當前位置:味味甜 >

關於自制雞飯怎麼做的餐飲百科

自制雞飯怎麼做-自制雞飯的做法
  • 自制雞飯怎麼做-自制雞飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)米(適量)雞塊(適量)輔料香菜(適量)雞飯調料(適量)醬青(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雞飯的做法步驟1、雞飯調料。2、米洗乾淨。3、加入雞飯調料按煮飯鍵。4、鍋中放入姜葱蒜少許橄欖油。5、大火煮15分鐘。6、關火燜...
  • 31071
自制雞柳的做法 自制雞柳(非油炸) 自制雞柳怎麼做
  • 自制雞柳的做法 自制雞柳(非油炸) 自制雞柳怎麼做

  • “雞胸肉熱量很低的肉類,健身減肥的人對它都不陌生,因為熱量低,就不用擔心發胖和增加脂肪的問題,一般都是水煮後做沙拉,這種吃法是索然無味的,偶爾吃一兩次還能接受,天天吃肯定不行,所以人們開始在雞胸肉上花心思,琢磨更多新奇好吃的做法,今天分享的雞柳就是用雞胸肉做的小零食,跟傳...
  • 19259
自制咖喱飯怎麼做-自制咖喱飯的做法
  • 自制咖喱飯怎麼做-自制咖喱飯的做法

  • 食材明細主料豬大腸(500克)馬鈴薯(600克)輔料水(650克)配料咖喱塊(一盒)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制咖喱飯的做法步驟1、12、23、34、1.首先把豬大腸同馬鈴薯清理乾淨,然後分別切開小件。2.把豬大腸煮熟,然後撈起來再過冷水,備用。3.把全部水和馬鈴薯倒進鍋裏面,煮到沸騰,然...
  • 7403
自制雞排飯-雞排飯
  • 自制雞排飯-雞排飯

  • “雞胸肉切兩半醃製十五分鐘,依次裹上面粉蛋液,因為我膽固醇高所以把蛋黃去除了,麪包糠,油七八成熱放入鍋中煎至兩面金黃,配上熱米飯黃瓜絲,因為沒有工具只能切條,灑上甜麪醬番茄醬豆腐乳都行,配上一杯紅茶解膩,味道嘛肯定沒有外面放了嫩肉精的那麼香咯,但是過程還是挺有意思的[/偷...
  • 26403
牛奶雞蛋燉飯的做法 自制牛奶雞蛋燉飯~ 牛奶雞蛋燉飯怎麼做
  • 牛奶雞蛋燉飯的做法 自制牛奶雞蛋燉飯~ 牛奶雞蛋燉飯怎麼做

  • “前幾天看見網上有幅漫畫是説一週不同的早餐,其中有牛奶雞蛋燉飯,但是沒有詳細的教程。樓主上網查了一下,好像也沒有什麼權威教程,就自己試試吧!味道很好哦!”食材明細主料剩飯(一碗)輔料牛奶(一碗)雞蛋(一個)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)香腸丁(適量)配料黃油(一小塊)芝士(一片)黑胡椒(小半勺)糖...
  • 27376
自制米飯餅的做法 自制米飯餅(小時候的味道) 自制米飯餅怎麼做
  • 自制米飯餅的做法 自制米飯餅(小時候的味道) 自制米飯餅怎麼做

  • 食材明細主料米粉(500g)麪粉(500g醒面)米酒(3勺)輔料糖(適量)酵母(2g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制米飯餅的做法步驟1、麪粉加米酒2大勺、哮母用温水化開倒入、柔成一個麪糰醒2小時2、發孝好的麪糰有原來的兩倍大3、準備一個小碗、放入醒好的麪糰1/3的量用温水化開(水温30...
  • 6699
自制雞蛋包飯如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料米飯:一小盤胡蘿蔔香腸黃瓜洋葱雞蛋:雞蛋3個香腸一個。其他少許鹽。牛肉粉番茄醬:適量輔料具體步驟1.香腸胡蘿蔔洋葱黃瓜切小塊2.把米飯放盤子裏準備好3.2雞蛋攪拌好。放油鍋.煎成雞蛋餅4.放少許油等油熱...
  • 26977
自制雞精的做法 自制雞精(烤箱) 自制雞精怎麼做
  • 自制雞精的做法 自制雞精(烤箱) 自制雞精怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(兩片(我花6元錢))鮮香菇(5朵)輔料鹽(一小勺)白糖(一勺)姜(幾片)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞精的做法步驟1、前面沒拍照忘了,雞胸肉切碎後放開水裏煮幾分鐘撈出來瀝乾,然後繼續切更碎,接下啦放入烤箱,我的是小熊烤箱,200度烤了10分鐘,又250度烤了十多分鐘,各...
  • 24895
自制雞翅怎麼做-自制雞翅的做法
  • 自制雞翅怎麼做-自制雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4個)雞腿(4個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜(3棵)白芝麻(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)料酒(1湯匙)花生油(1湯匙)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞翅的做法步驟1、將雞腿雞翅洗淨,放入以上佐料,醃製40分鐘2、醃製後,裹上面包糠3、鍋中倒入油,注意火的調節!4、炸至裏面的...
  • 18005
自制燒雞怎麼做-自制燒雞的做法
  • 自制燒雞怎麼做-自制燒雞的做法

  • “過年餐桌上不能少滴一道美食,燒雞選料整雞2只!此雞屬於半白條雞半柴雞!肉質和味道也介於兩種雞之間!白條雞肉質鬆散,柴雞肉質緊密。而這種雞肉質最佳,入味效果會很好滴!”食材明細主料雞(兩隻)輔料八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)豆蔻(適量)桂皮(適量)後期(適量)香葉(適量)白果(適量)草果(適量)老...
  • 28955
自制抓飯怎麼做-自制抓飯的做法
  • 自制抓飯怎麼做-自制抓飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)熟豬蹄(適量)熟牛肉(適量)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(半根)王米粒(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制抓飯的做法步驟1、把玉米粒撥開備用。2、胡蘿蔔切成小丁備用。3、士豆切成小丁備用。4、把米飯倒在電飯鍋里加保元湯適量。5、把...
  • 4797
自制菠蘿飯怎麼做-自制菠蘿飯的做法
  • 自制菠蘿飯怎麼做-自制菠蘿飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)菠蘿(半個)輔料豌豆(適量)紅蘿蔔(半個)火腿(一個(長方形))洋葱(半個)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿飯的做法步驟1、提前2小時把米飯煮好,米飯在電飯鍋煮好後,把白米飯全部盛出來晾在通風的容器裏,直到放涼為止,炒的時候就不...
  • 31761
自制下飯醬怎麼做-自制下飯醬的做法
  • 自制下飯醬怎麼做-自制下飯醬的做法

  • “有很多時候家裏還有前一天的剩飯,還不想動火再去炒飯,怎麼辦,如果有點可以下飯的拌飯醬就太好了。之前老公都在超市裏買成罐的下飯菜,可是也不知道用的什麼油,什麼材料,總是不太放心讓他吃,所以就自己研究了這一款下飯菜,每次不想做飯了,拌點醬和飯,味道真是好極了。”食材明細主...
  • 13938
自制烤雞怎麼做-自制烤雞的做法
  • 自制烤雞怎麼做-自制烤雞的做法

  • 食材明細主料生雞(600g)土豆(200g)西蘭花(100g)洋葱(100g)大蒜(30g)檸檬(1個)輔料橄欖油(20g)黑胡椒(10g)鹽(10g)香料(20g)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤雞的做法步驟1、把雞洗乾淨,脖子和雞爪切下來2、烤盤底倒上橄欖油,一盤大蒜掰開來放進去,大蒜不用去皮3、土豆去皮切塊放進去,西蘭...
  • 5914
自制烏飯怎麼做-自制烏飯的做法
  • 自制烏飯怎麼做-自制烏飯的做法

  • 食材明細主料烏飯葉(適量)糯米(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制烏飯的做法步驟1、烏飯葉洗淨。2、加入適量水攪打成汁。3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時(汁要漫過米)。4、將浸泡過的米淘洗乾淨後放入電飯煲中煮熟(水和糯米平齊)抑或蒸熟即可。5、成品。小竅...
  • 25041
自制拌飯怎麼做-自制拌飯的做法
  • 自制拌飯怎麼做-自制拌飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料蘿蔔(豆芽)菌菇(木耳)裏脊肉(雞蛋)配料韓式甜辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制拌飯的做法步驟1、用電飯鍋煮米飯,同時用鍋燒水~蘿蔔和泡好的木耳切絲~豆芽洗淨~肉切絲,用澱粉、料酒、鹽和生抽抓勻,醃製一小會。2、因為我更愛自然不上火的食...
  • 32466
自制簡易飯糰怎麼做-自制簡易飯糰的做法
  • 自制簡易飯糰怎麼做-自制簡易飯糰的做法

  • “早上起來包着吃,既簡單又美味。還不會花費太多時間,健康衞生看的見,還等什麼,快來一起做吧!!!”食材明細主料糯米(適量)雞蛋(1個)里肌肉(2支)輔料榨菜(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制簡易飯糰的做法步驟1、來一張合照,準備好材料2、蒸好糯米,等...
  • 4071
自制泰皇炒飯的做法 翻滾吧——自制泰皇炒飯 自制泰皇炒飯怎麼做
  • 自制泰皇炒飯的做法 翻滾吧——自制泰皇炒飯 自制泰皇炒飯怎麼做

  • “每次去綠茵閣,看着餐單翻來翻去還是想吃泰皇炒飯,一種濃郁的東南亞風味很好吃。實在是太想學了,上網搜了好多美食帖子,感覺都不是很像,差了一點異國口味的感覺。今天在總結了很多美食帖的基礎上,又加入了我自己的一點點小的想法,終於研製出來了,得到了家裏人的好評,牛爸説更喜...
  • 24257
自制肉鬆飯糰怎麼做-自制肉鬆飯糰的做法
  • 自制肉鬆飯糰怎麼做-自制肉鬆飯糰的做法

  • “小孩子很愛吃紫菜包飯,改個配方換個形狀孩子搶着吃。”食材明細主料裏脊(1000g)輔料紫菜(適量)白米飯(適量)芝麻(適量)焯水胡蘿蔔丁(半根)焯水菠菜(適量)薑片(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制肉鬆飯糰的做法步驟1、裏脊肉去筋切...
  • 20817
自制豬排飯怎麼做-自制豬排飯的做法
  • 自制豬排飯怎麼做-自制豬排飯的做法

  • 食材明細主料愛森裏脊肉(一塊)西蘭花(幾朵)胡蘿蔔(一小段)輔料洋葱(少許)黑芝麻(少許)麪包糠(少許)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)自制豬排飯的做法步驟1、將肉洗淨後,用廚房紙巾吸乾表面的水,然後用菜刀的刀背輕輕將肉敲鬆些,肉的兩面都要重複這樣的動作。2、菜刀沿着肉的...
  • 24636
自制雞蛋燙飯如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋燙飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制雞蛋燙飯——家裏剩下了米飯大家的第一想法肯定就是做蛋炒飯,但其實同樣的食材不止可以做炒飯,做一個雞蛋燙飯更好吃哦。食材也非常簡單容易準備,而且比蛋炒飯要柔軟一些,也不會覺得特別油膩,比較適合現在...
  • 5968
自制滷雞怎麼做-自制滷雞的做法
  • 自制滷雞怎麼做-自制滷雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制滷雞的做法步驟1、準備雞半隻(另半隻備用)2、將雞浸泡在清水中1小時(期間多次更換清水,最大程度上去除血水)3、將老滷汁燒開後,將雞放入滷汁中浸泡,期間不要開火4、將雞浸泡一夜後大火燒開,小火煮20分鐘後關火...
  • 17529
自制雞排飯如何做簡單又好吃
  • 自制雞排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘自制雞排飯主要是由雞肉搭配不同的配菜烹飪而成,搭配青椒紅椒等蔬菜含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,烤雞肉是十分香的,胡椒和醬汁讓這道菜餚的味道更加美味。你也可以在這道菜裏放...
  • 23804
自制飯糰怎麼做-自制飯糰的做法
  • 自制飯糰怎麼做-自制飯糰的做法

  • “自制飯糰”食材明細主料糯米(0.5勺)白米(1勺)火腿(1條)雞蛋(1個)冬菇(4個)肌肉塊(6條)輔料白醋(3勺)糖(2勺)細鹽(1勺)酸鹹(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制飯糰的做法步驟1、白米和糯米煮前放適量醬油2、香菇泡水後切條、火腿切塊,加入兩勺沙拉醬攪拌,放置微波爐叮兩分鐘3、三勺白醋加兩...
  • 19098
自制雞蛋抓飯如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋抓飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:400G雞蛋:4個葡萄乾:適量胡蘿蔔:400G豆腐渣:1碗香菇:4朵輔料鹽:適量油:適量洋葱:40G高湯:1碗具體步驟1.大米洗淨,用涼水泡1小時以上2.榨了豆漿剩下的豆渣一碗3.準備原料4.切絲5.準備一碗高湯6.熱鍋冷油7.油...
  • 19621
專題