- 食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣白菜的做法步驟1、白菜。辣椒切細、姜切絲、大蒜。2、蒜切段。3、白菜洗淨,用手直接掰小塊點。白菜梗和葉子分開放。4、平底鍋燒熱,下油,放入姜和辣椒、大蒜炒香。5、先...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:1斤大蒜:1/2斤薑片:5片鹽:1/3杯水:3杯糖:2大匙醃鹹蝦:2大匙輔料具體步驟1.將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份,用鹽水(1/3杯鹽溶於1杯水)醃泡2天后,再將鹽水倒掉一半,再加入2杯水後,一起置於甕中。2.將調...
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- ““一畦春韭綠,十里稻花香。”韭菜散發的香氣真是讓人慾罷不能,朋友家自己種植的韭菜收割下來,於是趁着新鮮烙了盒子,擋不住的誘惑呀!”食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(少許)薑末(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)百吃不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:150豬肉:50蘿蔔:300青辣椒:100輔料醋:適量油:適量鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.蘿蔔洗淨切成絲2.豬肉餡備用3.粉絲用温水泡20分鐘4.鍋中放油,加入花椒煸出香味5.加入肉餡炒1分鐘,加入生抽煸炒6.加入辣椒煸...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:400輔料油:適量鹽:適量生抽:適量蒜頭:適量具體步驟1.小白菜摘好洗淨2.將小白菜氽水3.氽水後的小白菜過冷河後瀝水4.熱鍋下油,爆香蒜頭後將小白菜倒入翻炒5.然後加少許水將菜燜煮6.最後加鹽和生抽調...
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- ““用最平民的食材,做出最家常的味道”,這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號,為響應號召,今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜才是最令人回味的,飯店裏的飯菜再好,連吃二餐之後我就會特別想念家中的味道,尤其是這道酸辣炒白菜,小時候媽媽做這道菜時我都會守在旁邊...
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- 對於酸菜魚一直情有獨鍾,白吃不厭,一次在朋友那裏學來了一個很好的酸菜魚方子,自己做了很多遍,味道超級棒,家人都很愛吃,獨樂樂不如眾樂樂,於是整理好了方子跟朋友們一起分享,魚的話不侷限於鯽魚,黑魚草魚那些都可以,配菜也是,按自己喜好來加減。主料酸菜:1顆鯽魚:1條輔料白菜:適量白蘿...
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- “這道菜在咱老百姓的心目中是最平常的一道家常菜,雖平凡但每家的做法和味道都不一樣,這道菜口味脆爽、酸辣可口,是一道很下飯的小菜,土豆的功效有能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明,土...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山東大白菜:1棵鹽:50公克白醋:80㏄輔料具體步驟1.將大白菜剝去綠葉,整粒對剖開來。2.煮一鍋滾水,將大白菜入鍋汆燙,撈起待涼。3.將調味料煮沸,待涼透時,將大白菜裝入容器中,倒入調味料並用重物壓住後封口,置於...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100土豆:3小白菜:3片輔料油:適量花椒:適量鹽:適量凍豆腐:適量土豆粉條:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材2.把土豆切成條3.白菜切條4.起鍋涼油下肉,翻炒至肉變色{我把多餘的肥肉切下來切成小塊把...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜葉:8片豬肉末:150輔料五香粉:1鹽:3醬油:5ml蒸魚豉油:適量具體步驟1.大白菜葉洗淨,切去三分之一菜幫。2.每個都切好。3.用水焯一下。4.豬肉餡加鹽、醬油、五香粉拌勻。5.把肉餡放在白菜上。6.捲起。7....
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:250凍豆腐:100輔料油:適量醋:適量西紅柿:半個葱:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.備料圖2.熱油爆香葱蒜3.依次放入白菜、西紅柿炒2分鐘放豆腐,放老抽,鹽4.再翻炒1分鐘噴醋出鍋烹飪技巧自制的凍豆腐,新鮮的豆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜(去掉外面的老菜幫):適量輔料鹽:適量具體步驟1.白菜葉切大片、菜梗切塊,分開放;幹辣椒切成小段。2.炒鍋洗淨,我特意用洗滌靈洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入幹辣椒小火慢炸。3.待辣椒炸出香味,微微變色時倒入白菜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水發粉絲:300泡酸菜:150輔料野山椒:3顆葱:5胡椒粉:2雞精:3具體步驟1.泡酸菜切碎。2.大葱切花,野山椒切成短節。3.鍋裏放油燒熱,下野山椒、泡酸菜炒兩分鐘。4.摻入適量清水,放入胡椒粉。煮開之後繼續熬煮五分鐘...
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- “這幾天無聊,追看韓劇。我喜歡看韓劇,不是劇情的吸引而是被韓式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韓劇中都會出現這道【辣白菜炒五花肉】,每次看到就會有想吃的慾望。這道菜我已經做過N多次了,可以説是百吃不厭。辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜,也因其肥而不膩,開胃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:50大白菜:500輔料水澱粉:適量油:適量花椒粉:適量鹽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.白菜洗淨,切成片。2.點火坐鍋,燒熱油炒肉。3.待肉炒變色加入白菜片。4.放入花椒粉。5.加入鹽和糖。6.放入適量醋。7.加入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜:1棵五花肉:30輔料油:適量鹽:適量醬油:適量辣椒:3個老湯:1勺八角:1個具體步驟1.白菜手撕成大塊,五花肉切片,葱、姜切絲2.白菜手撕成大塊,五花肉切片,葱、姜切絲3.把粉絲撈出備用4.熱油,炒五花肉,葱、薑絲、辣...
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- 百吃不厭的家常菜高達上百種,顧名思義是在家中常見的菜餚,最常見的有紅燒肉,炒肥腸和紅糖雞翅等,這些都是有名又美味的家常菜。因為它們不僅製作方法簡單明瞭,製作材料來源廣泛,可輕易獲得。下面是小編介紹的四種家常菜做法,大家可以參考參考。百吃不厭的家常菜做法:一、醋溜白菜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:適量輔料辣椒油、清醋、糖、味精。:適量具體步驟1.1黃瓜2.2放入盆中衝選兩遍,泡30分鐘。取出切花刀,怕切斷可用筷子和黃瓜放同一水平,這樣就不能切斷了。3.3切完黃瓜,放入盆中,撒少許鹽,醃2小時。4.4醃...
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- “這個豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的,既豐富又營養。”食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄塊。3、下油鍋煎至兩面金黃。4、盛出.......
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100輔料油:適量葱:適量姜:適量甜麪醬:少量腐乳:少量鹽:適量胡蘿蔔丁:適量具體步驟1.準備好葱花和薑絲2.小白菜洗淨控水3.肉切小塊,姜切末4.剁成肉末5.加入少量胡蘿蔔丁6.加入甜麪醬和腐乳7.攪拌均勻8.入...
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- 隨着社會的發展,生活好轉,很多疾病也開始困擾我們的日常。素菜,是中國菜餚和飲食文化的一個重要的組成部分,食用素菜對我們身體也有很大的益處。素菜可以提供給我們很多身體必須的維生素,與此同時多食用素菜,能夠促進血液健康,促進胃腸消化功能。幾道清淡的家常素菜,百吃不厭清淡...
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- “從有記憶開始,每到冬季,每個家庭都有冬儲一些菜,無非是白菜、土豆、蘿蔔、雪裏紅、芥菜、胡蘿蔔等菜。酸菜每個家庭都會積上一缸酸菜。想什麼時候吃什麼時候吃。其中這個【什錦白菜火鍋】和【什錦酸菜火鍋】或者鍋仔吃的比較多,聽老人講,老輩子的花只有只有過年或者來人時候...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:100西紅柿:1個輔料大白菜:適量酸藠頭:適量水澱粉:適量鹽:適量泡椒:2個油:適量糖:適量具體步驟1.水開後下麪條煮熟。2.撈出麪條濾幹水分,放點油攪拌,這樣麪條就不會粘在一塊了。3.白菜切絲備用。4.西紅柿切...
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- “色彩紅豔,酸辣過癮,開胃解膩的下飯菜。”食材明細主料白菜(400克)輔料紅菜椒(半個)蒜(2瓣)姜(2片)花椒(1把)調料辣椒醬(15克)米醋(20克)鹽(5克)醬油(15克)食用油(15克)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小美版酸辣白菜的做法步驟1、白菜葉用淡鹽水泡15分鐘,洗淨。2、豎切成條,這樣切炒的時候不...
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