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關於金錢包的家常做法的餐飲百科

金錢包怎麼做-金錢包的做法
  • 金錢包怎麼做-金錢包的做法

  • “把麪包做成金錢的樣子,好吃又好看!”食材明細主料高粉(120g)低粉(30g)白糖(30g)雞蛋(1個)水(50克)奶粉(10g)輔料鹽(1g)酵母(1g)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢包的做法步驟1、除黃油和酵母外所有原料放進麪包桶,開始揉麪2、揉至出厚膜時加入黃油和酵母3、揉至出薄膜4、開始...
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金錢包的做法 華麗麗的金錢包 金錢包怎麼做
  • 金錢包的做法 華麗麗的金錢包 金錢包怎麼做

  • “麪包打算送朋友的,朋友身體不是很好,就沒放太多的糖。可根據自己的喜好,增加糖的克數。”食材明細主料高筋粉(540克)奶粉(20克)雞蛋(2個)輔料酵母(8克)温水(250克)黃油(30克)配料白砂糖(50克)鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢包的做法步驟1、除黃油外的所有材料一起揉到光滑...
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南瓜金錢卷麪包怎麼做-南瓜金錢卷麪包的做法
  • 南瓜金錢卷麪包怎麼做-南瓜金錢卷麪包的做法

  • “用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麪粉裏都會使麪粉的顏色十分漂亮,同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麪包,烘烤的時候我直接蓋了錫紙,沒讓麪包頂部上色,成品一個個金燦燦的,新年烘烤很吉祥哦。”食材明細主料鹽(3g)高筋麪粉(300g)奶粉(250g)糖(40g)玉米油(3...
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迷你金錢包的做法 【mini金錢包】 迷你金錢包怎麼做
  • 迷你金錢包的做法 【mini金錢包】 迷你金錢包怎麼做

  • “麪包的方子是自己改的,因為家裏有好多紅薯,所以揉麪的時候加了些薯泥進去。不知道是不是加了紅薯泥的原因,成品麪包上色更加漂亮,金黃金黃的,而且又保濕又香甜。餡料用的還是紅薯蔓越莓,簡單快手百吃不厭!我覺得我這個包,絕對是良心出品!一個個比掌心還小的小麪包,都是皮辣麼薄餡...
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家常大包子怎麼做-家常大包子的做法
  • 家常大包子怎麼做-家常大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、温水將酵母化開,用牛奶和麪。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油,葱姜,耗油,味精,花椒麪,花椒靠的油涼後放,鹽3、切面麂子,包包子,包好後,上鍋繼續省,省十幾分鍾...
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家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做
  • 家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做

  • “家常版灌湯包”食材明細主料豬肉(適量)豬皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)餛飩皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開,刮豬毛2、切豬皮放鍋裏煮放料酒3、煮好皮能扎透就行,拿出來切碎,加入水和料酒...
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金錢小麪包怎麼做-金錢小麪包的做法
  • 金錢小麪包怎麼做-金錢小麪包的做法

  • “説到麪包,估計很多人都會抱怨自己做的麪包沒蛋糕店的好吃,而且大家都會認為鬆軟的麪包一定是加了老面之類的,這個想法固然沒錯,凡是加了老面做出來的麪點都是比較鬆軟的,但是我今天要教大家一個不加老面,麪包一樣蓬鬆暄軟的做法,而且隔夜也不會變硬。其實祕訣就是我在食材裏面...
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金錢卷麪包怎麼做-金錢卷麪包的做法
  • 金錢卷麪包怎麼做-金錢卷麪包的做法

  • “前陣子因為家裏的事情比較多一直沒有的空來體驗這台據説是非常好用的“小智”電烤箱,有焙友戲稱小智為傻瓜烤箱,意思是説操作簡單明瞭,小白也能秒變大師呢。烤箱外觀大氣自不用説,單看液晶顯示屏就知道烤箱的研發是為使用者使用方便來考慮的。每一個程序的選擇只需要輕輕轉...
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豆沙金錢小麪包怎麼做-豆沙金錢小麪包的做法
  • 豆沙金錢小麪包怎麼做-豆沙金錢小麪包的做法

  • “很可愛的一款小麪包,有着很好聽的名字---金錢麪包,做這個麪包,不需要很高的技巧,簡單的造型,烤出來卻相當的誘人,我還包了豆沙餡,吃得時候好滿足。”食材明細主料麪包粉(250克)低粉(50克)糖(50克)鹽(5克)雞蛋(25克)牛奶(165克)黃油(25克)酵母(3克)輔料豆沙(135克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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金錢麪包怎麼做-金錢麪包的做法
  • 金錢麪包怎麼做-金錢麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200g)雞蛋(1個)白糖(30g)酵母(3g)牛奶(90g)輔料鹽(2g)黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金錢麪包的做法步驟1、除黃油外的所有食材放入麪包桶中啟動和麪程序2、和成光滑的麪糰後加入軟化的黃油繼續一個和麪程序3、揉至擴展階段能抻出薄膜後開始發酵4、發酵好...
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家常包子怎麼做-家常包子的做法
  • 家常包子怎麼做-家常包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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家常素包怎麼做-家常素包的做法
  • 家常素包怎麼做-家常素包的做法

  • “老公在外地工作,家裏經常是我和女兒兩個人吃飯,所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情,可是鑑於女兒正是長身體的時候,各種營養可是必不可少,於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來,吃的時候只需解凍蒸透即可,而且包子裏面餡料種類多,也可隨意搭配,營養全面,哈哈,真是懶人的...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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金錢花排包怎麼做-金錢花排包的做法
  • 金錢花排包怎麼做-金錢花排包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)奶粉(10g)南瓜粉(30g)細砂糖(40g)雞蛋(50g)鹽(3g)酵母粉(4g)牛奶(140ml)輔料黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金錢花排包的做法步驟1、稱量好所有的食材。2、用一個稍大的容器,將液體食材牛奶、雞蛋放在最底層,中間放糖、鹽、奶粉和麪粉,最上面放酵...
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家常包菜的做法 媽媽最愛---家常包菜 家常包菜怎麼做
  • 家常包菜的做法 媽媽最愛---家常包菜 家常包菜怎麼做

  • “我結婚的時候在異地,家人當時過來吃不慣西北的麪食。婆婆做幾個菜後,我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜,其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來,還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽,請放心,我很好啊”食材明細主料包菜(500g)輔料帶皮豬肉(150g)配料李錦記蒸魚豉油(一湯匙)鹽(一茶匙)...
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家常金錢麪包如何做簡單又好吃
  • 家常金錢麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:150公克低筋麪粉:150公克乾酵母:1/2小匙鹽:1小匙牛奶:120公克蛋:1個細砂糖:80公克奶油:50公克輔料具體步驟1.將材料1拌勻,材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麪糰。2.將奶油續加入,將麪糰揉至光滑不黏手...
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果醬金錢小麪包怎麼做-果醬金錢小麪包的做法
  • 果醬金錢小麪包怎麼做-果醬金錢小麪包的做法

  • “今天做的是一款非常簡單的果醬小麪包,沒有過多的整形,很適合新手。奶香小麪包搭配酸甜的櫻桃醬,很美味。”食材明細主料高筋麪粉(150克)牛奶(70克)蛋液(20克)奶粉(10克)綿白糖(15克)鹽(1克)酵母(1.5克)黃油(15克)輔料櫻桃醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬金錢小麪包的做法步...
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金錢荷包魚怎麼做-金錢荷包魚的做法
  • 金錢荷包魚怎麼做-金錢荷包魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)肉餡(50克)筍丁(1小塊)香菇丁(2個)青豆(1小把)玉米(1小把)紅羅卜(半根)輔料薑片(4片)醬油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1小勺)水澱粉(1小勺)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金錢荷包魚的做法步驟1、將刀貼着魚背上的魚骨頭上下劃上兩刀;2、這樣就可以看得到魚骨頭與魚...
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奶酪金錢麪包怎麼做-奶酪金錢麪包的做法
  • 奶酪金錢麪包怎麼做-奶酪金錢麪包的做法

  • “​新年快到啦,寓意滿分的金錢小麪包,是不是年味十足呢~做法非常簡單,也不需要反覆的整形,很適合烘焙小白喲。”食材明細主料高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)牛奶(90g)輔料奶粉(20g)蛋白(35g)淡奶油(50g)奶油奶酪(30g)黃油(20g)耐高糖酵母(3.5g)調料零卡糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶...
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金錢椰蓉小麪包怎麼做-金錢椰蓉小麪包的做法
  • 金錢椰蓉小麪包怎麼做-金錢椰蓉小麪包的做法

  • “春暖花開時節,春色滿月,陽光一直照進心底,又到春遊季,美好的季節,我們不能辜負每一個藍天。幸福在温暖的烘焙中膨脹,帶着這滿含愛心的烘焙作品,領着孩子去春遊,小小的麪包,分給同行的小夥伴,傳遞一份美味,一份温暖。朋友圈讓我多多分享我的烘焙作品,説要好好學學技巧,我覺得,烘焙,是一...
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金錢小麪包的做法 【金錢小麪包】最適合新手做的超可愛小麪包 金錢小麪包怎麼做
  • 金錢小麪包的做法 【金錢小麪包】最適合新手做的超可愛小麪包 金錢小麪包怎麼做

  • “很可愛很可愛的一款小麪包,有着很好聽的名字,叫金錢麪包,最容易的整形方法,我還把小麪包的克數控制在6克,寓意六六順,哈哈,很小巧的一個,整齊的擺放在一起,看着,有沒有密集恐怖症哈?這款小麪包很適合新手來操作,因為整形很簡單,什麼都不用做,只要把麪糰一個一個揪出來,稱好,再包圓,就完...
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奶酪金錢小麪包怎麼做-奶酪金錢小麪包的做法
  • 奶酪金錢小麪包怎麼做-奶酪金錢小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(240g)耐高糖酵母(3g)蛋黃(18g)牛奶(163g)低筋麪粉(60g)輔料白砂糖(50g)鹽(5g)奶油奶酪(55g)黃油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪金錢小麪包的做法步驟1、麪糰材料中除了黃油以外的所有材料混合,揉成麪糰,加入黃油,繼續揉至擴展階段2、放入容器中,蓋上保鮮膜,放...
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家常肥牛金針菇怎麼做-家常肥牛金針菇的做法
  • 家常肥牛金針菇怎麼做-家常肥牛金針菇的做法

  • “昨晚吃火鍋,剩了些肥牛片跟金針菇,想起可以做個肥牛金針菇,老公很愛吃呢!”食材明細主料肥牛片(適量)金針菇(適量)輔料大蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肥牛金針菇的做法步驟1、原料:肥牛片、金針菇。配料:大蒜、郫縣豆瓣醬、醬...
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金針菜的家常菜做法
  • 金針菜的家常菜做法

  • 金針菜這個名字你聽起來也許會很陌生,有可能你甚至會想它和金針菇有什麼關係。但是,如果我説出另一個名字,那你一定不陌生,它還有一個名字叫黃花菜。這是一道家常菜,它性甘涼,可以作為補品。你知道了黃花菜的另一個名字,那麼你知道金針菜的家常做法嗎?金針菜的家常做法金針菜可...
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家常阿福包怎麼做-家常阿福包的做法
  • 家常阿福包怎麼做-家常阿福包的做法

  • 食材明細主料紅薯發酵面(適量)山藥泥(適量)輔料葡萄乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常阿福包的做法步驟1、添加紅薯、酵母粉,經過一次發酵後的紅薯發酵麪糰。2、山藥去皮,蒸熟後壓成泥備用。3、山藥泥揉成小球。4、紅薯發酵面分成小劑子。5、山藥泥包裹葡萄乾。6、山...
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