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關於涼拌羊肺片的餐飲百科

涼拌羊肺片如何做簡單又好吃
  • 涼拌羊肺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘羊肺是羊身上的重要器官,也是受很多人歡迎的一種食品。羊肺具有諸如潤肺降噪等功效,有多種做法。涼拌羊肺就是先講羊肺煮熟,在用葱、醬油、醋等調料涼拌製作而成。涼拌羊肺口感鮮嫩,吃到嘴裏很是清爽,是一道不可多...
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幹爆羊肺如何做簡單又好吃
  • 幹爆羊肺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料羊肺:適量輔料香菜:適量辣椒:適量紅薯粉:適量葱蒜:適量具體步驟1.葱蒜辣椒備用!青辣椒切條2.準備紅薯粉!開水燙軟!切段備用3.香菜切段多一點4.羊肺切小條!然後過油、到有一點發硬的之後撈出!5.鍋裏放油!油熱後放...
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鮮美的涼拌肺片如何做簡單又好吃
  • 鮮美的涼拌肺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘涼拌肺片也叫夫妻肺片,是四川的一道具有着獨特風味的著名的涼拌菜。夫妻肺片,看名字,可不能望文生義,它的名字由來有着個歷史典故。涼拌肺片是以牛肉、牛雜等為主要食材製作而成,並非有牛的肺。它的成品色彩鮮...
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易學涼拌肺片如何做簡單又好吃
  • 易學涼拌肺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌肺片這道菜非常的簡單,很容易學會,味道還非常好吃。豬肺可以補肺,以形補形,用於肺虛久咳短氣或咳血。但是豬肺拿來做菜的話,對一般的廚房新手來説是個不小的挑戰,然而做涼拌肺片這道菜的話就很容易了。豬肺...
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夫妻肺片肺片是豬肺嗎
  • 夫妻肺片肺片是豬肺嗎

  • 是。夫妻肺片是四川成都的傳統名菜,屬於川菜系,製作的食材包括牛頭皮、牛舌、牛肉等,成品後色澤紅亮,入口麻辣鮮香。製作夫妻肺片使用的辣椒油,可以根據口味酌情添加。做好的夫妻肺片需要儘快享用,不宜放置過久,以免影響食材的口感和風味。...
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涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法
  • 涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法

  • “微辣,羊肉混合葱香,香菜的香味,爽口不膩。😋”食材明細主料熟羊肉(適量)青紅椒(適量)大葱(適量)薑絲(適量)輔料鹽(一點點)生抽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊肉的做法步驟1、剛煮好羊肉,大葱,青紅椒。2、青紅椒,大葱切斜段。3、羊肉切薄片。4、放容器...
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涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 快手菜—涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋在準備好的藕片上,拌勻,就可以吃了。3、再來張成品!小竅...
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涼拌羊肝怎麼做-涼拌羊肝的做法
  • 涼拌羊肝怎麼做-涼拌羊肝的做法

  • “羊肝含有豐富的營養物質,具有益血、養肝、明目之功效,是理想的補血明目佳品。”食材明細主料羊肝(250g)輔料醬油(適量)香醋(適量)辣油(適量)芥末油(適量)蒜蓉(適量)小紅椒粒(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌羊肝的做法步驟1、新鮮煮羊肝一塊。2、將羊肝切成片狀。3、將苦...
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清肺涼拌西瓜皮怎麼做-清肺涼拌西瓜皮的做法
  • 清肺涼拌西瓜皮怎麼做-清肺涼拌西瓜皮的做法

  • “西瓜皮有清肺止咳,潤燥等功效”食材明細主料西瓜皮(一塊)輔料鹽(適量)生抽(少許)香油(少許)味精(少許)小米辣(半個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清肺涼拌西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮去掉綠色的外皮2、再去掉紅色的瓤切成小塊,用鹽醃製半小時左右3、醃製好的西瓜皮攥幹水分裝入容...
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涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法
  • 涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法

  • 食材明細主料羊糕(適量)輔料醋(適量)調料辣椒醬(適量)美極鮮(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊糕的做法步驟1、原料。2、羊糕切塊,一定要來回拉刀。3、切好擺盤。4、醋,美極鮮,辣椒醬調蘸汁。5、成品。...
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涼拌羊肉 涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法 一羊四吃之二
  • 涼拌羊肉 涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法 一羊四吃之二

  • “涼拌羊肉質地軟嫩,鮮香味美,微辣爽口。適合夏天食用。”食材明細主料羊肉(500g)輔料香油(適量)白醋(適量)鹽(5克)大葱(半根葱白)洋葱(1/3個)香菜(1棵)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌羊肉的做法步驟1、將羊肉洗淨,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉為度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟。...
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涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法
  • 涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法

  • “羊肚要怎麼做好吃呢?一是炒,二是拌,當然也有做湯的,這次我做的是涼拌,所需要的調味料也很簡單,但搭配了它,讓吃法更健康了。它就是洋葱,洋葱可以清除血管裏的垃圾,與羊肚搭配既解膩,又開胃,還不怕三高,是不是比辣椒更好呢?快來試試吧。”食材明細主料羊肚(300克)洋葱(半個)輔料大葱(少許)...
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涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片
  • 涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片

  • “涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷水泡好,淹沒半小時左右。(最好)放到鍋裏用剛開始煮半小時(...
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涼拌的夫妻肺片可以放幾天
  • 涼拌的夫妻肺片可以放幾天

  • 兩至四天。涼拌的夫妻肺片需要放在冰箱保存,可以存放兩天至四天的時間。夫妻肺片是四川成熟傳統名菜,屬於川菜系,是由牛頭皮、牛舌、牛肚、牛肉等作為主要原料製作而成,成品後色澤美觀,口感麻辣香濃。製作夫妻肺片使用的辣椒油可以根據口味酌情添加。...
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涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 涼拌菜(11)涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “最近愛上了涼拌菜,呵呵”食材明細主料藕(半個)黃瓜(1/3個)胡蘿蔔(1/3個)輔料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白湯(半羹匙)醋(1羹匙多一點)生抽(1羹匙)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片,開水焯一下過冷水撈出備用2、黃瓜切薄片備用3、胡蘿蔔切薄片焯一下撈...
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涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做
  • 涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做

  • “五一一過,仲夏即將來臨。炎炎烈日,一盤清爽不膩的涼拌羊肚,無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的,所以我們可以選擇易太爽口羊肚,拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚(一袋)輔料香菜(少許)洋葱(少許)花椒粒(少許)玻璃菜之類配菜(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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涼拌乾煸辣子肺片怎麼做-涼拌乾煸辣子肺片的做法
  • 涼拌乾煸辣子肺片怎麼做-涼拌乾煸辣子肺片的做法

  • “豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。話説以形補形,老公工作挺辛苦的,同時比較傷肺,為了給老公補補肺,特製了這道菜,沒想到超級好吃,以前一向不吃豬肺,直接涼拌的話軟巴巴的説不上來的感覺,吃不幾塊就膩了,於是稍加改...
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涼拌肺片是哪些部位
  • 涼拌肺片是哪些部位

  • 牛心、牛肉、牛舌、牛肚等。涼拌肺片是四川的一道傳統美食,它是由牛心、牛肉、牛舌、牛肚等食材經過煮熟、滷製,切片以後搭配食用鹽、白糖、醬油、花椒麪、辣椒油等輔料涼拌而成的。另外,涼拌肉類食材在經過煮制過程中,需要加入適量的料酒、薑片,以此減輕肉類的腥味。...
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涼拌藕片的做法 【河北】涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 【河北】涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕(三節)醋(少許)杭椒(2個)蒜(3瓣)輔料白糖(適量)小紅辣椒(2個)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、切薄片,鍋水燒開下蓮藕煮熟撈出,放入...
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辣炒羊肺片怎麼做-辣炒羊肺片的做法
  • 辣炒羊肺片怎麼做-辣炒羊肺片的做法

  • “鹽水煮的羊肺,搭配辣椒炒,味道美美噠。”食材明細主料羊肺(1頁)紅椒(1個)輔料食用油(半湯匙)香菜(1棵)大葱(40克)調料食鹽(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒羊肺片的做法步驟1、煮好的羊雜。2、洗淨的配菜。3、全部改刀。4、熱鍋冷油。5、放食鹽。6、放香菜之外所有配菜翻...
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涼拌肺片是什麼
  • 涼拌肺片是什麼

  • 一般傳統的涼拌肺片是牛肺和豬肺一起涼拌,俗稱的夫妻肺片。將買回來的豬肺牛肺用麪粉洗淨後,先焯水一遍,然後放入五香料和其他調味料將肺片燉煮,煮熟後切片加入辣椒麪、蒜末、食鹽、雞精等調味料,然後再倒入熱油,放上香菜就可以食用了。...
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香辣涼拌肺片如何做簡單又好吃
  • 香辣涼拌肺片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘香辣涼拌肺片,是一道來自四川的菜,味道偏辣,這道菜都是牛身上的部位製作而成的,現在都能買到這些半成品,所以只需要按照個人口味來調味,不過這道菜還是要放一些辣椒才好吃,牛肉的蛋白質是非常高,所以適當的...
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涼拌羊腦怎麼做-涼拌羊腦的做法
  • 涼拌羊腦怎麼做-涼拌羊腦的做法

  • “這道涼拌羊腦是我來土耳其後學會的。做法簡單,味道卻極好。羊腦美容健腦,但膽固醇偏高,不宜多吃。儘管如此,我還是會每過一兩個月就做上一次。擋不住的誘惑呀!”食材明細主料羊腦(2個)小葱(1小把)洋香菜(1小把)檸檬(1個)洋葱(半個)姜(1大片)輔料鹽(適量)橄欖油(2湯勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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涼拌藕片的做法 爽口解膩——涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 爽口解膩——涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • “蓮藕含鐵較高,並含有大量維生素C和膳食纖維,生食能生津止渴,清熱除煩,熟食養胃消食,補心止瀉,夏天食用能補充營養,並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕(2節)香辣榨菜(1包)蒜頭(4粒)大葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)輔料食用油(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟...
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涼拌蘿蔔片的做法 涼拌蘿蔔片(絲) 涼拌蘿蔔片怎麼做
  • 涼拌蘿蔔片的做法 涼拌蘿蔔片(絲) 涼拌蘿蔔片怎麼做

  • “韓國泡菜,我們一般指的是晚秋到初春,這段時間所吃的大白菜泡菜。這段時間過了以後就是從晚春到夏天,不管是山坡上或山裏都會長出很多野菜,或者是人們種的杭白菜,小白菜,小黃瓜等等,都是做泡菜的好材料,就是臨時抓拌的泡菜,或者是湯泡菜等。夏天的泡菜一般都是短時間內就吃完的,最...
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