當前位置:味味甜 >

關於喜壽鍋的做法的餐飲百科

喜壽鍋怎麼做-喜壽鍋的做法
  • 喜壽鍋怎麼做-喜壽鍋的做法

  • “簡單豐盛,鮮湯過癮!”食材明細主料宣威火腿(適量)大蝦(8只)鵪鶉蛋(8個)香菇(適量)炸豬皮(適量)豆腐(適量)輔料十三香(適量)雞精(適量)色拉油(適量)胡椒(適量)料酒(適量)雞湯(適量)鹽(少量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)喜壽鍋的做法步驟1、火腿洗淨,先用水煮開5分鐘,再泡10分鐘後放乾淨砂...
  • 8287
家常版壽喜燒-壽喜燒
  • 家常版壽喜燒-壽喜燒

  • “所謂家常呢,就是手邊有啥食材就放啥,怎麼好吃怎麼來~當然肥牛和壽喜燒醬油是必備的~”食材明細主料肥牛(適量)豆腐(適量)午餐肉(適量)白菜(適量)金針菇(適量)角瓜(適量)丸子(適量)魔芋結(適量)輔料壽喜燒汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版壽喜燒的做法步驟1、煮鍋放入清水,水...
  • 4106
壽喜一品鍋怎麼做-壽喜一品鍋的做法
  • 壽喜一品鍋怎麼做-壽喜一品鍋的做法

  • 食材明細主料牛肉(5片)香菇(3朵)胡蘿蔔(1根)大葱(1段)大白菜(3片)輔料味淋(適量)黃油(15g)鮮醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽喜一品鍋的做法步驟1、所有材料切好備用2、黃油熱鍋3、放入牛肉4、兩面翻,不要太老了5、所有材料放入大鍋,放入味淋,鮮醬油,適量鹽一起煮...
  • 26828
壽喜燒怎麼做-壽喜燒的做法
  • 壽喜燒怎麼做-壽喜燒的做法

  • “最近追了部國產劇《平凡歲月》,沙溢和徐翠翠主演,兩人的角色人設既平凡又完美。雖然有着各自的缺點,但都是性情中人,仗義,待人真誠,不計較得失。劇中以沙溢所飾的棉紡廠工人李大寶和徐翠翠演的歌舞團演員張朵朵為主線,兩家人的日常生活為輔線,沒有什麼宮鬥,也沒有懸疑推理,幾乎就...
  • 9725
壽喜燒!~ 壽喜燒怎麼做-壽喜燒的做法 Sukiyaki
  • 壽喜燒!~ 壽喜燒怎麼做-壽喜燒的做法 Sukiyaki

  • “天冷的時候果真是要吃熱乎乎的身上才會暖~”食材明細主料牛肉片(300g)大白菜(適量)蟹味菇(適量)金針菇(適量)魔芋絲(適量)大葱(一根)茼蒿(適量)輔料香菇(2-3個)胡蘿蔔(2-3厚片)雞蛋(1個)魚豆腐(適量)竹輪(1個)蟹肉棒(適量)配料清酒(100ml)味淋(50ml)日式醬油(50ml)棕糖(2大勺)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
  • 29331
壽喜燒牛肉火鍋怎麼做-壽喜燒牛肉火鍋的做法
  • 壽喜燒牛肉火鍋怎麼做-壽喜燒牛肉火鍋的做法

  • “壽喜燒是日式牛肉鍋,也就是日式火鍋,味道清甜,做法多樣,可根據手邊的材料和喜好做調整,但是牛肉必不可少,做法非常簡單。”食材明細主料雪花牛肉片(500克)嫩豆腐(500克)白菜(適量)菠菜(適量)金針菇(適量)輔料海帶(2快)柴魚片(適量)魔芋片(適量)火鍋丸子(適量)芝麻醬(適量)其他(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(...
  • 29836
日式壽喜鍋怎麼做-日式壽喜鍋的做法
  • 日式壽喜鍋怎麼做-日式壽喜鍋的做法

  • “超級簡單,好吃不長肉”食材明細主料娃娃菜(適量)口蘑(適量)香菇(適量)茼蒿(適量)肥牛(適量)雞蛋(適量)烏冬面(適量)魔芋絲(適量)大葱(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)海帶水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式壽喜鍋的做法步驟1、準備食材。2、煎豆腐,煎至金黃。3、醬油和料酒1:1調...
  • 12857
壽喜鍋應該怎麼吃-壽喜鍋是什麼
  • 壽喜鍋應該怎麼吃-壽喜鍋是什麼

  • 喜歡吃日本料理的朋友,對於壽喜鍋應該很熟悉了,這是日本的火鍋,有的沒吃過的朋友關心壽喜鍋應該怎麼吃呢?小編今天就解答大家的這個疑惑。一、壽喜鍋是什麼壽喜鍋和我們中國的火鍋類似,只不過它的口味比較的清淡,用獨特的食材煮好湯汁之後,搭配各種食材吃。二、壽喜鍋應該怎麼吃...
  • 5843
壽喜燒鍋如何做簡單又好吃
  • 壽喜燒鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥牛:適量魔芋絲:適量大葱:適量娃娃菜:適量蟹柳:適量烏冬:適量輔料黃油:適量生抽:適量味淋:少許糖:適量雞蛋:適量具體步驟1.高湯1杯,生抽半杯,味淋2/3杯,砂糖3大匙放入鍋裏煮開後放涼備用。2.大葱(京葱)斜切。3.鍋燒熱,放...
  • 14768
壽喜烏冬面怎麼做-壽喜烏冬面的做法
  • 壽喜烏冬面怎麼做-壽喜烏冬面的做法

  • “因為喜歡日式的清淡菜式,喜歡他們的壽喜鍋,回家也試試壽喜烏冬面吧,嗯,確實材料豐富,大家都來試一下呀!”食材明細主料蝦仁(250g)白洋葱(半個)胡蘿蔔(2根)蘑菇(1個)輔料大葱(1根)香葱(3根)黃油(適量)赤味增(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽喜烏冬面的做法步驟1、準備好所有材料,洗淨,...
  • 26174
一起吃壽喜鍋去啊-天冷了
  • 一起吃壽喜鍋去啊-天冷了

  • 去了我才想,我為什麼要作死的週末去呢?人太多了,不過吃了美美的一餐也是讓我挺滿足的,鍋底涮出肉非常的有味道哦吃壽喜鍋我還是比較推薦午餐肉的,好吃吃蔬菜更健康哦,而且涮了非常的有味道一直想知道香菇的花紋是怎麼弄出來的店名:牛New壽喜燒地址:徐彙區天鑰橋路131號永新坊地下...
  • 25299
壽喜燒的做法 すき焼き~壽喜燒 壽喜燒怎麼做
  • 壽喜燒的做法 すき焼き~壽喜燒 壽喜燒怎麼做

  • 食材明細主料肥牛(300g)白菜(適量)茼蒿(適量)魔芋絲(一盒)金針菇(適量)蟹味菇(適量)豆腐(適量)大葱(適量)輔料醬油(適量)味淋(適量)清酒(適量)白糖(適量)黃油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)壽喜燒的做法步驟1、豆腐用不粘鍋不放油幹煎備用2、白菜切塊3、茼蒿對切4、大葱切斜塊,魔芋、金針菇...
  • 7755
壽喜燒鍋的做法 壽喜燒鍋(日式牛肉鍋) 壽喜燒鍋怎麼做
  • 壽喜燒鍋的做法 壽喜燒鍋(日式牛肉鍋) 壽喜燒鍋怎麼做

  • “壽喜燒鍋,其實就是牛肉火鍋。在日本很普及,分為日式壽喜鍋、台灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣,比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。因為異國差異,現在一般自制的壽喜燒鍋都是在烹調的基礎上加上自己喜歡的食材創作出屬於自己的壽喜燒鍋。”食材明細主料青口貝(15...
  • 17242
四喜福祿壽財餃的做法 【四川】四喜福祿壽財餃 四喜福祿壽財餃怎麼做
  • 四喜福祿壽財餃的做法 【四川】四喜福祿壽財餃 四喜福祿壽財餃怎麼做

  • “逢年過節餃子總是餐桌上不可或少的。自己擀麪自己做餡兒,自己包自己喜歡的造型。餃子的包法有很多種,至今我只會4種。每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。餃子,因為餃子裏又有面又有菜,而且吃起來很隨意,是倍受我國人民所喜愛的一種歷史悠久的民間面...
  • 31692
壽喜鍋怎麼做-壽喜鍋的做法
  • 壽喜鍋怎麼做-壽喜鍋的做法

  • “冬日暖陽,壽喜鍋。”食材明細主料肥牛(8片)金針菇(半包)娃娃菜(1顆)輔料魔芋絲(1盒)豆腐(1塊)調料葱(1段)壽喜燒汁(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)壽喜鍋的做法步驟1、準備食材。2、娃娃菜洗淨,擺到鍋裏。3、兩塊葱。4、金針菇洗淨,擺鍋裏。5、豆腐切小塊。6、平底鍋燒油。7、放...
  • 31647
亂燉壽喜鍋怎麼做-亂燉壽喜鍋的做法
  • 亂燉壽喜鍋怎麼做-亂燉壽喜鍋的做法

  • “壽喜鍋,是一道屬於日本家庭的鍋料理,做法簡單,但也有好多的講究,只是到了我這兒就成了一鍋亂燉壽喜鍋了。其實冬天,沒有什麼比來一份這樣的火鍋更過癮的事情了。蔬菜吸飽鮮甜的高湯,其鮮美的滋味和温暖的感覺一定能給這個冬季帶去不一樣的體驗。”食材明細主料肥牛卷(一盒)千葉...
  • 28068
日式壽喜鍋如何做簡單又好吃
  • 日式壽喜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料昆布幹:一片柴魚片:適量雪花牛肉片:適量金針菇:適量鮮香菇:適量娃娃菜:適量蛋液:適量黃油/牛油脂/豬油:適量老豆腐:適量輔料日式醬油:適量味淋:適量清酒:適量糖:適量鹽:適量大葱:適量具體步驟1.【湯底】取一片昆布幹(我用...
  • 25703
家庭版壽喜燒怎麼做-家庭版壽喜燒的做法
  • 家庭版壽喜燒怎麼做-家庭版壽喜燒的做法

  • “饞這口好久了,終於吃上了,就喜歡這種簡單粗暴的,煮煮就好的飯菜😂”食材明細主料娃娃菜(10片)油麥菜(3棵)茼蒿(半把)空心菜(半把)生菜(1棵)北豆腐(1塊)魔芋絲(1盒)大葱(半根)肥牛(1斤)雞蛋(3個)輔料壽喜燒醬汁(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版壽喜燒的做法步驟1、材料準備北...
  • 27280
日式壽喜燒的做法 天冷吃火鍋——日式壽喜燒 日式壽喜燒怎麼做
  • 日式壽喜燒的做法 天冷吃火鍋——日式壽喜燒 日式壽喜燒怎麼做

  • “壽喜燒,號稱是日本人品嚐頂級牛肉的最家常的吃法。想想也是,切薄片的牛肉,也就這麼吃了,也做不出牛排什麼的啊。”食材明細主料牛肉片(適量)大葱(適量)菌菇(適量)蔬菜(適量)豆腐。(適量)輔料專用調味汁(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式壽喜燒的做法步驟1、所有材料。2、炒...
  • 18846
壽喜燒的做法 壽喜燒,三人份,自制湯底 壽喜燒怎麼做
  • 壽喜燒的做法 壽喜燒,三人份,自制湯底 壽喜燒怎麼做

  • “那天逛街看生食蛋還算新鮮,湊了些食材做了一鍋三人份壽喜燒,靠調料汁和蔬菜汁烹熟食材,喜歡多湯的親可以酌量添些柴魚高湯。”食材明細主料牛肉片(適量)北豆腐(適量)魔芋絲(適量)金針菇(適量)香菇(適量)魚丸(適量)鮮蝦(適量)大白菜(適量)茼蒿(適量)生食蛋(3個)大葱(適量)輔料日式海鮮醬油(5大勺)味...
  • 8814
肥牛壽喜鍋怎麼做-肥牛壽喜鍋的做法
  • 肥牛壽喜鍋怎麼做-肥牛壽喜鍋的做法

  • “天漸冷,一個火鍋足以温暖你的胃!今天給大家帶來一道日式火鍋——肥牛壽喜鍋,其鮮美的滋味和温暖的感覺一定能給這個冬季帶來不一樣的體驗!關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料肥牛卷(300克)輔料金針菇(1把)香菇(7-8顆)蟹柳(7-8根)牛肉丸(4-5顆)娃娃菜(1棵)柴...
  • 29944
壽喜鍋的做法 壽喜鍋(改良版) 壽喜鍋怎麼做
  • 壽喜鍋的做法 壽喜鍋(改良版) 壽喜鍋怎麼做

  • “冬天一到,對於我們這些不南不北又沒有暖氣的地方來説,可謂一年四季中最難熬的一季;即使呆在家中穿着厚厚的棉服也還時不時地凍着直哆嗦;各種火鍋和熱乎乎地燉菜自然就成了我們整個冬季最最喜歡的家常菜了。今兒的這道菜:是叫它燉菜、湯菜還是火鍋最適合呢?反正看它跟這幾樣都...
  • 31979
福祿壽喜豆沙包怎麼做-福祿壽喜豆沙包的做法
  • 福祿壽喜豆沙包怎麼做-福祿壽喜豆沙包的做法

  • “用月餅模扣出的豆沙包”食材明細主料發麪(適量)紅豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福祿壽喜豆沙包的做法步驟1、經過二次發酵後,揉好的麪糰2、麪糰搓成長條,切成小劑子3、紅豆做好的豆沙餡4、包入豆沙餡,再進行20分鐘的餳發,注意保温保濕5、用月餅扣出福祿壽喜圖...
  • 26832
暖冬壽喜鍋怎麼做-暖冬壽喜鍋的做法
  • 暖冬壽喜鍋怎麼做-暖冬壽喜鍋的做法

  • “足不出户體驗日料店的感覺,適合一個人、多人吃的壽喜鍋來啦~嫩滑的肥牛加上鮮到眉毛的湯,來上一口,治癒整個冬天,我不允許你沒吃過~”食材明細主料肥牛片(一盒)魔芋絲(一盒)老豆腐(一塊)菠菜(200g)魚豆腐(100g)胡蘿蔔(半根)娃娃菜(200g)金針菇(200g)白玉菇(200g)輔料大葱(一根)昆布(100g)調料味淋...
  • 13663
福祿壽喜拌豆腐怎麼做-福祿壽喜拌豆腐的做法
  • 福祿壽喜拌豆腐怎麼做-福祿壽喜拌豆腐的做法

  • “爽滑嫩的內脂豆腐,潔白如玉,與深色棕紅間着墨綠的皮蛋相搭,再點綴上金黃的肉鬆、翠綠的青葱、紅豔的尖椒,顏色上就讓人看着食慾大振。年未出十五便不算過完,一道顏色漂亮、口感豐富的福祿壽喜拌豆腐,願大家春節中再延續好胃口~~”食材明細主料內脂豆腐(350克)輔料皮蛋(2枚)肉鬆(1...
  • 29764
專題