![鮑魚炆雞怎麼做-鮑魚炆雞的做法]( "鮑魚炆雞怎麼做-鮑魚炆雞的做法")
- “鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚的蛋白質含量很高，且含8種人體必需的氨基酸。鮑魚肉是一種抗癌食品,肉中含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，且具有滋陰補陽的功效。中醫認為，鮑魚是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作...
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![蘿蔔炆草魚怎麼做-蘿蔔炆草魚的做法]( "蘿蔔炆草魚怎麼做-蘿蔔炆草魚的做法")
- “連續幾天的點心，今天來道住家菜，近水邊長大的我最愛吃魚了，秋冬季節最好吃蘿蔔，就來道蘿蔔炆魚，超好下飯。”食材明細主料草魚（750g）白蘿蔔（半個）蒜頭（適量）豆豉（適量）姜（適量）芫茜（適量）葱段（適量）老乾媽辣椒醬（1大勺）輔料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔炆草...
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![鮑魚燉雞怎麼做-鮑魚燉雞的做法]( "鮑魚燉雞怎麼做-鮑魚燉雞的做法")
- “這實際應該算南方菜，我們還是用習慣的北方做法完成。”食材明細主料雞腿肉（500g）鮑魚（10個）輔料筍乾（1把）幹香菇（6個）調料鹽（3g）糖（2g）蠔油（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白酒（半勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮑魚燉雞的做法步驟1、雞腿肉，雞翅根。2、鮑魚。3、姜沫。4、筍乾和泡...
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![鮑魚雞粥怎麼做-鮑魚雞粥的做法]( "鮑魚雞粥怎麼做-鮑魚雞粥的做法")
- 食材明細主料香米（適量）雞肉（半隻）瑤柱（適量）鮑魚（4個）輔料生薑（適量）鹽（適量）香葱（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚雞粥的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬小塊。2、鮑魚刷洗乾淨切薄片，加入幾片薑片，料酒抓勻。3、生薑切細備用。4、香葱洗淨切葱花備用。5、適量的瑤柱清...
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![鮑魚雞湯怎麼做-鮑魚雞湯的做法]( "鮑魚雞湯怎麼做-鮑魚雞湯的做法")
- “是日例湯~鮑魚雞湯。”食材明細主料走地雞（1只）鮑魚（3個）輔料紅棗（5顆）姜（3片）蟲草花（1把）枸杞子（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚雞湯的做法步驟1、走地雞用開水煮沸，去掉浮沫，沖洗乾淨。2、我買的這種大約是1公斤有7只。鮑魚是冰凍的，沖水30秒，靜止5分鐘。用一...
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![鮑汁蘑菇炆雞怎麼做-鮑汁蘑菇炆雞的做法]( "鮑汁蘑菇炆雞怎麼做-鮑汁蘑菇炆雞的做法")
- “煮法方便”食材明細主料雞（800克）蘑菇（5個22）輔料蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鮑汁（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁蘑菇炆雞的做法步驟1、蘑菇切小件2、鳮切件用鹽及料酒醃半小時3、大火開鍋，熱後加少許油，油滾放鷄，炒至微黃加入蘑菇，蒜，鮑汁。蓋上炆十至十五分鐘。中途要略...
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![鵝掌炆鮑魚如何做簡單又好吃]( "鵝掌炆鮑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小鮑魚：350潮州鵝掌：150西蘭花：適量輔料潮州滷水：適量上湯：適量葱：少許姜：少許鹽：少許老抽：適量米酒：適量濕澱粉：適量具體步驟1.取新鮮鵝掌洗淨，放入滷水中滷至熟軟2.取一炒鍋放入姜、葱煸炒，加米酒、上湯、鹽、老抽調...
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![清炆龜魚的做法 北海菜——清炆龜魚（河豚） 清炆龜魚怎麼做]( "清炆龜魚的做法 北海菜——清炆龜魚（河豚） 清炆龜魚怎麼做")
- “廣西北海市海邊人的至愛魚類之一——河豚，這是大海里的，並非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每條都有，一般來這旅遊或居住的內地人，本地人很少賣給他們，畢竟是有毒食物，但北海本土人隨時可買，可能是對海鮮的習慣與對毒的適應吧，比較少中毒現象，日本是全球最喜河豚的國家吧，中毒現象時時...
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![鮑魚冬菇炆雞如何做簡單又好吃]( "鮑魚冬菇炆雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮑魚冬菇炆雞是非常有營養的一道菜，適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效，鮑魚富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，可以極好地補充鈣質。添加的冬菇作為佐料可增加其食用時的飽腹感，緩解油膩增加食慾，冬菇吸收了鮑魚的肉...
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![紅炆雞翅怎麼做-紅炆雞翅的做法]( "紅炆雞翅怎麼做-紅炆雞翅的做法")
- “雞翅，加點兒紅酒，加點兒果汁，加點兒新鮮的香草，醃一醃，丟進烤箱烤一烤，簡單，不需要什麼廚藝，味道不俗啊——”食材明細主料雞翅中（6到8只）輔料紅葡萄酒（2大勺）濃縮橙汁（2大勺）鮮榨檸檬汁（1大勺）伍斯特醬油（1大勺）新鮮迷迭香（1支）葱姜（適量）配料蜂蜜（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅炆...
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![炆雞如何做簡單又好吃]( "炆雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.雞斬件，用鹽，油，生粉，糖，生抽醃兩小時2.熱鍋，放醃好的花甲炒至七分熟，另外盛開3.另外起鍋，放入雞塊，煎至金黃，把剛裝過雞的碟子加入熱水，連汁倒入鍋中，放入花甲，拌韻，蓋上鍋蓋來炆。收汁即可關火。喜歡...
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![廣東炆焗雞怎麼做-廣東炆焗雞的做法]( "廣東炆焗雞怎麼做-廣東炆焗雞的做法")
- “通常外面吃是用瓦鍋，這是最好的，如果家裏沒有就直接用普通鍋吧，這雞有個更加常用的名字，可是那個字我不會打，唉，悲哀。”食材明細主料雞（1只）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生粉（適量）醬油（適量）柱侯醬（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣東炆焗雞的做法步...
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![鮑魚燜雞怎麼做-鮑魚燜雞的做法]( "鮑魚燜雞怎麼做-鮑魚燜雞的做法")
- “燒土雞吃膩了，加上鮑魚試試，味道更鮮美！”食材明細主料雞（半隻）鮑魚（3個）輔料洋葱（1個）薑片（適量）調料生粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）柱侯醬（1勺）清水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮑魚燜雞的做法步驟1、準備食材：土雞半隻，鮑魚三隻。將雞洗淨剁塊，鮑魚用勺子撬開拉出腸子，劃花...
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![鮑魚燉母雞的做法 極品鮑魚燉母雞 鮑魚燉母雞怎麼做]( "鮑魚燉母雞的做法 極品鮑魚燉母雞 鮑魚燉母雞怎麼做")
- “香噴噴的黃油雞湯加上鮮嫩的鮑魚，你想知道是什麼味道嗎？試過一次就愛上！”食材明細主料鮑魚（6個）母雞（1只）輔料鹽（適量）葱（3棵）姜（5片）黃酒（1勺半）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚燉母雞的做法步驟1、母雞洗淨切成小塊，放入鹽、葱、薑片、料酒隔水蒸一小時左右待雞肉熟透後放入鮑...
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![大蒜炆魚怎麼做-大蒜炆魚的做法]( "大蒜炆魚怎麼做-大蒜炆魚的做法")
- “鯽魚的營養價值：1．鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。2．鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣...
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![髮菜鮑魚炆海蔘怎麼做-髮菜鮑魚炆海蔘的做法]( "髮菜鮑魚炆海蔘怎麼做-髮菜鮑魚炆海蔘的做法")
- 食材明細主料海蔘（3條）小鮑魚（6個）冬菇（8-10個）髮菜（適量）魔芋絲（1盒）瑤柱（乾貝）（10粒）蠔豉（10來粒）輔料姜（1小塊）葱（2根）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）髮菜鮑魚炆海蔘的做法步驟1、提前2-3天把小幹鮑泡發好。2、瑤柱泡軟，泡的水留用。3、...
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![脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法]( "脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法")
- 食材明細主料清遠雞（1只）大蝦（6只）脆肉鯇魚頭尾（3斤）輔料調味料（各人口味）銀杏（適量）海鮮醬（適量）粉葛（適量）薑片（適量）蠔油（適量）醬油（適量）葱段（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟1、將脆肉鯇．雞斬件上粉、味下油鍋炸至金黃。粉葛切片飛水，銀杏飛水去皮備用．2、下...
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![腐竹炆魚怎麼做-腐竹炆魚的做法]( "腐竹炆魚怎麼做-腐竹炆魚的做法")
- “好鮮，好香！”食材明細主料鯽魚（適量）腐竹（適量）湖南椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炆魚的做法步驟1、滾油，煎魚，煎至兩面金黃，放入辣姜，生抽，先起盤。2、腐竹泡好，晾乾水。熱鍋快炒三分鐘，加水煮5分鐘。煮好起盤。3、葱，蒜爆香，加入湖南椒快炒，斷青...
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![鮑魚雞怎麼做-鮑魚雞的做法]( "鮑魚雞怎麼做-鮑魚雞的做法")
- 食材明細主料鮑魚（適量）雞（適量）輔料土豆（適量）香菇（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚雞的做法步驟1、香菇洗淨切塊，土豆去皮切丁，鮑魚刷乾淨備用。2、鍋里加油燒熱，加薑片、幹辣椒爆香，加雞塊，加料酒、生抽、老抽、蠔...
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![五花肉杏鮑菇炆茄子的做法 醬香五花肉杏鮑菇炆茄子 五花肉杏鮑菇炆茄子怎麼做]( "五花肉杏鮑菇炆茄子的做法 醬香五花肉杏鮑菇炆茄子 五花肉杏鮑菇炆茄子怎麼做")
- “我的菜譜沒有別人的花樣包裝，只有質樸的家常……”食材明細主料五花肉（150g）茄子（500g）杏鮑菇（350g）蒜頭（5瓣）輔料黃豆醬（2勺）鹽（1匙）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉杏鮑菇炆茄子的做法步驟1、蒜頭去衣，切片2、茄子去皮，切條3、五花肉切片，用少許生粉、生抽，醃15分鐘4、杏鮑菇...
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![栗子炆雞怎麼做-栗子炆雞的做法]( "栗子炆雞怎麼做-栗子炆雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）栗子（10個）輔料姜（３塊）幹葱頭（3個）蒜（3個）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（2匙）料酒（2匙）麻油（2匙）水（適量）生粉（適量）蠔油（1匙）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）栗子炆雞的做法步驟1、把雞斬件放大碗內，加少許生抽，老抽，糖，蠔油及生粉醃最少二十分鐘。2、把調味料生抽，糖，麻油，料酒，...
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![蠔油炆鮑魚花膠怎麼做-蠔油炆鮑魚花膠的做法]( "蠔油炆鮑魚花膠怎麼做-蠔油炆鮑魚花膠的做法")
- “因為前一篇煲了一個花膠鮑魚湯，煲完湯的湯料是沒有什麼味道的，所以可以用這些湯料再重做另一個菜。”食材明細主料鮑魚（2個）花膠（1塊）冬菇（10只）輔料蠔油（2匙）冰糖（1顆）姜（2塊）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油炆鮑魚花膠的做法步驟1、小冬菇大概浸兩個鐘，瀝水備用。冬菇...
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![炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法]( "炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法")
- “三文魚頭不可生吃，可以用來熬湯，蒸煮，煎焗，適合多種菜式，營養豐富！”食材明細主料三文魚頭（適量）輔料香芹（2棵）蒜（適量）姜（3塊）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（1勺）花生油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（1茶匙）白砂糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）炆三文魚頭的做法步驟1、準好材料2、芹菜去葉和蒜條...
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![鮑魚燒雞怎麼做-鮑魚燒雞的做法]( "鮑魚燒雞怎麼做-鮑魚燒雞的做法")
- 食材明細主料雞（1只）鮑魚（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚燒雞的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入雞塊煸炒。4、放入蒜子生薑葱段翻炒。5、倒入鮑魚翻炒。6、放入一勺料酒...
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![炆鮑魚怎麼做-炆鮑魚的做法]( "炆鮑魚怎麼做-炆鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（12個）雞（1個）排骨（1500克）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）炆鮑魚的做法步驟1、鮑魚數只2、把鮑魚泡水3天，每天換水兩次。3、把雞和排骨鮑魚放入煲中熬煮三天。4、把鮑魚夾起，鮑魚汁隔淨後再放入鮑魚薈煮。5、完成...
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味味甜
