當前位置:味味甜 >

關於黃金牛腩怎麼做的餐飲百科

黃金牛腩的做法 黃金牛腩 | 廚房小白也能做的蓬蓽生輝 黃金牛腩怎麼做
  • 黃金牛腩的做法 黃金牛腩 | 廚房小白也能做的蓬蓽生輝 黃金牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腹肉(500g)輔料金瓜(400g)調料葱(適量)花椒(10顆)鹽(20g)醬油(30g)調和油(50g)姜(適量)大料(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金牛腩的做法步驟1、牛腩改刀切成3×3釐米的見方塊,金瓜洗乾淨去瓤,切條改刀成4釐米的三角塊。2、鍋內加入調和油燒熱後下入牛腩炒香,依...
  • 12644
牛腩紅椒炒黃瓜怎麼做-牛腩紅椒炒黃瓜的做法
  • 牛腩紅椒炒黃瓜怎麼做-牛腩紅椒炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量(燉好的))紅椒(一個)黃瓜(2根)聖女果(幾粒)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛腩紅椒炒黃瓜的做法步驟1、燉好的牛腩用少部分。2、鍋內留底油,大火煸炒紅椒,黃瓜至軟。3、快速大火煸炒。4、加入牛腩,與黃瓜大火煸炒。5、加入聖女果,一起煸...
  • 13507
牛腩燒黃瓜怎麼做-牛腩燒黃瓜的做法
  • 牛腩燒黃瓜怎麼做-牛腩燒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)牛腩(適量)青椒(兩個)聖女果(幾個)八角(兩粒)生薑(幾片)輔料冰糖(幾個)調料老乾媽辣椒醬(一勺)料酒(5毫升)玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩燒黃瓜的做法步驟1、大火燒開倒入牛腩,加八角,生薑,料酒煮開。2、將牛腩撈出洗乾淨瀝乾水分備用...
  • 12092
黃金牛肉炒飯怎麼做-黃金牛肉炒飯的做法
  • 黃金牛肉炒飯怎麼做-黃金牛肉炒飯的做法

  • “黃金炒飯色澤金黃,米飯粒粒可見,每一粒米都包裹着金色的蛋液,再加上牛肉的香味,大人小孩都喜愛。❤️”食材明細主料隔夜米飯(一碗)滷牛肉(適量)土雞蛋(一個)蝦仁(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)葱(少許)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金牛肉炒飯的做法步驟1、準備一...
  • 22300
牛腩怎麼做-牛腩的做法
  • 牛腩怎麼做-牛腩的做法

  • “冬天裏的一把火”食材明細主料牛腩(1000g)輔料食用油(100ml)鹽(1匙)雞精(0.5匙)料酒(10ml)醬油(5ml)生抽(10ml)蠔油(5ml)乾紅椒(10只)生薑(幾塊)蒜頭(幾隻)大料(適當)葱(數根)白蘿蔔(1個)桔子皮(1個)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩的做法步驟1、先將牛腩洗淨切塊。2、鍋中燒水放入一個桔子皮(有...
  • 14662
茄汁黃豆燒牛腩怎麼做-茄汁黃豆燒牛腩的做法
  • 茄汁黃豆燒牛腩怎麼做-茄汁黃豆燒牛腩的做法

  • “自家地裏收了不少番茄🍅,應閨女要求做一道番茄黃豆燒牛腩,雖然是第一次做,但做出來還真不錯。這道菜色澤紅豔營養,湯汁濃稠,牛腩軟糯,入口即化,番茄汁微甜帶酸,黃豆綿軟,是老少皆宜的美食。”食材明細主料牛腩(適量)番茄(適量)茄汁黃豆罐頭(適量)山楂(適量)輔料橄欖油(適量)姜(適量)大葱(適量...
  • 10184
金瓜牛腩的做法 優康牛肉|入口微甜,肉香四溢的金瓜牛腩 金瓜牛腩怎麼做
  • 金瓜牛腩的做法 優康牛肉|入口微甜,肉香四溢的金瓜牛腩 金瓜牛腩怎麼做

  • “精選優質牛腩,搭配高品質小南瓜,經羅勒家族大廚的精心烹製,金瓜香濃軟糯、牛腩軟爛適口”食材明細主料牛腩(500g)小南瓜(一個)輔料植物油(一勺)醬油(少量)葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紹酒(一小勺)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金瓜牛腩的做法步驟1、優康牧場高品質牛腩...
  • 26761
西紅柿黃豆燉牛腩怎麼做-西紅柿黃豆燉牛腩的做法
  • 西紅柿黃豆燉牛腩怎麼做-西紅柿黃豆燉牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩肉(500g)西紅柿(一個)番茄黃豆罐頭(半瓶)輔料葱(3個)姜(適量)糖(半茶匙)鹽(一勺)料酒(一茶匙)番茄醬(一茶匙)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿黃豆燉牛腩的做法步驟1、牛腩肉切麻將塊,起鍋燒水,水裏放一茶匙料酒,水開焯牛肉,牛肉煮出血沫撈出沖洗乾淨。2、牛肉塊入電壓...
  • 29533
金盅牛腩煲如何做簡單又好吃
  • 金盅牛腩煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:1斤土豆:1個小南瓜:1個香菜:少許葱段、薑片:少許輔料油咖喱:適量鹽:1小勺料酒:1大勺幹檸檬葉:3-4片香茅:1根具體步驟1.牛腩洗淨,冷水焯水去血沫,加料酒、葱段、薑片燉煮1~2小時。2.土豆去皮、切塊。小南瓜洗...
  • 22884
金針菇炒牛腩怎麼做-金針菇炒牛腩的做法
  • 金針菇炒牛腩怎麼做-金針菇炒牛腩的做法

  • “簡單易做一學就會的家常菜,我選用的牛肉是塞齊納爾草原牛肉,口感滑嫩,色澤好~”食材明細主料肥牛(200g)青紅椒(各一個)料酒(少許)葱(1根)糖(適量)輔料金針菇(1捆)蠔油(3滴)薑片(3片)色拉油(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金針菇炒牛腩的做法步驟1、金針菇去根洗乾淨,青椒和紅椒...
  • 17176
茄汁黃豆牛腩湯怎麼做-茄汁黃豆牛腩湯的做法
  • 茄汁黃豆牛腩湯怎麼做-茄汁黃豆牛腩湯的做法

  • “牛肉和西紅柿真是很好的搭檔,怎麼做都好吃。這款牛腩湯酸鮮可口,因為牛肉沒有炒,所以湯不油膩,食材豐富、營養均衡。”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料木耳(適量)茄汁黃豆(適量)配料大葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁黃豆牛腩...
  • 12685
黃金牛奶怎麼做-黃金牛奶的做法
  • 黃金牛奶怎麼做-黃金牛奶的做法

  • “炸牛奶好吃,外脆裏嫩,原本以為這是非常難做的一道菜,其實掌握好了箇中的技巧就可以了,相信大家看完我的分享以後也能做出來!”食材明細主料純牛奶(250g)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)煉乳(5g)玉米澱粉(30g)低筋麪粉(80g)泡打粉(適量)麪包糠(適量)奶香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金牛奶的做法步...
  • 18698
黃金牛角麪包怎麼做-黃金牛角麪包的做法
  • 黃金牛角麪包怎麼做-黃金牛角麪包的做法

  • 食材明細主料牛奶(40g)山芋泥(150g)麪粉(250g)糖(50g)酵母粉(5g)黃油(35g)輔料牛奶(適量)蛋液(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金牛角麪包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料稱重後均倒入麪包機揉成光滑可拉出薄膜3、取出蓋上保鮮膜放温暖處發酵4、天氣熱,十五分...
  • 12384
黃金咖喱牛肉怎麼做-黃金咖喱牛肉的做法
  • 黃金咖喱牛肉怎麼做-黃金咖喱牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)洋葱(適量)葫蘿蔔(適量)輔料咖喱調料(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金咖喱牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切小塊入電壓力鍋旋扭至肉類,電壓力鍋減壓後將牛肉連湯汁倒入炒勺內大火燉(親們可參考)2、葫蘿蔔。3、土豆。4、洋葱。5、開時下入切好...
  • 21621
番茄黃豆燉牛腩怎麼做-番茄黃豆燉牛腩的做法
  • 番茄黃豆燉牛腩怎麼做-番茄黃豆燉牛腩的做法

  • “牛腩的營養價值:含有豐富的脂肪,蛋白質,氨基酸,微量元素,鐵、鉀、鋅、鎂等礦物質,B族維生素、煙酸、硫胺素、核黃素等維生素。牛腩的功效:1、熱量高,可用於調節病後體虛患者恢復體力;2、可提高身體的抗病能力,可用於促進生長髮育、術後調養、補充失血修復組織;3、具有暖胃滋補的功...
  • 30449
黃花菜燜牛腩怎麼做-黃花菜燜牛腩的做法
  • 黃花菜燜牛腩怎麼做-黃花菜燜牛腩的做法

  • “以前牛肉不是很貴的時候,到了冬天單位的食堂時不時就有【黃花菜燉牛肉】,因為我特別喜歡吃黃花菜,所以這【黃花菜燉牛肉】便成了我在食堂唯一喜歡的一道燉菜,不過大鍋燉出來的比較清淡,肉少湯多裏邊還有粉條充數,也就是圖個熱乎勁,後來牛肉貴了,這清湯寡水的燉牛肉就銷聲匿跡了...
  • 4914
金黃酸湯肥牛怎麼做-金黃酸湯肥牛的做法
  • 金黃酸湯肥牛怎麼做-金黃酸湯肥牛的做法

  • ““酸湯肥牛🍲”這麼做,湯汁金黃,吃完酸辣🌶️開胃,簡直就是米飯🍚sha手,味道之美,連湯都不剩❗️💛方太美食大課堂👉第一道‼️酸湯肥牛🍲〰️”食材明細主料肥牛卷(100g)娃娃菜(150g)金針菇(150g)青紅椒(適量)輔料黃燈籠辣椒醬(25g)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)鹽(少許)料酒(20g)糖(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分...
  • 5397
牛肉黃金炒飯 的做法 【寶寶輔食】牛肉黃金炒飯 牛肉黃金炒飯 怎麼做
  • 牛肉黃金炒飯 的做法 【寶寶輔食】牛肉黃金炒飯 牛肉黃金炒飯 怎麼做

  • “除了動物肝臟之外,紅肉的補鐵效果也特別好,而且牛肉比豬肉含鐵量也更高一些。牛肉是食材中的“肉類之王”,富含蛋白質,氨基酸,能提高人體抵抗力,特別適合生長期的寶寶食用。牛肉富含鐵,尤其適合缺鐵性貧血的寶寶食用。今天小骨把牛肉用油煸炒一下,然後搭配胡蘿蔔和西葫蘆,做了一...
  • 14067
魚腩金針菇怎麼做-魚腩金針菇的做法
  • 魚腩金針菇怎麼做-魚腩金針菇的做法

  • “魚腩部位肉質鮮美,膠原蛋白豐富,經常吃一些可以增強身體免疫力,還有美容養顏的功效。”食材明細主料魚腩(適量)金針菇(適量)輔料洋葱(適量)辣椒(適量)香料花生油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)薑片(適量)香醋(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚...
  • 8096
牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做
  • 牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下入土豆燉熟。備用。4、手擀麪切好。5、鍋中燒水。水開...
  • 14752
黃豆牛腩西紅柿湯的做法 【黃豆牛腩西紅柿湯】 黃豆牛腩西紅柿湯怎麼做
  • 黃豆牛腩西紅柿湯的做法 【黃豆牛腩西紅柿湯】 黃豆牛腩西紅柿湯怎麼做

  • “東北寒冷的冬天就要來臨,外面呼呼颳着北風的天氣,屋裏煲着一鍋熱乎乎的湯水,聞着都覺得暖暖的。西紅柿和牛肉真是好搭檔,不僅好吃而且營養豐富。西紅柿牛腩搭配既能暖身抗寒,又可滋補身體,而且不僅可發揮自身優勢,更重要的是能增強補血功效。加入了黃豆更是增強了益氣養血,健脾...
  • 25694
黃金牛肉鬆怎麼做-黃金牛肉鬆的做法
  • 黃金牛肉鬆怎麼做-黃金牛肉鬆的做法

  • “超市裏肉鬆飄香,但着實不敢買,對於外面買的肉製品總是不放心啊!所以買了一塊牛肉自己回來做,沒有超市的那麼鹹,沒有超市的那麼甜,但是比超市的更鮮更安全,再加上獨門祕料,真是香的鼻孔冒煙啊!”食材明細主料牛肉(350克)輔料生抽(25ml)黃豆醬油(8ml)糖(5匙)肉桂粉(1匙)八角粉(0.5匙)花椒粉(1匙...
  • 28085
黃金牛肉怎麼做-黃金牛肉的做法
  • 黃金牛肉怎麼做-黃金牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(150克)小土豆(350克)青辣椒(少許)紅辣椒(少許)輔料色拉油(少許)豆瓣醬(少許)生抽(少許)白糖(少許)雞精(少許)生薑(少許)輔料蒜子(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切片小土豆切片青紅辣椒切片生薑蒜子切碎。2、鍋中放油少許把油温燒至...
  • 15273
黃豆醬燜牛腩怎麼做-黃豆醬燜牛腩的做法
  • 黃豆醬燜牛腩怎麼做-黃豆醬燜牛腩的做法

  • “軟糯,醬香味撲鼻,完美的搭配。”食材明細主料牛腩(1000克)黃豆醬(兩勺)輔料薑片(適量)八角(少許)香葉(少許)草果(少許)幹辣椒(適量)冰糖(少許)調料料酒(少許)油(少許)老抽(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜牛腩的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、牛腩切塊放水鍋中焯水加料酒。3、...
  • 12578
黃金牛肉丸怎麼做-黃金牛肉丸的做法
  • 黃金牛肉丸怎麼做-黃金牛肉丸的做法

  • “家裏蒐羅食物的時候發現了朋友送的牛肉丸突然腦洞大開於是出現了這道菜口感方面的話:入口脆接下來會出現牛肉丸所具有的Q彈最後在咀嚼的時候會發現黃金外衣上面點點的鹽花所帶來的鹹味會帶走油炸食品的油膩感感覺不錯所以發上來和大家分享”食材明細主料牛肉丸(250g)麪包...
  • 22243
專題