克力抹茶塔的做法

  • 白巧克力抹茶塔怎麼做-白巧克力抹茶塔的做法

  • “偷懶了太久，決定一次來兩個菜譜，都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點，終於皇天不負有心人，在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了這一個專屬的白巧克力抹茶塔，抹茶可有效抗衰老，清理毒素，消食解膩，希望大家能喜歡這道甜點...
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