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關於阿米什白土司的做法的餐飲百科

阿米什白土司怎麼做-阿米什白土司的做法
  • 阿米什白土司怎麼做-阿米什白土司的做法

  • “跟大家報道過東菱魔法雲的一鍵標準麪包,現在讓我來介紹一下它的自定義菜單吧!就是一個DIY程序,讓你瞭解了做麪包的過程,就可以自己稱心如意地自己編時間,讓你做的每一個不同的麪包有一個最適合的程序。今天我做的是阿米什白土司,成品做出來很軟很好吃,組織也不錯呢!”食材明細...
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白土司怎麼做-白土司的做法
  • 白土司怎麼做-白土司的做法

  • “每次做兩個水立方吐司,不用擔心吃不完壞掉,白吐司雖然普通,但是可以做出千變萬化的早餐,用來做三明治,再合適不過了。配方是兩個學廚水立方的量”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(20克)奶粉(8克)細砂糖(15克)鹽(3克)乾酵母(3克)牛奶(180克)輔料黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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自制阿米什白土司如何做簡單又好吃
  • 自制阿米什白土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:192高筋粉:240低筋麪粉:60鹽:3.6g酵母:3白砂糖:54輔料發酵黃油:27具體步驟1.把黃油除外的材料按順序放進麪包桶裏,先把液體倒進麪包桶,然後其中一個角放入鹽,在麪包桶的對角放入白砂糖,再倒進高筋麪粉和低筋...
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阿米什吐司的做法 阿米什吐司——價格低廉的五星級配方 阿米什吐司怎麼做
  • 阿米什吐司的做法 阿米什吐司——價格低廉的五星級配方 阿米什吐司怎麼做

  • “想做這隻吐司很久了,揉麪的時候減了20克水,但還是被它的柔軟度驚到。這隻成本不到3塊錢的吐司麪糰,手感竟和北海道吐司不相上下。平時發現做麪包的成本並不低,但這麼價格低廉又柔軟的吐司,確是不可多得。”食材明細主料高筋粉(400克)低筋粉(100克)水(320克(實用300克))白砂糖(90克)酵...
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誘人的阿米什白吐司如何做簡單又好吃
  • 誘人的阿米什白吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200低筋麪粉:50輔料植物油:20鹽:3白糖:45酵母:3温水:160具體步驟1.所有材料除植物油外放在麪包機裏。揉至出膜,這裏用的是植物油,所以加入植物油這一步手揉會更方便些。然後發酵至兩倍大。2.分成相等...
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玉米土司的做法 玉米土司——看的到顆顆玉米粒的土司 玉米土司怎麼做
  • 玉米土司的做法 玉米土司——看的到顆顆玉米粒的土司 玉米土司怎麼做

  • “這款麪包怎麼可以那麼那麼的鬆軟,麪包“發”瘋了,我也要發瘋了,哈哈……250克的高粉,最後做出來都快頂面包機蓋了,呵呵。因為最近玉米便宜的驚人,只要1.5元一斤,一家人都喜歡吃玉米,怎麼吃都好吃,所以試了這款麪包,第一次做,沒想到效果出奇的好。麪包質地特別的軟,特別的細膩,還能拉...
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中種白土司怎麼做-中種白土司的做法
  • 中種白土司怎麼做-中種白土司的做法

  • “麪粉究竟是為什麼才能長成高大飽滿的身材?堅強的筋骨是唯一的因素嗎?或許是人們對金象的讚美將我的思路引入了死衚衕。其實,在以為這個麪粉需要更多時間去發酵的時候就應該意識到事實的真相。可就是繞在死衚衕裏面想要給這麪粉以充足的時間去支撐起一個高大的身材。我期望...
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奶香白土司怎麼做-奶香白土司的做法
  • 奶香白土司怎麼做-奶香白土司的做法

  • “白土司是做三明治的好原料,正好端午節放假,做個土司吧,野餐就有三明治吃了”食材明細主料麪包粉(260g)輔料雞蛋(一個)牛奶(110g)配料黃油(30g)鹽(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香白土司的做法步驟1、先放入液體原料,再放入麪包粉,最後放酵母,啟動麪包機程序,後油...
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阿米什白吐司的做法 Amish White Bread~ (阿米什白吐司): (原方自:飛雪無霜老師) 阿米什白吐司怎麼做
白土司的做法 低油低糖無蛋的白土司 白土司怎麼做
  • 白土司的做法 低油低糖無蛋的白土司 白土司怎麼做

  • 食材明細主料金像高粉(540克)輔料細砂糖(28克)鹽(8克)奶粉(11克)即發乾酵母(5克)水(378克)無鹽黃油(28克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白土司的做法步驟1、除黃油外的所有材料入麪包機桶中,15分鐘後加入黃油,2個15分鐘後,麪糰已能拉出薄膜,收圓入盆,室温下發酵2-3小時2、發酵至2倍大3、...
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經典白土司怎麼做-經典白土司的做法
  • 經典白土司怎麼做-經典白土司的做法

  • “冬天起牀真的是靠毅力,經常是鬧鐘響了還不願意起來,為了多睡一會,我通常會熬上一鍋果醬,再做上白吐司,用白吐司搭配果醬,輕鬆解決早餐。”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(120克)雞蛋(一個)白砂糖(45克)黃油(15克)奶粉(12克)耐高糖酵母(4克)輔料果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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全奶白土司的做法 全奶白土司---手工版 全奶白土司怎麼做
  • 全奶白土司的做法 全奶白土司---手工版 全奶白土司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(260克)輔料黃油(25克)酵母(4克)白糖(40克)精鹽(4克)鮮奶(140克)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全奶白土司的做法步驟1、高筋麪粉260克,白糖40克,黃油25克,酵母4克,精鹽4克,鮮奶140克,雞蛋1個。2、高筋麪粉中加入白糖、雞蛋、精鹽攪拌均勻。酵母加到鮮奶裏...
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拉絲白土司怎麼做-拉絲白土司的做法
  • 拉絲白土司怎麼做-拉絲白土司的做法

  • “拉絲白吐司,口感柔軟綿,組織非常好。放入保鮮袋幾天都不會硬。在拍照的過程中不知不覺地被我吃了三分之一。想減肥都減不了。”食材明細主料棉白糖(55g)高筋麪粉(265g)牛奶(110g(水))蛋白(70g)黃油(30g)酵母(3g)輔料鹽(1.5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉絲白土司的做法步驟1、除黃...
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阿米什白吐司怎麼做-阿米什白吐司的做法
  • 阿米什白吐司怎麼做-阿米什白吐司的做法

  • “甜味白土司,材料成本低卻非常好吃,超軟妹,剛烤好涼後切了,稍誇張點説就是像雲朵般柔軟,第二天會比剛烤好稍硬,不喜甜的稍減點糖也可。我切片後涼了就放速凍,第二天回温後也非常柔軟。水不要一次加入,留個5%左右調節,以免太濕粘。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)温水(160克)白糖(45...
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自制阿米什白吐司如何做簡單又好吃
  • 自制阿米什白吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200低筋麪粉:50輔料油:20鹽:2糖:30水:150酵母:2.5g具體步驟1.將所有材料一起混合揉到完全階段2.發酵到2-2.5倍3.排氣滾圓後鬆弛15分鐘4.擀成卷放入吐司模5.發酵到7-8成發,入烤箱180度40分鐘左右6.美...
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阿米什吐司 阿米什吐司怎麼做-阿米什吐司的做法 低成本的美食---
  • 阿米什吐司 阿米什吐司怎麼做-阿米什吐司的做法 低成本的美食---

  • “這款吐司雖是低成本製做,但一點也不影響它的好口感!它被稱為五星級吐司真是很名符其實!這是我第一次嘗試做吐司,請各位忽略我做的不足的地方哈!方子來自薄灰!”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)温水(150克)糖(45克)鹽(3克)酵母(2.5克)黃油(15克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿米什吐...
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開胃的阿米什白吐司如何做簡單又好吃
  • 開胃的阿米什白吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:50g高筋麪粉:200g温水:160g輔料酵母:3g白糖:45g植物油:20g鹽:3g具體步驟1.準備好所有的材料2.將材料按照温水、植物油、白糖、鹽(白糖和鹽不要倒在一起)、高低麪粉、酵母的順序放入麪包桶內3.選擇一個...
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阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎麼做
  • 阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎麼做

  • “這個吐司的配方還是從薄灰那看到的呢,聽説是五星級標準的配方,但是實驗過後證明水的量太多了!所以我和她都增加了麪粉,過後有交流!這裏我估計了一下面粉大概的吸水性,把水改成了125克,應該問題就不大了,大家在做的時候可以根據實際情況操作。我做了兩個,所以把量依次增加即可。...
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阿米什白吐司的做法 阿米什白吐司12--五星級吐司,成功率頗高(附詳細揉麪過程圖) 阿米什白吐司怎麼做
白土司麪包怎麼做-白土司麪包的做法
  • 白土司麪包怎麼做-白土司麪包的做法

  • “《學徒麪包師》裏的白麪包。“白麪包有很多不同的名字,包括普爾曼,牛奶麪糰(milkdough)、麪包心和簡單的老式麪包。它也有很多的用途,包括製成餐包、麪包結、三明治麪包、漢堡坯子和熱狗坯子。做白麪包的麪糰通常指的是牛奶麪糰,因為在這款麪包的大多數配方中,水分都來自於鮮...
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柔軟白土司怎麼做-柔軟白土司的做法
  • 柔軟白土司怎麼做-柔軟白土司的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(140g)輔料糖(20g)黃油(20g)調料酵母(3g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成3份,醒發。8、擀...
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山形白土司怎麼做-山形白土司的做法
  • 山形白土司怎麼做-山形白土司的做法

  • “《學徒麪包師》的白麪包之版本1。把版本2烤成方形土司之後,決定把這個版本1烤成有着三個山峯的山形土司。“它的很多味道來自於其他原材料而不是麪粉本身。它雖然也可以用海綿酵頭法制作(如版本3),但是酵母的用量和營養添加物證明了這是一款速發的麪糰,它的味道主要來自添加...
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如何做簡單又好吃-好吃的阿米什白土司
  • 如何做簡單又好吃-好吃的阿米什白土司

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘阿米什白土司,最近我很喜歡吃吐司呢,經常去麪包店買吐司,最多的就是加了葡萄乾的吐司,吃起來甜甜的,這次我自己做也是很簡單的事,不過就是發酵的時間長了點,還有烤的吐司邊吃起來香脆,還有裏面的吐司超級軟的,我還...
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美味的阿米什白吐司如何做簡單又好吃
  • 美味的阿米什白吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:40玉米油:20低筋麪粉:50高筋麪粉:200酵母:2.5g鹽:2輔料蜂蜜:10涼開水:10具體步驟1.基本的原材料。2.所有材料一起投入麪包機桶,先放液體,後放糖和鹽,再放麪粉,酵母放最上面,不能直接接觸鹽。會殺死酵母。3....
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阿米什吐司怎麼做-阿米什吐司的做法
  • 阿米什吐司怎麼做-阿米什吐司的做法

  • “這個土司配方在某論壇,被認定為五星級土司配方,整個吐司成本才3元錢,但是味道不錯,相當值得推薦。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)温水(160克)白糖(45克)輔料酵母(2.5克)配料鹽(3克)植物油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)阿米什吐司的做法步驟1、準備材料,高粉200克,低粉50...
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