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關於爽口下酒菜怎麼做的餐飲百科

爽口下酒菜怎麼做-爽口下酒菜的做法
  • 爽口下酒菜怎麼做-爽口下酒菜的做法

  • “夏天來點爽口下酒菜!減脂期也可以吃哦!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料紫元葱(適量)辣妹子(適量)香菜(適量)調料味極鮮醬油(適量)白醋(適量)老乾媽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口下酒菜的做法步驟1、菜清洗乾淨。2、圓葱切絲。3、香菜切段兒,辣椒切絲。4、黃瓜去皮切絲。5、...
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爽口兒菜怎麼做-爽口兒菜的做法
  • 爽口兒菜怎麼做-爽口兒菜的做法

  • “兒菜,經常用來炒制,今來一款涼拌菜:爽口兒菜,口感清新,爽口開胃,節日即將到來,低脂素菜一定會讓小姐姐們喜愛哦”食材明細主料兒菜(適量)葱(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口兒菜的做法步驟1、所需食材準備...
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爽口蘿蔔的做法 下飯小菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做
  • 爽口蘿蔔的做法 下飯小菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g(一根))輔料鹽(1勺)紅油辣椒(2勺)雞精(1小勺)中辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔一根去皮洗淨。2、切成小丁。3、放入一個無油無水的盆中,加入一勺鹽拌勻。4、靜置半小時到掉多餘的水。5、放上一小勺雞精兩大勺紅油辣椒拌均勻即可開...
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爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法
  • 爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法

  • “不管你是零基礎下廚房的新手,還是一直自己動手醃製泡菜的高手,都會在最短的時間,吃到你想要的味道!”食材明細主料熱開水(600ML)泡椒水(120ML)姜(4片)泡椒(適量)金針菇(1小包)白蘿蔔(150克)青筍(100克)輔料白醋(300ML)鹽(2茶匙+1/4茶匙)花椒(3茶匙)圓白菜(150克)紅心美蘿蔔(250克)胡蘿蔔(100克)中辣(口...
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爽口生菜怎麼做-爽口生菜的做法
  • 爽口生菜怎麼做-爽口生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(2棵)彩椒(少許)輔料蒜蓉(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口生菜的做法步驟1、乾淨的鍋放入清水,大火煮開2、水煮開後加入少許花生油,這樣防止菜會變黃3、鍋內加入生菜4、大火煮約3分鐘,起鍋,濾幹水分5、灑上彩椒絲6、鍋內加入少許油燒開,加入蒜蓉...
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爽口芹菜怎麼做-爽口芹菜的做法
  • 爽口芹菜怎麼做-爽口芹菜的做法

  • “春季,超市裏面的芹菜特別的鮮嫩,看着這麼嫩的小菜,做個涼盤正好,無需複雜的烹飪,用開水稍灼一下,澆上醬汁,既能保持蔬菜原有的味道,而且低油低脂,非常適合我滴口味,一盤下肚,毫無壓力。”食材明細主料芹菜(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)醋(適量)輔料熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分...
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啤酒鴨的做法 【爽辣啤酒鴨】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 【爽辣啤酒鴨】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鴨怎麼做

  • “鴨肉的營養價值很高,鴨肉中的脂肪含量適中,比雞肉高,比豬肉低,並較均勻地分佈於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。適用於體內有熱,上火的人食用,食慾不振,大便乾燥和水腫的人,食之更佳。喝酒想來點下酒菜,除了素菜,怎麼的都得來點肉的吧。啤酒鴨再...
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響油木耳的做法 爽口下酒菜-----響油木耳 響油木耳怎麼做
  • 響油木耳的做法 爽口下酒菜-----響油木耳 響油木耳怎麼做

  • “這兩天懶的炒菜,剛好逢週末,給老公整幾個下酒小菜。這道響油木耳就是其中之一,木耳口感爽脆細膩。微辣鮮香,喝酒的時候來一盤,非常不錯哦。之所以叫響油木耳,就是最後熱油倒在木耳上,那哧哧的響聲而得名。”食材明細主料黑木耳幹(5朵)輔料香菜(3棵)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)熟花生米(10粒...
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爽口菜芯怎麼做-爽口菜芯的做法
  • 爽口菜芯怎麼做-爽口菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯(200g)輔料洋葱(若干)花生碎(適量)熟黑芝麻(適量)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)藤椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口菜芯的做法步驟1、炒熟的花生仁幾粒裝進保鮮袋中2、用玻璃被壓碎不要壓得太碎了。3、做好花生碎。4、先把洋葱切絲撒點鹽和鮮醬...
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爽口油菜怎麼做-爽口油菜的做法
  • 爽口油菜怎麼做-爽口油菜的做法

  • “雖然現在核輻射厲害,但我認為蔬菜經過處理後,還是儘量生吃為好。”食材明細主料油菜(300克)輔料蒜泥(1勺)葱碎(1勺)芝麻(1勺)配料辣椒粉(2勺)辣椒醬(1勺)生抽(1勺半)白醋(3勺)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口油菜的做法步驟1、300克的油菜,夠3-4人吃的。2、油菜用碟新浸泡5分...
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爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法
  • 爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)水果黃瓜(2條)紫甘藍(1片)洋葱(適量)輔料小米辣(5個)大蒜(2瓣)仔姜(1塊)香菜(適量)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)白糖(適量)熟芝麻(適量)芝麻醬(1勺)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼菜的做法步驟1、木耳泡發,黃瓜和紫甘藍用鹽水洗淨備用。2、紫甘藍,洋葱...
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下酒菜怎麼做-下酒菜的做法
  • 下酒菜怎麼做-下酒菜的做法

  • “邀請朋友來家裏,絕好的下酒菜~”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)紫葱頭(半個)花生米(半袋)輔料香菜(1小把)調料白糖(1勺)陳醋(3勺)鹽(半勺)蠔油(半勺)香油(半勺)辣椒油(半勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下酒菜的做法步驟1、1.全都切成丁(忘記上圖了)。2、2.在碗裏按上述比例調好汁...
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爽口下飯素菜如何做簡單又好吃
  • 爽口下飯素菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘節假日總是大魚大肉的吃着,偶爾也來點下飯素菜,平時喝酒我們還會有下酒菜,今日來介紹一個下飯素菜,給我們的腸胃放鬆一下,晚上一碗粥配上一份小素菜,再來幾個饅頭乾糧,即養胃又養生。吃的健康一些,對身體更好哈,那...
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爽口下酒菜泡椒花生灼蘆筍如何做簡單又好吃
  • 爽口下酒菜泡椒花生灼蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這一看就是一道很好的下酒菜,泡椒辛辣開胃,促進食慾,花生被稱為長生果,富含多種氨基酸和對人體有益的油脂,蘆筍更被看做是大自然對人類最大的恩賜,可見其的美味程度,所以這道泡椒花生灼蘆筍絕對是一道健康美味又...
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爽口小菜怎麼做-爽口小菜的做法
  • 爽口小菜怎麼做-爽口小菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料紅椒(1個)青椒(1個)白醋(適量)白糖(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口小菜的做法步驟1、準備食材。2、切絲。3、青紅椒切絲。4、加鹽、白糖、白醋攪拌均勻。5、成品。...
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爽口蘿蔔的做法 下飯菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做
  • 爽口蘿蔔的做法 下飯菜——爽口蘿蔔 爽口蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)大蒜(3瓣)小米辣(2根)輔料蠔油(1勺)生抽(3勺)醋(2勺)糖(1勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爽口蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨,中間劈開後切薄片。2、撒鹽攪拌均勻放置半小時後用清水洗淨,瀝乾多餘水分。3、切蒜片和辣椒段備用。4、將蠔油、生抽、醋、...
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爽口鹹菜怎麼做-爽口鹹菜的做法
  • 爽口鹹菜怎麼做-爽口鹹菜的做法

  • “非常爽口哦,一起試試吧👍”食材明細主料青尖椒(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)調料生抽(適量)東古一品鮮醬油(適量)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口鹹菜的做法步驟1、青尖椒切碎~葱切碎~幹辣椒剪碎備用。2、加入東古一品鮮醬油和生抽(比例2勺:1勺)可根據自己的口味增減,少許雞...
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爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做
  • 爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做

  • “白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點...
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下飯的爽口菜如何做簡單又好吃
  • 下飯的爽口菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1段木耳:10冬筍:50輔料糖:適量油辣子:適量香油:適量雞精:適量洋葱:適量鹽:適量青菜:適量具體步驟1.鍋燒水,加入鹽、少許食用油。青菜焯熟。開鍋即可2.木耳焯熟。開鍋2分鐘即可3.胡蘿蔔焯熟。開鍋即可。(時...
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爽口拌菜怎麼做-爽口拌菜的做法
  • 爽口拌菜怎麼做-爽口拌菜的做法

  • “夏天容易沒有胃口,今天給他家給大家推薦一個好吃,容易操作的拌菜。”食材明細主料黃瓜(一根)青辣椒(一根)西紅柿(一個)洋葱(半個)輔料蒜片(四顆)調料鹽(3g)味精(2g)糖(1g)香油(2g)生抽(2g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌菜的做法步驟1、做好是這樣子的。2、取,黃瓜,番茄,洋葱,辣椒,蒜。3...
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下飯爽口拌菜如何做簡單又好吃
  • 下飯爽口拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料黃瓜:121輔料鹽:23具體步驟準備些蔬菜,可以生吃的都可以拿來拌菜,有紫甘藍、彩椒、小番茄、生菜、黃瓜,把山藥蔬菜洗淨把洗淨的蔬菜用手撕成大塊,放入一個大容器內取小鍋,倒入適量油,一半香油一半色拉油,燒熱...
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拌得好才是爽口的下酒菜-嘎巴蝦怎麼拌好吃
  • 拌得好才是爽口的下酒菜-嘎巴蝦怎麼拌好吃

  • 隨着夏季的到來,炎熱的天氣也隨之而來了,而很多人在晚上都會有吃宵夜的習慣,夏天跟宵夜最配哦,如果説冬天去吃宵夜那是不實際的想法,你會被冷得邁不開腿的,所以説夏天跟宵夜是最配的。很多時候宵夜都離不開喝酒談心,而喝酒就要有好吃的下酒菜,如果這時來一盤爽口的嘎巴蝦那就很完...
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爽口醋熘白菜的做法 真開胃!爽口醋熘白菜,下飯了不得 爽口醋熘白菜怎麼做
  • 爽口醋熘白菜的做法 真開胃!爽口醋熘白菜,下飯了不得 爽口醋熘白菜怎麼做

  • “醋溜白菜油麪筋”食材明細主料大白菜(4葉)油麪筋(4個)輔料幹辣椒(6粒)鮮醬油(2勺)陳醋(4勺)植物油(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口醋熘白菜的做法步驟1、白菜洗淨,切小片。注意,根部一定要斜切成薄片,這樣快炒出的白菜才好吃2、大家吃火鍋的時候,也知道面...
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爽口菜瓜怎麼做-爽口菜瓜的做法
  • 爽口菜瓜怎麼做-爽口菜瓜的做法

  • “一到夏季,大量菜瓜上市,菜瓜中的水分含量豐富,因此吃菜瓜可以潤澤肌膚,還可以調節人體代謝,另外還可以清熱利尿,可以生吃也可以拌着吃,清淡爽口,配一碗綠豆粥,真是好吃啊!”食材明細主料菜瓜(兩個)輔料鹽(適量)香醋(適量)冬古醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口菜瓜...
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下酒菜如何做簡單又好吃-爽口的黃瓜
  • 下酒菜如何做簡單又好吃-爽口的黃瓜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:兩根花生米:50豆腐乾:100西紅柿:一個香菜:適量輔料醋:適量鹽:適量白糖:適量幹辣椒:適量花椒:適量蒜:適量具體步驟1.不用説當然是把食材洗淨,切好備用了,我晚上做的,照片光線差,大家湊合看2.把他們放一起,放入適...
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