- “話説愛吃魚的寶寶聰明,是因為魚肉中有豐富的Omega-3對大腦發育是很有幫助的。但是魚肉裏會有很多魚刺相對比較腥,所以很多寶寶不愛吃,可以試試選用鱸魚,刺相對比較少,做成茄汁口味的,寶寶更容易入口,搭配一些青豆粒和可愛造型的胡蘿蔔片,我不相信征服不了挑食的寶寶,不信就試試...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料番茄醬(一勺)醬油(一勺)白糖(一勺)陳醋(一勺)鹽(少許)蒜末(少許)大葱(少許)姜(少許)花椒(花椒)料酒(一勺)胡椒粉(少許)玉米油(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄汁糖醋鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,清洗乾淨2、切塊3、葱姜切好4、鱸魚裏面放入葱.姜.花椒...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)番茄醬(適量)香葱(適量)薑片(適量)洋葱末(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁錫紙包鱸魚的做法步驟1、厚底平底鍋鋪錫紙,將香葱段和薑片鋪上,鱸魚處理乾淨後,魚身兩面抹適量的鹽,放在葱姜上。2、往魚身上淋適量的料酒,用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:適量輔料鹽:適量味精:適量山芋粉:適量醬油:適量糖:適量番茄汁:適量具體步驟1.將魚洗淨,打上花刀.稍抹點鹽,味精.2.在魚身上蘸滿山芋粉後,下熱油鍋,2面煎金黃.待用.3.另起油鍋,見熱,將剁好的蒜頭粒炸香.4.倒入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料胡蘿蔔:適量白胡椒:1茶匙青豆:適量白砂糖:1湯匙蘋果醋:半湯匙玉米:適量鹽:1茶匙番茄醬:1.5湯匙具體步驟1.原料圖,青豆玉米胡蘿蔔焯水一下撈出瀝乾。2.鱸魚去頭,從肚子裏去中間脊骨(皮不斷,切花刀,用鹽...
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- “這道菜真的很好吃,每次都能被家人連汁不剩的吃完的。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料茄汁(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蘋果醋(半匙)白沙糖(1茶匙)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鱸魚的做法步驟1、鱸魚去頭,從肚子裏去中間脊骨(切花刀,用鹽、...
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- “做過茄汁魚,茄汁魚塊,茄汁魚丁,這個茄汁魚片,不是滑炒而做,是有酸酸甜甜的湯,有着鮮嫩爽口的魚片。有菜有湯,開胃生津,很適合夏天哈。”食材明細主料黑魚(600克)輔料番茄(適量)姜(適量)葱(適量)配料亨氏番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)檸檬汁(適量)精鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料鹽:適量糖:適量小葱:適量油:適量番茄:1個番茄醬:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.準備材料2.魚身上切幾個印子3.用鹽和料酒醃製十分鐘4.抹上澱粉5.鍋裏倒油煎魚6.兩面煎熟即可乘出7.起鍋炒番茄,加入鹽...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鱸魚:1條輔料糖:適量料酒:適量葱:適量雞精:適量水澱粉:適量番茄沙司:適量鹽:適量醋:適量姜:適量具體步驟1.鱸魚從中間橫向片開,背部相連,用料酒、葱姜、鹽、雞精醃製15分鐘。2.去掉葱姜後下油鍋炸熟,使頭立起。3.鍋留...
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- “想吃炸的又怕油膩,今天與大家分享用空氣炸鍋炸食物不放一滴油照樣酥脆美味,很健康,也方便易做。”食材明細主料鱸魚肉(250克)輔料胡椒粉(少許)黑胡椒粒(少許)五香粉(少許)醬油(少許)生粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸鱸魚片的做法步驟1、鱸魚肉洗淨,斜刀...
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- “話説,有個妹子,從小在沿海小鄉村長大,房子離大海只有兩百米遠,經常的每到傍晚晚飯後就去沙灘散步,看着落日夕陽,再吃遍各種大大小小的海鮮,然而這位妹子——可以做紅燒肉、可以做白切雞,但就一點都不擅長魚類的烹飪,可以説只會吃不會做啊!對啊,説的就是我自己,我就只剩下一張嘴,就會...
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- 食材明細主料鱸板魚(適量)細掛麪(適量)輔料小西紅柿(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁鱸魚面的做法步驟1、看看原料吧2、小西紅柿洗淨切碎3、香菜洗淨切碎4、葱姜熗鍋,放入番茄醬炒出紅油。5、...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:3條輔料西紅柿:1個香菜:適量葱薑蒜:適量紅椒:半個郫縣豆瓣:適量具體步驟1.鱸魚洗淨控幹,加少許鹽和料酒醃半小時,拍少許麪粉炸至兩面金黃2.鍋中倒少許油下葱薑蒜煸出香味3.放入西紅柿煸炒出汁後放炸好的...
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- 食材明細主料草魚(200g)白菜(100g)小芋頭(100g)蘿蔔(100g)紅蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)芹菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄汁澆魚片的做法步驟1、魚切片,用生粉醬油醃製,切好白菜、芋頭、紅皮蘿蔔、青椒切絲,芹菜切粒2、放煮鍋,適量水,煮開...
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- “前幾天接了多多放學,經過賣魚的地方多多駐足。“媽媽,買個魚吧”多多説。“咱家不是還有黃花魚嗎?回家拿出來晚上吃吧”我説。“咱家的太小了,我今天想吃大魚”多多説。其實我家的花黃魚一點都不小,她只不過是看着那魚在水裏遊的歡暢所以就想要了而已.買了條鱸魚,不知道有多...
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- “今天的魚片選用刺少肉厚的黑魚,用番茄汁燉魚片,去腥解膩,酸酸的湯汁拌飯實在是太美味了。”食材明細主料黑魚片(300克)番茄(400克)輔料香葱(1棵)大葱(1段)蒜(3瓣)姜(5片)澱粉(1勺)食用油(2勺)調料醬油(15克)鹽(3克)胡椒粉(1克)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚片的做法步驟1、食材準備好...
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- “鱸魚肉嫩刺少,腥味小,受到不少小夥伴的喜愛!今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚,做好後夾一塊魚肉,蘸湯汁,酸甜可口,趕緊來試試吧~”食材明細主料鱸魚(一條)調料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)雞精(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)白砂糖(適量)米醋(適量)白芝麻(適量)...
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- “水煮魚片又稱水煮活魚起源於重慶,屬渝派川菜的一種即是川菜,香,麻,辣必是少不了秋天是個容易上火的季節又想滿足舌尖味蕾又不想重口味的調料我改用了茄汁的做法調味品也只用了鹽從活魚到烹飪好上桌中間沒有超過兩個小時沒有雞精味精豆瓣醬照樣鮮美之極此篇文章步驟繁多但是...
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- 食材明細主料龍利魚片(1個)番茄(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁龍利魚片的做法步驟1、龍利魚切片,放少許鹽,料酒,薑片醃10分鐘。2、番茄切塊,蒜切片。3、鍋中放水煮開,放入魚片,攪拌兩下,火調最小,燜至魚片變色漂起...
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- “鱸魚分為海鱸魚和江鱸魚兩種,二者相比,江鱸的肉質肥厚、細嫩,所以價格也就貴一些。【蠔汁鱸魚】選擇的是江鱸,用蠔油燒製,成品菜餚的味道鹹鮮濃郁。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅辣椒(2個)葱薑蒜(適量)調料油(15克)鹽(10克)白糖(3克)蠔油(20克)料酒(10克)醋(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “春天的使者帶來春天的生機,讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮,又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜,不僅是美味,酸酸甜甜、營養美味,還帶給我們春天的生機,紅紅火火、大吉...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒絲(適量)青椒絲(適量)薑絲(適量)葱段(適量)配料豆鼓(適量)生抽(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好,沖洗乾淨3、用刀在鱸魚兩側割幾刀,以便入味4、把魚放入容器內,放入鹽,料酒,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘澆汁鱸魚片主要用到了鱸魚,鱸魚含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,而且鱸魚的肉質十分鮮嫩多汁對人們的身體健康十分有幫助的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的澆汁鱸魚片吧,每一口都在嘴中入口即...
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- “因為魚帶有腥味,所以把魚做成糖醋味道便成了經典,糖醋味道的魚做法多種多樣,簡單可,複雜亦可,今天就用番茄醬來搭配魚魚吧,簡單的酸甜味道,也會很受歡迎。”食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)配料亨氏番茄醬(適量)白醋(適量)糖(適量)水澱粉(適量)酸甜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:600輔料油:適量雞蛋:1個番茄醬:6匙鹽:適量迷迭香:少量玉米澱粉:適量白砂糖:少量具體步驟1.準備好鱸魚(讓店家處理乾淨內臟)2.魚背上打刀花3.撒上鹽醃10分鐘左右4.撒上玉米澱粉擦均5.再刷上一層蛋液6.再撒...
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